石斛
又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一
花旗參石斛鴿子瘦肉湯
瘦肉 300g
鴿子 一個
花旗參 適量
石斛 6，7粒
鹽 適量
首先准備把鴿子洗干凈，瘦肉整塊，燉盅准備好。
把鴿子瘦肉用開水湯一下去血水，撈起來再用冷水洗一次。然後把全部東西一起放進燉盅，加開水燉盅里。
放一勺水電高壓鍋里，把燉盅放下去，通電就可以咯，高壓燉一個小時可以了，熟了再放鹽。
小貼士
沒有高壓鍋，也可以用其他鍋隔水燉的，要燉2個小時。我的是3人分量的湯，一個人吃的用一個鴿子就好了。
1針對虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。
2.陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益
3.胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
Ⅱ 花旗參石斛煲什麼湯好
花旗參是一種十分寶貴的中草葯材，夏季的情況下吃花旗參能夠 清熱解毒下火，還具備健脾胃潤肺止咳的功效，如今很多人喜愛飲酒，假如一不小心喝醉了得話，能夠 喝一點花旗參煲的湯，具備非常好的醒酒功效，將來大夥兒在煲雞湯的情況下能夠 添加花旗參和鐵皮石斛，作出一道十分滋補養生的老母雞湯，詳盡製做流程以下。
第一、花旗參鐵皮石斛煲雞湯
主要材料
500g雞脯肉
10g鐵皮石斛
10g花旗參
調料
適當油
適當鹽
3個大棗
作法
1
鐵皮石斛10克上下，花旗參少量
2
雞
3
用沸水過一下
4
大棗3粒，對半割開，把棗胡除掉
5
鍋中放上適當的涼白開水，把全部原材料都裝進去
6
電飯煲放進水後把鍋子裝進去燉，2鍾頭上下就可以啦
7
2小時後燉好的鐵皮石斛花旗參煲雞湯
8
製成品，唔好香啊，喝著甘甘的，很好吃
第二、鐵皮石斛花旗參煲雞湯的營養成分：
花旗參味甘微苦性涼，具備養血、健脾養胃、生津止渴作用，對人的身體有滋補、延緩衰老及增強活力的功效，對漫性疲勞症的防止及醫治具備雙向作用。烏骨雞味甘微溫，能滋補五臟，治脾胃虛寒，溫精益氣養血。花旗參和烏骨雞一起煲湯則補而不燥，益氣養血而不生濕。現在天氣時冷時熱，非常容易便會發燒感冒，這一時節，應當多喝一些補而不燥，增強體質的滋補湯。這一花旗參煲烏雞湯便是一個非常好的挑選。
第三、鐵皮石斛花旗參煲雞湯的適合群體：
適合氣腎陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢怠倦、心煩氣躁愛生氣；熱症後傷陰津虧、病久、生完孩子、疲勞過度造成體質虛弱、原氣損害、營養成分不夠，及其多種多樣貧血、流血、頭暈目眩、神經衰弱、沒精打采、腰酸背疼、盜汗盜汗等症。
第四、鐵皮石斛花旗參燉雞湯的功效：
性涼，味甘、苦，深入人心、肺、脾經。夏天身體在高溫的刺激性下，基礎代謝加速，卡路里消耗提升，睡眠質量降低，胃口降低，人易疲勞，身體素質也通常遭受影響。能夠 採用花旗參雞湯食補，具備扶正固本、提升機體免疫功能、防止冬天慢性疾病發病的功效。
Ⅲ 排骨花旗參石斛湯怎麼做
食材用料
石斛10克
麥冬10克相剋食物
桂圓15克相剋食物
花旗參7克相剋食物
枸杞適量相剋食物
排骨600克相剋食物
姜2片相剋食物
鹽少許
花旗參石斛排骨湯的做法
1.准備好葯材。
2.排骨洗干凈斬塊。
3.排骨和薑片一起下鍋大火煮開幾分鍾，去掉血水後撈起來備用。
4.除枸杞外所有材料一起放進鍋里，加入適量清水，大火煲開後轉小火煲1個半到2小時。
5.關火前5分鍾加入枸杞和鹽調味即可。
小貼士
熬夜對現代人來說是家常便飯，但熬夜多了容易陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾，花旗參石斛湯，有生津解毒、健脾益胃、潤肺護肝之效，同時還十分適宜煙酒過多人士和體虛者飲用。
Ⅳ 花旗參石斛煲湯的做法大全
用料
石斛 15克
花旗參 30克
豬瘦肉 500克
蜜棗 3粒
姜 2片
花旗參石斛湯的做法
將所有煲湯料備齊
將豬瘦肉洗凈，切成塊
將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈
將花旗參、石斛、蜜棗洗凈
所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水
大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可
小貼士
1、湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。
2、中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。
Ⅳ 石斛可以同花旗參煲嗎
1石斛可以同花旗參煲
今天晚上燉了一鍋石斛花旗參燉雞湯，由於最近經常熬夜，很晚睡，很早就起來了，所以人都有點虛火上升了，痘痘都悄悄地露出來了，所以我這兩天都准備燉這個湯喝
用餐人數：1-2人
2材料
編輯
主料
500g雞肉
10g石斛
10g花旗參
配料
適量油
適量鹽
3個紅棗
3做法
編輯
1
石斛10克左右，花旗參少許
2
雞
3
用開水過一下
4
紅棗3粒，對半切開，把棗核去掉
5
鍋里放上適量的涼開水，把所有材料都放進去
6
電飯鍋放上水後把小鍋放進去燉，2小時左右就可以啦
7
2小時後燉好的石斛花旗參燉雞湯
8
成品，唔好香啊，喝著甘甘的，很好喝
4注意事項
編輯
注意電飯鍋裡面要多放一點水哦。[1]
Ⅵ 石斛花旗參同羊骨可不可以在一起煲湯喝，有何作用
可以一起煲湯，葯性平補，補氣血陰陽，一般適用於疾病痊癒後身體虛弱、熱盛津傷、口乾口燥、頭暈眼花、腰膝酸軟等。健康人群不宜長期服用。
【石斛】甘，微寒。入肺、胃、腎經。功效：滋陰，養胃，生津。臨床常用於熱病傷陰，口乾燥渴，或病後津虧虛熱，以及胃陰不足、舌絳、少津等症。
【花旗參（西洋參）】微苦，甘，涼。功效：補氣養陰，清熱生津。常用於肺陰不足、虛熱喘咳、咯血，或熱病傷陰燥咳等症。
【羊骨】甘、溫，補腎、強筋。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、腰軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。
屬補葯類，凡是補葯不宜補過，補過容易上火、脾濕生痰、肥胖等。
Ⅶ 煲花旗參骨頭湯放什麼材料，
若果補中益氣的，最好加點行氣的，加片陳皮會不錯，當然味道可能差點，效果會強很多。也可以預防氣滯，加紅棗是補血的，也行，花旗參有點寒，記得加片姜
Ⅷ 花旗參與石斛一起煲湯的做法
原料:花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片。
花旗參石斛瘦肉湯的做法:
1．將所有煲湯料備齊。
2．將豬瘦肉洗凈，切成塊。
3．將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。
4．將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。
5．所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。
6．大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
特別提示：
1．湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。
2．中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。