㈠ 羊肚可以和猴頭菇一起蒸湯嗎有啥功效
可以一起煮的
羊肚：性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症
適宜人群：一般人群均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。
猴頭菌：
葯理作用
1)抗潰瘍和抗炎作用。
2)抗腫瘤作用。
3)保肝護肝作用
4)增加免疫力，抗衰老作用。
5)提高機體耐缺氧能力，增加心臟血液輸出量，加速機體血液循環。
6)降低血糖和血脂的作用。
㈡ 猴頭菇煲雞有什麼功效
猴頭菇黃芪雞湯
〔原料〕猴頭菇250克,黃芪50克,雞肉500克,胡椒粉、生薑、蔥白、
黃酒、鹽、味精各適量。
〔製作〕將猴頭菇洗凈,用溫水泡發好,撈出洗凈,切片,發猴頭菇的
水用紗布過濾待用。雞肉洗凈,剁塊,再把黃芪洗凈,切片。
將雞塊、黃芪、生薑片、蔥、黃酒、發猴頭菇的水和少量鮮湯放入鍋內,
用武火燒沸,改用文火燒燉90分鍾,下猴頭菇片,再煮45分鍾,加入鹽
味精和胡椒粉調味即成。
〔功效〕補脾益氣、養血生津、抗腫瘤。適用於肺結核、腫瘤、貧血、肺
氣腫、增加白細胞、改善肝功能。
〔專家叮囑〕不宜與兔肉、大蒜鯉魚同食;不宜與鐵劑、左旋多巴同
食;凡表實邪盛,內有積滯,陰虛陽亢,瘡瘍陽證實證等不宜用黃芪。
㈢ 石斛西洋參猴頭菇燉雞湯可以喝嗎
石斛配西洋參可以活血補氣，明目，增強中樞神經，促進血液循環，提高免疫力，提高記憶力等，我每天都用昌弘的石斛和西洋參泡水喝，值得注意的是每天吃不要過量10克左右就行了，吃完石斛和西洋參不要喝茶和喝咖啡，吃蘿卜。
㈣ 甘諾寶力羊肚菌猴頭菇片的功效
個人覺得一般般！
㈤ 猴頭菇燉雞肉功效與作用
猴頭菇燉雞是猴頭菇非常經典的一種做法，也是我們家常比較常吃的一種做法，這道菜可以說是營養豐富，口感上佳，食材主要就是雞和猴頭菇，食用是具有調理胃炎，養腎補虛的功效與作用，食用猴頭菇是有利於身體營養的補給和平衡的。
猴頭菇燉雞的原料
主料：雞1500克，猴頭菇150克。
輔料：冬筍25克，油菜25克，金華火腿15克。
調料：鹽5克，花椒1克，黃酒15克，味精2克，大蔥10克，姜10克，八角3克，茴香籽2克，香菜10克，豬油20克。
猴頭菇燉雞的製作步驟
(1)將雞煺去毛，掏去內臟，用水洗凈，斬去頭、爪，再斬成3厘米方塊。
(2)猴頭菇用開水泡30分鍾，用涼水洗凈泥沙，用手撕開，擠凈水。
(3)將火腿、冬筍切成長方片；油菜切成段，蔥、香菜均切成段；姜切成塊，用刀拍一下。
(4)鍋內放少量豬油，燒熱後用蔥、姜塊炸鍋，放入雞肉塊煸炒至半熟，添雞湯，加花椒水、料酒、八角、茴香、精鹽、猴頭菇、冬筍、火腿，湯開後用微火燉爛，放入油菜，挑出蔥、姜塊、八角、茴香，將猴頭菇、雞塊等撈在碗內，
(5)將鍋內的湯燒開，撇去浮沫，放入味精，澆在碗內的雞塊上，上邊放上香菜段即可。
猴頭菇燉雞的營養分析
雞肉是有很好的溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肉中的蛋白質含量是比較的高的，而且容易消化，所以是容易被我們人體所吸收的利用的，經常食用這道菜是可以增強體力、強壯身體，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
㈥ 猴頭菇燉烏雞湯的功效
猴頭菇煲雞湯的功效
訂閱
雞湯是非常滋補的，所以很多人身體虛弱的時候都會選擇用雞湯補身體，特別是在寒冷的冬天的時候，喝一碗熱乎乎的雞湯，不僅會感覺到溫暖，而且在冬天的時候吃補品也是最容易吸收的，不會產生像夏天那樣的上火現象，在燉雞湯的時候，裡面加入一些猴頭菇的味道會更好，那麼猴頭菇煲雞湯都有什麼功效呢?
從養生的角度來講，寒冷的季節最適當多喝一些湯湯水水，不僅有利於消化吸收，更能夠有效預防感冒，所以身子骨單薄的同學們，為了抵禦寒風，咱還得抽出時間，把湯燉起來。現在的季節，可以多選擇一些實實在在的材料來煲湯，比如雞，魚，豬骨，牛羊肉，都是冬季煲湯的絕佳。
一、雞肉的好營養
中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效;
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源;
雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有恢復疲勞、保護皮膚的作用;大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。
二、猴頭菇的好營養
猴頭蘑是食用蘑菇中名貴的品種。與熊掌、海參、魚翅同列「四大名菜」。菌肉鮮嫩，香醇可口，有「素中葷」之稱，被譽為「山珍」。
猴頭蘑，性平、味甘，利五臟，助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品;猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品。猴頭菇燉雞湯營養價值高，很適合冬天吃。
㈦ 猴頭菇燉雞湯的功效
猴頭菇燉雞湯是一道菜品，主料為猴頭菇、光雞等，調料為豬腿肉、淮山葯、枸杞子等，通過砂鍋燉熟的做法而成。
猴頭菇是一種葯食兼用菌，為長於柞樹幹上的蘑菇.初生時呈乳白色，漸轉微黃，採集乾燥後變為黃褐色，因形狀酷似猴腦袋，故稱猴頭菇。其性平，味甘,能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱.國內已廣泛應用於治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病。猴頭菇主產於內蒙古自治區大興安嶺林區。
猴頭菇燉雞湯
選配材料
主料:猴頭菇200克,光雞一隻.
配料:豬腿肉100克,紅棗20克,茨實15克,淮山葯20克.枸杞子15克.
調料:料酒,鹽,味精
製法
1. 將水發猴頭菇擠干水，切成片；
2. 雞脯肉切成塊；
3. 干貝去筋，洗凈；
4. 火腿切成片；
5. 冬筍用刀拍松，切成塊；
6. 腐竹洗凈，切成段；
7. 將腐竹、冬筍、干貝分別下人開水鍋中氽透撈出，放人砂鍋內燒熱；
8. 加熟豬油，燒至六成熱時，下人猴頭菇片、雞脯肉塊、火腿片；
9. 鍋上旺火，加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞脯肉軟爛，出鍋即可。
該湯清甜味美。專門治療胃病，具養陰益氣，益胃健脾的功效。
㈧ 猴頭菇雞湯的做法大全
家中小孩最近胃腸不是特別好，再加上天氣已經漸漸轉涼，所以我決定做一道獨特的湯，給家人帶來滋補的效果。這道湯就是猴頭菇燉雞湯，我在平時就特別喜歡製作一些湯類美食。在製作這種美食的過程中，也就可以帶來很不錯的效果。經過獨特的打造，自然也就有了不錯的表現。湯的味道的確是很鮮美的，而且裡面的食材吃起來也很入味兒。
運用的材料包括猴頭菇，小笨雞，枸杞，姜，料酒，精鹽。我在燉這道湯的時候，選擇的是整隻小笨雞，因為家人比較多，所以在食材的量上稍微擴大一些，也就可以帶來不錯的口感，不會影響到最後的製作味道。其他的材料准備，基本上也就是一些簡單的調味料。最好不要用的太復雜，我覺得各種配料太復雜的話，原本的那種鮮香口感就消失了。
首先處理一下相關的材料，我先用冷水浸泡了一晚上猴頭菇。這種食材還是很有必要去提前處理的，在浸泡的時候，最好也換幾次水，這樣也就能夠帶來很好的效果。將其浸泡完畢之後，要直接去剪掉根部，然後把整體都切成小塊。我一般都是直接用手撕來得到的，完全處理好以後，就可以適當的加入一些水，繼續進行清洗。這一過程能夠充分讓猴頭菇上的雜質被清除，也能帶來很好的口感。
然後再處理一下小笨雞，因為是整隻雞，所以我在一開始還得先把其中的內臟以及其它的一些雜質全部除去，然後再將其切成小塊，進一步的去經過清洗這一步驟，然後就能夠帶來很好的效果。等到完全清洗之後，在將其加入鍋中，放入足量的冷水。當整體煮開以後，便可以將其撈出，直接用溫水清洗一下其中的雜質，於是就可以正式開始做湯了，整體的打造還是很正宗的。
在一個砂鍋當中加入雞肉，然後再把猴頭菇捏干水分之後放入其中。接下來就是不斷的去進行燉煮，整個過程當中兩種食材的味道會充分融合，於是也就可以變得更加令人喜歡。差不多燉煮半個小時左右，就可以加入一些料酒，薑片，精鹽，來進一步進行調味兒。接著再煮上半個小時，等到出鍋以後，撒上一些枸杞，再稍微燜一會兒，也就帶來了很好的口感，而且整體也需要去進行適當的配合，從而到最後也就帶來了很不錯的效果。
我覺得這種美食的製作也的確顯得很誘人，不過在真正促使這種美食製作成功的過程中，也需要去進行其他方面的了解，於是也就可以變得更令人喜歡。在這種獨特的美食製作當中，只要能夠擁有一些比較奇特的地方，就可以變得更受人喜歡。我在這做出來這道湯之後，也能夠給家人很好的補身子，而且他們在喝了以後，也都覺得非常美味，因為整體的調味料加得很少，所以在進行這種獨特的處理過程中，也就有了很好的表現。
㈨ 羊肚菌,猴頭菇,花膠,瑤柱能不能一起燉雞
你好，朋友
個人認為用羊肚菌猴頭菇花膠瑤柱是可以一起燉雞的。
羊肚菌富含蛋白質和人體所需要的維生素，猴頭菇富含卵磷脂。的營養價值也是非常高的，
花膠富含膠原蛋白，維生素，鈣，鐵鋅。起到滋養肌膚，促進皮膚細胞再生。
瑤柱富含蛋白質，碘。起到滋陰補腎，健脾調中。和雞燉出來的味道。是非常鮮美的人吃了是會有助於身體的吸收和健康。謝謝！
㈩ 羊肚菌，猴頭菇，靈芝可以一起煮水喝嗎 有什麼功效
這個是可以一起煮水喝的。可以強身健體，增強肌體免疫力。