1. 薏仁米石斛可以燉豬肚嗎
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薏仁可以清火去濕，此湯對風濕病有一定的改善作用。
薏仁豬肚湯是一道美味可口的地方名餚，屬於粵菜系。做法如下：
食材准備：豬肚、薏仁、五花肉、蓮子、白鬍椒、生薑、鹽、蔥花等。
1、將豬肚表面的脂肪去掉，切成條狀，五花肉切片。
3. 用薏仁米煮豬肚油的功效
豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。蛋白質含量比豬肉高出兩倍多，且脂肪含量少。
4. 石斛煲豬肚有什麼功放
石斛有滋陰補虛生津養胃的作用，香菇中含較多的香菇多糖有抗癌的作用，對身體都是有滋補作用的，同時豬肚中含較多的優質蛋白質，適當用來煲湯，對身體有好處，能起到滋補的作用。但要注意豬肚中含較多的膽固醇，不要多吃，特別是對肥胖有脂肪肝的人更要少吃，容易加重病情，對身體不利。
5. 薏仁和石斛一起煮粥可以吃嗎謝謝
石斛有很多種，不同的品種有不同的葯用價值，薏仁和石斛一起煮粥，當然最好是用鐵皮石斛。。。。
6. 鐵皮石斛煲豬肚的做法
一、石斛豬肚湯的做法
1. 材料：豬肚1塊、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。
2.做法：①先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6厘米的小段；②豬肚洗凈，切塊；③清水煮沸倒入燉盅，放入切塊豬肚，浸泡30分鍾，再放入石斛，枸杞與蔥段，薑片，用小火燉1個小時，下鹽調味飲用。
二、石斛豬肚湯的功效
石斛有滋陰補虛生津養胃的作用；豬肚中含較多的優質蛋白質，適當用來煲湯，對身體有好處，能起到滋補的作用。但要注意豬肚中含較多的膽固醇，不要多吃，特別是對肥胖有脂肪肝的人更要少吃，容易加重病情，對身體不利。
7. 鐵皮石斛可以仁燉豬肚
是可以相互一起燉的，基本放過鐵皮之後就不需要再放其他的佐料，要類似於清燉後期的話，記得放鹽就行
8. 薏米豬肚湯的做法
原料：豬肚半隻、酸菜150g、白果二十顆左右。調料：麵粉、薑片、料酒、鹽、雞精、白糖少許、白鬍椒粉少許。做法：1、豬肚把裡面翻出來，去掉表面的脂肪，兩面都用麵粉和鹽反復搓洗去表面粘液，洗到沒有異味就可以了，最後用水沖洗干凈待用。2、鍋里放水煮開，投入薑片和料酒，把半個豬肚放進去煮幾分鍾撈出。
工藝：燉
口味：家常味
時間：<30分鍾
熱量：較高熱量
配料：
豬肚半個 、 酸菜150克、白果(干)20個 、 麵粉適量、食鹽適量、姜適量、料酒適量、雞精適量、白糖少許、白鬍椒少許
烹飪步驟：
0.材料集合圖：
1.豬肚把裡面翻出來，去掉表面的脂肪，兩面都用麵粉和鹽反復搓洗去表面粘液，洗到沒有異味就可以了，最後用水沖洗干凈待用
2.鍋里放水煮開，投入薑片和料酒，把半個豬肚放進去煮幾分鍾撈出
3.綽過水的豬肚，放涼水洗干凈，用刀颳去內壁多餘的脂肪，切成片；酸菜洗干凈，切塊，白果剝殼去衣
4.鍋里放冷水，把切好的豬肚，酸菜和白果都放進去，加幾片薑片，少許料酒，開大火煮開，撇去浮末，轉小火
5.小火慢煲2個小時左右。最後出鍋前放鹽，雞精，一點點白糖，撒點白鬍椒粉即可
烹飪小貼士：
豬肚一定要用鹽和麵粉多次搓洗至表面無粘液，無異味，豬肚裡的脂肪要清除干凈。這樣煮出來的湯才鮮，豬肚不洗干凈的話，湯會有股怪味哦。處了用鹽和麵粉洗豬肚的方法，還可以用鹽和陳醋來洗豬肚
酸菜是鹹的，所以最後放鹽的時候要注意用量。加一點白糖是為了調節酸菜太直白的鹹味，不喜歡也可以不加
9. 鐵皮石斛燉豬肚的價值
豬肚的功效與作用
1.健脾胃
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
2.補氣
根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一並煨食，尤補。
3.補虛
男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
10. 豬肚薏米湯功效與作用
薏仁可以清火去濕，此湯對風濕病有一定的改善作用。
薏仁豬肚湯是一道美味可口的地方名餚，屬於粵菜系。做法如下：
食材准備：豬肚、薏仁、五花肉、蓮子、白鬍椒、生薑、鹽、蔥花等。
1、將豬肚表面的脂肪去掉，切成條狀，五花肉切片。