1、美容美顏，強身健體
鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的葯效。
2、婦科良葯
鴿子是熱血動物，為婦科良葯。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾。
3、促進傷口癒合
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有癒合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口癒合，修復疤痕。
4、防動脈硬化、防貧血
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。
而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。
(1)北芪石斛鴿子湯的功效擴展閱讀：
食用鴿子時要注意事項
1、禁忌人群
肝火旺盛者：鴿子熱性很大，肝火旺盛的朋友進食鴿子後容易加重肝火旺盛的症狀，還可能惡化自己的情緒使人容易生氣。
容易上火者：鴿子性熱，容易上火者食用鴿子後會助長體內的火氣從而引起上火的症狀，對健康不利。
容易出汗者：鴿子是熱性的食物，容易出汗者食用鴿子後會引起全身大出汗造成大汗淋漓，給身體帶來不適。
2、搭配禁忌
不搭配熱性食物食用：鴿子屬於熱性食物，如果還搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、紅棗、栗子、石榴、荔枝、榴槤和木瓜等熱性食物食用，勢必會加重體內的熱氣，引起上火等症，不利健康。
② 石斛,梔子,黃芪,三者放一起喝水有什麼作用,有節食的作用嗎
一起煲水喝吧。。不是一起喝水吧。好象沒有節食的作用，尤其是 梔子，，，苦得要命，，喝了還得吃多點飯
③ 黨參北芪鴿子湯的做法，黨參北芪鴿子湯怎麼做
食材
鴿子
300g
油
適量
鹽
適量
黨參
適量
北芪
適量
紅棗
適量
蜜棗
適量
桂圓肉
適量
枸杞
適量
製作時間：1-2小時
用餐人數：
步驟
1
鴿子宰殺干凈後在熱水中焯燙一下。
2
准備葯材：黨參、北芪、桂圓肉、枸杞。
3
准備紅棗和蜜棗。
4
把步驟2中的葯材清洗干凈。
5
焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中。
6
加入清洗干凈的葯材和紅棗。
7
加入適量瘦肉絲。
8
蓋上蓋子大火煮開後改小火煲1個小時。
9
關火加鹽調味即可。
④ 鴿子湯有什麼功效
鴿子湯的功效：鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽里，
⑤ 石斛、黃芪能一起吃嗎有什麼好處
二者不相剋，可以搭配。石斛和黃芪都是有效的滋補養生食物，
⑥ 黃芪能不能和石斛一起煲湯
不可以，黃芪是補氣的，石斛是滋陰的，兩者的葯效是相反的。不要聽商家說石斛有多歷害，它就是一味普通的中葯，主要作用是滋陰，並不是包治百病的仙草，脾虛的人吃了石斛會拉肚子哦。
⑦ 黃芪和石斛的功效
黃芪中葯療效
1、表虛自汗：多用於體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，而汗出，用黃芪配白術、防風治之，久服必效。方如玉屏風散；也可配浮小麥、麻黃根等。
2、陰虛盜汗：可與生地、麥冬等滋陰葯同用。
3、急性腎炎水腫：用於陽氣不足所致的虛性水腫，並常與防已、茯苓、白術等合而用，方如防己黃芪湯。
4、慢性腎炎水腫、脾腎虛：常與黨參、白術、茯苓同用。
5、陽氣虛弱：用於瘡瘍久不潰破而內陷，有促進潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皂角刺、當歸、川芎同用。
6、瘡瘍潰破：久不收口，有生肌收口之作用，常配銀花、皂刺、地丁等。膿液清洗，與黨參、肉桂等同用。
7、肺氣虛證：咳喘日久，氣短神疲，痰雍於肺無力咯出。常配伍紫菀、款冬等，溫肺定喘，健肺氣之品。脾生痰，肺儲痰，所以健太陰以祛痰，黃芪補氣所以尤善治氣虛。
8、氣虛衰弱：倦怠乏力，或中氣下陷、脫肛、子宮脫垂。補氣健脾，常與黨參、白術等配伍；用於益氣升陽而舉陷，常與黨參、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
食療功效
黃芪是百姓經常食用的純天然品，民間流傳著「常喝黃芪湯，防病保健康」的順口溜，意思是說經常用黃芪同瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補氣良葯，人參偏重於大補元氣，回陽救逆，常用於虛脫、休克等急症，效果較好。而黃芪則以補虛為主，常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫稱為「表不固」，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經常性的感冒。
現代醫學研究表明，黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜餚等。
石斛葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
⑧ 鴿子湯放什麼葯材
燉湯除了主食材之外,還有很多副食材,那麼鴿子湯中放什麼食材燉最好呢?放什麼燉最有營養呢?下面我們來介紹下吧!
鴿子湯放什麼材料燉最好?鴿子湯放什麼最營養
鴿子湯放什麼材料燉最好
--煲鴿大補湯:乳鴿、淮山葯、沙參、枸杞子、紅棗、淮山葯、沙參、紅棗:補氣益脾胃,枸杞子補肝腎、明目.只要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢出來.鴿肉銀耳湯:白鴿半隻,銀耳15g,煮熟食肉飲湯.本湯最宜夏季飲用,補氣益脾胃,利水消腫疳,老少咸宜;但外感發熱者不宜
--鴿子湯主料:鴿子,大紅棗,鹹肉數片.輔料:鹽,雞精,料酒,木耳,蔥,姜,麻油.中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效.現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖
鴿子湯放什麼材料燉最好?鴿子湯放什麼最營養
推薦做法介紹
枸杞鴿子煲靚湯
中草葯配料表:沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山葯5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許.
製作方法
1、把各種中草葯洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈.
2、整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用.
3、將沙鍋里水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種葯材煮開後換成文火繼續燉煮1小時.
4、煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味.
製作用時:約1.5小時.
秘笈:枸杞鴿子湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調味料,一點鹽就好.
銀耳陳皮燉乳鴿
特點:味道清鮮,有滋陰補肺療效.
製作方法
1、乳鴿宰殺洗凈,剁成塊,放入沸水鍋中氽水2分鍾,用水沖涼,裝入湯碗中.
2、水發白木耳洗凈剖塊,放入沸水鍋中氽一下,也放入湯碗中,再放入水發陳皮.
3、鍋置中火上,下高湯燒沸,加入精鹽、味精、雞精攪勻,沖入湯碗中,上籠屜用旺火蒸30分鍾,至熟即可.
鴿子湯放什麼材料燉最好?鴿子湯放什麼最營養
鴿子湯的營養價值介紹
鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載"鴿羽色眾多,唯白色入葯",從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效.現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽.
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化.民間稱鴿子為"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康.乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效.鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效.乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合.中醫認為,鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用.
⑨ 鴿子燉丹參,北芪的功效
鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對於小孩也起了很好的養生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營養充分熬出味道來，一般都是用中葯材來燉鴿子湯，例如是冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗；等等的滋養中葯，例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲草鴿子湯，做法簡單，但是用的都是名貴葯材，先把鴿子的內置都挖出來，然後洗干凈之後砍成一塊塊的，冬蟲草洗干凈然後把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然後放幾片姜，就可以倒入水和已經切好的鴿子了，大約燉3個小時即可。