在石斛各個種類的功效都是有差別的。石斛以強陰為最，滋陰也以石斛為最。
相應的滋陰植物有：麥冬，等等等。要說一摸一樣啊，還真沒有。這仙草的美譽可不是浪得虛名啊。
⑵ 石斛葉子什麼功效
石斛葉子的功效
1、養胃生津、滋陰清熱。
2、明目。中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛，而「肝開竅於目」，肝血充盈，眼睛就會明亮有光；相反，肝陰不足，目失所養，眼睛就會黯淡無光，疲勞、干澀、流淚、視物不清。服用石斛可滋補肝陰，從而起到明目的效果。
3、潤肺止咳：王承德表示，除了滋陰養胃，石斛對於肺陰不足，咳嗽少痰，胸悶氣短的患者也有較好的治療作用。與百合、桑葉、金銀花合用，加少許冰糖，潤肺止咳效果更好。
4、補腎壯腰：石斛性微寒，味甘、淡，入胃經和腎經。安阿玥介紹，腎藏精主骨，腎陰虧虛，精虧骨軟，可導致腰酸腿軟，走路無力。石斛通過補腎陰可以強精壯腰，對於男性因為腎虛導致的早泄、陽痿、遺精等也有治療功效。
(2)什麼蔬菜和石斛一樣的功效擴展閱讀：
石斛食療方法
1、石斛二冬飲
功效：養陰生津，清火退熱。適用於外感熱病後期大熱已去，陰津不足，低熱纏綿表現為唇乾、尿黃、口乾喜飲卻飲而不解渴、體溫波動於37.5℃~38℃附近。這里石斛、蘆根最好用鮮品，效果顯著。
2.石斛養胃茶
功效：益氣養陰，清熱健脾。對氣陰兩虛型慢性胃炎、消化道惡性腫瘤（胃癌、胰腺癌等）表現為納呆口乾、胃中嘈雜灼熱、大便困難並偏干者比較適合，這里石斛最好用鮮品。
3.石斛開音茶
功效：益氣生津，利咽開音，適用陰虛型慢性咽炎或講話、唱歌過度導致聲音沙啞者。
4.石斛明目茶
功效：去翳明目。對於治療白內障、老年性黃斑病變者有一定的功效。
⑶ 鐵皮石斛的十大功效都有什麼
鐵皮石斛的十大功效
1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
3、促進消化：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症；同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
4、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹脹痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
5、病後調補：鐵皮石斛對於患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症狀的這類群體，以及習慣性便秘都有一定的輔助功能。這是因為鐵皮石斛具有的滋養腎陰、平衡陰陽功效，能對他們起到較好的作用。
6、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
7、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
8、鐵皮石斛具備的滋陰養精、護肝利膽、舒清虛熱功效。給腦力工作者調節著身體上的不適，緩解壓力，有了充足的活力才可以應對更大的壓力和挑戰。
9、抗風濕的功效：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
10、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
⑷ 什麼植物跟鐵皮石斛很像
紫皮石斛和鐵皮石斛很相近，療效不一樣，都是涼性的。
鐵皮石斛
鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑節草、雲南鐵皮。屬微子目，蘭科多年生附生草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8cm，寬4~5mm，花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。
⑸ 石斛可以與各種蔬蔬菜菜一起吃嗎
你好，黃芪和石斛可以一起燉肉，具有益氣養陰的作用。祝你健康快樂！
你好，黃芪和石斛可以一起燉肉，具有益氣養陰的作用。祝你健康快樂！
你好，黃芪和石斛可以一起燉肉，具有益氣養陰的作用。祝你健康快樂！
與石斛相似的中葯（補陰葯）有：
一、北沙參：
傳統功用：
1.清熱養陰：用於熱傷肺陰，乾咳少痰，虛勞久咳等。
2.益胃生津：用於肺胃陰傷，燥傷肺胃，咽干口渴，舌紅少苔，大便秘結等。
二、南沙參：
傳統功用：
1.清肺養陰：用於陰虛肺熱，乾咳少痰，舌紅咽干及老咳咯血。
2.益胃生津：用於熱病傷津，射干口渴，食少干嘔及內熱消渴等。
3.益氣祛痰：用於氣陰兩傷及燥痰咳嗽。
三、百合：
傳統功用：
1.潤肺養陰：用於肺熱久咳，痰中帶血，勞熱咯血等。
2.清心安神；用於熱病之後，余熱未消，虛煩不安，失眠多夢等。
四、麥冬
傳統功用
1.清心除煩：用於溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安，熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦，心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔。
2.養陰潤肺：用於陰虛肺燥，乾咳，燥咳，勞熱咯血等。
五、天冬：
傳統功用：
1.清肺降火：用於肺腎陰虛火旺，燥咳痰黏，勞嗽咯血等
2.滋陰潤燥：用於熱病傷津，舌干口渴，心煩體倦等；還可津傷腸燥，大便秘結等。
六、玉竹：
傳統功用：
1.滋陰潤肺：用於陰虛肺燥，乾咳少痰，因虛勞咳等；或陰虛外感風熱而發熱咳嗽，咽干口渴等。
2.養胃生津：用於熱傷胃陰，舌干食少等。
七、黃精
傳統功用：
1.潤肺滋陰：用於肺陰不足，廢墟燥咳等。
2.補脾益氣：用於脾胃虛弱，食少納呆；脾胃陰虛，口乾納少，舌紅便秘等。
3.補腎益精：用於腎虛精虧，腰酸，頭暈，足軟無力等。此外，還可用於消渴屬氣陰兩虛者。
八、枸杞子
傳統功用：
1.滋補肝腎，益精明目：用於肝腎陰虛，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，須發早白，遺精等。尤善治陰虛目暗，視物不清。還可用於腎氣虛衰，未老先衰等。常配伍補腎葯。
2.滋陰潤肺；用於陰虛撈嗽等。此外，本品還可用於治療消渴。
九、墨旱蓮
傳統功用：
1.涼血止血：用於陰虛內熱，血熱妄行引起的吐血，衄血，咯血，尿血及崩漏出血等
2.滋補肝腎：用於肝腎陰虛，頭昏目眩，須發早白，腰痛筋軟等。
十、女貞子
傳統功用:
1.滋補肝腎烏須：用於肝腎陰虛，腰酸腿軟，頭昏目眩，須發早白；以及陰虛陽亢，耳鳴，頭痛，煩躁不眠等。
2.清退虛熱：用於肝腎陰虛發熱等。
3.明目：用於干腎陰虛之視力減退，目暗不明等。
十一、桑葚
傳統功用：
1.滋陰補血：用於肝腎不足，經血虧虛，頭昏目暗，耳鳴失眠，須發早白等。
2.生津潤燥：用於津傷內熱消渴，陰虛肺燥乾咳，津傷腸燥便秘等。
十二、黑芝麻
傳統功用：
1.補肝腎，益精血：用於肝腎不足，精血虧虛所致的頭暈眼花，須發早白等。
2.潤燥滑腸：用於血虛精虧之腸燥便秘。
十三、龜甲
傳統功用
1.滋陰潛陽：用於肝腎陰虛，肝陽上亢，眩暈頭痛；陰虛火旺，骨蒸癆熱，盜汗遺精；陰虛血熱，崩漏出血；熱病後期，熱灼真陰，虛風內動，手足抽搐等。
2.益腎鍵骨，養血補心：用於腎虛骨萎，囟門不合及陰血虧虛，驚悸失眠等。
十四、鱉甲
傳統功用：
1.滋陰潛陽，退熱除蒸：用於肝腎陰虛，肝陽上亢，眩暈頭痛；陰虛火旺，骨蒸勞熱，盜汗等；熱病傷陰，余熱不盡，夜熱早涼，或熱病傷陰，虛風內動。
2.軟堅散結：用於瘀血經閉，症瘕積聚，久瘧，瘧母等
十五、石斛
傳統功用：
1.養胃生津：用於熱病津傷，煩熱口渴，舌降苔黑等；或胃陰不足，舌紅口乾，食少干嘔等。
2.滋陰清熱，明目：用於肝腎陰虛，腰膝酸軟，虛熱不退，以及目暗不明，視物不清等。
⑺ 石斛和什麼搭配效果更好
石斛被古人列為「中華九大仙草之首」，自唐宋以來，它便被視為珍品進貢到皇宮里，在民間被稱為「千金草」、「救命仙草」、中葯界的大熊貓，下面就來說說，關於石斛那些你不知道的事。
一、石斛酒的功效、石斛泡酒配方、石斛泡酒怎麼泡
石斛食用方法很多，可以鮮吃、也可以曬干製成粉。另外也可以用來泡酒，中葯泡酒是我國古代就流傳的一種養生飲品，中葯材和酒的結合不僅能發揮中葯材的原本葯性還能升華兩者的功效。石斛酒的功效主要表現在：
1、疏通經絡
疏通經絡消腫止痛，是石斛酒的主要功效，因為食物本身就是一種能疏通經絡，強壯筋骨的中葯材，他在用白酒浸泡以後葯效會更加出色，日常生活中，人們出現關節疼痛或肢體麻木以及優先酸痛等不良症狀時，及時服用石斛酒就能起到明顯的治療作用，能讓人體出現的不適症狀很快減輕。
2、預防視力減退
石斛酒對人類的眼睛有一定保護作用，它不但能提高視力，潤澤眼球，還能提高人類視網膜的功能，並能降低白內障晶狀體的混濁度，除此以外，它還能滋補肝腎提高肝腎功能，對人類胃肝腎不足引起的視物不清也有明顯預防作用。
3、滋養陰津
石斛酒有滋養陰津的功效，服用對人體健康具有很大的補益效果。《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，所以善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
4、增強體質
石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
5、補益脾胃
石斛的功效可以益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。
石斛泡酒的時候需要准備質量好的石斛五十克，另外要准備15克枸杞子和15克麥冬，在准備600克白酒或者高質量的高粱酒，最後准備一個干凈的酒壇，把酒壇用清水沖洗干凈，然後瀝干裡面的水分。准備好的石斛用清水洗凈以後晾乾，再把它切成段狀，直接放入到准備好的酒壇中，再放入准備好的麥冬和枸杞子，後倒入准備好的白酒，把酒壇的口密封好，放到陰涼通風的地方浸泡15天，取出以後過濾得到的液體就是養生功效出色的石斛酒。石斛酒一般是內服，每日服10-15毫升左右，有滋肺益腎，止咳化痰之功。廈門的「***」在滋補品南北干貨行業中是著名的老字型大小，有著多年的歷史。
二、石斛禁忌人群、石斛禁忌什麼一起吃
石斛的營養價值非常豐富，但是服用石斛的時候也會存在一定禁忌人群，並不是每個人都適合石斛，以下人群要注意：
1、陰盛陽虛者不可服用
陰盛陽虛的人群，不建議服用石斛，不僅沒有辦法達到養生的效果，反而會讓身體健康受到一定的影響。還有一部分體質比較好的人群，在服用了石斛一段時間後，陰虛的症狀就會逐漸的改善，但是在服用的期間，我們對於個人的身體狀況也需要特別的重視，一旦出現了陰盛陽衰的現象，必須要馬上停止服用，這是大家服用石斛需要小心的一個情況。
2、身體強壯的兒童或者是青少年
身體強壯的兒童或者是青少年，本來就中氣十足，而陰陽往往處於平衡的一個狀態，這類的人群除了因為生活方式的不正確或者是營養過剩，導致自己出現了陰虛的現象，其他的人群不需要服用石斛，否則會影響到自身的健康，所以說這類人群對石斛不適合服用。
3、懷孕期間
女性朋友在懷孕期間，為了讓自己的胎兒能夠得到更好的安全保障，一定要減少服用葯物，同時也應該提高個人的免疫能力，如果盲目的去服用石斛，那麼反而容易對健康造成影響。
食用石斛的同時，也有一些飲食禁忌需要大家了解：
1、食用石斛時，為了保證吸收效果，最好不吃辛辣刺激性食物，不要吃發物，所謂「發物」，是指動風生痰、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病。如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食發熱，凡陰虛內熱，痰火內盛，津液耗傷者忌之。
2、食用石斛前後不宜食用具有「通氣」效果的食物，如蘿卜、綠豆、蓮藕等。鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化吸收才能達到養生功效。這些食物會減少石斛在腸道內停留的時間，影響吸收。