石斛主要是滋陰益胃生津的功效,黨參補氣健脾,一起使用主要是滋陰補氣健脾。
雞肉的營養價值
1.雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質,所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
黨參的功能與主治,健脾益肺,養血生津。用於脾肺氣虛,食少倦怠,咳嗽虛喘,氣血不足,面色萎黃,心悸氣短,津傷口渴,內熱消渴。黃芪的功能與主治,補氣升陽,固表止汗,利水消腫,生津養血,行滯通痹,托毒排膿,斂瘡生肌。鐵皮石斛的功能與主治,益胃生津,滋陰清熱。用於熱病津傷,口乾煩渴,胃陰不足,食少於嘔,病後虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸勞熱,目暗不明,筋骨痿軟。酸棗仁是功能與主治, 養心補肝,寧心安神,斂汗,生津。
『肆』 黃芪黨參當歸燉雞湯的功效和做法
現在很多人都處於亞健康的狀態,特別是40歲後,會明顯感覺到老的很快,面色無光、晦暗,容易疲勞、沒有精神,特別容易感冒……其實,這些症狀就是身體在提示您,需要重視了!那怎麼做,怎麼養才能把身體調到最健康的狀態呢?
小編今天向各位分享一款名叫「氣血三寶湯」的葯膳,每周喝一次,能輕松調節精、氣、血,讓你的精氣血一次補齊。
這款氣血三寶湯製作很簡單, 就是用老母雞或者烏雞和黃芪、當歸、黨參一起煲湯,食肉喝湯,不僅能夠調節精、氣、血而且味道鮮美。
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黃芪可補虛——虛則不旺、旺則不虛
精力不充足,就是典型的虛的表現。身體健康,就沒有體內疾病的消耗,精力和體力自然就充足。所謂道醫講的「五臟調,百病消」。黃芪最主要的作用是補虛、益氣固表,利水消腫,又可保護肝臟,托毒排膿,可以有效降低血液粘稠度,擴張血管,減少血栓、降血壓、調節心肌動力,雙向調節血糖等功能。
黨參益氣——氣為生命根本,氣阻而血瘀
氣是構成人體和維持人體生命活動的最基本物質,屬於人體精氣的范疇。人體精氣分別藏於五臟,故《素問·五藏別論》說:「所謂五藏者,藏精氣而不瀉也」。
黨參作為傳統的補益葯,具有補中益氣,健脾益胃的、增強免疫力、擴張血管、降壓以及增強造血功能等。補氣的傳統經典中葯很多,但是相比之下,黨參更適合作為日常的食療來用其副作用小,更為溫和,這也是我們經常能在餐桌上看到它的原因。
當歸養血——生命以血為本
食物經過消化分解成為支持生命新陳代謝的重要營養物質,即為津液,津液經絡滲入血脈之中,成為化生血液的基本成分之一。
津液使血液充盈,並濡養和滑利血脈,而血液環流不息。當歸的主要功效是補血和血,活血通經,調經止痛,潤燥滑腸的功能。
1、保護經期
當歸內含有17種氨基酸,其中有7種是人體所不能合成的,經常食用可以保護身體健康,不再擔心經期問題,讓自己更加健康美麗。
2、美容養顏
長期使用當歸,當歸內的各種微量元素,對自己的皮膚很有幫助,讓自己不再擔心肌膚的各種問題,面色紅潤有光澤,肌膚將綻放美麗光芒,只做完美女人。
3、補血養血
當歸能夠有效的讓自身的血液更加順暢,補充血液營養,促進新陳代謝,中醫稱當歸為「女科之聖葯」經常食用對女性的身體健康很有幫助,是不可多得的好葯材。
4、靜心舒暢
經常食用當歸,有效舒緩自己緊張的心情,讓自己工作更加具有效率嗎,煩躁的心情能夠安靜下來,不再為瑣事煩惱。
三寶湯的做法
特別是女性朋友,尤為需要補精氣血。我們經常看到有人面色白凈,但是無血色,說話有氣無力,身體發冷,這就是血虛的典型表現。
材料:黃芪10克、當歸2片、黨參10克、雞肉750克、姜適量。
做法:
①、雞肉切塊,姜切片,將三款葯材洗凈後,用清水浸泡2小時;雞肉涼水入鍋煮開,撇去血沫和油脂,煲出來的湯水更清澈清甜;
②、將雞肉連同泡好的葯材放入湯鍋,加2L清水。小火慢煮後大火煮滾,再轉小火慢燉,前後共計2小時;起鍋後加入適量鹽,攪拌均勻即可食用。
溫馨提示:
①可加入10顆紅棗、10克枸杞一起燉,口感營養更佳;一定不要加入雞精、醬油等調味料。
②孕婦不宜,經期、感冒期間不宜食用;脾胃濕熱、體質過敏、大便溏泄者慎服;
③不可與蘿卜、菊花、糯米、芝麻、李子、綠豆、芥末等同用。
『伍』 石斛枸杞黃芪功效,一次用多少
石斛的作用:養陰清熱,益胃生津;黃芪的作用:補氣升陽,益衛固表,利水消腫,托瘡生肌;枸杞的作用:補肝腎,明目;這些都是可以合用在一起,起到的作用是補氣養陰。一次的量可以是石斛10枸杞15黃芪10克。
『陸』 黨參黃芪燉雞湯的功效
民間有「黃芪燉雞勝人參」的說法。
『柒』 黨參黃芪枸杞紅棗石斛一起有什麼功效
黨參的作用:益氣,生津,養血;黃芪的作用:補氣升陽,益衛固表,利水消腫,托瘡生肌;枸杞的作用:補肝腎,明目;紅棗的作用:補中益氣,養血安神,緩和葯性;石斛的作用:養陰清熱,益胃生津;這些都是可以合用在一起,起到的作用是補氣養血,滋陰補腎。
『捌』 黃芪和石斛的功效
黃芪中葯療效
1、表虛自汗:多用於體虛表弱所致的自汗。如表氣不固,而汗出,用黃芪配白術、防風治之,久服必效。方如玉屏風散;也可配浮小麥、麻黃根等。
2、陰虛盜汗:可與生地、麥冬等滋陰葯同用。
3、急性腎炎水腫:用於陽氣不足所致的虛性水腫,並常與防已、茯苓、白術等合而用,方如防己黃芪湯。
4、慢性腎炎水腫、脾腎虛:常與黨參、白術、茯苓同用。
5、陽氣虛弱:用於瘡瘍久不潰破而內陷,有促進潰破及局限作用。癰疽久不穿頭,常與穿山甲、皂角刺、當歸、川芎同用。
6、瘡瘍潰破:久不收口,有生肌收口之作用,常配銀花、皂刺、地丁等。膿液清洗,與黨參、肉桂等同用。
7、肺氣虛證:咳喘日久,氣短神疲,痰雍於肺無力咯出。常配伍紫菀、款冬等,溫肺定喘,健肺氣之品。脾生痰,肺儲痰,所以健太陰以祛痰,黃芪補氣所以尤善治氣虛。
8、氣虛衰弱:倦怠乏力,或中氣下陷、脫肛、子宮脫垂。補氣健脾,常與黨參、白術等配伍;用於益氣升陽而舉陷,常與黨參、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
食療功效
黃芪是百姓經常食用的純天然品,民間流傳著「常喝黃芪湯,防病保健康」的順口溜,意思是說經常用黃芪同瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲,具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補氣良葯,人參偏重於大補元氣,回陽救逆,常用於虛脫、休克等急症,效果較好。而黃芪則以補虛為主,常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒,中醫稱為「表不固」,可用黃芪來固表,常服黃芪可以避免經常性的感冒。
現代醫學研究表明,黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿,增強心肌收縮力,調節血糖含量。黃芪不僅能擴張冠狀動脈,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能夠延緩細胞衰老的進程。黃芪食用方便,可煎湯,煎膏,浸酒,入菜餚等。
石斛葯用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
『玖』 北芪黨參煲雞湯的功效
黨參的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於脾胃氣虛的人,四肢無力,食慾不振,大便稀溏,也宜使用黨參。黃芪和人參均屬補氣良葯,人參偏重於大補元黃芪回陽救逆,常用於虛脫、休克等急症,效果較好。而黃芪則以補虛為主,常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。黨參黃芪煲雞湯的食材功效我們也進行了詳細的了解,其實黨參黃芪煲雞湯的保健功效也是非常多的,經常食用一些黨參黃芪煲雞湯,既可以幫助我們補充氣血,還可以起到不錯的預防虛弱的作用。
黨參黃芪燉母雞
主料
母雞1隻。
配料
黨參30克,黃芪30克,蔥、姜適量,
料酒少許。
製法
1、將黨參、黃芪挑去雜質,切片。
2、母雞宰殺,去毛及內臟,洗凈。
3、蔥切段,姜切片。將雞及葯物、姜,蔥放入燉鍋內,加水適量,武火燒沸,撇去浮沫,再文火燉至雞熟透即成。
功 效
滋補氣血。健脾利尿、適用於治療面色萎黃、少氣乏力、納
差食少、健忘失眠、小便不利、舌質淡、苔薄白
黨參是一種常見的中葯材,而黨參含有大量的糖類,揮發油,皂甙及微量生物鹼等物質,對於增強我們的人體免疫力,改善我們的生成代謝和血液循環等作用十分明顯。黨參是一種很好的中葯材,黨參的功效十分顯著,不僅能夠治療補中益氣,還能降低血壓,還能治療貧血,抗癌等功效。所以說適當的食用這樣的食譜的話對於身體健康是有好處的,而且還可以改善體質,增強人體的免疫力和抵抗力,對於補氣補血有一定的好處和功效哦。