⑴ 石斛太子參次術煲湯
中葯太子參和石斛煲豬瘦肉有補脾益胃之功，不燥不寒，為秋日防治胃部不適的養生靚湯。太子參40克、昌弘鐵皮石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
方法：太子參、石斛、紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。
給大家推薦的這道湯，是四季都適合飲用！ 這道湯的主料是瘦肉和太子參，瘦肉屬於平性又易消化的紅肉，不管是炒著吃，還是煲湯、燉湯都適合四季食用！而太子參，又叫孩兒參、童參，屬於石竹科，有類似人參的作用，與大補性強的人參不同。太子參性平，歸脾肺經，以慢補為主，有潤肺生津、健脾益氣的作用。而太子參瘦肉湯是一道滋陰生津又益氣的湯，主要也是做來給小孩喝的湯，可以滋潤身體，增強人體免疫力！
我家5歲小孩脾胃虛弱，體質差，還有點出虛汗，所以特地做這湯給他喝。因為小孩脾胃虛弱，做這湯時，還另外加了幾種材料，一起來看看具體做法吧！
准備食材:
豬展肉1塊(150克)、太子參5至8根、陳皮1片、干山葯15克、無花果1至3個、姜
第一步:
購買1個豬展肉，先清洗干凈，切片不要切斷，連切3至5刀再切斷，切成這樣的小塊。
第二步:
准備一個干凈的鍋里加入清水，把切好的瘦肉丟入鍋里，再加入一點拍爛的姜和少許料酒去腥，大火燒開，焯水兩分鍾就可以撈起來。
第三步:
把焯過水的瘦肉投入涼水中，清洗掉表面的油脂。准備一個干凈的燉盅，把洗干凈的瘦肉丟入燉盅里。再來把准備好的太子參、山葯、無花果清洗干凈，再丟入燉盅里！
第四步:
准備一塊陳皮先浸泡幾分鍾，把裡面的白膜刮干凈。再准備一小塊帶皮姜拍爛，然把陳皮和姜一起放入燉盅里。加入兩碗開水，蓋上蓋子，再放入燉鍋里，隔水燉制兩個小時！燉鍋也要先放一些水，再入鍋燉制哦！
第五步:
燉好後，按個人口味調入一點點鹽，混合均勻就拿個碗盛起來！喜歡小藍分享的這道健康美食的朋友們，就點個贊吧！ 按這個方法燉出來的太子參瘦肉湯湯水清淡健康、清香味鮮、好喝又有益健康！
小貼士:
1，太子參性平，有健脾益氣、潤肺生津的功效，搭配山葯一起燉湯，可健脾胃、滋陰潤肺的作用！適合脾氣虛弱、胃陰不足、陰虛肺燥、夜裡出虛汗等小孩飲用，滋潤健脾胃又不燥，四季皆可飲用！注意:什麼肉湯、骨湯都不建議天天喝！
2，山葯可用干山葯或鮮山葯皆可，陳皮和無花果都是健胃益胃！
⑶ 石斛瘦肉湯還可以加什麼一起燉
太子參石斛瘦肉湯，絕對稱得上是所有養生保健湯中的一道極佳的養生滋補湯，其中葯太子參和石斛煲豬瘦肉具有補脾、益胃的作用，是我們在秋日或冬季預防胃口不適的養生佳湯。其做法簡單，但攻效卻十分顯著。不過，這款湯品也不是說所有人都適宜喝它哦，比如說人在發燒時，就不適合飲用。
一、食材
太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
二、做法
太子參、石斛、紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。
三、營養價值
1.石斛昧甘淡微咸;性屬清潤。清中有補，補中有清。體堅質潤。滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目，促進胃液的分泌而助消化。鎮痛解熱，治慢性咽炎。陰虛體質、陰虛病症。
2.鐵皮石斛具有養陰功能，對具陰虛體質及陰虛病證者，採用鐵皮石斛滋陰健身十分有益。
鐵皮石斛能抑制腫瘤已被葯理實驗所證實。臨床上已廣泛應用鐵皮石斛配伍其他扶正葯物治療各類惡性腫瘤。鐵皮鐵皮石斛能提高機體的SOD水平，起到清除氧自由基的作用，從而具有抗氧化作用，能使機體延緩衰老，故中老年人宜於服用。
3.太子參，又稱為孩兒參、童參。葯性平和、味甘，有補氣生津的作用。常用於脾胃虛弱，倦怠乏力、食慾不振、乾咳少痰、病後體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。常服用太子參可以增強體質，長期服用未見有副作用。太子參入膳宜煲湯，煨煮，泡酒，菜餚，茶飲等。它既可與其他葯物配伍，又能單味煎水溫服，那些久病、體弱之人脾胃被傷，出現飲食減少、乏力、自汗等症狀時，可用其配伍山葯、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的葯物，或取太子參15克、蓮子20克，加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度，食蓮肉，喝湯。
四、不適宜人群
1.熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者；
2.也就是說如果發熱，但沒有出現什麼口大渴，大汗等損失體液的情況，屬於熱病早期陰未傷者不宜服用;
3.頭昏脹痛、胸悶不舒、小便不利屬於濕溫病未化燥者也不可用，因為過度滋陰就會使上述病痛難以去除;
4.脘痞腹脹，嘔惡便溏泄瀉，口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬於脾胃虛寒更不可用；
5.感冒發熱病人不宜服用;
6.虛寒濕重者慎服；
7.高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用；
8.兒童、孕婦應在醫師指導下服用；
9.對鐵皮楓斗過敏者禁用，過敏體質者慎用。
⑷ 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼
有補脾益胃的功效。
太子參又名童參、孩兒參，顧名思義，就是連孩子也能吃的參。和其他參相比，如人參、黨參，太子參補氣的力量較弱，但是貴在葯性平和，特別適合孩子、老人，以及虛不受補者。太子參燉瘦肉，這款湯水，簡單易做，具有補益脾肺，益氣生津之效，男女老少皆宜。
石斛益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。
(4)石斛太子參瘦肉湯的功效與作用擴展閱讀：
太子參的功效與作用及禁忌：
1、用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養胃陰。常配山葯、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨參。
2、用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。但其補氣益陰生津之力，均弱、於西洋參。太子參為石竹科植物，與人參不同科屬，功效雖似人參，但葯力薄弱，須大劑量持續服用，才能見效。
⑸ 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼
太子參石斛瘦肉湯 【材料】太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。 【做法】太子參、石斛、紅棗稍浸泡，洗干凈，紅棗去核；豬瘦肉洗干凈，整塊不刀切，然後一起與生薑放進瓦鍋內，加入清水煲3小時，調味後，飲湯吃肉。 【功效】太子參性平，具有益氣健脾、生津潤肺之功效。再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉，還可用於脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。參考資料：廣州寶元堂參茸商行
⑹ 石斛太子參綿冬紅棗鴨腎瘦肉可以一齊煲湯嗎
可以的
石斛葯用歷史悠久，是我國久享盛名的名貴常用中葯，具有葯用和保健作用。石斛莖中含有多種生物鹼、多糖、氨基酸及澱粉等，具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳，明目強身等功效。石斛還具有抗腫瘤、抗衰老、增強機體免疫力、擴張血管及抗血小板、治療白內障等作用。
另外，太子參的功效：補虛葯，補氣葯。功效主治：補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干；肺虛燥咳，咽干痰粘；氣陰不足，心悸失眠。
⑺ 太子參石斛瘦肉湯的做法，太子參石斛瘦肉湯怎麼做
主料
石斛
5克
太子參
10克
瘦肉
200克
輔料
鹽
適量
蜜棗
適量
薑片
適量
步驟
7.燉約2.5個小時左右，加鹽調味即可食用！
小貼士
此湯明目補肝，對常看電腦，眼睛很乾有補肝明目作用，可適量加一點淮山
⑻ 中葯太子參配石斛的功效作用
你好，中葯太子參配石斛具有補益脾肺，益氣生津，滋養陰津，增強體質，補益脾胃，護肝利膽的功效。用於治療身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤；治療肺虛咳嗽，脾虛食少， 水腫 ，消渴；用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干，肺虛燥咳，咽干痰粘，氣陰不足等症 。
⑼ 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼
太子參有補氣生津的功效，主治脾虛，肺虛咳嗽，心悸，失眠，多汗。麥冬潤肺養陰，袪痰，益氣。
意見建議：太子參麥冬瘦肉湯的功效是治肺熱咳嗽有痰。經常通宵，可以用補氣補虛的葯，建議人參，黃芪，白術，枸杞子，大棗熬水喝
⑽ 太子參,麥冬,石斛煲湯有何功效
主要是滋陰為主，太子參益氣健脾，生津潤肺。麥冬養陰生津，潤肺清心；石斛滋陰清熱，生津止渴。