『壹』 花旗參石斛燉雞湯的做法
花旗參是參的一種,也叫西洋參。有些人一聽到夏天吃參,或許會覺得夏天幹嘛要吃那麼補?那可能是你不了解花旗參的功效,它是最適合夏天食用的。花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、增補真元的作用,還可以清熱、解酒、提神。
石斛有增強體質,提高免疫力,幫助消化,緩解疲勞的作用。
兩者加起來,配上烏雞燉湯,既能滋陰清補,也能清熱降火。不會像許多的消暑湯,一味的泄火,更適合在大暑節氣的時候食用。
燉煮的方法也超級簡單,准備好各種材料,放到鍋里一燉,時間一到,一鍋清潤的靚湯就大功告成了,烹飪小白也能輕松掌握。下面,春天就把做法分享給大家。
——————————美味分享—————————
【花旗參石斛燉烏雞湯】
材料:
烏雞半隻(春天家人少,只用了兩個雞腿加一個雞翅),花旗參、石斛各適量。
做法:
1.烏雞斬件,冷水下鍋煮開去一下血水,撈起沖洗干凈備用。
2.石斛沖洗干凈,與參旗參、烏雞一起下鍋,加入足夠的開水,開火煮開。
3.轉小火慢燉一個半小時。
4.去掉湯面的油,調入適量的鹽即可關火。
美味小貼士:
1.花旗參如果是原粒的話,就要讓人切好片再拿回來,這樣容易煮出味。也可以直接買切好片的。
2.煮湯要一次性加夠水,中途最好不要再加。如果確實需要加,那就必須加開水。
3.如果想口感好一點,可以在最後加入一點雞精。但廣東人煮湯都是靠原湯燉出來的鮮甜味,很少加雞精。
4.肉湯煮好之後,湯面上都會有一層油,最好去掉,這樣喝起來就不會覺得很膩。
^ *結語:廣東人一年四季都離不開湯,幾乎天天都會煮一鍋各式各樣的湯,也會根據季節的變化來轉換款式。所以學著廣東人燉湯,一定能讓你滋滋潤潤的過好每一天!
『貳』 西洋參,枸杞子,石斛,羅漢果一齊泡茶,不過感覺不好喝,加桂圓,紅棗可以嗎
西洋參:人參的一種、又名 花旗參,洋參。
性味歸經:甘、微苦,涼。入心、脾、肺經。
功能主治:補氣養陰,清熱生津。用於氣虛陰虧,咳喘痰血,虛熱煩倦,口燥咽干。
還有抗疲勞的功效。
枸杞子:味甘、性平。入肝、腎經。具有補肝益腎之功效。治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目
眩、健忘、目昏多淚、消渴、遺精等病症。
石斛:性味:甘、淡,微寒。
歸經:入胃、肺、腎經。
功能主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗
不明。
羅漢果:甘、酸,性涼。清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等。
主治:痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。
桂圓:補益心脾,養血安神。
大棗:補脾益氣,養血安神,調和諸葯。
上葯合用,具有 補肝益腎、清熱解毒、補氣養陰、生津祛煩之功效。加上桂圓、大棗就又增強了補血補氣的功效,更具抗疲勞的作用。
愚見,僅供參考。
『叄』 麥冬石斛花旗參桂圓排骨湯
石斛具有養胃生津、滋陰清熱、明目降壓等功效;麥冬養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉,心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。西洋參具有活血、補氣、提高免疫力、幫助血液循環,增強中樞神經等功效。這道湯水能清胃熱,養胃陰,生津液,止渴飲,為日常熬夜、電腦超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、體虛者和老幼婦孺的滋補佳品,建議買好點的昌弘鐵皮石斛和西洋參燉湯,效果更佳。
『肆』 鐵皮石斛花旗參煲瘦肉功效與禁忌
你好,孕婦飲食是有忌口的,孕婦是不能吃薏米的。 孕婦要注意,甲魚、螃蟹、桂圓、咖啡、巧克力、杏等孕婦也是不能吃的。
『伍』 石斛可以和花旗參桂圓一起煲湯嗎
可以都是滋陰降火平衡陰陽的
你好,有補腎補氣活血的作用
『柒』 紅棗枸杞石斛西洋參龍眼肉一起燉魚膠有何功效
現代研究表明,西洋參含有皂苷類活性成分,與人參所含皂苷成分相似。西洋參具有明顯的中樞神經抑製作用,並有抗缺氧、抗疲勞、抗應激作用,對心血管系統有抗心律失常、抗心肌缺血、降低冠狀動脈阻力的作用,還有止血、抗利尿、降血脂、降血糖、抗失血性休克和增強機體免疫功能等作用。
煲湯的話,最好選擇新鮮人參。
買新鮮人參可以去淘寶網中華人參商行。
『捌』 石斛甘草紅棗枸杞桂圓花旗參一起泡水喝
您好
可以一起泡水喝的,但是看不出治療的重點,如果只是為了保健,那就無所謂了。
『玖』 西洋參石斛枸杞桂圓湯主要有什麼作用
現代研究表明,西洋參含有皂苷類活性成分,與人參所含皂苷成分相似。西洋參具有明顯的中樞神經抑製作用,並有抗缺氧、抗疲勞、抗應激作用,對心血管系統有抗心律失常、抗心肌缺血、降低冠狀動脈阻力的作用,還有止血、抗利尿、降血脂、降血糖、抗失血性休克和增強機體免疫功能等作用。
煲湯的話,最好選擇新鮮人參。
『拾』 石斛,靈芝加花旗參加桂圓可以一起煲湯嗎
指導意見:
可以, 具有補氣養陰,清熱降火,健脾潤肺,培補真元的作用.能生津止渴,清熱除煩,解酒提神,適用於睡眠不足,口乾咽干,肝火上炎,氣陰兩虛之症狀.