你好,麥冬太子參石斛靈芝可以一起燉湯的,沒有什麼影響的,放心吧。
❷ 石斛瘦肉湯還可以加什麼一起燉
太子參石斛瘦肉湯,絕對稱得上是所有養生保健湯中的一道極佳的養生滋補湯,其中葯太子參和石斛煲豬瘦肉具有補脾、益胃的作用,是我們在秋日或冬季預防胃口不適的養生佳湯。其做法簡單,但攻效卻十分顯著。不過,這款湯品也不是說所有人都適宜喝它哦,比如說人在發燒時,就不適合飲用。
一、食材
太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
二、做法
太子參、石斛、紅棗洗凈,稍浸泡,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。
三、營養價值
1.石斛昧甘淡微咸;性屬清潤。清中有補,補中有清。體堅質潤。滋陰清熱,養胃生津,潤肺止咳,益腎明目,促進胃液的分泌而助消化。鎮痛解熱,治慢性咽炎。陰虛體質、陰虛病症。
2.鐵皮石斛具有養陰功能,對具陰虛體質及陰虛病證者,採用鐵皮石斛滋陰健身十分有益。
鐵皮石斛能抑制腫瘤已被葯理實驗所證實。臨床上已廣泛應用鐵皮石斛配伍其他扶正葯物治療各類惡性腫瘤。鐵皮鐵皮石斛能提高機體的SOD水平,起到清除氧自由基的作用,從而具有抗氧化作用,能使機體延緩衰老,故中老年人宜於服用。
3.太子參,又稱為孩兒參、童參。葯性平和、味甘,有補氣生津的作用。常用於脾胃虛弱,倦怠乏力、食慾不振、乾咳少痰、病後體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。常服用太子參可以增強體質,長期服用未見有副作用。太子參入膳宜煲湯,煨煮,泡酒,菜餚,茶飲等。它既可與其他葯物配伍,又能單味煎水溫服,那些久病、體弱之人脾胃被傷,出現飲食減少、乏力、自汗等症狀時,可用其配伍山葯、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的葯物,或取太子參15克、蓮子20克,加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度,食蓮肉,喝湯。
四、不適宜人群
1.熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者;
2.也就是說如果發熱,但沒有出現什麼口大渴,大汗等損失體液的情況,屬於熱病早期陰未傷者不宜服用;
3.頭昏脹痛、胸悶不舒、小便不利屬於濕溫病未化燥者也不可用,因為過度滋陰就會使上述病痛難以去除;
4.脘痞腹脹,嘔惡便溏泄瀉,口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬於脾胃虛寒更不可用;
5.感冒發熱病人不宜服用;
6.虛寒濕重者慎服;
7.高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用;
8.兒童、孕婦應在醫師指導下服用;
9.對鐵皮楓斗過敏者禁用,過敏體質者慎用。
❸ 靈芝和石斛能和烏雞一起煲嗎
你好:靈芝在中葯里屬於補氣葯,具有補氣養血、養心安神、止咳平喘的功效;石斛屬於補陰葯,具有養陰潤肺、益胃生津、清虛熱的功效;烏雞有補血養血、補氣的功效;靈芝與、石斛之間不存在配伍禁忌、所以可以一同與烏雞煲湯喝的。
❹ 太子參,麥冬,石斛煲湯有何功效
主要是滋陰為主,太子參益氣健脾,生津潤肺。麥冬養陰生津,潤肺清心;石斛滋陰清熱,生津止渴。
❺ 人參石斛靈芝從草枸幾一起煲雞湯喝有什麼好處
石 斛靈芝燉雞湯是用石斛、土雞、靈芝等為食材做成的葯膳,味道鮮美,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,具有補益脾胃、滋補強壯的功效,是一道養生美食。
石斛靈芝燉雞湯
1 益胃生津
石斛性微寒、味甘,有益胃生津、滋陰清熱的功效,常用於治療熱病津傷、胃陰不足、口乾煩渴等症狀,靈芝性溫、味淡,有補氣安神、止咳平喘的功效,常用於心悸氣短、虛勞咳喘等症狀,土雞營養豐富,不僅富含蛋白質,還含有多種維生素、礦物質,和石斛、靈芝一起燉湯,有滋陰、生津、益胃的功效,適合陰傷津虧、食少干嘔者食用。
湯
2 滋補強壯
雞肉中含有豐富的蛋白質及鐵、鈣、磷、鋅等礦物質,其中所含的蛋白質、鈣元素等,能促進骨骼的生長發育,而鐵元素能促進血紅蛋白生成,能增強人體造血功能。另外,靈芝含有靈芝多糖等成分,有滋補、強壯身體的功效,石斛靈芝雞湯有較好的滋補作用,適合體質虛弱、勞虛久咳者食用。
湯
3 抗衰防老
靈芝營養豐富,還有多種人體必需氨基酸,還含有多糖等活性成分,有抗氧化的作用,長期食用能延緩衰老,石斛含有蛋白質、維生素C、膳食纖維、礦物質等營養成分,能促進新陳代謝,還含有石斛多糖、石斛鹼等有效成分,能提高人體超氧化物歧化酶水平,有抗衰老的作用,經常食用石斛靈芝雞湯除了能強壯體質外,還能延緩衰老。
湯
4 增強免疫
石斛含有多種微量元素,有滋陰清熱的功效,其中還含有豐富的多糖類物質,能增強機體免疫功能,靈芝含有氨基酸、麥角甾醇、有機酸、甘露醇、多糖類等成分,能促進新陳代謝,有提高免疫力的作用,土雞中含有多種營養物質,能促進人體生長發育,經常食用石斛靈芝雞湯,能提高機體抗病能力。
湯
❻ 石斛太子參次術煲湯
中葯太子參和石斛煲豬瘦肉有補脾益胃之功,不燥不寒,為秋日防治胃部不適的養生靚湯。太子參40克、昌弘鐵皮石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
方法:太子參、石斛、紅棗洗凈,稍浸泡,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。
❼ 太子參和石斛怎樣煲呢
分開拿排骨煮,石斛拿刀切碎,那樣好煮一點
❽ 石斛靈芝燉雞湯最正宗的做法,怎麼做石斛靈芝燉
1.老母雞一隻宰好洗凈。
2.准備好靈芝,石斛,花旗參。
3.冷水將雞入鍋,燒開後撇去浮沫。
4.加入石斛,靈芝,花旗參一起燒開,文火燉2個小時左右。
5.燉好的雞湯加點鹽調味就行了,喜歡的話加點雞精或味精。
6.好喝的老雞湯
❾ 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼
有補脾益胃的功效。
太子參又名童參、孩兒參,顧名思義,就是連孩子也能吃的參。和其他參相比,如人參、黨參,太子參補氣的力量較弱,但是貴在葯性平和,特別適合孩子、老人,以及虛不受補者。太子參燉瘦肉,這款湯水,簡單易做,具有補益脾肺,益氣生津之效,男女老少皆宜。
石斛益胃生津,滋陰清熱。用於熱病津傷,口乾煩渴,胃陰不足,食少干嘔,病後虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸癆熱,目暗不明,筋骨萎軟」。這么多功能歸根結底就是兩個字:養陰。無論是熱病,還是口渴、眼花,只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。
(9)太子參靈芝石斛煲雞擴展閱讀:
太子參的功效與作用及禁忌:
1、用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣,養胃陰。常配山葯、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨參。
2、用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽,配北沙參、麥冬等,治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗,配酸棗仁、五味子等。但其補氣益陰生津之力,均弱、於西洋參。太子參為石竹科植物,與人參不同科屬,功效雖似人參,但葯力薄弱,須大劑量持續服用,才能見效。
❿ 石斛靈芝雞腳湯的做法是什麼
石斛靈芝雞腳湯營養豐富,味道鮮美,非常的好喝,製作也是非常的簡單,食材要新鮮,食材要處理干凈,不要放太多的調料等,這樣做出來的石斛靈芝雞腳湯才會味道鮮美又好喝,冬天就要多喝湯。
雞腳營養豐富,非常的好吃,特別是小孩子都很喜歡吃雞腳,雞腳的吃法也是有很多,涼拌雞腳、虎皮雞腳等都非常的好吃,還可以用雞腳來煲湯,也是非常的好,再加上石斛、靈芝一起煲湯,營養豐富又好喝,冬天天氣冷,特別適合喝湯,暖胃又好喝,下面就來分享一下石斛靈芝雞腳湯的做法。
5、燉煮一個小時後,把枸杞洗干凈放進去,再加入鹽,繼續小火燉煮半個小時,加入胡椒粉調味,就可以喝了,味道鮮美,雞腳軟爛,湯汁鮮美,太好喝了。
小技巧
1、用雞腳煲湯,不要用冷凍的雞腳,最好是選擇新鮮的肉肥厚一點的雞腳,新鮮的雞腳煲出來的湯才更鮮美,雞腳要涼水下鍋焯水,也可以更好地逼出血污。
2、石斛靈芝雞腳湯可以根據自己的喜好加入大棗、桂圓等一起煲湯,味道也會更好,煲湯的時候,不要放太多的調料,會影響湯的鮮美味道。