常食兔肉可以防止有害物質沉積，對人體有益；經常食用還可以保護血管壁，防止血栓的形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有好處；中醫講兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經。有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用。
B. 燉兔肉放什麼有降血壓作用
雖然有具有降血壓效果的食物，但是這些食品並不能代替葯品，在治療高血壓的過程中，只是起輔助作用。它們主要是起到保護血管和降低血壓降血脂，預防血栓形成的功效。其主要可有：醋 患高血壓和血管硬化的人，每天喝適量的醋，可減少血液流通的阻塞。
1 黑木耳，常吃黑木耳可防治高血壓、血管硬化等。
2 蔥，常食蔥煮豆腐，有協同降低血壓之效，能減少膽固醇在血管壁上的積淀。
3 洋蔥，有降血脂，預防血栓形成的功效，亦能使高血壓下降。
4.蒲靈芝泡水飲，降壓作用明顯。
5 芹菜，有保護血管和降低血壓的功效，且有鎮靜作用。
6 海帶，能防止脂肪在動脈壁沉積，常用海帶燉豆腐食用，有利降壓。
7 綠豆，綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕症狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
注意事項：
高血壓患者在日常生活中也不能放鬆警惕，其注意事項可以有：
1、避免過分的營養，切勿食用過多的動物脂肪和含膽固醇高的食物如豬油、肥肉、蛋黃、動物內臟、魚子等。
2、要注意飲食的合理搭配，保證蛋白質、維生素的攝入量。
3、要多吃新鮮蔬菜和水果。
4、吃飯要定時，不要吃得太飽，尤其是晚餐，切忌暴飲暴食。
建議：
治療高血壓是一個比較漫長的過程，除了要長期堅持吃葯，而且還應該避免一些生活起居中的不良習慣和不良刺激，這樣才能真正取得最佳的治療效果。
C. 兔肉的功效和食療方法有哪些
兔肉
【性味】辛甘、冷、無毒。
【歸經】入脾、經。
【功效】補中益氣，止渴健脾，滋陰涼血，解熱毒，利大腸。
【主治】陰虛失眠，熱氣濕痹，消渴，便血，胃熱嘔吐，消瘦乏力。
【食療方】
（1）紅棗煮兔肉
[配方]兔肉500克，紅棗20～30枚，
[操作]兔肉、紅棗同煮湯，加適量油鹽調味食用。
[療效]有補中益氣，滋陰養血作用。適用於病後體弱，過敏性紫癜。
（2）山葯燉兔肉
[配方]兔1隻，山葯500克，胡蘿卜150克，蔥頭150克，紅葡萄酒75克，鹽、胡椒粉、雞清湯各適量。
[操作]兔宰殺後，剝皮去內臟，剁成塊，撒上鹽、胡椒粉，腌漬入味。山葯去皮，胡蘿卜去皮，蔥頭去皮，放入油中炸上色，撈出。兔肉放入熱油中，煎成金黃色，撈出，放入燜鍋里，加入紅葡萄酒，雞清湯適量，燜至八成熟時，放入山葯等，加鹽等調口味即成。
[療效]有補中益氣、涼血解毒功效。治胃癌熱嘔大便隱血。
（3）百合田七燉兔肉
[配方]百合40克洗凈，田七15克(打碎)，兔肉250克，鹽適量。
[操作]百合洗凈，田七(打碎)，兔肉切絲，將三者放入鍋中，加適量冷水，用小火燉熟，加鹽調味後，飲湯或佐餐食用。
[療效]有清熱解毒、滋陰養胃功效。治肺癌放療期間痰中帶血絲者。
D. 石斛可以煲兔嗎
石斛是可以
煲兔肉的.美
味.
E. 燉兔子肉喝有什麼作用
兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經; 具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用;
可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
唐福坤:「飛禽莫如鴣，走獸莫如兔」，是古人對飛禽走獸類食物營養作用與保健價值的精確概括，並給予兔肉營養價值的高度評價。現代營養學家和醫學家研究表明，兔肉營養豐富，肉質細嫩、味美香濃、久食不膩。具有高蛋白(含蛋白質21~23%)、高賴氨酸(賴氨酸占蛋白質的9.6%)、高消化率(達85%)、高煙酸(高達12.8毫克/百克);低脂肪(僅為4.9%)、低膽固醇(為65毫克/百克)、低熱量等特點。
一是兔肉的蛋白質高於其他肉類。兔肉中含有人體不能合成的8種必需氨基酸，是完全蛋白質。同時，兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸。長期食用兔肉，可增進健康，具有強身祛病的功效。是高血壓、肝臟病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。專家據此稱為「長壽肉」。
二是兔肉肌肉纖維細嫩，容易消化。據測定，兔肉的消化率可達85%以上，高於其他肉類。是慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、結腸炎患者、幼兒、老人、病人和身體虛弱者最為理想的滋補品。專家據此稱為「保健肉」。
三是兔肉中脂肪、膽固醇含量低於其他肉類，而磷脂含量高於其他肉類。經常食用低膽固醇的兔肉，人血液中膽固醇不會升高，從而避免了膽固醇在血管壁的沉積。所以，兔肉是高血壓、肥胖症、動脈硬化、冠心病患者和老年人最為理想的肉食品。同時，兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是補充人大腦組織細胞的主要營養素，有利於健腦益智，因此，專家認為兔肉是兒童、少年的益智食品，並能防止老年人患老年痴呆症。據此稱為「益智肉」。
四是兔肉含碳水化合物高於其他肉類，並含有豐富的多種維生素，尤其是煙酸含量高，是豬、牛、羊肉的3~4倍。煙酸(尼古丁酸)又名抗癩皮病維生素。若缺乏煙酸，會使皮膚粗糙，發生皮炎。因此，經常吃兔肉，能使人的皮膚細膩白嫩，保持容顏嬌美，專家據此稱兔肉為「美容肉」。
五是兔肉中無機鹽含量高。據測定，兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2~3倍，有利於兒童骨骼發育，因此，兔肉是兒童、孕婦、產婦、老年人及病人的天然補鈣營養佳品。
六是兔肉除具有自身的風味外，與其他肉類相比，具有很好的兼容性。許多消費者認為:兔肉和什麼肉一起烹調就是什麼肉的味道，從不搶占其他肉的原味。同時，兔肉瘦肉含量高，與其他任何肉混合加工，可提高加工產品的瘦肉比例。加之兔肉本身含熱量低，正好滿足人們追求健康對低熱量食品的消費需求。
性味
甘，涼。
①《別錄》:"味辛，平，無毒。"
②《食療本草》:"味酸，性冷。"
③《綱目》:"甘，寒。"
歸經
《本草求真》:"入肝，大腸。"
功用主治
補中益氣，涼血解毒。治消渴羸皮，胃熱嘔吐，便血。
①《別錄，:"主補中益氣。"
②《千金·食治》:"止渴。"
③《本草拾遺》:"主熱氣濕痹。"
④《綱目》:"涼血，解熱毒，利大腸。"
⑤《本經逢原》:"治胃熱嘔逆，腸紅下血。"
F. 吃枸杞和石斛燉兔子肉後可不可以喝牛奶
你好,兔子肉通常含蛋白質較多.而且脂肪較少.這是對孕婦的蛋白質補充良好的食物的.而且它沒有副作用的 這建議可以適當多吃吧.同時要注意不光要吃肉類.還要多吃蔬菜水果等.保證營養豐富才行的.只 有這樣才可以保證有健康的寶寶.
G. 什麼燉石斛好
燉肉最好：
石斛燉兔肉
原料
鐵皮石斛10克，兔肉400克，竹蓀香菇各少許
調料
鹽，味精、胡椒粉，蔥，姜，豬骨湯各適量
做法
1 石斛泡軟洗凈；兔肉剁塊汆水；竹蓀去網洗凈；香菇泡軟改刀。
2 鍋中加蔥、姜、豬骨湯、原料，燉至湯濃肉熟，加鹽、味精，胡椒粉調味即可食用。
營養分析
本品以益胃生津、養陰清熱，益精明目的石斛與其他原料同組成菜，可作為熱病為傷津，口乾煩渴，嘔吐、動脈硬化者的輔助食療。
提示與禁忌
鐵皮石斛為石斛中的上品。
石斛燉瘦肉
食材
主料豬裡脊肉350g石斛15g無花果7顆
輔料鹽適量陳皮適量
步驟
1.裡脊肉切大塊；
2.石斛清洗一下備用
3.准備無花果和陳皮，洗凈；
4.裡脊肉冷水下鍋焯一下然後洗凈；
5.把裡脊肉放入燉盅；
6.再放入陳皮，石斛以及無花果；
7.然後加入適量的開水；按電子燉盅的說明在外圍也加入開水，蓋好蓋子；
8.燉約3小時後加鹽調味！
小貼士
鹽要最後放，這樣營養會更好，用裡脊肉湯會更甜些。
H. 石斛燉瘦肉湯的功效
石斛燉瘦肉湯可以抑制幽門桿菌、養陰生津、幫助產婦恢復元氣、抑制腫瘤，具體介紹如下：
1、石斛對幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症，石斛還能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
2、麥冬可養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛勞咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
3、石斛能夠幫助產婦恢復元氣。產婦在生產後很容易出現脾胃功能紊亂，而石斛對調解脾胃功能效果不錯，能夠緩解產婦脾胃失調。麥冬是常用中葯，懷孕了 也可以吃，不會有大的問題。
4、抑制腫瘤，鐵皮石斛可殺死某些癌細胞，尤其是肺癌、卵巢癌、早幼粒細胞性白血病等癌細胞。所以可以用於惡性腫瘤的輔助治療。
注意事項：
1、石斛麥冬瘦肉湯十分適合經常熬夜和長期對電腦的人群。夏天人很燥熱，導致難以入眠也適合用此湯調理。
2、石斛可以滋陰養胃，清熱生津，用於陰傷津虧、煩渴、虛熱、目暗、食少干嘔等症，適宜久煎，脾胃虛寒者慎用或少用為宜。
I. 鐵皮石斛可以跟兔子一起燒嗎
可以，只要兔子不要跳出來逃到山裡去。