可以,鐵皮石斛在中葯材配伍上沒有相剋之說。羊肚菌作用是調腸胃,助消化,補腦提神,味甘性寒。鐵皮石斛主要是滋陰、明目、美容、強筋骨,調節人身體免疫力等,民間流傳鐵皮石斛九大仙草之首。體虛或畏寒感冒時暫停食用或小量食用。煲湯時把鐵皮石斛(鮮條)洗凈切成小節,先放鍋內用文火燉半小時,再放其它配料再一塊燉。如果是鐵皮石斛(楓斗),先用溫水泡20分鍾左右,再用鍋燉半小時,然後再加其它配料一起燉。石斛一塊吃哦!
2. 羊肚菌山葯雞可以一起煮嗎
羊肚菌山葯雞湯
第1步:羊肚菌洗凈用溫水泡發半小時。
第2步:整雞切塊備用。
第3步:將雞塊焯去備水。
第4步:另起鍋燒開足量的水,加姜絲。
第5步:將焯好水的雞塊加入湯鍋中,放入幾粒紅棗,大火燒開。
第6步:撇去浮沫後轉小火。
第7步:燒至半熟,先加入泡發好的羊肚菌。
第8步: 淮山葯洗凈切片。
第9步:雞肉煲熟後加入切好的山葯片。
第10步:山葯片熟後加鹽調味盛出。
3. 石斛羊肚菌無花果可以一起煲湯嗎
可以的,材料:淮山10克;石斛3克;無花果6-7個;排骨120克;薑片適量做法:1)石斛、無花果洗凈;淮山洗凈,浸半小時2)將排骨洗凈,斬件,再飛水3)用猛火起鑊,放薑片爆透4)加適當水在煲內,待水開後把全部材料一起放入,煲三小時,調味就可以飲用了。淮山:健脾胃、補肺氣、益腎精,不寒不燥,最適合南方人煲湯無花果:潤肺又清甜石斛:養陰生津,味甘,微寒,養胃生津、滋陰除熱生薑:在食物中放入適量的姜,不僅可以增強人的食慾,而且有促進血循環、加強代謝、幫助消化、發汗解表、增強人體免役力的作用,所以使用生薑有祛病養生的保健功效。
4. 羊肚菌燉雞的功效
肚菌是一種野生珍貴菌,由於它的菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、葯兩用真菌,早已被收錄在李時珍的《本草綱目》書中。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品,含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸,味道鮮美,營養豐富。它與冬蟲夏草功能相同,是一種不含任何激素,無任何副作用的天然滋補品。羊肚菌春末至秋初生長於海拔2000~3000米左右的針葉闊葉林混交林中,分布於我國陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河北、北京等地區。
功效
1. 羊肚菌含抑制腫瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;
2. 日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑,可以有效地抑制脂褐質的形成。
3. 羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分,可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤,使癌細胞失活;另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向,並通過結合而解毒,從而減少或消除致癌的危險。
提示
一般人群均可食用,最適宜中老年人、陽萎、早泄、性功能減退、性慾冷淡的人、婦女、腦力工作者食用。
又名烏骨雞、葯雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。
烏骨雞為雉科動物,因皮、肉、骨嘴均為黑色,故而得名,但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏,也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量比鴨肉、鵝
肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素,入葯後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認為是滋補上品。
營養價值
現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。
適用人群
老年人、少年兒童、婦女,特別是產婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。
用法用量
烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳,可將其骨頭砸碎,與肉、雜碎一起熬燉,最好不用高壓鍋,耐用砂鍋熬燉,燉煮時宜用文火慢燉。不宜用高壓鍋,吃起來更有別具一格的美味。
食用功效
烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
1.烏骨雞用於食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山葯、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
2.將20克天麻溫水浸泡一天後與一隻烏骨雞猛火燒開,文火慢燉,可治神經衰弱症。
3.烏骨雞燉天麻可治神經衰弱;
4.用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。
5. 羊肚菌跟冬蟲夏草石斛煲湯可以嗎
不要這么補吧
6. 羊肚菌石斛雞湯怎麼做
用料
土雞 一斤半左右
新鮮羊肚菌 10棵
新鮮石斛 2根
當歸頭 1小片
枸杞 適量
棗 三五顆
白酒 一杯
羊肚菌石斛雞湯的做法
殺一隻雞,家裡人少只用了一斤多
把材料都准備好
水開後,雞肉焯一遍
撈出雞,流水沖干凈浮油
放姜和酒,正式開始煲湯
水開後轉小火燉半小時
燉雞時來處理下羊肚菌
羊肚菌剪開洗干凈
用流水沖洗干凈,備用
半小時後放入,新鮮石斛
新鮮羊肚菌,紅棗,當歸頭再小火半小時就可以了
出過前加紅枸杞和鹽
鮮美的羊肚菌雞湯就做好了
7. 羊肚菌和川貝燉雞
這道菜可以吃。 羊肚菌又名干狼肚、羊肚蘑、羊肚菜、編笠菌、羊肚子, 其外形凹凸不平,宛如羊肚,故名羊肚菌。它有 益胃腸,助消化,化痰理氣,補腎壯陽,強身健體,提高免疫力,養顏美容的功效。
羊肚菌是一種很珍貴的葯、食兩用的天然滋補品, 羊肚菌富有多種營養元素, 其含有豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸,功效與冬蟲夏草相同。是一種不含激素,無毒副作用的滋補佳品,常吃具有強身健體的功效。
川貝具有潤肺止咳,消腫散瘀的作用,多由於感冒咳嗽等症狀。二者燉雞,能潤肺止咳,提高自身體質。
8. 靈芝和石斛能和烏雞一起煲嗎
你好:靈芝在中葯里屬於補氣葯,具有補氣養血、養心安神、止咳平喘的功效;石斛屬於補陰葯,具有養陰潤肺、益胃生津、清虛熱的功效;烏雞有補血養血、補氣的功效;靈芝與、石斛之間不存在配伍禁忌、所以可以一同與烏雞煲湯喝的。
9. 石斛靈芝杞子煲雞湯的做法
可以。建議您在懷孕的時候根據孕周的不同,適當增加營養,並且注意休息不要勞累和長期熬夜,合理膳食,適當增加營養,簡單鍛煉活動以散步遛彎為主不要劇烈活動,定期孕檢,為優生優育創造良好的條件!