武則天是我國歷史上僅有的女皇,享年八十一歲,長命而美麗。
在她花甲之年今後,她的頭發照舊烏亮,光滑,富於光澤,皮膚依然白皙光潤,賦有彈性,在她的身上演繹了女性不老的神話。
5、好喝的老湯就這樣做好了
② 花期參石斛竹絲雞湯燉幾小時
花旗參有清熱生津、補氣養陰,口燥咽干,抗疲勞功效。石斛有清熱養陰、益氣除煩、益胃潤肺之功效。兩種葯材配合一起煲效果更好。燒開水後把所有材料放進煲里,先大火煲20分鍾後改小火煲1小時。最後熄火,放鹽。可以喝了。望採納謝謝
③ 靈芝煲竹絲雞湯有什麼功效。。
靈芝有「仙草」、「瑞草」之稱,中華傳統醫學長期以來一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草葯。神農本草經》把靈芝列為上品,謂紫芝「主耳聾,利關節,保神益精,堅筋骨,好顏色,久服輕身不老延年。」謂赤芝「主胸中結,益心氣,補中增智慧不忘,久食輕身不老,延年成仙。」竹絲雞又稱武山雞、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。 食用竹絲雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。 下面介紹靈芝煲竹絲雞湯的具體做法:(此用量可供3-4人食用)
烏雞(又名竹絲雞) 1隻
瘦豬肉 120g
靈芝切片 1湯匙(15g)
人參 1根(約20g)
去核紅棗 8枚
老薑 1小塊(約15g)
鹽 1茶匙(5g)
1. 烏雞宰殺干凈,去除內臟,剁成4大件。瘦肉切小塊,一同用開水燙去血水,再洗凈瀝干。
2. 靈芝切片、人參、去核紅棗和老薑用清水沖洗干凈。
3. 鍋中注入3200ml清水,大火燒沸,接著放入所有材料,再次燒沸後轉小火再煲約3小時,食用前加入鹽調味即可。
在秋天、冬天的季節里,勞累一天之後,非常適合與家人共享的一道湯品,可以幫助人體恢復元氣,增強免疫力。禁忌:有強烈過敏體質、高血壓、感冒發熱等病灶的人群及體質實熱、氣勝者不宜服用此湯。
④ 石斛花旗參靈芝煲烏雞怎麼製作
歸芪烏雞湯
先將烏雞洗凈去除內臟和雞爪,然後放進溫水裡加入料酒用大火煮,待鍋開後撈出烏雞,放進清水裡洗去浮沫,焯掉血腥味兒,把烏雞放入有溫水的沙鍋里,將蔥,姜,香菇,鹽以及當歸,黃芪一起放入鍋中,用大火煮,待鍋開後再改用小火燉,一個小時後加入適量的白鬍椒粉和雞精,這道歸芪烏雞湯就可以食用了。
歸芪烏雞湯的功用:氣血雙補,滋補肝腎。
紅豆烏雞湯
紅豆200克,黃精50克,陳皮1角,烏骨雞1隻。將所有材料洗凈,一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。
紅豆烏雞湯有補血養顏、強壯身體的作用。
木耳金針烏雞湯
將烏骨雞剖凈,去內臟,洗凈斬塊;黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈,與烏骨雞一齊放入燉盅內,加清水適量,文火隔水燉3小時,木耳金針燉烏雞湯即成。
枸杞紅棗烏雞湯
將烏雞洗凈,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鍾,撈起瀝干水。杞子用溫水浸透、紅棗和生薑用水洗凈。瓦煲內加入清水燒開,然後放入以上材料,水再開,改用中火煲3小時即可。
杞子紅棗烏雞湯有補血養顏、益精明目的作用。
人參烏雞湯
將幹人參用溫水浸泡軟後洗凈切段,放入沙鍋中,加上高湯上屜蒸30分鍾左右撈出。將烏雞從脊背處劈開,入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過的人參放入雞腹中,再將蒸制人參的原湯燒開,撇去浮沫倒在沙鍋中,放入烏雞,加料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油,蓋嚴沙鍋蓋,旺火燒開後,改用小火煨燒2小時左右即成。
隆胸豐乳-烏雞白鳳尾菇湯
〖 原 料 〗: 烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。
〖 制 作 〗: 烏雞宰殺後,去毛,去內臟及爪,洗凈。沙鍋添入清水,加生薑片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調味後煮沸3分鍾即可起鍋。
〖 用 法 〗: 佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
〖 功 效 〗: 補益肝腎,生精養血,養益精髓,下乳。適用於產後缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發育不良等。
⑤ 石斛靈芝烏雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
靈芝克
枸杞粒
烏雞只
石斛適量
步驟 1
石斛靈芝洗凈備用.
步驟 2
老母雞切塊,將雞肉用清水洗凈後,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油臟物等.
步驟 3
用燉煲加入2/3水煮開後,放入雞肉、石斛、靈芝,大火煮開後轉中小火煲2小時~
步驟 4
最後撇去肥油放鹽調味就完成啦~❤
小貼士
許多人喜歡吃鐵皮石斛和靈芝,鐵皮石斛可清熱、滋陰潤肺、養胃生津、緩解疲勞,靈芝可扶正固本、保肝護肝、調節內分泌、輔助治療腫瘤等,非常適合現代人體質。這兩種材料加起來燉雞湯食療效果很好
⑥ 雞湯的做法,花旗參石斛煲竹絲雞湯怎麼做好
食材
主料
花旗參
10g
鮮石斛
30g
百合
適量
懷山片
適量
蜜棗
2個
枸杞子
適量
竹絲雞
半隻
輔料
鹽
適量
步驟
1.懷山、百合用鹽水浸泡20分鍾後再清洗干凈
2.花旗參片、石斛用清水洗干凈
3.竹絲雞飛水洗干凈
4.燒開水後把所有材料放進煲里,先大火煲20分鍾後改小火煲1小時。
5.最後熄火,放鹽。可以喝了。
⑦ 靈芝花旗參雞湯做法
食材明細
靈芝
西洋參
烏雞
薑片
天氣漸涼,大家除了調整飲食,增減衣服,最要緊的就是多抽出些時間,熬些營養養生湯來調節滋補。秋冬季是身體積蓄能量的大好時節,不一定要多吃高熱量的食物,平日多喝些健康的湯品卻成了不可缺少的美味。秋冬季進補對身體有著補養和治療的雙重意義,有益於身體健康,還可以讓筋脈舒張、代謝順暢。
菁廚今天為大家推薦一道秋冬季里的營養養生靚湯——靈芝西洋參烏雞湯,其湯口感甘甜,營養豐富,具有益智健腦、健脾安神、益氣養陰、滋補益身、延緩衰老、增強免疫功能、提高機體抵抗力的功效。
製作方法
1.取適量靈芝,將表面洗凈。
2.將靈芝切成薄片。
3.烏雞處理好洗凈,切成塊。
4.飛水(焯水):鍋里加水、薑片煮開,把切好的烏雞放進去飛水,用漏勺將飛水好的烏雞撈出。
5.砂鍋調入適量水煮開,放進去靈芝片,改小火慢慢煲兩小時左右。
6.用漏勺撈出靈芝。(好的靈芝煲後還可以再煮水喝哦,還很有味道別浪費了)
7.然後將飛水過的烏雞放進去,大火煲沸。
8.接著調入適量西洋參,改小火慢慢煲一個半小時左右即可關火品嘗,煲湯過程中,整個屋子裡彌散著一陣陣的香味。
小貼士
凡有感冒發熱、不思飲食、消化不良、嘔吐腹瀉等病症,都應暫停服用任何滋補品,待病癒後再進補。
進補時忌進食過於甘膩的食物,忌進食生冷食品,以免妨礙對補葯、補品的吸收。
服用參類進補時,忌食蘿卜,以免影響參的進補作用。
煲湯燉煮時不宜用高壓鍋,用砂鍋熬燉,燉煮時宜用文火慢燉,這樣吃起來更有別具一格的美味。
煲靈芝的配搭首選是雞,雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。
要根據鍋的大小和原料的多寡做出判斷添加足夠的水,不要中途添加。
⑧ 石斛花旗參靈芝煲烏雞的做法
1)將烏雞內臟去除,雞頭切掉不用。洗凈後放入湯煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮開後,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。將薑片,石斛,花旗參片,靈芝和蜜棗,倒入湯煲中,蓋上蓋子,調成小火煲至2個小時。
3)喝前,調入鹽調味即可。
這款湯,有著滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效,經常外出有工作應酬,或平時工作經常熬夜的人,可以嘗試著用它做日常的調養。
花旗參,能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱,護肝明目的功效。靈芝可以調理身體每一個不適的地方,湯色濃而不濁,最大限度的保留了湯品的原味。靈芝的味道,微苦回甘,配上紅棗,味道更加美味。
石斛,花旗參片,靈芝都可以在中葯店買到(現在很多超市也有賣花旗參和靈芝)。如果是廣東朋友,可在當地的湯料鋪里讓店家代為配製,現在很多淘寶店,也有煲湯湯料出售。
蜜棗,如果不好買到,用超市真空包裝的阿膠蜜棗也可以。
煲湯的清水,要一次性加夠,盡量不要在煲湯的過程中添水,尤其是冷水,這樣會使湯的味道打折扣。就算在煲煮時候發現水量不夠,也要添加開水。
不喜歡喝放了葯材的烏雞湯,可以試試以下的方法,把
(紅棗枸杞煲烏雞)
作為女性日常的保養湯譜:
1)將烏雞內臟去除,雞頭切掉不用。洗凈後放入湯煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮開後,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。將薑片,6顆干紅棗放入湯煲中,小火煲至1個半小時。放入30粒枸杞,再煲半個小時。喝前放入鹽調味即可。
⑨ 竹絲雞煲石斛花旗參靈芝湯適合糖尿病人飲嗎
這個湯適合糖尿病人喝的,這個湯是清熱解毒、清補的。