1、霍山石斛也是石斛當中的一種，也是具有石斛的特性，對我們還是有利無害
的。但是不同的霍山石斛吃法就會有不同的作用，那麼這里霍真堂就來講述一下
常見霍山石斛吃法，主要吃飯包括了有生吃；煲湯；泡茶；熬制葯膏；浸泡葯酒；
美食入膳等。
2、石斛種類多，但是能入葯，且營養豐富的只有霍山石斛和鐵皮石斛，而有些
是在大棚裡面種植的，那個一年可以採收差不多五六次，但是幾乎沒有營養，所
以需謹慎識別。
❷ 霍山石斛功效
增強體質
清代《葯性論》說：石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。人體陰液不足，就會出現精神萎靡，面色無光，眼乾神滯，腰膝酸軟、頭暈乏力、口乾舌燥、咽喉疼痛、大便秘結等症狀。霍山石斛具有滋陰生津、補腎積精、養胃陰、益氣力的功能。
補益脾胃
霍山石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱「腸胃葯」，是治療胃腸痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
護肝利膽
霍山石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「霍山石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
清熱解乏
如果一到夏天，身體容易出現身體疲乏無力、頭暈眼花、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。就需要進行清補調理。夏天天氣越來越炎熱，人的心情容易煩躁抑鬱，有條件的話，喝一些霍山石斛汁有解郁功效，還能讓人心情變得開朗。
延年益壽
現代研究表明，霍山石斛能促進非特異性免疫功能和特異性免疫功能，增強機體抵抗力，含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系。經常經常使用霍山石斛，可以讓身體煥發活力，精力旺盛。
強筋壯骨
人進入中年以後，筋骨功能逐漸減退，霍山石斛能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明：霍山石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂；能提高應激能力。
明亮眼目
對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
滋養肌膚
《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。可以抗氧化，防衰老。
抑制腫瘤
霍山石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
降低血糖
霍山石斛含有的石斛多糖成分可以降血糖，糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損。霍山石斛通過滋養五臟六腑，強身健體，增強免疫，完全可以預防並發症的發生。中醫將糖尿病分上消、中消、下消，治療上消重，兼以清胃；治療中消重在清胃，兼以滋腎；治療下消重在滋腎，兼以補肺。石斛的成分有助於改善高血壓和高血脂的病理，從而調節血壓和血脂。
不適宜人群
霍山石斛可以生津養胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強身，由於它的性味偏於甘寒所以對於陽虛的病人，寒性體質的人是不太適宜的。
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❸ 金霍斛有什麼功效
功能：益胃生津，養陰清熱。金霍斛 是霍山石斛的一種生產形狀，也就是霍山石斛楓斗。原產安徽省西南邊陲，大別山腹地霍山縣。是霍山縣極具特色的物產之一。
第一、用於熱病傷津或胃陰不足，舌干口渴用鮮石斛配伍鮮生地、麥冬、花粉等；養陰益胃湯以本品與沙參、麥冬、玉竹等同用，治胃陰不足津虧口渴。
第二、用於陰虛津虧，虛熱不退，可配伍生白薇，麥冬等葯同用。
第三、有明目及強腰膝作用。如石斛夜光丸，即以石斛配伍菊花，菟絲子、枸杞子、熟地等葯，治視力減退；配伍熟地、枸杞子、牛膝等葯，可治腎陰虧損，腰膝軟弱。
(3)霍石斛功效擴展閱讀
金霍斛的歷史淵源
早在公元3世紀出版的《名醫別錄》就有記載：「石斛生於六安山谷」。霍山石斛名稱，最早見載於清代趙學敏《本草鋼目拾遺》，該書記錄稱：「霍石斛出江淮霍山，形似釵斛渺小，色黃而形曲不直，有成球者，彼土著土偶以代茶茗-霍石斛嚼之微有漿、黏齒、味甘、微咸，形縮為真」。
該書援用年希堯集教訓方曰：「永生丹用甜石斛，即霍山石斛也。」該書又引用其弟趙學楷《百草鏡》：「石斛近時有一種形短祗寸許，細如燈芯，色青黃、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及潁州府霍山是名霍山石斛，最佳」。
霍山石斛俗稱米斛，范瑤初雲：霍山屬六安州，其地所產石斛，名米心石斛。以其形如累米,虎皮沉香。
❹ 霍石斛的功效和作用
安徽省霍山石斛，屬蘭科多年生草本植物，生長於懸崖峭壁之間，終年飽雲霧雨露之滋潤，受日月陰陽之精華。以基入葯，具有生津潤喉、清熱消炎、清音明目、防癌抗癌之功能，是馳名國內外的珍稀名貴中葯材。《本草綱目》稱它有「強陰益精、厚腸胃、補內孢不足、輕身延年」之功效。歷史上醫家稱「霍山石斛」干之而不槁，嚼之且無渣漬，味濃厚而無脂膏，養胃益液，卻無清涼礙脾之慮，確為無上妙品。以之代茶，生津潤喉、嗓音不衰；取之提煉，抗菌防癌，延緩衰老。因此功效奇特，市場稀缺，素有「千金草，軟黃金」之稱，被譽為中華幾大仙草之首。
用法： 1，石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。2，石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。3，石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
❺ 霍山石斛有什麼功效
據中國研究院研究表明：霍山石斛具有滋補肝腎、補氣養陰、清熱生津、益精明目，補而不膩，清而不傷胃，平衡陰陽，顯著提高人體免疫力的功效。特別是其含有的獨特功效成分，還具有顯著抗腫瘤活性，對癌症病人放化療後的肌體調理有明顯效果。
(5)霍石斛功效擴展閱讀：
石斛（學名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
❻ 霍山石斛有什麼保健作用
石斛主要的九大功效
1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
4、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
7、抑制腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
8、明亮眼睛：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
9、延年益壽：《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
❼ 霍斛的葯用是什麼
霍斛也就是指石斛，它既能治病，又能補益，溫、寒兼可應用，對19種石斛屬植物的研究表明，化學成分類型有較大差異，其中只有5種石斛屬植物含石斛鹼類生物鹼，而金釵石斛是唯一含有石斛鹼的中葯石斛。石斛鹼為目前所知的石斛的主要葯用成分，具有止痛、解熱作用，可降低心率、血壓，減慢呼吸，可產生中度的高血糖，具強壯作用並可解巴比妥中毒。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。 石斛中提取的兩種菲類化合物是有抗人體肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用；石斛能顯著提高SOD（超氧化物岐化酶）水平，降低LPO（過氧化脂質）而起到延緩衰老的作用；能促進T細胞生長和淋巴細胞產生移動抑制因子，起到增強免疫的作用；石斛具有興奮子宮的作用；有明顯的拮抗腎上腺素和收縮腸系膜血管的作用。在治療白內障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調；石斛所含的一種酯類成分還有活血化瘀、治療血栓閉塞性脈管炎、腦血栓形成及靜脈形成、動脈硬化性閉塞等作用；近些年備受關注的石斛多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗癌、防癌、抗衰老、抗輻射等多種功效。石斛在臨床上多用於治療慢性咽炎、消化系統疾病、眼科疾病、血栓完備塞性疾病、關節炎、癌症的治療或輔助治療，特別是近年用於消除癌症放療、化療後的副作用和恢復體能，效果十分明顯。是石斛夜光丸、脈絡寧注射液、通塞脈片、清睛粉、清咽寧、石斛散、鮮石斛露、芪斛揸、養陰口服液等數十種中成葯及保健品的必要原料。石斛品種中的鐵皮石斛。因滋補作用強，適用於老人、虛人津液不足、不宜大寒者，已成為價值上萬元1公斤的珍品，以其加工的「楓斗」或「耳環石斛」，被稱為「金耳環」、「金楓斗」暢銷於東南亞及歐、美，因產量少而供不應求。一盆炭火，一個簸箕，一些草繩，就是全部的加工工具。這些新鮮的原料經過烤炙、捲曲、捆紮、烘乾，就成了楓斗。加工出來的楓斗還要經過最後一道關鍵工序，就是火燒。據雙峰鄉利壽楓斗有限公司負責人介紹，這樣做是為了去除楓鬥上面雜亂的毛皮，使這些楓斗看上去更像鐵皮楓斗。把石斛加工成「楓斗」是個技術活，要經烤制、捲曲、捆紮、烘乾、火燒等多道工序，最後還要去除上面雜亂的毛皮。由於種類多，石斛類葯材很易混淆，加工成干品以後，形狀差不多，不要說外行，就是內行人也很難分辨。而用普通石斛加工成的楓斗每公斤最高只能賣一千餘元，但如果冒充鐵皮楓斗最低可賣四千餘元。（土豆網上找的）
❽ 霍斛的葯性和作用
性味：甘、微寒 歸經：入胃、腎經。
霍斛功能
功能：益胃生津，養陰清熱。
霍斛主治與應用
1．用於熱病傷津或胃陰不足，舌干口渴用鮮石斛配伍鮮生地、麥冬、花粉等；養陰益胃湯以本品與沙參、麥冬、玉竹等同用，治胃陰不足津虧口渴。
2．用於陰虛津虧，虛熱不退，可配伍生白薇，麥冬等葯同用。
3．本品有明目及強腰膝作用。如石斛夜光丸，即以石斛配伍菊花，菟絲子、枸杞子、熟地等葯，治視力減退；配伍熟地、枸杞子、牛膝等葯，可治腎陰虧損，腰膝軟弱。