1、生吃——取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煲湯——取新鮮石斛，將其洗凈，並同時去除部分老根；將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里用文火先煎煮30分鍾之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。
3、泡茶——取葯店裡買來的石斛，洗凈去除雜質切薄片或拍破成顆粒煮90度以上開水沖泡後，過上4-5分鍾即可飲用。可重復沖泡，連渣食用。
4、熬制葯膏——將石斛洗凈去雜質後切碎或拍破加水煎熬（可加其他中葯材），水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效。石斛可用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。作為一味葯，根據傳統的中醫理療方法，可創造出不同的吃法，同時保持營養最大化。
根據其生長習性，石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區。人工可控環境也可，樹種應以黃葛樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。
主要採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2~3厘米，將種蔸分開，每克含2~3個莖，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。
貼石栽植。 在選好的石塊上，按30厘米的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥塗一薄層於種蔸處塞人石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。
貼樹栽植。 在選好的樹上，按30~40厘米在樹上砍去一部分樹皮將種蔸塗一薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆一層稻草，用竹蔑捆好。
② 白茅根的功效是什麼
白茅根的功效:
主治:涼血止血，清熱解毒。用於吐血，尿血，熱淋，水腫，黃疸，小便不利，熱病煩渴，胃熱嘔噦，咳嗽。內服，煎湯10-15g(鮮者加倍)，搗汁或研末。體虛者用量宜適當。具有涼血，止血，清熱，利尿。治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸等號功效。
①主勞傷虛羸，補中益氣，除瘀血、血閉寒熱，利小便。
②下五淋，除客熱在腸胃，止渴，堅筋，婦人崩中。
③主婦人月經不勻，通血脈淋瀝。
④止吐血，衄血，治血淋，利小便，止婦人崩漏下血。
⑤止吐衄諸血，傷寒噦逆，肺熱喘急，水腫，黃疸，解酒毒。
⑥治胃反上氣，五淋疼熱及痘瘡干紫不起。
⑦動植物民間葯:"治腳氣。
③ 白茅根可以給石斛在一起和
你好，白茅根可以和石斛一起泡水喝，具有涼血止血，清熱利尿，滋陰的作用！
④ 喝石斛煲湯的好處是什麼呢
煲什麼湯可以加石斛？為什麼？石斛可以跟豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、乳鴿肉等一起煲湯，再加入西洋參、大棗、枸杞、山葯、薏米、花生、蓮子等，美味好喝又滋補，石斛適宜與性溫、養胃等食材和葯材搭配，營養豐富又好喝。通常我們購買到的石斛干製品，會像蝸牛那樣蜷縮起來，其實是用新鮮的石斛莖株扭成螺旋狀或者彈簧狀，再經多重工藝干制而成，干製品稱為楓斗或耳環石斛，這樣便於運輸和儲存。
石斛是一種葯用植物，性味甘甜微咸，因為石斛的外皮比較硬，俗稱「鐵皮石斛」，石斛的吃法也有很多，新鮮的石斛可以用來榨汁、泡茶，干石斛可以泡茶、煲湯、泡酒等，石斛煲湯的做法也有很多，下面就給大家分享兩種，營養又好喝的石斛煲湯的做法。
通常我們購買到的石斛干製品，會像蝸牛那樣蜷縮起來，其實是用新鮮的石斛莖株扭成螺旋狀或者彈簧狀，再經多重工藝干制而成，干製品稱為楓斗或耳環石斛，這樣便於運輸和儲存。
⑤ 白茅根的功效是什麼
白茅根味甘，寒，具有涼血，止血，清熱，利尿的作用。主要用於治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸等。
白茅根雪梨豬肺湯
材料：鮮白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。
功效：白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用；豬肺味甘，性平，可補肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或痰中帶血者服用。
(5)石斛白茅根煎湯有什麼功效與作用擴展閱讀：
白茅根為禾本科植物多年生草本白茅的根莖。白茅的根莖密生鱗片。稈叢生，直立，具2～3
節，節上有長4～10毫米的柔毛，春秋二季採挖。曬干，除去須根及膜質葉鞘，切段生用或炒炭用。又稱之為茅根、地管、茹根、藍根等。
白茅主要分布於非洲北部、土耳其、伊拉克、伊朗、中亞、高加索及地中海區域。模式標本采自法國南部。產於中國河南、遼寧、河北、山西、山東、陝西、新疆等北方地區；生於低山帶平原河岸草地、沙質草甸、荒漠與海濱。
⑥ 石斛煲湯具有補脾益胃的作用，具體該怎麼做
石斛在我們家鄉被稱為仙草和復興草。雖然名字聽起來有點響亮，但還是有些效果的。其主要功能是強筋壯骨，鎮驚補虛，滋陰養胃，清虛熱。特別能補虛養陰，對食慾不振、氣短氣短者有用。
野生鯽魚宰殺、清洗，用鹽、胡椒和料酒腌制。煎至兩面金黃。
加入薑片，倒入清水煮沸，加入石斛，將芡實煮沸，燉半小時。
加入山葯，再次燉10分鍾左右。如果怕太冷，可以適量放幾個混合泳。
⑦ 白茅根的功效與作用是什麼呢
白茅根，聽來或許陌生，其實在鄉間原野很常見。
白茅葉子像韭菜，中間豎起一根白穗，挖出的草根一節一節的，咀之甘甜。
乾燥炮製過後，就是中葯里常用的白茅根了，葯性甘、寒。歸肺、胃、膀胱經。
具有涼血止血、清熱利尿的功效。
1.用於血熱咯血，吐血，衄血，尿血。白茅根甘寒入血分，能清血分之熱而涼血止血，可用治多種血熱出血之證。如「婦人良方」治鼻衄出血，「千金翼方」治吐血不止，皆以茅根煎汁或鮮品搗汁服用。若治咯血，《醫學衷中參西錄》以之與藕同用，均取鮮品煮汁服。又因其性寒降，入膀胱經，能清熱利尿，導熱下行，故對下焦血熱之尿血之證尤為適宜。
2.用於熱病煩渴，肺熱咳嗽，胃熱嘔吐。白茅根甘寒，善清肺胃之熱，降泄火逆。既能清胃熱而止嘔，又能清肺熱而止咳。治療熱病煩渴;胃熱嘔吐;肺熱咳喘。
3.用於濕熱黃疸，水腫尿少，熱淋澀痛。白茅根能清熱利尿以除濕退黃、消退水腫、通淋。治熱淋，水腫，小便不利，可單用白茅根煎服，也可與其他清熱利尿葯同用。
要注意的是，白茅根、蘆根均能清肺胃熱而利尿，治療肺熱咳嗽、胃熱嘔吐和熱淋澀痛，且常相須為用(兩種功效類似的葯物配合應用)。
但是白茅根偏入血分，以涼血止血見長;而蘆根偏入氣分，以清熱生津為優。白茅根用量及用法，請在醫生辨證後指導服用
⑧ 白茅根有什麼作用與功效
止鼻血
白茅根性甘味寒，歸肺、胃、膀胱經，主要作用包括涼血止血、清熱利尿。據《本草綱目》記載，白茅根能「止吐衄諸血，傷寒噦逆，肺熱喘急，水腫，黃疸，解酒毒」。但白茅根性寒，平日手足冰涼、腹痛腹瀉者忌用。白茅根用於血熱吐血，衄血，尿血，熱病煩渴，肺熱咳嗽，胃熱嘔吐，濕熱黃疸，水腫尿少，熱淋澀痛。
(8)石斛白茅根煎湯有什麼功效與作用擴展閱讀：
鼻出血也可由全身疾病引起。當出現無誘因的鼻出血時，首先需要排除高血壓、血液病、肝功能異常等疾病，同時要考慮鼻中隔偏曲、萎縮性鼻炎等鼻部疾病及外傷。如果上述因素都可以排除，那麼偶發的鼻出血不必過於擔心。
鼻出血好發於春秋季，此時氣候乾燥傷肺，肺開竅於鼻，郁而化熱傷津，損傷血絡，容易流鼻血。鼻出血多見於體質偏於熱盛、陰虛的人群，主要表現為面色偏紅、容易上火、口舌乾燥、大便偏干、不怕冷而怕熱等。對於流鼻血，用一味白茅根單槍匹馬便能取得很好的效果。
⑨ 白茅根食用有什麼宜忌
白茅根是生活中常見的一種草本植物，由於白茅根具有清熱涼血的功效，因此很多人都會用它煮在湯里飲用，而且服用白茅根水能減輕乾燥氣悶的症狀。下面我們來了解一下白茅根泡水喝的功效及其服用禁忌。
【白茅根泡水喝的功效】
1.利尿保肝
利尿是白茅根一個十分顯著的作用，因而其在臨床上可用於水腫，熱淋等疾病的治療。白茅根還具有一定的抗肝炎作用，有助於提高乙肝患者的治癒率。
2.降三高
白茅根降三高作用主要得益於其中的白茅根多糖，對於血糖血脂有一定的調節改善作用，因而適合心血管疾病患者。
3.消炎抗菌
葯理研究顯示，白茅根還具有一定的抗菌作用，對於痢疾桿菌有抑製作用，因而日常可以預防痢疾方面的菌群感染類疾病。
4.調節免疫
葯理研究顯示，白茅根對於巨噬細胞的吞噬功能有加強效應，因而可增強機體的免疫功能，達到增強體質的作用。
【白茅根的飲食搭配】
1.白茅根瘦肉湯
材料：白茅根60克，瘦肉250克
做法：瘦肉洗凈切塊，然後將白茅根喝瘦肉一起放入鍋內加清水煮沸後，文火煮1個小時，最後加鹽調味即可。
功效：清熱生津，利濕退黃。
2.茅根藕節茶
材料：白茅根30克，藕節15克。
做法：在鍋中放入500毫升的水。煎沸後，將殘渣丟掉即可。
功效：它有清熱涼血作用，對上火所致的鼻出血也有很好的預防和治療。
【白茅根的服用禁忌】
體虛體寒的人士不宜。因為白茅根性寒，體弱體寒的人服用了這種葯，體質會越來越弱。
脾胃虛寒以及溲多不渴的患者不宜，喝了會加重原本的病情，使得腸胃功能越來越虛弱。
白茅根不能長期服用。性寒的白茅根雖然有保健的作用，但是不能長期服用，會傷害體內的陽氣。
腹瀉、大便稀溏患者不宜。吃白茅根會加重病情甚至會出現痢疾，危害人體健康。
長期食用白茅根使得腎臟的壓力日益上升，腎臟若是長時間得不到休息功能便會減弱，對健康造成不可逆的損傷。
若是肝腎本身不好的人食用白茅根，甚至會得急性腎炎。