秋梨膏是由秋梨和祛痰中葯配伍加工而成的葯膳飲品，由《本草求原》中所載的「秋梨蜜膏」經宮廷御醫加工演變而成，相傳始於唐朝。據說，唐武宗李炎患病，終日口乾舌燥，心熱氣促，服了上百種葯物均不見療效，御醫和滿朝文武都束手無策，正在人們焦慮不安之時，一名道士用梨、蜂蜜及各種中葯配伍熬制的妙方治好了皇帝的病。從此，道士的妙方成了宮中秘方，直到清朝流入民間。相傳，過去北京城裡一到秋天就刮大風，得感冒、咳嗽的人很多，一般人買秋梨回去熬梨水，為的是治咳嗽祛痰，但效果欠佳。一次因緣巧合，一名掌櫃的與宮中製作秋梨膏的太醫相識進而成了朋友，在掌櫃的殷勤討好下套出了製作秋梨膏的葯方，製作成功後，很快在民間流傳起來。由於後來一直用北京郊區的秋梨調制，並在北京售賣，所以成為了北京傳統保健食品，流傳至今。
精妙工藝：
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精選之白梨(鴨梨、雪花梨)為主要原料配以其它止咳、生津、潤肺葯物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、姜汗、貝母、蜂蜜等葯食同源之原材料精心熬制而成的膏劑。
益生奇效：
秋梨味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺、清心、利腸解毒。對熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大便秘燥等症有較好治療作用。臨床上常用秋梨與其它具有生津降火止咳、潤肺的葯物配伍，用以治療因燥熱傷津所引起的諸症。秋梨膏是由秋梨與其它葯物共同熬制而成的，具有生津、降火、養陰、潤肺、止咳血等功能。臨床上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮製成後，色鮮如乳玉，故名「玉乳膏」。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、蘋果酸、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽鈣、磷、鐵、茯苓酶、貝母鹼等，可調整血壓，促進食慾，潤肺止咳，清熱化痰，寧心安神，療效明顯。除胃虛寒與泄肚患者，婦孺老弱皆可飲用。
傳奇考究：
《本草綱目》把鴨梨的功能註定為：「生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰」。據我國葯典《本草從新》記載，梨，性甘寒微酸刀，具有「清心潤肺，利大小腸，止咳消痰，清喉降火，除煩解渴，潤燥消風， 醒酒解毒」等功效。民間也一直流傳著：梨「生者清六腑之熱、熟者滋五臟之陰」。據現代醫學研究發現，梨對肺結核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽喉 干、癢，痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤等症皆有療效。梨還具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處，並能 促進食慾，幫助消化。演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。 據《黃帝內經》記載:「秋冬養陰，陽消陰長」，人要在此時防燥護陰，為來年陽氣生發打基礎，不應耗精而傷陰氣。肺主氣，司呼吸，肺合皮毛又與大腸相表裡，秋燥襲來最傷肺，「燥邪傷人」，「燥勝則干」，人可表現為口、唇、鼻、咽、舌一派「燥干」，大便秘結，皮膚 干甚至皸裂。燥邪傷肺，輕則乾咳少痰，痰粘難咳，重則痰中帶血。秋季養肺之道是——心平氣和 精神調養：寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。心平氣和是養肺的最好辦法，肺是呼吸器官，而情緒的變化表現最顯現的地方就是呼吸，呼吸急促、不平穩，不僅增加肺的負擔，同時也會造成陽氣外泄，這與「秋收」恰恰相反。專家指出，燥為秋季主氣,肺喜潤而惡燥,因此燥邪最易傷肺。由於鼻乃肺之竅,咽、喉分別為肺之門戶及肺氣之通道,故秋天人的肺臟喜清潤而惡乾燥,秋冬氣候乾燥,空氣濕度較小,最易傷肺。正所謂「春夏養陽,秋冬養陰」,故秋冬保健應以養肺為先。故食用秋梨飲用秋梨膏則恰好可以滋潤氣肺調節陰陽平衡，從而達到益壽延年之效果，同樣正因為秋梨膏的傳奇功效千百年來一直受到帝王將相達官顯貴的垂青，自清朝之宮廷震動方流入尋常百姓家，隨即亦受到百姓追捧成為廣為流傳的養生佳品。
千年傳承：
斗轉星移，隨著時空的流轉轉眼便是數百年，自盛唐至大清，滄海桑田卻也無法阻擋永恆的經典流傳，飽經滄桑的恩濟堂秋梨膏正是這樣的傳奇，適逢康熙年間，貴為四大御醫之首的劉恩濟出於今日人們無法考究的原因將秋梨膏秘方帶出宮廷,其後人按照此秘方所記載之配方，憑借精心篩選的原料和獨特的熬制方法終於成功再現當日極致貢品之精粹，一經推出立刻成為市井街頭爭相搶購的養生極品，後經歷代後人的傳承，繼而成為傳家秘方,延續至今.當代的「恩濟堂」品牌的秋梨膏，即是利用現代化加工設備，秉承世代相傳的傳統加工工藝嚴選原材物料精製而成的極致佳品,隨著現代社會的急速發展，人們往往在享受現代科技帶來的便利和舒適的同時也不得不在生活品質和身體健康方面付出代價，而歷經傳承的恩濟堂秋梨膏恰是有助於去火、降燥、潤肺、止咳的現代生活必備保健佳品，其獨特功效自不必多言，其品牌價值與信任也正在逐漸的為人們所認同，「恩濟堂」品牌業已成為全國各地廣受消費者好評的秋梨膏第一品牌,並於2006年榮獲「中國著名品牌」稱號，為其傳奇又增添了濃重的一筆，相信在未來這樣的傳奇還會延續下去
『貳』 雪梨膏有什麼功效
雪梨膏主要是用雪梨製作而成。它的營養價值還是很豐富的，葯用價值也非常高，具有滋陰生津、潤肺止咳、潤腸通便的功效。適量的吃一些雪梨膏，可以有效的清熱解毒，對於一些上呼吸道感染導致的口舌生瘡、咳嗽咳痰有很好的輔助治療作用。還可以改善因腎陰虛導致的五心煩熱、盜汗失眠等症狀。但是需要注意，該種雪梨膏吃多之後容易導致輕微的腹瀉，所以建議少量吃。
『叄』 雪梨霜的功效
雪梨霜的功效
滋陰生津、潤肺止咳、潤腸通便。 雪梨膏的作用有哪些？梨在中醫里認為其是潤肺、止咳、止渴的食物，雪梨膏具有潤肺、止咳、下氣的作用，是民間常用的止咳、潤肺的食材。雪梨膏對秋天的秋燥引起的乾咳，尤其是伴有咽癢、咽干、口乾的咳嗽效果是非常好的，所以使用雪梨膏要分清楚是哪種類型的咳嗽。如果是有痰，可能雪梨膏的效果非常差，不僅起不到治療咳嗽作用而且痰會越來越多，最後導致疾病加重。
秋梨膏的做法
梨的營養價值也是非常豐富的，並且作為我們日常生活中非常常見的一種水果，含有非常豐富的維生素，纖維素和蛋白質等。而且他的做法也有非常多種，今天小編就跟大家來介紹一種秋梨膏的做法。
秋梨膏又可以叫做雪梨膏，最早是始於唐朝，並且作為一道傳統的葯膳，它是用精選的梨為主要原料，再加上一些其他的止咳葯物等一起精心熬制而成的飲品，並且對於治療我們一些因燥熱而導致的悶燥上火等有非常好的緩解作用，並且在古代，它是作為一種宮廷內專用的葯品，並且秋梨膏具有潤肺止咳，還可以因為陰虛而導致的口乾舌燥，和對於肺熱導致的病症，有非常好的治療作用，並且秋梨膏的歷史傳承也非常的悠久。
秋梨膏的做法，首先我們將買回來精選的梨，清洗干凈之後，再准備一些其他的輔料，把姜去皮，然後再把我們精選的梨清洗去皮之後切成薄片。然後我們將准備所有的材料放入鍋中，加入水，等大火燒開之後，然後再用小火慢慢的熬至半個小時左右。然後我們再用勺子將放入的梨碾碎之後等水的顏色變身之後關火過濾，把梨的果肉和汁液分開。然後我們再將梨的果肉中加入少量的水，繼續燉煮十分鍾左右，再次過濾，然後用紗布擠出來成汁，然後再將他的一些渣倒掉，然後我們再將過濾好的汁液繼續倒入鍋中，用大火熬煮，不停的攪拌，熬大約一個小時左右，等水分蒸發之後，然後鍋內飯煮的梨湯逐漸的黏稠，關火倒入罐子之中，放涼之後再加入適量的蜂蜜。
『肆』 雪梨膏的主要功效
你好，雪梨膏可以清肺熱，潤燥止咳。用於乾咳，久咳。該葯品適用於肺燥咳嗽，其表現為乾咳，咽喉疼痛，鼻唇乾燥，痰少而質粘，不易咯出。支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用
『伍』 石斛花泡水喝的功效是什麼
可抑制胃黏膜損傷，調節胃腸運動及消化液與消化酶的分泌，改善腸道菌群失調
石斛葯性甘而微寒，善養陰生津，主入胃經，尤善養胃陰、清胃熱，為養胃陰之要葯，主治胃陰不足之口渴咽干、食少干嘔、胃脘疼痛不適、牙齦腫痛、口舌生瘡等症。可單用，或與麥冬、生地、天花粉等養陰清熱之品配伍。《神農本草經》稱其「主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞、羸瘦，強陰；久服厚腸胃、輕身延年」。現代研究顯示，石斛可抑制胃黏膜損傷，調節胃腸運動及消化液與消化酶的分泌，改善腸道菌群失調。
(5)石斛花雪梨膏的功效擴展閱讀：
注意事項：
現代中醫葯膳食療中，石斛是常用食材，可鮮用、干用、熬膏、泡酒、水煎代茶或煮食粥湯服用。但需注意，石斛甘寒滋膩，故有助濕斂邪，不宜長期大量服用，脾胃虛寒、溫熱病早期、濕溫病尚未化燥傷津者忌用，孕婦慎用。
『陸』 雪梨膏的做法與功效
首先我們要選好食材：木姐這里挑的都是新鮮現摘的雪梨哦。特別說明的是木姐用的是雲南老冰糖，這個冰糖熬出來的特點是清甜而不膩。
朋友可以根據自己的口味選擇食材哈。
大家都熟知梨的營養價值：
梨含有豐富的蛋白質和粗纖維、脂肪和糖份、鈣磷鐵等礦物質、多種維生素等，具有降血壓，養顏清熱，清肺化痰，生津止渴，潤燥消風，醒酒解毒等功效。煮熟的梨更是有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風，風濕病和關節炎。
常吃梨能促進食慾，幫助消化，利尿通便和解熱作用。高熱時可補充水分和營養，每天吃上一兩只梨可緩解秋天的乾燥，更是有益健康。
冰糖
冰糖性偏涼甘甜，有養陰生津，去濕，化痰化熱，潤肺止咳的作用，特別是肺燥咳嗽，乾咳有很好的清潤功效。
熬制梨膏，木姐喜歡加百合一起（可用新鮮百合或百合干）：
百合有很高的葯用價值：解毒、理脾健胃、排濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。對勞嗽、咳血、虛煩驚悸、肺絡疾病和保健抗衰老等有很好的食療效果。
功效作用都清楚了，咱們就動起手來，把梨洗干凈去皮去心切碎，百合洗干凈切碎（百合干要先泡軟再洗干凈切碎）
接著用攪拌機攪爛成泥，溫馨提示：攪拌的時候可以適當加點涼開水，這樣容易攪拌些。
最後熬制：
先把百合泥倒在鍋里，大火煮開轉小火熬半小時；接著倒梨泥慢火熬半個小時；最後放冰糖慢火熬到成膏即可。
但有一點一定要注意：全過去大概要2個小時左右，要不停攪拌它，預防貼鍋燒糊了，要不就不是你喝的了。還要注意不要被燙傷，反正木姐時不時手腳都會被燙到不少泡
『柒』 雪梨膏的功效是什麼 有什麼推薦
雪梨膏，中成葯名。由梨組成。具有清肺熱，潤燥止咳的功效。用於乾咳，久咳。
葯品類型
中成葯、OTC乙類、非醫保
常見價格
￥2.57-9.17
*價格僅供參考，請以實際購買為准
主要成分
梨。
性狀
本品為深棕色稠厚的半流體；味甜。
主要功效
清肺熱，潤燥止咳。
適應病症
本品用於乾咳，久咳。
規格
每瓶裝125g。
用法用量
開水沖服，一次9-15g，一日2-3次。
不良反應
尚不明確。
注意事項
1、忌食辛辣、油膩食物。
2、本品適用於肺燥咳嗽，其表現為乾咳，咽喉疼痛，鼻唇乾燥，痰少而質粘，不易咯出。
3、支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用。
4、服用一周病證無改善，應停止服用，去醫院就診。
5、服葯期間，若患者出現高熱，體溫超過38℃，或出現喘促氣急者，或咳嗽加重，痰量明顯增多，痰由白變黃者應到醫院就診。
6、對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。
7、本品性狀發生改變時禁止使用。
8、兒童必須在成人監護下使用。
9、請將本品放在兒童不能接觸的地方。
10、如正在使用其他葯品，使用本品前請咨詢醫師或葯師。
禁忌
尚不明確。
葯物相互作用
如與其他葯物同時使用可能會發生葯物相互作用，詳情請咨詢醫師或葯師。
貯藏
密封，置陰涼處（不超過20℃）。
有效期
24個月
執行標准
國家食品葯品監督管理局國家葯品標准WS3-B-2029-95。
『捌』 鐵皮石斛的花有什麼功效
石斛的功效有許多的呢，下面我列舉幾種。
1、降低血糖，中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。