石斛在《神農本草經》中無毒性記載，長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的葯性來看，脾胃虛寒的患者不適合長期服用鐵皮石斛。
任何人出於保健目的服用鐵皮石斛，都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態；為治病想長期服用鐵皮石斛，也應先咨詢中醫師和中葯師。
據《中國葯典》記載，鐵皮石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。
(1)石斛花旗參適合老人飲嗎擴展閱讀：
中醫專家指出，雖然石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量則應該控制在3g~5g。
參考資料來源：人民網-鐵皮石斛不是誰都能吃
參考資料來源：人民網-石斛雖好別亂服更別過量
㈡ 花旗參石斛瘦肉湯適合什麼時候喝
石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。
石斛的營養價值
鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長。熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。
花旗參的營養價值
中醫認為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。
石斛適用人群：
1、女性美容、滋養皮膚
2、中醫診斷為陰虛體弱者
3、壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康
4、長期飲酒、吸煙導致的肝肺受損
5、生活不規律導致的胃腸羸弱
6、傳染性肺炎、流感引發的呼吸道急症
7、上火引起的咽喉疼痛
8、高血壓高血脂的三高人群
1、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者
2、脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
花旗參適用人群：
1、節奏快、壓力大、有疲勞感的城市人群
2、高負荷的腦力工作者
3、需加班加點，生活不規律的人群
4、初中以上學生，用以補充腦力消耗，提高記憶力，並可調節考試前的緊張情緒
5、心腦血管患者，中老年人
花旗參禁忌人群：
小孩子不能吃，其餘人群都可以放心使用。
中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。
石斛可以養胃生津、養陰清熱，胃熱、虛熱者可以服用。花旗參能夠補氣、養陰、養心。可以搭配泡水代茶飲，對動脈硬化、高血脂者也是有一定幫助的。石斛花旗參湯也是一款非常適合夜貓子喝的湯。可以說，石斛花旗參基本沒有禁忌人群，是人人都可以喝的「神仙」飲品。但是也要注意用法用量，石斛花旗參湯可以天天吃，但是不建議吃過多，如果是做成飲品，一天喝5g左右就夠了，如果是做成老火湯，搭配烏雞或者瘦肉等，脂肪和碳水化合物比較高，就不能天天吃了，一個星期吃一次就夠了，高血糖血脂的人，不建議吃湯渣，只喝湯就好了，有強健腸胃的作用。
花旗參能補氣養陰清熱， 石斛能養陰清熱，兩者同熬製成石斛花旗參湯，對氣陰兩虛的表現，比如經常口乾，乏力者，可以將石斛和花旗參打成粉，每天沖一杯飲用。
媽網網路建議：
1、石斛花旗參湯飲品飯後吃，一天一次或兩次都可以
2、石斛花旗參湯老火湯一星期喝一次，湯渣少吃或者不吃
3、中醫氣陰兩虛能對應現代的好多病，但是否有預防作用因人而異，如果想預防三高最好還是通過鍛煉來預防，服葯只能起輔助作用
㈢ 石斛可以加花旗參煲湯嗎
不可以和花旗參煲湯效果很好。
㈣ 老年人吃鐵皮石斛好嗎
鐵皮石斛是一位中葯，具有生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰的作用。
當然，對於葯物一般不建議盲目使用，如果有疾病的情況下，建議去醫院遵醫囑，按照劑量進行服用。
對於鐵皮石斛，在了解奇特性的情況下，少量用來泡水喝還是可以的，但是一定要到正規葯店購買，切忌貪便宜。
㈤ 老年人能吃西洋參嗎
可以吃的。
西洋參特別適合長期體虛的老年人。
西洋參的功效與作用：
1、增強中樞神經系統功能
2、保護心血管系統
3、提高免疫力
4、促進血液活力
5、治療糖尿病
6、強化心肌及增強心臟之活動能力
7、對肝臟有調節副腎上腺素之分泌
8、抑制癌細胞生長，增加免疫功能
西洋參食用方法：
西洋參搭配乳鴿一起燉服有溫陽益氣的壯陽功效。鴿肉含有豐富的蛋白質，西洋參燉鴿子是人參葯膳菜系的一種知名養生葯膳。特別適合那些平常氣虛的人食用，像產後的孕婦，長期體虛的中老年人、以及腎虛腎虧的中年人都可以適當食用一些進行調節。
(5)石斛花旗參適合老人飲嗎擴展閱讀
西洋參的副作用：
1.西洋參服用過量也是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和刺激症狀，還有頭痛眩暈等。不過只有非常少的人在正常服用下有不良反應，人參是好東西，但是不要亂吃和多吃。
2.西洋參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，諸如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水腫等症狀，就要避免服用西洋參類補品，以免病情加重。
食用西洋參的禁忌：
1.感受表邪，濕熱未盡者不宜用西洋參；
2.中陽衰微、胃有寒濕或體質虛寒者忌用西洋參。
3.服用西洋參期間不宜飲茶，也不宜與蘿卜同食。
㈥ 什麼牌子的西洋參比較好呢，適合中老年人吃
牌子其實並不是很重要。主要看是國產，進口，大小，外觀成色等。最好就是建議買整支參，然後自己切片，因為西洋參片，有時選用一些比較差或者瑕疵的打片，你看不出來。而整支參就可以看出質量好壞。淘寶，天貓，阿里，或者京東等各大平台都可以購買。國內幾大中葯材批發市場的西洋參都很好，進口跟國產，在外觀，皮色等等都有很大差別，所以不用擔心買到假的。西洋參是看得見的原材，所以假的基本上不存在。就只需要看大小，顏色等等分辨質量。
懂行的都知道，西洋參真正加工的產地都是在大陸。進口原參過來，參的大小形狀不同，所以只能人工加工挑揀，這是機器做不了的。據我所知，很多美國加拿大進口過來大陸加工完，再出口出去。所以國內也完全可以買到正宗品質好的西洋參。而各大葯店的這些西洋參也都是從各葯材市場，各加工點供貨的。
記住幾點，第一，最好買參粒，參叢，原枝等，不買片。第二，看顏色，紋理等。
簡單給你分一下西洋參的品質規格。1.純野生花旗參。也叫西洋參。越大的價格越貴。
2.半野生花旗參。人工播種，然後移植到山林。不打葯，不施肥。等到5年或者6年，進行收成。也是越大越貴。
3，種植西洋參。市面上絕大部分都是種植的西洋參。西洋參農場種植。分規格大小等。西洋參叢，西洋參粒頭，西洋參枝，西洋參須等等。越大規格越貴。一般大粒頭貴。5克7克10克等等規格。
能分辨這些，不管是什麼牌子的，都可以買到好的西洋參。希望這些能幫到你。
㈦ 老年人吃石斛有什麼功效 詳細
任光荏苒，歲月如歌。轉眼間，我們的父母都已經有了白發，如今他們越來越衰老了。所以
趁他們還在的時候，讓我們去好好的呵護他們，讓他們感受到我們作為兒女的一片孝心。讓
他們在有生之年享受一下美好的生活。然而，父母的漸漸衰老也是伴隨了各種疾病的，人一
旦上了年紀，身體的質量會嚴重下降。所以我們需要好好的照顧好自己的父母。
給予他們的是一份平安和健康。面對父母身體上的疾病，經常去打針吃葯對於老年人來說也
是一種痛苦和煎熬，有時候他們會說不要吃葯，不雅打針，要的只是一份安穩的生活和平常
的心態。所以，生活中我們要時刻的做好預防老年人疾病的出現。給父母一份關心，關心他
們的身體狀況，關心他們的幸福與否。石斛，一種沒有任何年齡限制的保健品，作為孝順的
老年人的身體質量出現滑坡，那麼就要做好生活中的保健。石斛，可以熬湯喝，也可以泡茶
喝。生活中當你做飯的時候，你可以放入一些石斛，讓自己的父母喝一些保健湯，防止身體
出現這樣或者那樣的疾病。防止高血壓，防止肌肉萎縮，防止各種各樣的疾病。保持良好心
態，愛護父母身體健康，一定要給父母的身體健康上下功夫。文章來源：
㈧ 花旗叄老年人適合泡水喝還是煲湯喝
西洋叄
別名:
花旗叄
產地:
西洋叄為五加科年生草本植物西洋叄的根。西洋叄主產於美國、加拿大及法國，又名花旗叄，中國亦有栽培。中國人叄----吉林叄，和韓國人叄----高麗叄，俱屬五加科。
西洋叄於秋季採挖生長 3-6 年的根。除去分枝、須尾，曬乾，噴水濕潤，撞去外皮，再用硫黃熏之，曬乾後稱「光西洋叄」；挖起後即連皮曬乾或烘乾者，稱「原西洋叄」。切片入葯。
花旗叄中醫書最早見於 1765 年 (乾隆三十年) 清代趙學敏著的《本草綱目拾遺》，此書並記載當時傳入的西洋醫葯資料。
叄考 "草葯庫" 中之 "補虛葯" 之 "補氣葯"， 人叄。
有利有弊。利就是溫補滋潤,弊就是膽固醇太高了。