A. 黑豆燉瘦肉湯的做法
你好，黑豆燉瘦肉，你先把黑豆用水清洗干凈，熱水泡一下，再把瘦肉熱又燥一下，這樣就可以加肥加瘦肉加漂亮出來的味道鮮美，營養價值高。
B. 石斛可以和黑大豆煲湯嗎
石斛是可以和黑大豆煲湯的，這個應該是沒有什麼影響的
C. 半乾的鐵皮石斛可與黑豆豬骨煲湯嗎
可以的，用鮮鐵皮石斛和楓斗都可以和豬骨頭煲湯，不過如果用楓斗，要先浸泡或者預先煲一會兒，因為楓斗干制後比較難以泡開，讓然好處是存放更久更方便，對於想隨時食用的人來說，楓斗的優勢更大，我見很多人吃昌弘鐵皮石斛就是看中它這點，而卻昌弘鐵皮石斛膠質豐富，顆粒飽滿，用來煲湯是很好的。體質虛寒的人還是不要吃鐵皮石斛。
D. 石斛,水魚,黑豆煲湯有什麼功效
功效有解渴 補腎等功效
一.石斛的功效
1.味淡微咸，生津而野生楓斗不寒涼，有生津益胃，養陰清熱除煩的功能。可治口乾煩渴，病後虛熱或陰虛眼目不明，老年人體虛津液不足等
2.秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」;成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為「中華九大仙草」之首;李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」;民間稱其為「救命仙草」現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨，對治療嗓音嘶啞有很好的療效。
適用人群：
1.日常滋陰保健、輕身延年
2.女性美容、滋養皮膚
3.中醫診斷為陰虛體弱者
4.壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康
二.水魚的功效
1. 用於腎陰不足、潮熱盜汗，或陰虛陽亢，以及熱病傷陰、陰虛風 動等症。 鱉甲能滋肝腎之陰而潛納浮陽。治陰虛潮熱，常配青蒿、地骨皮 等同用；治陰虛陽亢動風，常與龜板、牡蠣、白芍、阿膠等同用 。
2. 用於久瘧、瘧母、胸脅作痛及月經不通，症瘕積聚等症。 本品能軟堅散結，且可破瘀通經，故適用於久瘧、瘧母、胸脅作 痛以及月經不通、症瘕積聚等
適用人群
1、虛弱小兒，婦女產後體虛不復，脫肛或子宮下垂：煮食烏龜肉，有促使收復之效。
2、骨結核，肺結核，淋巴結核病人
3、慢性三日瘧，曠日持久，荏苒不愈，或時愈時發，尤其在勞動後瘧疾復發者：煮食烏龜肉，有良好效果。
三.黑豆的功效：
1、現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
2、黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代葯典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等。
3、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
4、黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
適用人群
體虛人群適合食用，有很高的蛋白質和豐富的維生素營養，
E. 黑豆瘦肉湯好不好
黑豆瘦肉湯對身體有好處。
黑豆能健脾益腎、祛風解毒、滋潤強壯；豬瘦肉能補虛增髓、滋陰潤燥。現代營養學則認為兩者營養豐富，均為優質蛋白，且分別富含鈣和鐵，對於增強機體抵抗力有一定的價值。
再加入能疏風散熱、辟穢解毒、清利咽喉的薄荷，使得這款湯具有一定的預防流感的作用，可作為家庭防流感的食養湯飲。烹制此湯時步驟方法是關鍵，黑豆要多且充分浸透，豬瘦肉不宜多且剁爛，薄荷葉要新鮮且後下，才能發揮更好的功效。
(5)石斛瘦肉黑豆湯功效與作用擴展閱讀
吃黑豆的好處
1、補腎益脾
吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。
2、預防便秘
黑豆含有豐富的膳食纖維，有良好的通便作用，能促進排毒，預防便秘。
3、抗氧化延緩衰老
黑豆含有豐富的維生素，特別是維生素E、維生素B等，能保持美麗的容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高機體免疫力
黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆能補充蛋白質，提高機體免疫力，增強抵抗力。
F. 黑豆，燉肉吃，有什麼好處
黑豆瘦肉湯作用功效有什麼?黑豆具備補腎壯陽補血補氣、抗氧化性、防止便秘、益腦益智類和美容護膚護法的作用。豬瘦肉補血補氣、防止缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋潤滋陰養血。防止主動脈動脈硬化，黑豆補鈣質
黑豆中帶有一種植物特性的雌激素。雌激素來源於黑豆里的大豆異黃酮，這類雌激素能夠降低乳腺癌的生長發育、前列腺癌和結腸癌，對預防中老年人骨質疏鬆也很有協助。防止便秘：黑豆能夠讓胃腸的腸蠕動，降低身體的腹脹，也就可以改進便秘。總之黑豆的營養價值超過黃豆。
G. 黑豆和豬肉一起煮粥的功效
黑豆瘦肉粥黑豆瘦肉粥是很有營養的一道粥品，可以當做早餐，有些人可能不經常吃黑豆，其實黑豆當中富含豐富的營養物質，可以對我們的身體有促進的作用。同時黑豆可以保證身體鈣的攝取。而在早餐的時候，吃少量的瘦肉，可以對身體營養有一定的促進作用，增加蛋白質攝入。那麼，黑豆瘦肉粥的製作方法是怎樣的？
一、黑豆地瓜瘦肉粥
食療功效:祛風除濕、補益氣血、調中下氣、調理腸胃、潤膚美容
營養價值:蛋白質、維生素A、維生素E、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、硒、磷、銅、鉀、鋅、鎂
適宜人群:尤其適合脾虛水腫者、盜汗自汗者、腰膝酸軟者以及老人腎虛耳聾者
二、黑豆地瓜瘦肉粥所需材料
主要食材大米.黑豆.瘦肉.皮蛋.鹽.調料.蔥花.地瓜
三、黑豆瘦肉粥的做法
1大米、黑豆洗凈，放入清水中浸泡;豬瘦肉切片;皮蛋切丁。
2注入清水，將大米、黑豆煮成五成熟。
3放入豬肉、皮蛋、地瓜煮至粥將成，調味即可。
四、黑豆地瓜瘦肉粥功效與作用
大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。黑豆具有補腎補血、抗氧化、預防便秘、健腦益智和美容護法的功效。瘦肉補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋養補虛。黑豆瘦肉粥具有祛風除濕、補益氣血、調中下氣、調理腸胃、潤膚美容的功效。這樣的養生粥品可以有補氣健腦的作用，而且還可以有調理氣血不足的效果對於身體虛弱人群來說是不錯之選。
H. 黑豆煮豬肉對什麼好
第一，黑豆瘦肉湯作用功效有什麼?黑豆具備補腎壯陽補血補氣、抗氧化性、防止便秘、益腦益智類和美容護膚護法的作用。豬瘦肉補血補氣、防止缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋潤滋陰養血。大棗具備補血補氣護肝、寧心安神、健脾和胃、益氣、滋陰補陽的作用。黑豆豬肉湯此湯具備益腎補血補氣、潤肺肌膚護理、護肝安神助眠、滋陰補陽、防止便秘的作用。黑豆和生豬肉一起吃，能夠有補陰滋陰養血的功效，針對增強體質而言有非常好的功效和實際效果，還能夠有安神助眠的功效，針對補血補氣減輕體質虛寒有一定的益處哦，還能夠抗氧化性呢。
第二，防止主動脈動脈硬化：黑豆帶有豐富多彩的的植物油脂中，黑豆中植物油脂的主要成分不是飽和脂肪，不飽和脂肪能夠加快推動血液中粘附的膽固醇的消退。黑豆中帶有豐富多彩的的天然植物固醇，天然植物固醇能夠與其他食材中的固醇類互相競爭能夠運用其消化吸收，也就可以加快人體中固醇類的排出來，能夠降低人體內膽固醇的沉積。
第三，抗衰老防衰：黑豆中帶有豐富多彩的維生素E，身體的避免 空氣氧化保護層厚度是維生素E。黑豆皮帶有鮮紅色原花青素，鮮紅色原花青素可讓人體內的氧自由基消退，提升抗氧化性的魅力，提高人體的魅力。