A. 石斛的用途
可入葯，可觀賞。
石斛茶
配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
製法：將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。
功效：養陰清熱，生津利咽。
用法：每日1劑，代茶頻飲。
石斛玉米須茶
配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
製法：上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養陰清熱利尿
用法：不拘時頻飲。
白芍石斛瘦肉湯
配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。
製法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1~2小時，調味即成。
功效：益胃養陰止痛。
用法：飲湯食肉。[4]
觀賞價值
石斛 (6張)
從外觀上看，石斛蘭構造獨特的「斛」狀花形，以及斑讕多變的色彩，都給人熱烈、亮麗的感覺．對石斛蘭的欣賞，國際上習慣用百分制來作衡量，具體為：花形30分，花色30分，其他特徵40分。
用統一的標准對原種種類極多而富於變化的石斛進行鑒賞，現將其分成兩大類：一是金釵石斛的雜種類，多在春季開花．要求花朵渾圓、豐滿，以蕊柱基部為圓心，各瓣片組成一個周圓；萼片、花瓣、唇瓣之間排列成一個等邊三角形的為好；萼片應寬闊，花瓣應上揚或呈拱門形，邊緣應起縐或呈波狀；唇瓣應與花瓣比例適當，下部寬闊、舒坦，左右對稱，邊緣應有縐；從側面看，花應成一平面，特別是唇瓣應向下彎，忌直角伸出；花色明朗亮麗，如有變化，應給人和諧之感，忌有脫色、潑斑；花瓣、萼片質地應為蠟質或絨質狀，花梗要強壯、高挺。以充分托舉各花朵。二是蝴蝶石斛的雜種類，多在秋季開花．要求花形豐滿開展，萼片排列成等邊三角形，上萼片較側萼片稍寬大，花瓣寬、平而布滿萼片空隙，其中脈以平坦為優；花色以鮮明為佳，若帶色斑，應優美悅目，唇瓣的色彩、色斑要醒目；花序隨親本系統有差異，以彎拱形為優，花朵排列須疏密適中，以充分展示各花朵的美麗。[5]
B. 商品春石斛盆花與秋石斛盆花的優劣應怎樣區分
春石斛盆花質優的表現主要是植株要粗壯，無黃葉或枯黃的莖。莖節上最好長有綠葉，莖的長度應視不同品種而異，一般以大於20厘米長較佳，豎直比傾斜或下彎者質優。花朵數目以每節3朵以上者最好，而且排列要整齊，開花要一致，每節如果僅開1或2朵花者是質劣的表現。花朵直徑應視不同品種而定，通常以直徑3厘米以上者較優，直徑不足2厘米者較劣。花色以雙色者較受歡迎，如黃花紫唇、白花紫唇、紅花黃唇等，單色者以橙黃色、黃色、純白色優於褐色、奶黃和綠色的品種。
秋石斛盆花植株不宜過高過大，植株要求直立粗壯，傾斜或平卧則是質劣的表現。葉片排列必須整齊，無病葉和黃葉是質優的指標，無葉或葉片泛黃是劣質的特徵。花序要粗壯，通常每盆應不少於3～5枝，2枝以下者均屬劣質。花序長度應是莖長度的1～1.5倍，有花10朵以上較不足10朵者要優質。花朵的直徑越大越好，色彩以紅、黃、紫或紅白雙色較白、綠、淺黃等色受歡迎。開花程度以1/3的花已開並帶有2/3花蕾者優於花已全開或半開者。
C. 春石斛的養殖方法
一、盆栽基質
1、種植春石斛的土壤要透氣、排水性好，花盆可選用陶盆，然後用苔蘚作基質，盆的底部可填充少量粒狀物作排水層。
2、栽種時苔蘚需要輕輕填緊，一般每年需要更換1次新苔蘚，不然苔蘚用的時間太久，會造成透水性、透氣性下降。
春石斛的養殖方法
二、適宜溫度
1、在北方地區盆栽春石斛時，冬季需要放在室內光照充足處越冬，室溫需要保持在5℃以上，春季與夏季可放在室外養殖，但需要及時避雨。
2、生長健壯的鱗莖，在秋末冬初兩季時，可保持2-3周的適當低溫，有利於促進花芽分化，等到花芽長出後，白天室溫需要在20-25℃，夜間室溫需要在15℃左右。
春石斛的養殖方法
三、充足光照
1、春石斛喜愛陽光，春季、夏季、秋季的時候，光照比較充足，有利於春石斛生長的更旺盛，但也需要保持遮光量在30-50%左右。
2、而開花後的植株，不可放置在陽光比較強的地方，不然會導致花朵提前凋謝，也不太適宜在光照弱的地方養殖，會使植株花色減褪，花期減短。
春石斛的養殖方法
四、合理澆水
1、春石斛喜愛澆中性與微酸性的水，切記水中不可含太多的鈣、鎂等礦物質，春季至秋季的早期，是屬於春石斛的旺盛生長期，這個階段需要有充足的水分。
2、冬季進入休眠期，澆水量要逐漸減少，但是空氣中要保持比較高的濕度，已經開花的植株，需要等基質表面干透後再澆水，不宜在花上進行噴水。
春石斛的養殖方法
五、定期施肥
1、在春石斛的幼苗階段，還有春夏旺盛生長階段，需要施以氮肥為主的肥料，開花後至7月底可施用含氮高的肥料，等到8-9月份，可改用含磷鉀比例高的肥料，一般可在盆面施固體的有機肥，每隔21天左右施1次。
2、也可選擇葉面噴施，或者澆灌液體化肥，適宜濃度在2000倍液左右，葉面噴施可每隔7天左右噴1次，施肥時要盡量施化肥，減少有機肥的用量與使用次數，因為容易引起苔蘚腐爛，此外在春石斛的休眠階段至開花期間，要停止施用所有的肥料。
D. 為什麼石斛蘭被劃分為春石斛和秋石斛兩大類
石斛蘭屬的野生原種約有1000多個，全部產於亞洲和大洋洲地區，美洲和非洲無野生原種分布，主要是附生或石生的氣生蘭。我國也是石斛蘭的分布區域，約有70多個原生種，廣泛分布於秦嶺以南各省區，尤以雲南、廣東、廣西、海南、貴州和福建等地種類較多。
在園藝上，石斛蘭屬洋蘭常按其開花季節的不同，劃分為花期主要在春夏季的春石斛和花期集中在秋冬季的秋石斛類（圖22）。在地理分布上，春石斛主產於亞洲的熱帶和亞熱帶地區，而秋石斛的原種多產於大洋洲各國，如澳大利亞、巴布亞紐幾內亞和紐西蘭等。由於春石斛的花序多生於葉腋，故又稱為節生花石斛，它們多作為盆花品種栽培。秋石斛的花似蝴蝶，故又有蝴蝶石斛的雅稱，由於它的花序多生於莖頂，故又稱為頂生花石斛，主要用於切花品種而被廣泛栽培，出產地以泰國、新加坡、美國的夏威夷，以及我國的海南、台灣和雲南南部最多。秋石斛的品種花形多變，在品種分類上可劃分為羚羊角扭瓣類和蝴蝶型花類兩大類群，這兩大類群可相互雜交，產生了很多居於這兩大類群之間的居間品種，在劃分上左右為難，只能看其花形似那一類群較多來籠統地分類。春石斛的人工雜交品種繁多，其分類多以其花色來劃分，分別有紅花系、黃花系和白花系三大系列。其中品種最多為紅花系，顏色有粉紅、深紅、淺紅和紫紅等；其次為白花系，分別有雪白、綠白、黃白等顏色；最少的為黃花系品種，主要有金黃、淺黃、杏黃和褐黃等色。
圖22 春石斛和秋石斛
E. 怎麼養護春石斛
多年生附生草本植物，假鱗莖叢生、直立，圓柱狀，具多節。花大，色彩艷麗，著生在節上，花期在春季。因品種不同，株形和花色有較大變化。是近年從日本引入的新型盆栽花卉。用樹皮塊、苔蘚、蕨根（蛇木屑）和碎石塊盆栽。要求根部透氣和排水好；喜充足的水分，用軟水澆灌；要求高濕度和通風良好；生長期每周施肥一次；喜溫暖的環境，越冬溫度5～10℃。喜充足陽光。如大批生產，夏季花芽形成時期最好移至山區栽培。如為元旦和春節用花，需採取措施催花。
春石斛
春石斛
F. 韓國進口春石斛蘭可以吃嗎
石斛是國內的，韓國沒有的，還去進口他們的
G. 石斛有什麼作用
石斛（學名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。
葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱[1]。
用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一
主要價值
編輯
食用價值
石斛(8張)
從外觀上看，石斛蘭構造獨特的「斛」狀花形，以及斑讕多變的色彩，都給人熱烈、亮麗的感覺．對石斛蘭的欣賞，國際上習慣用百分制來作衡量，具體為：花形30分，花色30分，其他特徵40分。
用統一的標准對原種種類極多而富於變化的石斛進行鑒賞，現將其分成兩大類：一是金釵石斛的雜種類，多在春季開花．要求花朵渾圓、豐滿，以蕊柱基部為圓心，各瓣片組成一個周圓；萼片、花瓣、唇瓣之間排列成一個等邊三角形的為好；萼片應寬闊，花瓣應上揚或呈拱門形，邊緣應起縐或呈波狀；唇瓣應與花瓣比例適當，下部寬闊、舒坦，左右對稱，邊緣應有縐；從側面看，花應成一平面，特別是唇瓣應向下彎，忌直角伸出；花色明朗亮麗，如有變化，應給人和諧之感，忌有脫色、潑斑；花瓣、萼片質地應為蠟質或絨質狀，花梗要強壯、高挺。以充分托舉各花朵。二是蝴蝶石斛的雜種類，多在秋季開花．要求花形豐滿開展，萼片排列成等邊三角形，上萼片較側萼片稍寬大，花瓣寬、平而布滿萼片空隙，其中脈以平坦為優；花色以鮮明為佳，若帶色斑，應優美悅目，唇瓣的色彩、色斑要醒目；花序隨親本系統有差異，以彎拱形為優，花朵排列須疏密適中，以充分展示各花朵的美麗。[6]
鑒別石斛
鐵皮石斛是石斛中的極品，具有獨特的養陰生津效果，受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。2010年10月1日起實施的2010年版《中華人民共和國葯典》新增了鐵皮石斛單列標准，改寫了鐵皮石斛沒有國家標準的歷史。在新版葯典中，增加了鐵皮石斛薄層色譜鑒別、甘露糖與葡萄糖峰面積比及雜質、水分、總灰分、浸出物等檢查項目，並制定了多糖與甘露糖含量測定方法，制定出具有專屬性的鑒別與質量可控的含量測定方法。新的標准不僅能夠檢測出鐵皮石斛的真偽，還能進一步控制和鑒別鐵皮石斛的質量好壞。
H. 石斛花茶有什麼作用
鐵皮石斛花是什麼，相信了解的人並不多。但位於九大仙草之首的鐵皮石斛，很多人都知道。鐵皮石斛給人最深的印象就是滋陰、清補的功效，特別適合在夏季服用。滋恩堂葯師介紹，鐵皮石斛花之所以遲遲不為大家所熟知，一個重要原因是它產量低，非常珍貴，在王室貴族史中才偶有記載。
鐵皮石斛花屬於蘭科類植物，開的花非常漂亮，花朵一般呈黃綠色，花瓣上有少量斑點。如果大片種植鐵皮石斛，開花時可以聞到淡淡的香味，每年五六月份正是鐵皮石斛花的盛花期，非常好看。由於野生鐵皮石斛自然繁殖困難，加上鐵皮石斛的生長發育較為緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格，因此野生鐵皮石斛瀕臨絕跡。相比鐵皮石斛，鐵皮石斛花更是彌足珍貴，約100克鐵皮石斛才能採收1克鐵皮石斛花，可謂真正的百里挑一。物以稀為貴，鐵皮石斛花產量低不說，在栽培採摘方面要求也很高。而相較於鐵皮石斛，想留住鐵皮石斛的花更是難上加難。滋恩堂葯師介紹，首先，鐵皮石斛花期短，必須適時採摘。如果採摘過早，會讓葯力不足，而如果採摘時間偏晚，又可能導致鐵皮石斛花腐爛。所以，每年真正能採收鐵皮石斛花的季節就這么短短一兩個月。每到鐵皮石斛花上市的季節，這個時候如果能買點鐵皮石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。
鐵皮石斛在中醫臨床應用已經有幾千年的歷史。由於它滋陰補虛效果卓著，罕見稀有，素有「滋陰聖葯」的美譽，更是被道家經典《道藏》列為中華九大仙草之首。我國最早的醫學寶典《黃帝內經》中，稱鐵皮石斛為「靈蘭」，稱其能治「消渴」（即糖尿病）。葯學名著《神農本草經》將鐵皮石斛列為上品：「味甘，平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃。」
與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花也有非常好的葯用價值，能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。更值得一提的是，它最顯著的功效是解郁，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。現代人工作壓力大，應酬多，飲食生活不規律，加上現在越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等，服用鐵皮石斛花能很好改善這些症狀。
鐵皮石斛，相信很多人都有所耳聞。但是鐵皮石斛花，估計大多數人都不太了解了。那什麼是鐵皮石斛花呢？鐵皮石斛花又有什麼功效呢？
鐵皮石斛給人最深的印象就是滋陰、清補的功效，特別適合在夏季服用。但鐵皮石斛花，對不少人來說還是新鮮事物。鐵皮石斛花之所以遲遲不為大家所熟知，一個重要原因是它產量低，非常珍貴，在王室貴族史中才偶有記載。
其實，鐵皮石斛花屬於蘭科類植物，開的花非常漂亮，花朵一般呈黃綠色，花瓣上有少量斑點。如果大片種植鐵皮石斛，開花時可以聞到淡淡的香味，每年五六月份正是鐵皮石斛花的盛花期，非常好看。
有十餘年鐵皮石斛仿野生有機栽培經驗的壽仙谷葯業董事長李明焱研究員介紹，由於野生鐵皮石斛自然繁殖困難，加上鐵皮石斛的生長發育較為緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格，因此野生鐵皮石斛瀕臨絕跡。相比鐵皮石斛，鐵皮石斛花更是彌足珍貴，約100克鐵皮石斛才能採收1克鐵皮石斛花，可謂真正的百里挑一。
物以稀為貴，鐵皮石斛花產量低不說，在栽培採摘方面要求也很高。而相較於鐵皮石斛，想留住鐵皮石斛的花更是難上加難。首先，鐵皮石斛花期短，必須適時採摘。如果採摘過早，會讓葯力不足，而如果採摘時間偏晚，又可能導致鐵皮石斛花腐爛。所以，每年真正能採收鐵皮石斛花的季節就這么短短一兩個月。對此，李明焱研究員說，喝鐵皮石斛花茶和喝龍井茶的道理差不多，喝新茶是最好的，每年這個時候正是鐵皮石斛花上市的季節，這個時候如果能買點鐵皮石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。
鐵皮石斛在中醫臨床應用已經有幾千年的歷史。由於它滋陰補虛效果卓著，罕見稀有，素有「滋陰聖葯」的美譽，更是被道家經典《道藏》列為中華九大仙草之首。我國最早的醫學寶典《黃帝內經》中，稱鐵皮石斛為「靈蘭」，稱其能治「消渴」（即糖尿病）。葯學名著《神農本草經》將鐵皮石斛列為上品：「味甘，平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃。」
與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花也有非常好的葯用價值，能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。更值得一提的是，它最顯著的功效是解郁，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。現代人工作壓力大，應酬多，飲食生活不規律，加上現在越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等，服用鐵皮石斛花能很好改善這些症狀。
方回春堂的參茸產品質檢專家楊其康說：「鐵皮石斛花可是好東西，每天1包泡茶喝，可以用開水反復沖泡，泡到最後，水沒味道了，再連花一起吃下去。它不但能調節腸胃、增強抵抗力，在夏天還能起到消暑的作用，更顯著的功效是解郁，能使人心情開朗。」夏季進補的首要特點是要清補不要滋補，尤其是江浙一帶的人。江浙地區的春夏季，特別是過陣子進入梅雨季節後，空氣濕度大，氣溫高，這兩點都會很多人出現比較明顯的氣陰兩虛症狀。而對這類體質，最好的辦法就是「清補」。
如果一到夏天，你的身體容易出現諸如怕熱、易怒、乏力、口乾咽痛等陰虛症狀，就需要進行清補調理。這個時候，很適合喝一些鐵皮石斛花。省中醫葯學會康復專業委員會副主任委員施仁潮介紹說，鐵皮石斛花保存了鐵皮石斛莖原有的葯效，味道輕清，能解郁，而且不傷胃，具有「輕揚升散」的特點。用通俗的語言來說，它本身的質地輕，所含的化學成分多屬揮發油，具有揮發性，這可以讓過度用腦的人頭腦保持清醒，讓精神壓力大的人舒緩壓力，使心情抑鬱者得到舒緩，心情煩躁者得到安寧。所以，腦力工作者、精神壓力大的人、心情抑鬱的人、心神煩躁的人、暑熱不適的人、胃口不好的人，都很適合服用鐵皮石斛花茶。
鐵皮石斛花可代替茶葉直接沖泡飲用，進入5月中旬，天氣一天比一天熱。氣溫上升得一快，很多人就開始覺得心煩意亂，這個時候用清補安神效果的鐵皮石 斛花來泡茶功效不錯。
I. 春石斛屬於鐵皮石斛的一種嗎
不是，春石斛、鐵皮石斛是兩種不同的石斛