❶ 石斛蟲草排骨湯的功效
你好，蟲草算是貴重葯品，屬於單煎的行列。單煎的目的就是怕氣味走串跑了功效。
蟲草並非世人傳頌的那麼神奇 功效是 補肺益腎 化痰止血
石斛的功效是 益胃生津 滋陰清熱 強腰 明目
總體來說 不應該加石斛用來燉煮排骨湯 排骨偏於油膩了。
建議只用蟲草。
不過蟲草研磨成粉沖服或者切片含 效果吸收不錯。燉湯兩三根的效果也不大。
最後注意 蟲草市場上假的也不少，注意辨別，一般八足以上為佳品。
希望你健康。
人參山葯排骨湯功效
山參山葯排骨湯實際上營養成分是非常高的，尤其是添加了山參這種葯之後就做到了滋潤人體的實際效果，但是在熬料的情況下一定要留意時間問題的，盡可能的要把山參切成片之後在放進到里邊一起熬料的，那樣的話實際效果便會更為好一些的，並且最好是還是要放進米酒和淮山葯這類的火鍋配菜的，會越來越味兒更強的。
人參山葯排骨湯
原材料： 山參100g、豬排骨1000克、水3000g以上、麻椒、生薑片、米酒、大棗、鹽，雞精粉適當。
作法：
1、將豬排骨清洗後剁碎一小塊，放進開水中煮5分鍾，倒進米酒，煮去鮮血，控干預留;
2、將山參切成片
3、燉鍋中放水，放進豬排骨、米酒、生薑片、大棗、麻椒，火災煮30分鍾;
5、添加人參須和山參切成片，鹽、雞精粉，火災燒開後，轉低火燉三十分鍾，再轉文火燉1兒時上下，到豬排骨軟才行。
原材料：豬小排、連藕各500克、姜1塊、鹽、酒釀
製作方法：1、連藕先加刀平拍，讓藕肉疏鬆，再切滾刀，隨後用鹽腌一下，備用;
2、把清洗斬段的豬排骨立即下鍋加涼水煮沸，用勺去掉血泡，加拍過的薑片一塊，再沸騰時加藕一起燉，直至熟。
3、依據自身口感，調一下鹹度，燉出去的藕湯，有連藕的甜香氣。
人參山葯排骨湯
苦瓜排骨湯
原材料：茄子500克 ，豬排骨400克，蔥段、生薑片、紹興酒、鹽、雞精適當。
製作方法：1、將茄子去瓜蒂、去瓤，切割成塊;豬排骨清洗切一小塊。
2、鍋里加冷水適當，煮沸，放進豬排骨煮去血沫，撈起來清洗。
3、鍋容易上火，放進豬排骨 、冷水，用大火燒開，去掉白沫子後放進蔥段、生薑片、紹興酒，改成小火烤至豬排骨軟爛，再添加茄子同煮約10分鍾，放鹽、雞精調料就可以。
微波爐加熱作法：放進豬排骨、冷水，先加高火6分鍾將湯煮沸，去掉白沫子後放進蔥段、生薑片、紹興酒，再用中文火20分鍾將豬排骨煮熟，放進 茄子後，先加高火3分鍾，再用中文火10分鍾就可以。 待豬排骨軟爛後再放進茄子，不然瓜易散碎;用雞精粉替代雞精，味兒更強;此湯具備解暑退熱功效，用微波爐加熱作簡易便捷，是夏令上品。
❸ 石斛可以跟人參一起煲嗎
可以。
人參能調節中樞神經系統，可以治療神經衰弱。對興奮型神經衰弱的患者，常配以遠志、酸棗仁；對抑鬱型患者，常配以黃芩、龍骨；
對於植物神經功能紊亂而自汗的患者，配以五味子、白芍、浮小麥。患者服用人參後，可減輕或消除頭痛、心悸、失眠、健忘、全身無力等症狀，並使體重增加。
人參可以提高人體對癌細胞的抵抗力，改善患者的身體狀況，阻止癌細胞轉移，延緩腫瘤生長和癌病灶擴大。人參還能預防抗癌葯物引起的白血球減少症。
(3)人參石斛排骨湯功效與作用擴展閱讀：
石斛是滋陰養胃的，人參是補氣補心臟的，可以一起燉，石斛燉完後要嚼出裡面的膠質才是石斛的精華。
人參對無力型和抑鬱型精神病、精神分裂症、中毒或傳染病引起的精神病、退化性精神病亦有療效。人參還可以提高人的記憶力，提高工作效率，增強身體耐力和運動器官的准確度。
石斛，味甘，性微寒，歸胃、腎經，具有益胃生津，養陰清熱之功效；人參，味甘，微苦，性微溫，歸心肺脾經，具有大補元氣，益肺補脾，生津止渴，安神益智的功效。兩者性味調和，鐵皮石斛與人參泡飲是益氣生津之飲品，但要根據自己身體素質配好兩葯用量為宜。
❹ 鮮人參、石斛燉排骨湯適合嗎
除了要注意飲食、加強體育鍛煉外，滋陰補氣最簡單的辦法就是服用鐵皮石斛。鐵皮石斛的食用方式多種多樣，鮮榨、煎煮、泡茶、嚼服、浸酒都能發揮其功效。對於陰虛體質的人，將銀耳、龜、鱉、牡蠣、鴨肉、兔肉等清補的食材與鐵皮石斛同煮，更能發揮其滋陰補氣的功效。
鐵皮石斛自古以來就受到醫家的青睞，歷代諸多具有影響的醫學專著和典籍均將其收入其中，奉為「葯中之上品」。《神農本草經》認為:「（鐵皮石斛）久服厚腸胃，輕身延年。」乾隆是中國歷史上年壽最高的皇帝，在眾多宮廷御醫養生方案中，他獨愛鐵皮石斛。「人，陰常不足，陽常有餘；陰虛難治，陽虛易補」這句話對乾隆影響很大，也讓他受益匪淺。
我知道康順堂霍山石斛不錯，品質極好，且果真受認可些。入手這家的石斛，覺得挺靠譜的。
❺ 石斛排骨湯功效
主料：排骨600克，鐵皮石斛30克，鐵棍山葯300克
輔料：生薑12克，料酒20毫升，香蔥1根，精鹽3克
1、新鮮的排骨，剁塊。
❻ 排骨燉人參有什麼功效
有補氣補血、健脾益胃助消化、 滋腎益精、 降低血糖 延年益壽、補腎養血滋陰潤燥等功效，還可防治呼吸道感染、促進人體生長發育，適用手氣血兩虛型冠心病患者食用。
但是有實證、熱證、感冒患者忌食。同時人參不可濫用。人參是一種補氣葯，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不合適的的。
另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。服人參後，不可飲茶，免使人參的作用受損。
❼ 人參石斛一起燉可以嗎
人參石斛可以一起燉。
石斛是滋陰養胃的，人參是補氣補心臟的，可以一起燉，石斛燉完後要嚼出裡面的膠質，那個才是石斛的精華。
❽ 人參燉排骨的做法與功效
人參排骨湯
原料：白蘿卜2個、排骨1000克、水3000g以上、花椒、薑片、黃酒、紅棗、鹽、雞粉適量。
做法：
1、將排骨洗凈後剁成小塊，放入沸水中煮5分鍾，倒入黃酒，煮去血水，瀝干備用;
2、將白蘿卜去皮，洗干凈後切成滾刀塊;
3、燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、薑片、紅棗、花椒，大火煮30分鍾;
4、加入白蘿卜、鹽、雞粉，大火煮開後，轉中火燉半小時，再轉小火燉1小時候左右，到排骨軟為止。
【食法】每日1次，適量食用。
【功效】補氣補血。適用手氣血兩虛型冠心病患者食用。
【宜忌】凡有實證、熱證、感冒患者忌食。同時人參不可濫用。人參是一種補氣葯，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補葯，妄用該品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。忌飲茶。服人參後，不可飲茶，免使人參的作用受損。
❾ 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼
有補脾益胃的功效。
太子參又名童參、孩兒參，顧名思義，就是連孩子也能吃的參。和其他參相比，如人參、黨參，太子參補氣的力量較弱，但是貴在葯性平和，特別適合孩子、老人，以及虛不受補者。太子參燉瘦肉，這款湯水，簡單易做，具有補益脾肺，益氣生津之效，男女老少皆宜。
石斛益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。
(9)人參石斛排骨湯功效與作用擴展閱讀：
太子參的功效與作用及禁忌：
1、用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養胃陰。常配山葯、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨參。
2、用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。但其補氣益陰生津之力，均弱、於西洋參。太子參為石竹科植物，與人參不同科屬，功效雖似人參，但葯力薄弱，須大劑量持續服用，才能見效。