滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨,明目,補肝,安神,增強記憶力。
用料
排骨 一條
切片靈芝 若干
西洋參 一小把
沙參 五六根
枸杞子 一小把
靈芝排骨養生湯的做法
排骨熱水燙過濾去浮物體,備用
小貼士
1、如果不想高壓鍋壓,靈芝可以提前泡水出味,跑的水可以加入禍里一起燉煮
2、燉煮時間不宜過長,嘌呤會高哦~
③ 排骨燉山葯靈芝的做法
1.准備好煲湯的輔料(:靈芝、北芪、黨參、狗牙片、地蠶、玉竹、干葛、枸杞、紅棗適量,以上的煲湯料在中葯店都可以買到,每樣放一點即可)和一塊干凈的紗布。把大部分煲湯用的湯料用清水洗凈後,放到冷水裡浸泡十五分鍾
2.把浸泡十五分鍾後的煲湯料瀝干水分放到紗布上。提起紗布的對角系緊,製成一個湯料包。在砂鍋里放入足量的水,放入紗布湯料包後開火,蓋上鍋蓋
3.在灶台的另一個火眼上另起一隻鍋,涼水下鍋焯排骨。水開後撇去血沫子,把排骨盛出
4.此時砂鍋里的水也開了,把焯好的排骨放入砂鍋
5.放入薑片。水開後,蓋上鍋蓋轉小火煲1個小時
6.將餘下的枸杞、紅棗、地蠶放入砂鍋中再小火煲1小時
7.兩小時後撈出紗布湯料包。打開紗布包,扔掉已經使用過的湯料將紗布洗干凈,方便下次使用。出鍋前調入適量的鹽就可以了
④ 山葯,紅棗,蟲草茷可以煲排骨
食材
排骨半斤 山葯半斤 蟲草8隻
調料
薑片、蔥段、料酒二小勺、紅棗6枚、枸杞一小撮、鹽適量
做法
1、將小排放入涼水鍋里,加一小勺料酒、兩個薑片,大火燒開,打去浮末,撈出控水;
2、山葯去皮洗凈,切塊,用加了鹽的水泡上;
3、紅棗、蟲草、枸杞洗凈待用;
4、湯煲一次加足水,放入排骨大火燒開,打去浮末,下入薑片、蔥段、料酒、蟲草,大火燒開,關小火慢煨1小時;
5、入山葯,繼續用小火慢煮半小時左右,加鹽調味即可食用。
⑤ 紅棗和山葯還有排骨能一起煮湯嗎
紅棗和山葯還有排骨可以一起煮湯喝。
做法
主料
山葯
1根
肋排
2根
輔料
紅棗
適量
鹽
適量
姜
適量
桔皮
1塊
八角
1個
雞精
少許
淘米水
適量
步驟
1.肋排切小塊,用涼水燒開焯燙,撈出洗凈瀝干水。放入砂鍋,一次性加足淘米水,大火燒開。
2.加入桔皮,薑片,八角,大火煮5分鍾後,改成小火,慢慢燉30分鍾
3.山葯一根洗凈。在倒一點老醋在手上,把手心手背搓勻,然後開始給山葯削皮(這樣防止削皮後的山葯粘液擦到手上,止癢)
4.削皮後的山葯切滾刀塊
5.排骨燉30分鍾後,撈出橘皮
6.倒入切塊的山葯
7.加入紅棗,和適量的鹽,大火燒開,調小火
8.加入適量鹽,蓋蓋,小火燉至山葯綿軟。關火後加入少許雞精調味即可。
9.裝盆,還冒熱氣呢,趁熱吃
⑥ 石斛 紅棗 枸杞 黨參 靈芝 這幾樣能否一起煲湯。。。。求解求解。。。
能一起煲湯,增加健脾補血作用,增加療效。紅棗性溫味甘,補中益氣,養血安神;枸杞性味甘平,滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞功效,黨參具有補中益氣,健脾益肺的作用。靈芝具養心安神,寂肺益氣,理氣化淤、滋肝健脾。
⑦ 淮山 龍骨 紅棗 靈芝能一起煲湯嗎
能大哥大哥的非官方大哥大范甘迪
⑧ 石斛可以和山葯一起燉嗎
淮山跟石斛不沖突,是可以一起煲湯的,淮山中含有大量的澱粉,和膠質豐厚的石斛一起煲湯,湯會很粘稠,味道也很鮮美。淮山和石斛搭配,一起煲排骨、大骨、瘦肉湯,很簡單的幾步就能做成營養健康、美味可口、適合一家人喝的石斛淮山湯,也可以不放葷料,二者合用做成健康美味的素湯,下面跟小編一起來看下吧。
石斛淮山花旗參湯
原料:石斛、淮山、蓮子、花旗參片、紅棗、枸杞。鹽、蘑菇精。
做法:蓮子提前用溫水泡三小時,去心,淮山洗凈去皮切塊,其它材料洗凈待用。砂鍋加水燒開,放入石斛、花旗參、紅棗、蓮子、淮山大火燒開,小火煲40分鍾,加枸杞再煲5分鍾,調入鹽、蘑菇精即可出鍋。
特色:當今社會,雖越來越多的人都知道素菜對人體健康長壽的重要,本湯就很適合喜歡素食的人食用,石斛和洋參都是滋陰降火的葯材,過玩年或者應酬後,拿來調理腸胃也很好。
粉葛石斛淮山湯
材料:粉葛400克,石斛20克,鮮淮山400克,生薑2片。
做法:所有的材料清洗干凈,粉葛和淮山去皮切塊,然後所有的材料逐一放進湯煲,加入礦泉水2000毫升左右,武火煲滾後改文火慢熬2小時,就可以放鹽喝靚湯了。
特色:這也是小編喜歡的一碗靚湯,很適合大魚大肉的節後食用。現在的人大多營養過剩,肉食過量,這時若能飲用一些清補的素食湯飲不失是一種清腸胃、消濁脂、去濕滯的簡易養生保健方法。
小麥石斛淮山煲鷓鴣
材料:小麥30克,石斛20克,淮山50克,鷓鴣1-2隻(約600克),瘦肉200克,脊骨300克,蜜棗3粒,陳皮、姜適量。
做法:鷓鴣宰凈,連同瘦肉、脊骨置沸水中稍滾沸,焯去血水;其他材料洗凈。湯煲內加入6~8海碗水,水開後將所有材料放入,大火煲開後轉文火煲1.5小時,再轉大火煲30-45分鍾即可。
特色:眼看夏天就到了,天氣炎熱,人體喜涼,五臟屬心宜清補。養心益脾的小麥加上石斛和淮山一起煲水禽湯,能緩解不少夏天燥熱帶來的身體不適。
石斛淮山鮮魚湯
原料:鐵皮石斛超細粉1小包、淮山30克、黨參35克、鮮魚500克、姜3片。
做法:淮山和黨參洗凈,用清水浸泡30分鍾;洗凈鮮魚肉,放入沸水中汆燙去異味,撈起瀝干水待用;燒熱2湯匙油,爆香薑片,放入鮮魚肉大火爆炒2分鍾,盛入瓦煲內。瓦煲內注入適量清水,放入鐵皮石斛超細粉、淮山和黨參大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。
特色:夏天到了,我們的飲食應該以清淡為主,石斛淮山煲魚湯,清淡又不失營養,很適合做為晚餐的湯品。
石斛淮山杞子豬骨湯
材料:石斛25g、淮山50g、杞子25g、陳皮10g、豬骨500g;
做法:豬骨洗凈後開水燙過待用,其他材料用清水洗凈後略浸待用;清水煲至滾沸後,將所有材料放入同煲約2個小時,放鹽調味即成。
特色:用石斛淮山煲骨頭湯是很簡單的吃法,豬骨可以換成排骨瘦肉等,經過2小時精心烹制後,基本上不會油膩。
清淡的飲食對我們的腸胃很有裨益的,而石斛和淮山剛好適合拿來煲清淡的湯。石斛具有清熱養陰、益氣除煩、益胃等功效,淮山生者性涼,熟則化涼為溫。入肺、脾、腎經,也是我們比較常見的食材。淮山跟干石斛一起煲湯比較適合煙酒多、口苦口乾、 咽痛,熬夜虛火上炎的人。
⑨ 靈芝能和石斛一起吃嗎
可以的。石斛具有極高的葯用價值,而靈芝也是具有極佳的滋補價值的中葯。兩者都能起到調節機體的作用,一起吃可謂是相輔相成,功效倍增。
石斛靈芝燉雞湯的做法
用料:母雞半隻、石斛適量、蟲草花適量、靈芝適量、鹽適量、味精適量。
1、首先將母雞切成大塊。
⑩ 豬骨煲靈芝鮮石斛可以嗎
可以的,這個我之前有吃過,很補