原料:花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片。
花旗參石斛瘦肉湯的做法:
1．將所有煲湯料備齊。
2．將豬瘦肉洗凈，切成塊。
3．將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。
4．將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。
5．所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。
6．大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
特別提示：
1．湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。
2．中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。
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5、好喝的老湯就這樣做好了
❸ 花旗參石斛煲湯的做法大全
用料
石斛 15克
花旗參 30克
豬瘦肉 500克
蜜棗 3粒
姜 2片
花旗參石斛湯的做法
將所有煲湯料備齊
將豬瘦肉洗凈，切成塊
將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈
將花旗參、石斛、蜜棗洗凈
所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水
大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可
小貼士
1、湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。
2、中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。
❹ 花旗參石斛鱷魚肉雞一起煲湯嗎
可以，石斛鱷魚肉湯是一道菜品，主料為鱷魚肉。
材料
鱷魚肉150克、石斛10克、沙參15克、麥冬20克、玉竹15克、淮山10克、茯苓15克、陳皮3克、芡實10克，食鹽適量。
做法
將洗凈的上述諸食材共置砂鍋內，加入清水適量後武火煮沸改文火燉約3小時，加入適量食鹽即成。
❺ 花旗參石斛煲什麼湯好
花旗參是一種十分寶貴的中草葯材，夏季的情況下吃花旗參能夠 清熱解毒下火，還具備健脾胃潤肺止咳的功效，如今很多人喜愛飲酒，假如一不小心喝醉了得話，能夠 喝一點花旗參煲的湯，具備非常好的醒酒功效，將來大夥兒在煲雞湯的情況下能夠 添加花旗參和鐵皮石斛，作出一道十分滋補養生的老母雞湯，詳盡製做流程以下。
第一、花旗參鐵皮石斛煲雞湯
主要材料
500g雞脯肉
10g鐵皮石斛
10g花旗參
調料
適當油
適當鹽
3個大棗
作法
1
鐵皮石斛10克上下，花旗參少量
2
雞
3
用沸水過一下
4
大棗3粒，對半割開，把棗胡除掉
5
鍋中放上適當的涼白開水，把全部原材料都裝進去
6
電飯煲放進水後把鍋子裝進去燉，2鍾頭上下就可以啦
7
2小時後燉好的鐵皮石斛花旗參煲雞湯
8
製成品，唔好香啊，喝著甘甘的，很好吃
第二、鐵皮石斛花旗參煲雞湯的營養成分：
花旗參味甘微苦性涼，具備養血、健脾養胃、生津止渴作用，對人的身體有滋補、延緩衰老及增強活力的功效，對漫性疲勞症的防止及醫治具備雙向作用。烏骨雞味甘微溫，能滋補五臟，治脾胃虛寒，溫精益氣養血。花旗參和烏骨雞一起煲湯則補而不燥，益氣養血而不生濕。現在天氣時冷時熱，非常容易便會發燒感冒，這一時節，應當多喝一些補而不燥，增強體質的滋補湯。這一花旗參煲烏雞湯便是一個非常好的挑選。
第三、鐵皮石斛花旗參煲雞湯的適合群體：
適合氣腎陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢怠倦、心煩氣躁愛生氣；熱症後傷陰津虧、病久、生完孩子、疲勞過度造成體質虛弱、原氣損害、營養成分不夠，及其多種多樣貧血、流血、頭暈目眩、神經衰弱、沒精打采、腰酸背疼、盜汗盜汗等症。
第四、鐵皮石斛花旗參燉雞湯的功效：
性涼，味甘、苦，深入人心、肺、脾經。夏天身體在高溫的刺激性下，基礎代謝加速，卡路里消耗提升，睡眠質量降低，胃口降低，人易疲勞，身體素質也通常遭受影響。能夠 採用花旗參雞湯食補，具備扶正固本、提升機體免疫功能、防止冬天慢性疾病發病的功效。
❻ 石斛花旗參松草花可以燉瘦肉嗎
花旗參燉石斛（懂得保養讓您更健康)
|瀏覽：739|更新：2014-10-31 16:33
對於經常應酬、熬夜的人群，花旗參燉石斛湯是再適合不過的了。花旗參燉石斛的做法很簡單，適合一般家庭煲湯。今日便給大家介紹這道花旗參燉石斛湯，有滋陰降火、健脾益胃、潤肺護肝之效，同時還十分適宜煙酒過多人士和體虛者飲用。
在都市生活的工薪階層，因為生活壓力大、運動的時間有限、再加之生活作息不規律，久而久之就會被一些疾病所困擾，不僅會影響身體健康，同時還會降低工作的效率。花旗參即西洋參，原產北美，因前人統稱歐美等地為「西洋」，故名西洋參。美國國旗舊稱花旗，故又有花旗參之名。西洋參、美國人參，與石斛、鹿茸一起列為中國三大滋補佳品。我國前市場上的西洋參有兩種，一種是進口的，一種是國產引種的，進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和葯房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產引種的，進口的西洋參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。其中以同仁堂最貴，包裝也最為漂亮，適合用於送禮；福臨門西洋參面向家用客戶，價格較為實惠，適合居家自用。熬夜對現代人來說是更是家常便飯，但熬夜多了就容易陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾。在眾多參中，只有花旗參性涼，所以最適合「熱氣」、燥底、年青、煙酒過多的人。花旗參還能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃，因此也非常適合工作忙、睡眠不足的人使用。
花旗參石斛湯的做法
提前幾個小時把花旗參用清水洗凈後，再後清水泡好，泡軟了好切。石斛也洗干凈用水泡著。把大骨所有的材料一起放到燉盅里，把泡花旗參和石斛的水一起倒進去，燒開水倒入適量的開水。加滿水後，就可以選擇時間了，不要以為燉久就會好哦，因為大骨是從冰箱里拿出來，即使加的是開水，要等裡面的湯水開了也要一些時間，所以我選擇2個小時了。
西洋參是一味補益中葯，中醫認為有滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目等功效。平日習慣熬夜的人多數陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾，就十分適宜飲用用花旗參和豬瘦肉燉煮的湯，同時也是體虛者和老幼婦孺的滋補佳品。在日常生活中，西洋參有不少食療驗方，像花旗參麥冬谷芽茶，取適量用開水沖泡飲用，有滋陰清熱、益胃生津之效；將花旗參煎水取汁，甘蔗攪碎取汁，兩汁混合，有生津止渴除煩之效；花旗參杞菊飲，則是用花旗參、杞子、菊花和女貞子一起煎水，有清熱明目、補養肝腎作用。除了這些驗方，花旗參更多的是用來煲湯，像花旗參麥冬瘦肉、花旗參蟲草花豬展湯、玉竹花旗參生魚湯、花旗參石斛靈芝雞湯等，皆是滋陰養生的美味靚湯。
下面再介紹三道非常適宜夏日飲用的花旗參靚湯：
1、花旗參瘦肉湯
花旗參10克，梨乾20克，豬瘦肉200克，蜜棗2顆。花旗參和梨乾洗凈備用；瘦肉洗凈切塊，汆水撈起；將所有材料放入燉盅，倒入適量清水，隔水燉2個小時，下鹽調味飲用，有生津益胃、清熱養陰之效。
2、花旗參鱷魚骨湯
花旗參10克、鱷魚骨300克、豬瘦肉200克、生薑3片。花旗參稍浸洗，鱷魚骨洗凈，切塊，汆水撈起；瘦肉同樣洗凈切塊，汆水撈起，將適量清水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用，可清熱除煩、養肝益胃、潤肺養顏。
3、花旗參老鴨湯
花旗參20克、竹笙6條、老鴨一隻、姜2片。花旗參稍浸洗，竹笙泡開，去頭，洗凈；老鴨洗凈，斬塊，汆水撈起；將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用，滋陰補虛、養胃生津。
❼ 花旗參石斛煲豬骨湯可以嗎
花旗參石斛煲豬骨湯應該是可以的。花旗參有很多種營養成分，骨頭湯裡面有花旗參沒有的營養成分，二者煲湯可以互補，喝了能把二者的營養更加全面被人體吸收