① 鐵皮石斛渣可以吞服嗎
經常吃石斛的人都知道,品質好的鐵皮石斛嚼著吃是沒有渣的,不過由於自然生長的鐵皮石斛良莠不齊,食用的時候如果有一點殘渣也很正常。這些殘渣是石斛的植物纖維,是可以食用的。 鐵皮楓斗是鐵皮石斛鮮條加工後的干品,邊加熱 邊扭成螺旋形或彈簧狀,烘乾,外表黃色至棕褐色。如果在加工中沒有處理好,做出來的鐵皮楓斗就會有渣。
鐵皮石斛中的渣是什麼
石斛終究是一種植物,所謂的渣只是它的纖維,沒有纖維就像人沒有血管一樣,所以鐵皮石斛有渣是很正常的,只是這個渣在最佳的採收期採收加工才不會那麼明顯,一般過年前後到次年清明前為鐵皮石斛最佳採收期,清明過後石斛慢慢進入花期,纖維就會多起來,而且石斛靠近根部的地方也會率先纖維化,所以同一批石斛有的有渣有的沒有渣,就是這個原因。
鐵皮石斛泡過水後都會有渣,這是由於石斛中的膠質溶解到水中,只剩下纖維部分,纖維占的比重大,吃起來渣就多了,這個只要是用成熟期的鐵皮石斛製作的楓斗,都是沒有辦法避免的,所謂「化渣」,只能做到干嚼這一步。 有一些地方會在一年條抽芽後剪下來去除根葉,再製作成楓斗,這樣的石斛泡水就沒有渣,當然也沒有多少營養。
② 石斛煮水後渣能打粉嗎
建議不要,石斛水煮對胃不好。如發現打嗝等情況,請停止服用。選石斛也要注意。一定要用黑石仙草霍山石斛
③ 乾的鐵皮楓斗泡茶後剩下的渣渣能吃嗎
可以吃的,別丟了,我平時也喜歡用昌弘鐵皮石來泡水喝,這個渣拿來嚼著吃還是有膠質的。
④ 石斛煮水後,殘渣還能吃嗎
有用的葯物成分都煮出來了。殘渣像乾草,啃不動。
⑤ 石斛泡茶那渣能不能吃
黑石仙草石斛能吃!其他的不知道!
⑥ 石斛楓斗泡水嚼後有渣
正宗的野生鐵皮石斛楓抖是沒有渣的,嚼口裡是化渣的,因為只有膠汁和糖分,
⑦ 我買的石斛吃起來靜渣子這是石斛嗎
我買的實習吃起來勁咋子這是實些嗎?是的,鮮食鞋。里邊有很多的粘液。咀嚼過後,剩下的全是渣子就那些年葉對身體非常好。
⑧ 葯店買的干石斛泡水喝後,殘渣能咀嚼吃下去嗎
你好,如果泡水喝了,那麼殘渣不要再服用。一般一天換一次就可以。
⑨ 鐵皮石斛泡開後是什麼樣
鐵皮石斛泡茶水是淡黃色。
石斛,是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一,有益胃生津,滋陰清熱的功效。石斛功效最強在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。
把搓成一團的石斛拉直來看,取莖和芽捲成的石斛表面金黃色有光澤,身形較為勻稱且是一條過,分岔位不多,具細縱紋,質柔韌而實,斷面較平坦。湊近聞,帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。
(9)石斛泡水後是渣子擴展閱讀:
區分鐵皮石斛的好壞
1、口嚼無渣、黏性強:「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞,業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少,鮮品莖干較脆,易折斷;「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、軟腳與硬腳:「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛,其鮮品較粗,纖維少,烘烤後會變柔軟;而硬腳則較細長,纖維較多,烘烤後會變得較堅硬。
3、紅桿與青桿:從外觀上看,莖顏色呈紫紅色,甚至深紅色,代表該鐵皮石斛品質優良,賣相好,價格偏貴,業內通常稱之為「紅桿鐵皮」;而顏色黃綠或發青,則品質較差,賣相不好,價格偏低,因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。
⑩ 鐵皮石斛泡水後像有顆粒的紫色的色素一樣化開,這樣正常嗎
看樣子也可能不是鐵皮石斛,鐵皮楓斗。有可能是紫皮楓斗,應該是正常的,是石斛里的色素吧