① 冬天可以用石斛煲鴨湯
石斛老鴨湯,秋冬會滋補
石斛富含多糖、氨基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼、富含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳、鍺等幾十種微量元素,素有「千金草」、「救命仙草」之稱,對身體各方面調理作用都非常顯著。石斛的主要功效是養胃生津、滋陰退熱;石斛富含有黏膠質、石斛鹼,對於刺激胃液分泌、促進胃腸蠕動、保護胃腸功能有一定功效;還富含植物多糖,對於抑制腫瘤、抗氧化、抗衰老,有很好作用。
石斛的功效毋庸置疑,再加上健脾益胃助消化, 滋腎益精 ,降低血糖的老母鴨,搭配在一起針對是絕配。
老母鴨一隻,殺好洗凈,最主要的是把鴨毛處理干凈
② 石斛煲水鴨加什麼材料
秋天多給家人煲湯喝,養人對身體好。我們當地人就特別愛喝湯,基本上每一餐都少不了一道湯,不同季節煲的湯也不大一樣,初秋時節,煲的湯會選擇一些溫潤的食材,滋補潤燥,還不上火的,老鴨湯就是秋季進補湯的不錯選擇,除此之外,還有好多家常靚湯都是非常適合秋天喝的。秋燥天要多喝湯,這道家常靚湯,潤肺降燥對身體好,不懂可惜。接下來一起來看看詳細做法吧。
一、【石斛山葯水鴨湯】
准備食材:石斛適量、水鴨一隻、山葯片適量、蓮子適量、枸杞少許。准備配料:鹽少許。
詳細做法:
1、水鴨洗凈斬件裝盤待用。山葯乾和蓮子干,提前放入清水裡泡個10分鍾左右,洗凈待用、石斛洗凈待湯。
2、鍋里加入適量的清水,將鴨肉冷水下鍋焯水,去掉表面的浮沫和臟東西,撈出洗凈沖洗干凈待用。
3、准備一個煲湯的砂鍋,將焯水好的鴨肉、洗凈的蓮子、山葯片、石斛一同放入鍋里,加入適量的清水。
4、蓋上蓋子,大火煮開轉小火煮90分鍾,最後下少許鹽拌勻,即可。出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:石斛山葯水鴨湯就做好啦。
[原料]:老鴨1隻,石斛10克,蟲草25條,瘦肉50克。
[製法]:老鴨宰殺洗凈;葯材洗凈;將老鴨放入瓦煲,加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水,大火煮沸,改小火慢慢煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:生津止咳,益氣解暑,夏天或上火時服用最好。
④ 石斛可以和鴨一起煮嗎
石斛可以和鴨一起煮的,這個是沒有沖突的。鐵皮石斛;有生津養胃,滋陰清熱,潤肺益腎,明目強腰。能提高人體免疫能力,增強記憶力,抗衰老,抑制腫瘤,改善糖尿病。
鐵皮石斛燉鴨做法:
1、選一隻老鴨,去內臟、肛門,洗凈沸水鍋中半分鍾撈出,去鴨嘴
2、然後用牙簽在鴨的胸腹上斜戳若干深約一寸的小孔,每戳一孔,插入1·2段的鐵皮楓斗(具體多少可自行斟酌),以昌弘鐵皮楓斗為例,其用量在5克左右。這樣可以更入味!
3、接著放入蔥段、薑片、斟酌一些料酒可入鍋了,火燒開後,再用文火。
4、湯沸之後,至少煲三個小時以上,待鴨肉熟爛,加雞精、鹽、胡椒粉調味,即可食用。
鐵皮石斛燉鴨湯說明:這道菜的作用的大補元氣,適合一家人一起食用。尤其是夏天出汗較多會消耗較多的體力,冬天的話比較陰冷可大補元氣。秋天濕冷,也很適合食用這道菜,所以,夏、秋、冬可三季食用。
石斛花旗參燉水鴨的做法
1.
准備材料。
2.
水鴨切大塊。
3.
鮮石斛清洗趕緊切段,薑片花旗參備用。
4.
把切大塊的水鴨肉入冷水鍋中焯一遍。
5.
撈出放冷水沖掉浮沫。
6.
把所有材料加適量清水放入燉盅內。
7.
燉盅放入高壓鍋,高壓鍋選擇燜燉類,壓制40分鍾,出鍋後再放少許鹽調味即可。
⑥ 水鴨石斛湯做法
水鴨石斛湯的做法步驟:
准備食材:水鴨一隻、石斛適量、淮山干適量、枸杞少許。
准備配料:鹽少許。
詳細做法:
1、鴨肉洗凈切成小塊待用。
2、蓮子和淮山片泡發後清洗干凈待用。
3、鍋里加入適量的清水,將鴨肉冷水下鍋焯水後撈起,沖洗干凈待用。
4、准備一個煲湯的砂鍋,加入焯水好的鴨肉、蓮子、淮山、枸杞一起下鍋,加入適量水。
5、大火煮開轉小火煮90分鍾,最後下少許鹽拌勻,即可。
出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:石斛蓮子水鴨湯就做好啦,這樣做出來的湯鮮香甘甜,營養好喝還不油膩。現在天氣漸漸變熱了,給家人煲這道湯喝再合適不過了,鮮甜滋補還不上火,身體虛弱又容易上火的人及濕熱人群進補喝這道湯適宜涼補,特別合適。
石斛可以搭配很多食材一起煲湯,石斛雞湯和石斛老鴨湯就是非常經典的搭配,熱天喝雞湯相對燥氣一些,鴨子肉較為清涼降燥,但又營養豐富,適宜涼補,石斛老鴨湯就是熱天滋補的首選養生湯,湯水清而不淡,補而不燥,常喝還可以增強身體免疫力。對於一些不太受補,夏季濕熱、容易上火的人進補喝這道石斛老鴨湯再合適不過了。
⑦ 石斛鮑魚煲水鴨的功效
食用價值
腦細胞不可缺少的營養
有較佳的健腦抗衰功能
用於消化不良,有理氣的作用
明目 提高機體免疫力 保護肝臟
⑧ 鐵皮石斛老鴨湯喝了有啥功效
《老鴨石斛湯》是一種食療湯,湯水清而不淡,補而不燥,具有補血養氣,滋陰清熱、調理身體機能、增強身體免疫力的功效,特別適宜夏季及濕熱人群進補食用。
強光手電筒能帶上飛機。
不能帶液體、凝膠及噴霧類物品也不可以帶,如:礦泉水、乳霜、凝膠等;刀具,螺絲刀,扳手之類的也不能帶;打火機,火柴等可以點燃的也不可以帶。
坐飛機攜帶物品規定,
乘坐國內航班,每人每次可隨身攜帶總量不超過1升的液態物品,且須開瓶檢查確認無疑後,方可攜帶。超出部分必須交運。 酒類物品必須托運。
乘坐從中國境內機場始發的國際、地區航班,此類物品必須盛在容量不超過100毫升的容器內,並放在一個容量不超過一升、可重復封口的透明塑料袋中。每名旅客每次僅允許攜帶一個透明塑料袋,超出部分應交運。
手電筒能否上飛機,要看具體情況。
一般來說,手電筒如果有攻擊頭和尖銳外型的,肯定不能拿進機艙,而如果是袖珍型的圓滑外觀的小手電筒,可以帶上去,但是,電池應該取出,放行李中,不要裝了電池帶進去。
帶攻擊頭的手電筒,要把電池取出後,放進行李中。