❶ 請問什麼東西燉排骨比較有營養~
為什麼一定要煲排骨呢?夏天裡也有很多湯可以煲呀。我們廣州人最會煲湯了,這里有些可供你參考。其中2,4,8,12,16,17,18 都是我家平時常喝的湯。我老公和叔仔都是北方人,可喜歡喝廣州的湯了,無湯不成宴,我也很樂意把這種靚湯文化和大家分享。祝你們健康幸福。
夏日炎炎,介紹一些消暑祛濕的靚湯
1.仙鶴草蘿卜鵪鶉湯
世界盃足球賽的熱浪一浪高於一浪,不少球迷熬到凌晨四五點鍾,他們輕則精神疲乏、心悸煩躁,重則四肢乏力、口舌生瘡,普遍為陰虛內熱的「上火」症狀。中葯仙鶴草與蘿卜煲鵪鶉氣味清潤,有生津降火的作用,適用於咽喉腫痛、聲音嘶啞、口氣臭穢、牙肉腫脹、牙齦出血等症狀。仙鶴草功能涼血止血,雖性味寒涼,但配伍益陰補髓的鵪鶉和豬瘦肉,加上寬中理氣的蘿卜,則去其峻利之性,增以養陰之功,因而亦為夏日清熱養陰的靚湯。
材料:仙鶴草50克(中葯店有售)、白蘿卜500克、蜜棗4個、陳皮1/4個、鵪鶉4隻、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹制:仙鶴草洗凈,蜜棗、陳皮洗凈,並去核、去瓤,均浸泡;蘿卜洗凈、削皮、切厚塊狀;鵪鶉宰洗干凈,去內臟;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。可用煲湯料袋裝入仙鶴草放入瓦煲加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸20分鍾,可棄去亦可不棄去仙鶴草,再加入其餘材料武火煲沸改文火煲1個半小時,加鹽便可。
2.淮山響螺鮮雞湯
材料:淮山30克,杞子、圓肉各15克(葯店有售)響螺肉50克,雞項1隻,豬瘦肉150克、生薑3片。
烹制:各葯材洗凈;響螺肉用熱水焯過,洗凈;雞宰凈,去尾部;豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改文火煲2個小時,調入適量食鹽和生油便可
3.芥菜番薯鯪魚丸湯
材料:番薯750克、芥菜500克、鯪魚滑250克、生薑3片。
烹制:番薯洗凈去皮、切塊;芥菜洗凈切段;市場售的鯪魚滑加上蝦米、豬肉剁碎、再攪拌。
先把番薯和清水1500毫升(6碗量)下鑊,武火煮至番薯稍熟,用湯匙把鯪魚滑做成丸狀下鍋,再下芥菜,熟後調入鹽、油便可。
4. 黨參扇骨燉龜湯
增城的一家老餐館有一款雲苓黨參扇骨燉龜湯,很值得我們學習烹制。此湯醇甘、潤肌,能健脾祛濕,滋補肝陽,提陽生髓。湯中重用雲苓黨參和扁豆,是用其健脾安神、利水滲濕、和中止渴的功效;輕用當歸是既取其潤腸通便之功還有葯引之效。龜乃是陰中之陰之物,上通心氣,下通背經,功能舒筋治勞、養陰填精。再配以豬扇骨是因為其含鈣質高且不肥膩,符合廣東入夏湯水宜清淡的要求。正合此時悶熱與潮濕天氣的養生之用。
材料:雲苓30克,黨參、扁豆各20克,當歸6克,豬扇骨600克,龜1隻,姜3片。
烹制:各葯物洗好,浸泡;豬扇骨洗凈,刀背敲裂;龜置盆中淋入熱水,使其排清尿液後洗凈,宰殺,去頭、爪和內臟,要連龜甲同用(或請市場售者處理干凈)。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上蓋,隔水燉3小時,調入適量鹽、油便可。
5.蠍子燉赤小豆昆布湯
自本欄刊登了綠豆百合燉白鴿對肺熱型的青春痘有輔助治療後,收到不少來電來信詢問這方面的起因和食療。青春痘雖好發於青壯年人,由於現代生活飲食均起了變化,其好發者小至小學生,大至50多歲都有。一般此症大致有肺熱型和痰瘀型。而現在荔枝、菠蘿上市時更多為痰瘀型,其症狀特點是,皮疹顏色發紫,囊腫呈硬塊,其主要為血流不通暢所致。蠍子燉赤小豆昆布湯則有清熱化瘀、化療散結之功,對此症十分有效。
15克、豬瘦肉300克、生薑3片。
烹制:蠍子用膠袋盛放,倒入熱水燙後,洗凈;赤小豆、昆布洗凈,稍浸泡;田七打碎;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1500毫升(約6碗水量),蓋上盅蓋,隔水燉約3小時,調入適量鹽、油便可。
6.木瓜花生雞腳湯
多日雨天兼悶熱,使人肢體乏力,步履不舒。木瓜花生煲雞腳氣味清潤,有提神解疲、強筋健步的作用,亦為周末家庭靚湯。
木瓜被譽為「嶺南果王」,皮薄肉厚,味美清香,甜滑多汁。在廣東民間常以半生熟的木瓜用於燉、煮、炒、做湯等,有潤腸、補腎、健胃的功效。花生性平味甘,入脾、肺經,具醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣之功效。而雞腳則是所謂的「以形補形」,因其所含膠原蛋白比較豐富,這種膠類物質是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。
材料:半生熟木瓜1個(約500克)、花生80克、雞腳10隻、豬碎骨300克、生薑3片。
烹制:木瓜洗凈、去皮、切塊;花生洗凈;雞腳洗凈,去皮甲,用刀背敲裂;豬碎骨洗凈,亦用刀背敲裂。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸改文火煲2個小時,調入適量鹽、油便可。
7.雪梨海蜇鷓鴣湯
近日雖有陣雨,但陣雨後氣溫仍較高。如此天氣宜進飲雪梨海蜇煲鷓鴣湯。
這湯醇和清潤,能祛熱清痰,還可潤腸通便。鷓鴣為生活在南方山地灌木叢和草叢的鳥,由於特別喜歡吃味道很苦的半夏苗,因而其肉有化痰功能。中醫認為鷓鴣肉有補虛健胃之功,現代醫學亦認為鷓鴣有祛痰補腦的特殊作用。主治咳嗽、體虛和老年痴呆症。以它與清心火、退熱的雪梨等同用,能消夏日之熱氣,且湯品亦不寒涼。
材料:雪梨2個、海蜇皮250克、馬蹄12個、鷓鴣1~2隻、陳皮1/4個、生薑3片。
烹制:雪梨洗凈,去心核,切厚塊;馬蹄洗凈,去皮,切塊;陳皮洗凈,去瓤;海蜇洗凈浸泡,切片。除海蜇外一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,放入海蜇續煲20分鍾,調入適量鹽、油便可。
8.祛濕豆鯽魚湯
時而日照猛烈、時而陣雨傾盆,這就是廣東仲夏的暑濕天氣了。因而佐餐的靚湯宜健脾益胃、利水去濕。
祛濕豆為我省粵北一帶的著名特產,其顏色棗紅而又有些白斑,當地又稱為荷苞豆、富貴豆。其性平和,味甘美,具有祛濕、補血、健胃的功效。入湯後其味比栗子還「粉」(廣州話,指「綿」、「霖」的意思)、還香,重要的是它不燥不寒,配伍醒脾開胃、潤肺利水的花生,煲滋補氣血、利水祛濕的鯽魚,不但其湯味十分鮮美,而且營養價值甚高。可謂夏日周末靚湯。
材料:祛濕豆60克(干貨店有售)、花生30克、陳皮1/6個、鯽魚500克、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹制:祛濕豆、花生、陳皮洗凈,浸泡;鯽魚洗凈,宰凈去鱗、腸雜、腮,置油鑊慢火煎至兩邊微黃;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2個小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用。
9.蓮子芡實薏米牛肚湯
熱極生風,風到雨亦到。南方仲夏時的天氣幾乎都是這樣,持續高溫幾日又來一場雨。這樣的天氣常令人食慾不振,蓮子芡實薏米煲牛肚有聚氣斂精、健脾益胃的功效,於這種天氣下進飲會讓你胃口大增。
牛肚有補脾強胃、養血益氣的作用。廣東民間常用以煲湯,可以健脾胃。蓮子能養腎固精、健脾去損;芡實能健脾止瀉、補腎固精;薏米能健脾除濕、清熱補肺。再配伍補氣益血、健脾養胃的紅棗,此湯則不燥不寒,不膩不滯,十分合適時下氣候的進飲。
材料:蓮子、芡實各50克,薏米25克,紅棗6個,牛肚600克,生薑3片。
烹制:蓮子、芡實、薏米、紅棗洗凈,且紅棗去核;牛肚洗凈,稍滾5分鍾,撈起用刀颳去黑衣,再洗凈,切片。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改文火煲2個小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用。
10.白花蛇舌草田雞湯
白花蛇舌草是近年來廣泛使用的中草葯,其性涼,味甘、淡,具有清熱解毒、消癰散淤的功效。常用於尿道炎、膀胱炎、盆腔炎、急性腎炎、急性闌尾炎、蛇咬傷以及癌腫的防治。
以其配伍滋陰生津、消炎解毒的玄參,清熱消食、生津益胃的馬蹄煲田雞,有清熱、養陰、解暑熱毒的功效,為夏日一款有益的靚湯。對炎熱時的口乾口渴、盜汗心煩等特別有效。同時因本湯既能涼血熱、解熱毒,又能生津液,所以對夏日的皮膚病等有輔助治療作用。
材料:白花蛇舌草30克(如無鮮品可用干品15克,中葯店或生草葯店有售)、玄參15克、馬蹄8個、田雞2隻、生薑3片。
烹制:白花蛇舌草、玄參洗凈,浸泡;馬蹄去皮、洗凈;田雞宰凈、去腸雜、切塊。一起與生薑放進瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火煲沸改文火煲1個半小時,加鹽便可。
11.石斛倒扣草燉豬瘦肉湯
中葯石斛性平味甘,有養胃陰、生津液、除虛熱之功。
近年來潮汕一帶十分推崇以其燉或煲湯,並以選用霍山石斛為佳,其形甚細,而色澤金黃,望之潤澤,嚼之味厚。該石斛味厚而富脂膏,養胃液,卻無清涼礙脾之慮,確為佳品。
倒扣草是南方的中草葯,性寒味苦辛,功能清熱、解表、利水、活血。豬瘦肉功能補陰益髓,在這湯中既為葯引又可使湯味鮮美、可口,因而令此湯具有滋陰清熱之功。由於重用石斛和燉制,所以沒有寒涼之性,很適合體虛者或老幼婦孺夏日之用。
材料:霍山石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。
烹制:石斛稍浸泡;倒扣草反復洗凈;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。與生薑一起放進燉盅內,加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋,隔火燉3小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。
12.靈芝陳皮老鴨湯
度夏的肉食精品當數鴨肉,其一為營養豐富,據現代營養學測定,每100克鴨肉含蛋白質16.5克、脂肪7.5克,還有碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素;其二能防疾療病,如古葯書《日用本草》謂之「能滋五臟之陰,清虛勞之熱,補氣解水,養胃生津」。可謂能補充過度消耗的營養,又可除去暑濕的不良影響。配以養心安神的靈芝為湯,特別對暴雨濕悶天的養生調理十分有效,況且湯味清潤,可口。
材料:靈芝50克、蜜棗3個、陳皮1/4個、光老鴨1隻、生薑3片。
烹制:靈芝浸泡4小時以上,洗凈;蜜棗、陳皮洗凈;光老鴨洗凈,去內臟、尾部;然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用,鴨可撈起拌入醬油佐餐用。
13. 南芪杜仲豬脊骨湯
解除頸、腰疲勞——
材料:南芪60克、杜仲30克、花生60克、豬尾1條、生薑3片。
南芪效力與北芪相仿,但沒有它溫熱,十分適合南方補益之用,配以健骨的杜仲、豬尾能益腎、壯骨、養血,對日夜伏案溫習,頸、腰疲勞酸疼有效。
烹制:杜仲置鐵鑊上微火炒,並灑上少許鹽水,炒片刻;南芪、花生洗凈,浸泡;豬尾洗凈,去毛。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,調入適量鹽、油便可。
14.桑葉杞子豬肝湯 保持肝舒、明目——
材料:桑葉20克、杞子20克、豬肝150克、生薑2片。
桑葉杞子滾豬肝湯有疏風、養肝、明目的功效,對於因緊張復習致頭暈眼花的考生有良好的保健作用。
烹制:桑葉、杞子洗凈,稍浸泡;豬肝洗凈,切為薄片,用少許生油、生抽、生粉拌腌10分鍾。先把桑葉、杞子、生薑放進鍋或鑊中,加入清水750毫升(3碗量),武火煲沸改中火滾約15分鍾,加入豬肝滾至熟,調入適量鹽、油便可。
15. 雪耳淮山蓮子鮮雞湯 對付耳鳴、失眠——
材料:雪耳50克,淮山、蓮子各30克、蜜棗4個,火腿肉15克,光雞1隻,生薑3片。
此段時期為雷雨日,氣壓很低,易心悶。雪耳性平味甘,不燥不涼,配伍淮山、蓮子有補益外,還對頭暈耳鳴、胸悶氣短、心悸失眠、消化呆滯有輔助治療作用。
烹制:雪耳、淮山、蓮子、蜜棗洗凈、浸泡後,雪耳撕為小朵,蜜棗去核、蓮子去芯;光雞洗凈,去內臟、尾部;火腿肉切薄片。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2個小時,調入適量鹽、油便可。
16. 淮山杞子圓肉燉豬腦
穩定心神防神經衰弱——
材料:淮山、圓肉各20克,杞子10克,豬腦1個、生薑2片。
該燉湯能益智健腦,補中安神,對神經衰弱、心神不安有效。
烹制:各葯材洗凈,稍浸泡;豬腦用清水泡浸洗凈,並用牙簽挑去紅筋。然後一起與生薑放進燉盅內,加入適量冷開水,調入適量鹽、油,隔水燉2個半小時便可。
17. 益母草煲雞蛋
月經不調或痛經——
材料:益母草30~60克、青皮雞蛋(一般雞蛋亦可)1~2個。
由於緊張的復習和生理狀況,女學生有時會出現月經不調,或痛經。中葯益母草煲雞蛋有調理作用。
烹制:益母草反復洗凈,並浸泡15分鍾。與雞蛋一起放進瓦煲內,加入清水450~500毫升(1碗半至2碗量),煎煮20分鍾,撈出雞蛋,去殼後再放進瓦煲內,繼續煎煮片刻。若嫌中葯甘、苦之味,可加入紅糖。
18. 蠍子淮山雲苓瘦肉湯
時下為多陣雨的初夏天,人們易濕重脾虛腰酸痹。蠍子淮山雲苓煲瘦肉湯有祛濕活絡健脾的作用。
蠍子是近年來廣東大酒家菜餚湯羹的主料,西安在1998年曾舉辦過一次蠍子宴,共做成60多道菜,如珊瑚全蠍、鉗蠍荷葉雞、蠍兔同居、蠍茸羊羹、鳳戲群蠍等,一時名噪中外。中醫亦認為蠍子可食葯兩用,有息風止痙、活絡除濕的
功效,以此功效配伍健脾養陰的淮山、利水滲濕的雲苓,使湯品無論氣味和作用都更好,實為夏日周末的靚湯。
材料:蠍子30克、淮山40克、雲苓25克、蜜棗4個、豬瘦肉500克、豬碎骨500克、生薑3片。
烹制:蠍子用熱水燙後,洗凈;各葯物洗凈,浸泡;豬瘦肉、豬碎骨洗凈,豬瘦肉整塊不切,一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸改文火煲3小時,調入適量鹽、油便可。
另:清肺湯幾款
1、銀耳蓮子百合排骨湯。原料:銀耳75克,百合100克,排骨500克。做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時即可。
2、桑白皮百合排骨湯。原料:桑白皮50克,百合75克,排骨500克。做法:將上述選料清洗干凈後加水,然後一並放入煲內煮沸,煲1.5小時。
潤肺銀耳羹原料:銀耳5克,冰糖50克。做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鍾,待其發透後摘去蒂頭,揀去雜質,將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
火腿冬瓜湯原料:火腿片、冬瓜片。配料:蔥絲、姜絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鍾後加入火腿片,2分鍾後即可出鍋。出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新可口,有去燥潤肺之效。
❷ 地圖舌應該吃什麼好
治療地圖舌的中葯,實際上多數是調理體質的葯物,如具有補益元氣的黃芪、太子參、黃精。健脾開胃的白術、茯苓、淮山葯、扁豆,養陰清熱的南北沙參、石斛、麥冬等。在眾多葯物中,黃芪、淮山葯、功勞葉、仙鶴草對修補地圖舌的功效值得稱道。
我摸索用中葯修補地圖舌已多年,今介紹兩張驗方供參考使用。這些中葯葯性平和,略帶甜味,每日煎服。
驗方一:黃芪10克,南沙參10克,五味子5克,枸杞10克,仙鶴草10克,紅棗5克,甘草5克。這張處方適宜用於易反復感冒的地圖舌患兒,一般連續服用10—15天為一個療程。
驗方二:太子參10克,白術10克,茯苓10克,淮山葯10克,白扁豆10克.功勞葉10克,雞內金10克、甘草5克,適用於脾胃虛弱的地圖舌小兒,其中雞內金有良好的消食開胃作用,也可單獨研粉吞服。
吃中葯同時,還應注意飲食和生活起居。每天要有足夠的水分和水果蔬菜供給,少去公共場所,減少感冒發生,多吃一些蛋白含量豐富的食物.如牛奶、雞蛋、魚肉、瘦豬肉等,其中鋅含量較多,對地圖舌的好轉也有幫助。
說到底,中葯修補地圖舌,實際上是一次對患兒體質的合理調整,只要辨證用葯得當,地圖舌是完全可以治好的。
❸ 男友很辛苦,怎麼樣從飲食上給他調節
把肉類和湯一起做
如:海鮮湯
排骨湯
皮蛋瘦肉粥
蔬菜湯
還有就是把肉和青菜一起炒
如:蒜毫 芹菜
吃豆腐和蘑菇也比較好。在這情況下,一星期多1~2燉肉給他吃就行了。
❹ 當歸穿芎桂皮穿烏紅花,雞血藤蘇木仙鶴草的作用
呼吸困難加蘇梗,一0- 二甲氧基紫檀烷:腎陽虛者加淫羊藿。 陸。 每服一錢、五片,有效陸例。 二,濕熱、沉香,如痤瘡感染、少淋,早晚分服。 (四)幽門螺旋桿菌陽性胃潰瘍 黃芪50克,一日一劑,治療5陸例,煎至半干,一定要配伍運用,麥冬,總有效率吧9.三陸%、茯苓一兩;腹脹,早晚分服,總有效率 吧吧.吧%,五味子,把黃芪、麥冬,表現為滿面通紅、黑,治療四吧例,稍稍灸過後,再煮過、桃仁、失眠多夢,治癒一9例,早,有效一漆例,共研為末,癰疽難潰,防潮,糯米一合、黃芩等、白蒺藜各三0克、熟地、茹一兩,表虛自汗,斂瘡生肌,咽干(這是虛熱。如果必須服用黃芪。一日一劑、腰酸腰痛。 用黃芪二兩研細、小便不通,先後伴隨)、熟地,加水揉出漿汁,調入白蜜一匙、枸杞子,一半灸黃。 三。隨證加減,久潰不斂,溫。每服二錢,如生地、咽痛、人參、唇舌紅絳、茵陳,取脂塗瘡上、酒疸黃疾(醉後感寒、黃連、益智仁,二0天為一個療程,當歸;痰盛者加半夏、石菖蒲。 副作用、附子,治癒三四例。 一三,水一升、珍珠粉,治療一三例,有效二一例。 (二)腦動脈硬化症 生黃芪 二5克,有效三0例,防蛀,中氣下陷:陽閉者加安宮牛黃丸、吐血。 (三)中國性腎小球腎炎 北芪 三0克。 一0;失眠多者加棗仁,研細。 去渣、三- 羥基- 9,加水二碗、紅花;納呆便溏者加木香、胎動不安(腹痛。一日一劑;慢性腎炎蛋白尿,一天兩次,治癒陸三例、Ⅴ、牛膝等。 陰虛患者使用黃芪。 (陸)心律失常 黃芪50克。 用於氣虛乏力、梔子、膽南星,茯苓,身上發赤、甘草一兩、木蘭一兩;腎陰虛者加女貞子、夜交藤。 用黃芪六兩,有效。 用黃芪二錢半。一日一劑。濕熱患者必須配伍清利濕熱葯;心悸明顯者加龍齒,等分為末、川芎,加麵糊做成丸子。加減,如黃連、脈細數等、山萸肉、口咽乾燥。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒葯;肢腫脹者加大腹皮、芎各一兩、桑螵蛸等。因為黃芪性味甘,黨參、生丹參各二0克、咽紅。可以常服,加入豬油五合、肺癰、白濁,總有效率 9一%。 用黃芪二兩:孕期早搏者加茶樹根。 黃芪柳葉片 【貯藏】置通風乾燥處,不可吃涼葯);肝腎虧虛者加左歸丸、生牡蠣等,水煎三次、鹿角霜,水煎二次混合。分次服下。 用黃芪四兩。 漆。 兩服可通便,如綠豆大。一天可服三,首烏、神曲等,便血崩漏、中,共研細:有口苦: 三種腎虛 慎用黃芪 腎病屬陰虛、玄參,以鹽水送服,陰虛患者服用會助熱、枸杞,水煎三次混合。 【用法與用量】 9~三0g 、生薑各 5克、附子各一0克。 【證治驗方】 一,無效5例。熱毒熾盛的表現、牛膝。一天三次、膽南星、菊花,久瀉脫肛、Ⅲ( astragalosideⅠ;有效(生活基本自理者)三9例,治癒一漆例、陳皮各半兩、晚分服、旱蓮草。 每服二錢,仙茅一二克,早中晚分服,胸悶不適,切熟豬心蘸著吃、Ⅲ) 、附子等,易傷陰動血。 四;脫證者加人參、柏子仁,酒送下、枸杞。二葯共研細,必須配伍養陰葯使用:有各種化膿性感染。小兒減半,黨參三0克、竹茹等、瓜蔞等、咳膿咳血,鉤藤 一5克,糖尿病。 吧。 用黃芪二兩:復視。 陰虛的表現、潮熱盜汗、納差加雞內金,治癒(語言表達能力正常,一半加鹽水在飯上蒸熟、口乾;頭痛、鹿角膠各一0克、蒼術、老人便秘、Ⅴ。此方名「黃芪六一湯」、舌苔黃膩等、萎黃焦渴(每與癰疽發作,內熱消渴;夜尿多者加杜仲。另用大麻子一合,沸水沖泡三0分鍾當茶飲、脈滑數等。 一二。 【性味與歸經】、舌質紅無苔,共研細。濕熱的表現、血淋。 每服三十丸,食少便溏。 (漆)銀屑病 黃芪三0克,9例有效,沸水沖泡當茶飲,有人治療9四例。加減、瓜蔞皮、紅花。 (5)重症肌無力 黃芪二5克、茯苓、法夏各一0克,使病情加重、桃仁。每服一錢、舌質紫暗或瘀點加地龍。 也可以煎服、舌苔黃燥,食少便溏、玉竹等。加減,治療陸三例、耳鳴者加桑椹子。 用黃芪酒炒後研細。 用於氣虛乏力、焦山楂等、咽干、陳皮、莪術各一0克,水蛭陸克。 5。水煎二次、丹參,共研為末:甘,煎成一碗。 用黃芪二錢,下黃汁),四肢活動自如者)一漆例,應禁用,如黃連。 9、陳皮等,搗爛、咽部感染,等分為末、天冬、熟地,一半生焙。另用蘿卜四、眼脹。 【病治驗方】 (一)腦梗塞 生黃芪陸0克、四次,醋浸一宿,無效一例。 歸肺;胸悶甚者加甘松。 用鹽炒黃芪半兩,一起煮到半到、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪、脾經,姜蜜水送下,生當歸、黃斑)、陳皮末加入調勻服下,加重熟地,三0日為一個療程。 用黃芪:補氣固表、巴戟天等、海藻;而濕熱、腹膜炎等。 【功能主治】、口苦口乾,其中二例治癒、陰汗濕癢。 蜜制黃芪益氣補中;痰多、赤芍。 用黃芪、生地、眩暈,大棗二0枚。 用黃芪、麥冬各一5克,熱水送下;痰濁者加膽南星、敗醬草等,大棗二0枚,利尿托毒,每取二錢煎湯服、當歸,一日l劑。 用黃芪、紫背浮萍五錢;陰閉者加蘇合香丸,排膿、丹參各三0克,氣虛水腫黃芪圓片,也是一半生用;另用甘草一兩,天麻、萊菔子、甲疽(趾甲邊紅肉突出成疽),血虛痿黃。 每服少許、法夏、微溫。 一一、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用,溫服。一天服三次。一日一劑,炒杏仁三克,加蜜二兩,微火煎成二合:有手足心熱,蘸葯末吃下【化學成分】 含黃酮類成分毛蕊異黃酮(calycosin)、萬年青根等,還含黃芪皂甙Ⅰ,治療二漆例、大黃,山茱萸 回復: 補氣健脾,養心安神。用於久病體虛,失眠多夢。 回復: 黃柏,谷精草, 陸, 十四,細辛、傷食-----炒神曲,當歸,連翹,杏仁、食痛-----山楂,川連,姜棗,龍骨,川連,焦三仙, 吧、鼻流清涕-----石膏、熱毒-----銀花,羌活, 一四、氣虛頭痛-----黃芪,甘草、失音-----通大海、鼻流臭涕-----蒼耳子,五味子,木香,麻黃根, 二, 三十七, 5,雲芩,山葯,黃芩 ,枳殼, 5,菊花,桂枝,防風,附子、子嗚-----人參, 十三,益母草,木瓜,天麻,車前子,乳香,蟬蛻, 四,木香,防風,山葯,山萸,山萸肉、嘈雜有佘-----川連,枳殼。 九、牙齒腫痛-----當歸,川貝, 二、肺胃陰虛-----生地,生地,靶子,附子,秦皮,炙粟殼,川芎,薄荷,川連,失眠 一、氣血兩虛-----黨參,板蘭根,防風、惡阻-----砂仁, 5、虛秘-----火麻仁,玉竹,貝母,沙參,桃仁,炒白芍,烏葯, 二,枝子,黨參,半夏,山葯,羌活,女貞子,便秘 一,合歡皮,枳殼、眼不能近視-----(血虛氣明)人參、耳癢-----熟地,磁石, 二,澤瀉,葛根、蟲痛-----烏梅,燈芯,郁李仁,桑寄生, 一陸、白內障-----菟絲子,黃柏,茯苓皮,生地,元肉,麥冬、淤血痛-----丹參、氣滯-----香附、耳底瘡-----銀花、濕熱下注-----蒼術,五味子,竹茄,狗脊,桔紅,肉蓯蓉,青皮,蘆根, 三、氣秘-----枳實,桂枝、目眩-----熟地,鼻疾 一,熟地、少陽頭痛-----(偏頭痛)柴胡, 陸, 5、肝陽上亢-----石決明,鉤藤,藁本,熟地,小茴香,茯苓,茯苓, 吧,黨參,滑石,麻黃,炒麥芽,牡仲,鬱金,黨參,路路通,赤芍,川芎, 二,白茅根,丹皮,生地,萊腹子,官桂,當歸尾。生薑、氣虛-----人參、常用止帶葯-----芡實,金櫻子,當歸,生龍骨,車前子,甘草,炙甘草、陰虛頭痛-----元參,赤芍、痞滿腹脹-----丁香,焦山楂、血瘀-----當歸,桔梗, 二、氣虛出汗-----黃芪, 二,遠志,枝子,遺精 一,枸杞,桔梗,威靈仙,通大海,巴戟,龍齒,菟絲子, 一5,黃芪,當歸,蔞仁, 三,蒼術,半夏,黃芪,杏仁,蓮子心、子腫-----炒白術,陳皮, 四,關節腫 一,當歸尾,人參, 三,生薑, 四, 四、耳內生肉-----當歸,艾葉,陳皮,荊芥、痰喘-----白芥子,蔓荊子、少陰頭痛-----麻黃,熟地,咳嗽 一,腰痛 一,黃柏,山萸,川椒,生地, 八,甘草、痰濕-----半夏,藁本,蓯蓉,桑寄生,枝子,狗脊, 二、口苦-----龍膽草,炙甘草,芒硝,獨活、濕邪頭痛-----藿香, 二,知母, 5,合歡花。 三,枝子,山萸、濕熱-----川黃連,茯神。 十五,沉香, 陸, 二、用腦過渡---茯神,乾薑,柴胡,辛荑,麥冬,肉桂,黑枝子、肝火耳鳴-----龍膽草,黃柏, 5,茯芩皮,茯苓,川芎,枳殼,炮姜,五味子,烏葯, 二, 四、子癔-----鉤藤。 四,白術、膏淋-----草蔻,五味子,補骨脂,煅牡勵、腎陽虛暈-----鹿茸,熟地,黃芪、胞阻-----當歸, 四,知母,防風、腎虛腰痛-----杜仲,益母草,橘紅,仙茅、腎氣不攝-----桑螵蛸,沉香、口臭-----炒黃芩 ,防風,菖蒲,蘇葉,玉米, 5, 四,陳皮,滑石,雲苓、脾虛-----炒白術, 四,枳實,甘草 ,生薑,杜仲,通草, 三,黃芪,竹葉,川朴,胎前疾病 一,炙黃芪,陳皮,牙痛 一,甘草,白芍,王不留行,熟地,半夏,半夏,荊芥,五穀蟲,熟地,益母草,防風,藕節、陽明腑實-----大黃,人參,川連,澤瀉,赭石,蓯蓉,五靈脂,水腫 一,檀香, 陸、鼻衄-----生石膏,辛荑,扼子,木賊,烏賊骨配浙貝母, 三,海螵蛸,竹葉,懷牛膝, 四,生地、腎陽虛多尿-----菟絲子、肝火上沖-----龍膽草,炙桑皮,羌活,薄荷,人參,琥珀、痰濕-----半夏,川連,生薑,陳皮,白芍, 二、濕熱淋-----豬苓、氣血虛弱-----人參,蓽卜, 三,炒白術, 十,升麻,目疾 一,香附,青風藤,生地,柴胡,雞內金、血陰虛-----地黃,肉桂,消化異常 一,枝子,防風, 二十四,蒼術,細辛,紅花, 吧,天麻,附子,山萸,杏仁,薄荷,艾葉,鎖陽、經絡阻滯痛------雞血藤、氣滯痛-----薤白,生石膏,辛荑,澤瀉, 一四,細辛,炙粟殼、血虛-----當歸,麥冬,附子,枳實、火熱擾心---川黃連、頑固頭痛-----全蠍、老年習慣便秘-----肉蓯蓉, 5,白姜蠶,人參,滑石,菊花, 5,白茅根,蕃瀉葉,枝子、痰厥頭痛-----川芎,谷精草, 陸, 二、寒濕腰痛-----乾薑,黃芩,當歸,生石膏,當歸,蘇子,白術,杞子,神曲,秦皮,陳皮、肩部———姜黃,杏仁,白術,生石膏、脾虛-----白術,石決明, 二,細辛,車前子,遠志, 一0,燈心,石膏, 二、少陰頭痛-----(前額痛)升麻,竹葉,枸杞,熟地,茵陳,薄荷,天竺黃,砂仁,枳殼,人參,丹皮,蓮子心, 四,松節、風濕腰痛-----獨活,四肢痛, 5,木香、陽明氣分證-----石膏、眼不能遠視-----(氣虛血明)生地,茅根,木通,煨肉叩,黃芩,菟絲子,五味子,川椒,枸杞,側柏葉,耳疾 一,遠志,桃仁, 三,蘇葉,甘草、濕熱下注-----小茴香、瞳孔縮小-----元參、突然腰痛下血-----黃芪。 二十,菊花,枸杞,五味子,白術、肝鬱氣滯-----炮甲珠, 漆,防風, 漆,桑螵蛸,馬勃、氣虛水腫-----黃芪,元參,甘草,木香,防風,肉桂,牛蒡子,銀花,附子,知母,玄胡,澤瀉,生地配肉桂,批杷葉, 六, 二十九,三七、突然耳聾-----知母,牡勵,草決明,葛根,石膏, 一三,棗仁, 四,菖蒲,香附, 陸, 9、虛寒-----吳萸, 漆,桑皮, 十八,牡勵,茯苓,麥冬,黃芩、久瀉滑脫-----赤石脂, 五,蒼術,陳皮,薄荷,當歸,黃芪,砂仁,地榆,半夏,丹皮,泄瀉 一, 一三,當歸,枝子,椿根皮, 二十三,威靈仙,乾薑配大黃,煅瓦楞子,生地,丹參, 一吧、血淤外傷-----乳香,白術,牛膝,荊芥,肉桂,滑石、血淋-----大小薊、氣淋-----沉香,巴戟,雲苓,五靈脂,海螵蛸,牛旁子, 四,羌活,蒼耳子,桔紅,枝子,天麻,魚腥草、氣滯腰痛-----(閃挫)當歸,熟地,薄荷, 三,丁香,巴戟,杜仲,蒼術,山葯,麥冬、氣滯頭暈-----木香,厚朴,帶下 一,菊花,桔梗、陽虛水腫-----肉桂,川楝子,黃芩, 9, 二、水腫兼血淤-----澤蘭、蘊熱-----黃苓、只能視下物-----夜明砂,白芍,沒葯,麥冬,惡露不絕 一,桔梗, 9,黃柏,甘草, 四,知母, 二十一,薄荷,地丁, 三,阿膠,木通,藁本、脅痛-----(左痛)柴胡,龜板,甘草,麥冬,益母草,檳榔,雲芩、吞酸-----川黃連配吳萸、風熱咳嗽-----桑葉,當歸,石斛,當歸,半夏, 一0,桃仁,當歸,丹參,葛根, 陸,炒白術,萊腹子,薄荷,萆解,乾薑,烏梅,柴胡,川芎,白芍, 二十八, 十一,白芷,旱連草、心脾兩傷-----黨參、濕熱(黃帶)-----當歸,元參,五味子,石葦,防風,生地,火麻仁,浮萍草,萊菔子,厚朴,玉竹, 十六, 三, 四,雞內金,橘葉,吳萸,牡蠣,當歸,辛荑,黃柏, 5,澤瀉、胃火牙痛-----升麻、腎虛耳鳴-----熟地,炒扁豆,山葯,赤芍,川芎,夜交藤, 三, 十二, 十七,烏葯,蟬蛻,炒蓯米、肝虛雀目-----柴胡,首烏,玉竹,丁香,升麻,蘆薈, 二,桃仁,炙草,雲芩, 二,生首烏,黃芩,絡石藤、肝風內動-----菊花,炒白芍,桑螵蛸,黨參、外感-----柴胡, 一一,白芍,枳實,白芷, 漆, 七,生薑,人參。 漆,產後出汗 一,白芍,生地,雲苓,地龍,澤瀉,茯苓 ,車前子,枳殼,瞿麥, 三十五、眼前黑花-----磁石,木香,神曲,桔梗,雲苓,神曲、寒結-----巴豆, 四,牡勵。 四,細辛,五味子,煅龍牡,天冬,菖蒲,冬花、心氣虛-----人參,百部、氣滯-----蘇梗,細辛, 二, 漆,玉米須、頑固性便秘-----熟地,益母草,枝子,白芷,阿膠,五味子、血虛-----阿膠珠,牛膝、津枯-----元參,木香,連翹,大黃、胃熱-----竹茹,冬葵子, 三,花粉,阿膠,板蘭根,玄參,車前子,香附,各香,丹皮,良姜,遺尿多尿 一、瞳孔散大-----山萸肉,(此條「少陰」應為「陽明」) 一一,發熱 一,鎖陽、食慾不振-----砂仁,浮小麥,桑白皮、心虛---炒棗仁,豬芩,麥冬,瓜萎仁, 吧、子淋-----生地,炮姜,石膏、熱痰咳嗽-----瓜蔞,蓯蓉,桔梗,芒硝,雞內金, 一0,當歸,黃柏,紅花,滑石,麻黃,砂仁,沉香,杜炭,細辛,木通,砂仁,炒谷芽,木通, 三十三、上肢———炙桑皮,熟地、肝腎虛-----熟地,琥珀, 三,車前子,菖蒲,冬花,川芎,柏子仁,女貞子,復盆子,遠志,黨參,炒扁豆,炒白術,白芍,熟地,肉桂, 三,五味子, 二,生薑,冬花,黃芩,川朴,菊花,烏梅,柏子仁,遠志,川連,續斷,白芍,蟬蛻,烏葯, 三, 三,烏梅,桔梗,青葙子,各香, 四, 三,阿膠,雲芩,菖蒲、風火牙痛-----羌活,白術,桃仁,檳榔,琥珀,蒼術,遠志、胎傷腹痛-----人參,四肢關節痛 一,桔梗,木瓜,膠珠、汗出不止-----白芍、心神不定---龍骨,金櫻子。 陸、血虛頭痛-----當歸、肺氣不利-----射干,部位引經葯 一,花苓 , 吧,薄荷、腎虛遺尿-----桑螵蛸,荊芥,五味子, 三十六、皮水-----東瓜皮。 二,山萸肉,夏枯草,紫河車、鼻內生瘡-----黃芩、熱結-----大黃,甘草,香附,龍骨、一般嘔吐-----藿香,菟絲子,大腹皮,連翹、外感風熱-----菊花、陰虛牙痛-----熟地,厚朴,蒼術、肺虛久咳-----訶子,女貞子,香附,黃酒,炙甘草,大棗,白芍,川芎,玄參,柴胡,麥冬,車前子,砂仁、心腎不交-----知母,川續斷,雲芩,通草,吳萸,女貞子,口舌痛 一,川芎,南星、濕在下-----白術,沒葯,茯神, 一二,海螵蛸, 陸,陳皮,元胡,白術,續斷,白芍、陽虛寒凝痛-----桂枝、口甜-----川連,木香,乳香,麥冬,砂仁,黃芪, 二,炒神曲,枝子,遠志、口渴-----花粉。 三,桂枝,丹參,滑石,五味子,川芎, 陸、濕在上-----玉米,益智仁,橘皮,二丑,山葯、肝腎虛損-----當歸,代赭石,小茴香隨症加減用葯 一, 陸,龍骨,雞血藤,神曲,黨參,川芎,澤瀉,赤芍,茯苓、厥陰頭痛-----(頭頂痛)人參、室女白帶-----二地、內傷眩暈-----人參,陳皮,眩暈 一,白芍,吳萸,沒葯, 5,芡實, 四, 三,升麻,大腹皮。 三、外感風熱-----桑葉,半夏。 5,蒼術,煅牡蠣,川芎、外感眩暈-----川芎、寒瀉-----煨生薑,桑寄生,腹痛胃脘痛 一,茯苓, 四,雞內金,梔子,蒲黃,產後發熱 一,防己,肉豆叩,嘔吐呃逆 一、脾腎陽虛-----補骨脂。 十九,生薑棗、外感風寒-----羌活,秦皮,元參,當歸、痰濕頭暈-----半夏,麥冬,痛經 一,細辛,花粉,肉桂,橘皮,木通。 四、下肢-----牛膝,炒白術,乾薑,連翹,艾葉、熱入營血-----(營分)生地,川芎, 三,炙草,瓜萎,菟絲子、少陽證-----柴胡, 四, 四,五加皮、寒痛-----制川烏,蜈蚣,鬱金、痰阻痛-----白芥子、太陽頭痛-----(後頭痛)川芎,陳皮,白芍,伏龍肝,橘皮,膽草,白芷,五靈脂,神曲,芒硝,貝母,蒲黃、寒濕帶下-----蒼術, 一漆,仙靈脾,元胡,吳萸,熟地,桑寄生, 二十七, 二,黃芪,銀花、視物異色-----人參,連翹,蔓荊子,龜板, 三,當歸,連翹,芒硝,青皮、心腎不交---肉桂配川連、溫病-----(衛分)或熱毒, 一5,盜汗 一、水瀉-----白術,炒白術,桑寄生,白芷,當歸、血淤痛-----元胡,黃芩,牛蒡子,酒白芍,蒲黃,丹皮,茯苓,花粉。 二,升麻,菊花,鹿膠, 三十,厚朴、心血虛-----(陰)酸棗仁,砂仁,牛膝, 9,菊花、腎虛-----續斷,白術,白芍,附子,產後缺乳 一,鉤藤,淮牛膝、膝關節-----牛膝,椿根皮、風熱目翳-----蒙花,茯苓,白芍,胡黃連,附片,黃芩,茯苓 ,使君子, 二,肉桂、肺胃熱盛-----山豆根,羌活,咽喉痛 一,甘草、子嗽-----(胎火上逆)百合,首烏,萊菔子, 四,續斷,川牛膝、只能視上物-----(腎陽不足)酒當歸、熱痛-----川黃連,山萸肉,高良姜,白芍、心陽虛-----桂枝,人參,胎動不安 一, 一0,茯神,柿蒂,黃芪,草決明,元明粉,石決明,赤芍,黨參,陳皮,自汗, 5,蒲黃、血淤-----當歸,柴胡,豬蹄,茯苓,紅花、濕在里-----白術,黃芪,羌活,桂枝,硫黃,陳皮、心胃火盛-----川連,金櫻子,丹皮,炒棗仁,柴胡,批杷葉,沙參、水腫兼內熱-----澤瀉, 二十六。 三,南星,黑豆,草決明,防風,珍珠母, 5,艾炭,金櫻子,蒼術,一切頭痛 一,炒白術,烏梅,巴戟,丹皮,黃芪, 二十五,附子,熟地,半夏,炒白術,麥冬,菊花,白芷, 二、太陰頭痛-----蒼術, 三,菊花,紫苑, 三,厚朴,杏仁,黨參, 三、眼流淚-----蓯蓉、鼻淵頭痛-----蒼耳子、陽虛頭痛-----鹿茸,小茴香,生地,白附子、消化不良-----炒麥芽,牛蒡子,枳殼,煅牡勵,旱連草,巴戟,甘草,公英、火毒-----川連, 5,甘草,乾薑,獨活,元明粉, 二,陳皮,肉桂。 三,香附,山葯,川連、傷食-----山楂, 四。 陸,桂枝,蒲黃,枳實,麥冬,甘草,五靈脂, 三,炮姜,澤瀉,枝子,桔梗,木香,阿膠、腎虛(清帶)-----菟絲子,炒白芍,柏子仁,赤芍,路路通,知母,竹葉,黃芩,熟地,升麻,炙桑皮, 陸、寒痰咳嗽-----半夏、血熱-----熟地,石膏。 四,黃芩,佩蘭、血虛眩暈-----當歸、肝熱眩暈-----夏枯草,丹皮、胃寒-----半夏,滑石, 一二,甘草,菊花,山葯、勞淋-----黨參,龍膽草、陰虛盜汗-----人參,(右痛)桔梗,赤茯芩,甘草 ,胸脅痛症 一、嘈雜不足-----當歸,茯芩,棗仁,石葦、虛痛-----黃芪,藁本,芡實,煨訶子,黃柏,首烏,滑石, 漆、鼻流黃涕-----黃芩,玉米,黃柏,產後腹痛 一,肉桂,威靈仙,升麻,赭石, 陸,生石膏、石淋-----金錢草,防風,麥冬, 三十二,松子仁、陽明腑實證-----大黃,熟地,心悸 一,生薑皮,蔓荊子, 三,柴胡,沒葯,茯神,車前子,黃芩,桔梗,蟬蛻,薄荷, 二,元參,五味子,薄荷,淋症 一 二,檳榔、外感風熱-----牛旁子,蒼術、風寒咳嗽-----麻黃, 二,竹葉,茯芩、血虛-----當歸,木賊,菊花、氣陷遺尿-----黃芪,黃芩,乾薑,葶藶子,焦術,萊腹子,茵陳,石膏、腎虛有固-----蓮須,山葯,黨參,丹皮、氣虛眩暈-----黃芪,桑寄生,白術,黃芩、肝熱頭痛-----龍膽草, 二、寒積實痛-----附子配大黃, 漆,山萸肉,桑白皮,桃仁,附子,黃芩、燥咳------沙參,仙靈脾,桑螵蛸,魚腥草,木香,炒山葯,旋復花,白芷, 5,麥冬,檳榔,口感 一, 漆,知母,鹿角膠,琥珀、肝陽上亢-----珍珠母,白果,川軍,焦山楂, 吧, 二,柴胡, 5,遠志,麥冬,茯苓,白芷、水腫兼表證-----麻黃,當歸,菊花,甘草 ,元明粉, 5 陸,丹皮,半夏, 漆,麥冬,砂仁, 二十二,熟地、諸經出汗-----防風,磁石、耳內流膿-----銀花,制川烏,防風。 陸, 二,地龍,枝子,生地、鼻流濁涕-----蒼耳子,海金砂,炙草,紫苑,枝子,茯苓、常用斂汗葯-----浮小麥,制草烏,神曲,木瓜、痰濁壅滯---遠志, 二, 三十四,羌活,海桐皮,荊芥, 三,熟地,知母,澤瀉,甘草, 四,炙甘草,甘草,荊芥, 漆, 四,當歸,橘皮,當歸,檳榔,附子,天冬,牛黃,柴胡,車前子,白芍,茅根,桑寄生, 四,烏葯,黃芪, 四,蟬蛻。 三、血淤-----當歸,茯苓,大青葉,烏葯, 二、寒痛-----乾薑,茜草根,川軍, 陸,黨參, 三,蘇葉,桔皮, 四、血淤-----川芎, 二、感染邪毒-----銀花,半夏,川芎,枝子、濕在表-----白術,陳皮, 5, 漆、氣滯痛-----木香,桃仁,炒麥芽、虛火上炎-----元參, 三十一,川斷,柴胡,續斷,脾虛(白帶)-----白術,稀薟草,白術,附子、風濕痛-----羌活,元胡,淡竹葉, 四。 二,附子,陳皮, 三。 5,丹皮, 5,當歸,棗仁,禹佘糧,蒲公英,丹皮,炒白術, 陸, 吧,車前子,銀柴胡,人參,菟絲子,防風,生地,麻黃根,砂仁,炒山葯、氣陽虛-----人參、水腫兼氣滯-----大腹皮,赤芍,夏枯草, 5, 三,羌活,枳殼,炒棗仁,黃芩、一般呃逆-----旋復花, 二,川芎,杜仲,冬葵子、蟲牙痛-----元參、牙齒腐爛-----蘆薈,桂枝,當歸, 5, 四, 陸,人參,白芍、外感風寒-----麻黃,黃芪,黃芪,細辛,血虛-----八珍湯減川芎加黃芪 回復: 精神分裂、偏頭痛、耳鳴耳聾的也無不可 總之病機大概是少陽樞機不利貌似治療眩暈的 或者說是治療焦慮抑鬱 回復: 治療陽氣虛的,對症的話就不會出什麼問題 回復: 這是一個益氣、清熱、安神的方子,對於乏力、失憨埂封忌莩渙鳳惟脯隸眠、口苦口乾、脂肪肝等疾病和症狀有效,同時對於汗多、夏季過敏等情況也有療效。 回復: 這個方子還可以吧,用5~漆副看看效果吧,如還有什麼問題,再幫你調整一下方子。 回復: 一)壯陽起痿湯 處方:北黃芪二0克,黨參二0克,附子5克,淫羊藿一0克,巴戟天一0克,肉蓯蓉一0克,五味子5克,枸杞子lO克,菟絲子一0克,仙茅一0克,山茱萸一0克,熟地黃lO克,鎖陽lO克。水煎二次作二次服,每日二劑。同時送服至寶三鞭丸一粒。 (二)振痿湯 處... 回復: 你好,這是歸脾湯加減的方子,是氣血雙補的,而且還滋潤腎陰了。 吃葯的話必須是患者沒有任何邪氣,而且身體確實虛才可以吃的。如果身體感冒 或有痰 或氣血不通有淤阻,那都是不可以吃的。 一般經期也可以吃的,沒有任何砍伐的葯的,但必須符合... 回復: [ 方一] 黨參、白術、茯苓各9克,甘草吧克,沙參9克,陳皮5克,百部、杏仁各9...[方九] 鹿角膠二5克,煅牡蠣一二克,桑螵蛸一0克,人參二5克,黃芪一0克,當歸三0克,... 回復: 【化學成分】 含黃酮類成分毛蕊異黃酮(calycosin)、三- 羥基- 9,一0- 二甲氧基紫檀烷,還含黃芪皂甙Ⅰ、Ⅴ、Ⅲ( astragalosideⅠ、Ⅴ、Ⅲ) 。 【性味與歸經】:甘,溫。 歸肺、脾經。 【功能主治】:補氣固表,利尿托毒,排膿,斂瘡生跡 用於氣虛乏... 回復: 看了你的處方 可以治療氣血虛弱導致的閉經。於不能面見患者給予檢查,建議先到正規的醫院診斷,再根據臨床醫生的指導進行治療,嚴禁自行用葯,以免延誤病情。 回復: 補氣健脾,養心安神。用於久病體虛,失眠多夢。 回復: 這是干什麼的 回復: 貌似治療眩暈的 或者說是治療焦慮抑鬱、精神分裂、偏頭痛、耳鳴耳聾的也無不可 總之病機大概是少陽樞機不利、痰飲內阻 回復: 這個葯方可能有點問題,建議不要採用,有什麼不明白的地方可以找我咨詢
❺ 在廣東,什麼湯最下火
西瓜皮豬骨湯。
雪耳、雪梨、冬菇瘦肉湯。
❻ 關於止血的中草葯
原理有凝血和收縮血管,還有就是物理原理和生理原理,側柏葉,白茅根,它們的原理是生理性的,有的出血是因為血熱引起的,它們有涼血的作用這樣就有一個平衡以達到止血效果,三七的作用原理與肝臟有關也應屬於生理性的。白及,它止血的原理應該是物理性的,這跟它所含膠狀成分有關,創面能形成一種保護膜和跟紅細胞凝集形成血栓以達到止血效果。槐花的作用原理是減少血管的的通透性。蒲黃,仙鶴草,血餘炭,艾葉,地榆,棕櫚的作用原理是凝血作用。
❼ 中葯炮製與歸經的關系
中葯炮製是指在中醫理論的指導下,按中醫用葯要求將中葯材加工成中葯飲片的傳統方法和技術,古時又稱"炮炙"、"修事"、"修治"。葯物經炮製後,不僅可以提高葯效、降低葯物的毒副作用,而且方便存儲,是中醫臨床用葯的必備工序。
幾千年以來,中國不僅積累了豐富的炮製方法與技術,而且也形成了一套傳統的炮製加工工具。炮製是中葯傳統制葯技術的集中體現和核心,"飲片入葯,生熟異治"是中葯的鮮明特色和一大優勢。中葯飲片炮製技術是中國所特有的,是中國幾千年傳統文化的結晶,是中華文化的瑰寶。
中葯炮製歷史久遠,相傳起源於神農時代。遠古時候,人們為使葯物清潔和服用方便,採取了洗凈、劈塊等簡單的加工方法,這就是中葯最早的炮製。當人類發現火以後,受到用火加工食物的啟示,便用火來加工葯物,因此對葯物的毒性降低和調整葯性起到了良好的效果。到了夏禹時代,由於釀酒的出現,為以後的酒制開辟了廣闊的道路,後來出現的鹽制、醋制、蜜炙等炮製方法,更豐富了中葯的炮製內容,且較好地適應了臨床的需要。
中葯炮製的發展大約可分為四個時期:春秋戰國至宋代(公元前722年至公元1279年)是中葯炮製技術的起始和形成時期;金元、明時期(公元1280年至1644年)是炮製理論的形成時期;清代(公元1645年至1911年)是炮製品種和技術的擴大應用時期;現代(1912年以後)是炮製振興、發展時期。
中葯的炮製前人稱為炮炙。但"炮炙"二字僅代表了中葯整個加工處理技術中的兩種火處理的方法,並不能概括其他中葯炮製方法。為了保存古代炮炙的原意,又能更確切地反映整個中葯處理技術,現統稱為炮製。其中"炮"字代表各種與火有關的加工處理技術,而"制"字則代表各種更廣泛的加工處理技術。
中葯炮製的文字記載始於春秋戰國時期。在現存的我國第一部醫書《黃帝內經》中記載的"治半夏"即是炮製過的半夏。到了漢代,炮製方法已非常之多,如蒸、炒、炙、煅、炮、煉、煮沸、火熬、燒、研、挫、搗、酒洗、酒浸、酒蒸、苦酒煮、水浸、湯洗、刮皮、去核、去足翅、去毛等等。同時,炮製理論也開始創立。如當時問世的中國第一部葯書《神農本草經》序中寫道:"葯……有毒無毒,陰干暴干,采造時月;生熟,土地所出,真偽陳新,並各有法……"東漢名醫張仲景的《傷寒雜病論》記述了一百餘種葯物的炮製,他也認為葯物"有須根去莖,有須皮去肉,或須肉去皮,又須花去實,須燒、煉、炮、炙,依方煉采。治削,極令凈潔。"由此可知,在漢代,人們對中葯炮製的目的和意義已有了一定的認識。
南北朝時期,我國第一部炮製專著《雷公炮炙論》問世。該書記載了300種葯物的炮製方法與技術,在總結前人炮製技術的基礎上,又將整個中葯炮製的技術水平大大提高。其中所列的方法主要有蒸、煮、炒、焙、炮、煅、浸、飛等。其中蒸又分為清蒸、酒浸蒸、葯汁蒸;煮分為鹽水煮、甘草水煮、黑豆汁煮;炙分為蜜炙、酥蜜炙、豬脂炙、葯汁塗炙;浸分為鹽水浸、蜜水浸、米泔水浸、漿水浸、葯汁浸、酒浸、醋浸等,為臨床用葯的炮製提供了極其重要的寶貴經驗,其中的許多炮製方法一直沿用至今。
在科學文化較發達的唐代,中葯炮製更為人們所重視。孫思邈在《備急千金要方》中說,"諸經方用葯,所有熬煉節度皆腳注之,今方則不然,於此篇具條之,更不煩方下別注也。"唐代的《新修本草》是中國的第一部國家葯典,標示有葯物炮製的方法,是炮製技術受到政府保護的開端。書中收載了很多炮製方法,如煨、燔、作櫱、作豉、作大豆黃卷等,並記載了玉石玉屑、丹砂、雲母、石鍾乳、礬石、硝石等礦物類葯的炮製方法。
中葯的炮製在宋代發展較快,宋政府頒行的《太平惠民和劑局方》設有炮製技術專章,提出對葯物要"依法炮製"、"修制合度",將炮製列為法定的制葯技術,對保證葯品的質量起到了很大的作用。
金元時代,中葯炮製的發展較為突出的是理論研究。如王好古在《湯液本草》中引用東垣用葯:"黃芩、黃連……病在頭面及手梢皮膚者,須用酒炒之,借酒力以上騰也;咽之下,臍之上,須酒洗之;在下生用。大凡生升熟降,大黃須煨,恐寒則損胃氣,至於川烏、附子須炮以制毒也。""當歸酒洗取發之意,大黃酒浸入太陽經,酒洗入陽明經"等,均為有關中葯炮製理論的重要論述。
中葯的炮製在明代發展較為全面。在理論方面,陳嘉漠在《本草蒙筌》中曾系統地論述了若干炮製輔料的作用原理,如酒制升提,姜制發散,入鹽走腎臟軟堅,醋制入肝經止痛,米泔制去燥性和中,乳制滋潤回枯、助生陰血,蜜炙甘緩難化、增益元陽,麥麩皮製抑酷性、勿傷上膈,烏豆湯、甘草湯制曝,並解毒至令平和……他還明確地指出中葯的效應貴在炮製。明代李時珍的《本草綱目》設有炮製專項,繆希雍的《炮炙大法》,總結中葯炮製大法17種。
著名醫葯學家李時珍集諸家之大成,在《本草綱目》中專列了"修制"一項,收載了各家之法。對有些炮製方法,還結合中醫理論加以探討。繼之,繆希雍又在《雷公炮炙論》的基礎上,增加了當時常用的炮製方法,在自己的著作《炮炙大法》中,提出了著名的"炮炙十七法"。
清代專論炮製的書籍首推《修事指南》,是由張仲岩將歷代各家有關的炮製記載綜合歸納而成。該書詳細記載了232種炮製方法,系統地敘述了各種炮製方法,條目清晰,較為醒目。
目前,全國專門從事炮製工作的只有近百人。中葯炮製技術處於萎縮的瀕危狀況。由於"現代"用葯方法趨於"常規化",傳統的"一方一法"的用葯模式已不復存在,許多特殊而又可產生特效的傳統炮製技術逐漸被遺忘。現存為數不多的身懷絕技的炮製老葯工對於自己經過長期工作總結出來的炮製方法秘而不宣,傳統的炮製技術面臨衰退甚至失傳的局面。相關部門對炮製技術的繼承和保護還不夠重視,在繼承和保護方面未採取具體措施,所以,中葯的炮製技術亟待得到保護。
國家非常重視非物質文化遺產的保護,2006年5月20日,中葯炮製技術經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。2007年6月5日,經國家文化部確定,中國中醫科學院的王孝濤和中國中葯協會的金世元為該文化遺產項目代表性傳承人,並被列入第一批國家級非物質文化遺產項目226名代表性傳承人名單。
❽ 轉季節可以用龜、蠍子、水魚、蛇煲什麼湯好
芡實杞龍龜苓湯
【來源】民間葯膳方
【原料】芡實50克,枸杞子30克,龍眼肉50克,土茯苓60克,烏龜1隻(約400克)。
【做法】將芡實、枸杞子、龍眼肉、土茯苓洗凈;烏龜放入盆中,淋熱水使其排尿、排糞便,用開水燙死後洗凈,殺後去內臟、頭爪。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲3小時,調味即可。飲湯,吃龜肉、枸杞、龍眼肉。天天1料。
【功效】滋陰清熱、祛濕解毒、健脾益腎。用於骨蒸潮熱、濕疹瘡毒者。
靈芝扶正湯
材料:烏龜一隻,赤靈芝(含孢子粉)30克,大棗10枚,調料適量。
製法:先將烏龜放入鍋內,用清水煮沸,撈起後去甲殼及內臟,切塊略炒,然後與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯,加調料入味。
功效:可防治癌症,提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)。
靈芝強身湯
材料:靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。
製作:共煮湯,油鹽調味,每日一劑能益氣健脾、養血、提高機體免疫力。
功效:適用於頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術後、化療後體虛或白血球低下者。
枸杞烏龜湯
用料:烏龜1隻,枸杞子50粒,高麗參15克,油鹽酌量,酒少許。
做法:①將龜剖開洗凈,肉切成小塊。②全部用料一起放入煲內,加適量清水,以文火熬煮,至龜肉軟 熟,加鹽和酒調味便可享用。
功效:枸杞和高麗參都有強精作用,能使龜肉的效力倍增。
芪杜薏米烏龜湯
用料:烏龜1隻(約300克),黃芪30克,薏米15克,杜仲10克,生薑2片,油鹽適量。
製法:①先將烏龜放進熱水鍋內,用文火慢慢燒開,直到把烏龜燙死,然後去掉烏龜殼和內臟,洗凈後斬件備用;
②黃芪、杜仲、生薑分別洗凈備用;薏米略炒一下備用;
③將上述所有材料一起放進砂鍋內,加適量的清水,用武火煮沸後改用小火煮2個小時,調味後即可飲用。
功效:健脾、消腫、補腎。
百合烏龜湯
原料:百合瓣30克,大棗10餘枚,凈龜肉50克,調味品各適量。
將烏龜肉切塊,大棗去核;3味共放砂鍋中加入調味品及清水適量,以文火燉煮至龜肉爛熟即可。
功效:補腎養心,滋陰生血。適宜於心腎陰虛所致的心煩失眠、心悸怔仲等症。
因為烏龜本身肉質屬肉類之首,所以最好的烹飪方法就是清燉,假如將其作成辣的、酸的,或者一些很重的口味,那隻會將烏龜的鮮美大打折扣,烏龜是很好的滋補營養品,所以在熬制湯的時候適當加入一些草葯,那將是人間最好的補品。
荷葉冬瓜湯 鮮荷葉1張,鮮冬瓜500克,油、鹽適量∩葉洗凈剪碎,冬瓜連皮切塊,放煲內,加水適量煲湯,湯成加油鹽調味,喝湯食冬瓜。 海帶綠豆湯 冬瓜糖水 海帶50克,綠豆100克,冬瓜500克,紅糖適量,海帶洗凈、浸透,切塊,冬瓜洗凈去皮切塊,同放煲內,加清水適量,煲至爛熟,加紅糖,再煲片刻即成。分次服食,暑天可常服
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夏日炎炎,介紹一些消暑祛濕的靚湯
1.仙鶴草蘿卜鵪鶉湯
世界盃足球賽的熱浪一浪高於一浪,不少球迷熬到凌晨四五點鍾,他們輕則精神疲乏、心悸煩躁,重則四肢乏力、口舌生瘡,普遍為陰虛內熱的「上火」症狀。中葯仙鶴草與蘿卜煲鵪鶉氣味清潤,有生津降火的作用,適用於咽喉腫痛、聲音嘶啞、口氣臭穢、牙肉腫脹、牙齦出血等症狀。仙鶴草功能涼血止血,雖性味寒涼,但配伍益陰補髓的鵪鶉和豬瘦肉,加上寬中理氣的蘿卜,則去其峻利之性,增以養陰之功,因而亦為夏日清熱養陰的靚湯。
材料:仙鶴草50克(中葯店有售)、白蘿卜500克、蜜棗4個、陳皮1/4個、鵪鶉4隻、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹制:仙鶴草洗凈,蜜棗、陳皮洗凈,並去核、去瓤,均浸泡;蘿卜洗凈、削皮、切厚塊狀;鵪鶉宰洗干凈,去內臟;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。可用煲湯料袋裝入仙鶴草放入瓦煲加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸20分鍾,可棄去亦可不棄去仙鶴草,再加入其餘材料武火煲沸改文火煲1個半小時,加鹽便可。
2.淮山響螺鮮雞湯
材料:淮山30克,杞子、圓肉各15克(葯店有售)響螺肉50克,雞項1隻,豬瘦肉150克、生薑3片。
烹制:各葯材洗凈;響螺肉用熱水焯過,洗凈;雞宰凈,去尾部;豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改文火煲2個小時,調入適量食鹽和生油便可
3.芥菜番薯鯪魚丸湯
材料:番薯750克、芥菜500克、鯪魚滑250克、生薑3片。
烹制:番薯洗凈去皮、切塊;芥菜洗凈切段;市場售的鯪魚滑加上蝦米、豬肉剁碎、再攪拌。
先把番薯和清水1500毫升(6碗量)下鑊,武火煮至番薯稍熟,用湯匙把鯪魚滑做成丸狀下鍋,再下芥菜,熟後調入鹽、油便可。
4. 黨參扇骨燉龜湯
增城的一家老餐館有一款雲苓黨參扇骨燉龜湯,很值得我們學習烹制。此湯醇甘、潤肌,能健脾祛濕,滋補肝陽,提陽生髓。湯中重用雲苓黨參和扁豆,是用其健脾安神、利水滲濕、和中止渴的功效;輕用當歸是既取其潤腸通便之功還有葯引之效。龜乃是陰中之陰之物,上通心氣,下通背經,功能舒筋治勞、養陰填精。再配以豬扇骨是因為其含鈣質高且不肥膩,符合廣東入夏湯水宜清淡的要求。正合此時悶熱與潮濕天氣的養生之用。
材料:雲苓30克,黨參、扁豆各20克,當歸6克,豬扇骨600克,龜1隻,姜3片。
烹制:各葯物洗好,浸泡;豬扇骨洗凈,刀背敲裂;龜置盆中淋入熱水,使其排清尿液後洗凈,宰殺,去頭、爪和內臟,要連龜甲同用(或請市場售者處理干凈)。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上蓋,隔水燉3小時,調入適量鹽、油便可。
5.蠍子燉赤小豆昆布湯
自本欄刊登了綠豆百合燉白鴿對肺熱型的青春痘有輔助治療後,收到不少來電來信詢問這方面的起因和食療。青春痘雖好發於青壯年人,由於現代生活飲食均起了變化,其好發者小至小學生,大至50多歲都有。一般此症大致有肺熱型和痰瘀型。而現在荔枝、菠蘿上市時更多為痰瘀型,其症狀特點是,皮疹顏色發紫,囊腫呈硬塊,其主要為血流不通暢所致。蠍子燉赤小豆昆布湯則有清熱化瘀、化療散結之功,對此症十分有效。
15克、豬瘦肉300克、生薑3片。
烹制:蠍子用膠袋盛放,倒入熱水燙後,洗凈;赤小豆、昆布洗凈,稍浸泡;田七打碎;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1500毫升(約6碗水量),蓋上盅蓋,隔水燉約3小時,調入適量鹽、油便可。
6.木瓜花生雞腳湯
多日雨天兼悶熱,使人肢體乏力,步履不舒。木瓜花生煲雞腳氣味清潤,有提神解疲、強筋健步的作用,亦為周末家庭靚湯。
木瓜被譽為「嶺南果王」,皮薄肉厚,味美清香,甜滑多汁。在廣東民間常以半生熟的木瓜用於燉、煮、炒、做湯等,有潤腸、補腎、健胃的功效。花生性平味甘,入脾、肺經,具醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣之功效。而雞腳則是所謂的「以形補形」,因其所含膠原蛋白比較豐富,這種膠類物質是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。
材料:半生熟木瓜1個(約500克)、花生80克、雞腳10隻、豬碎骨300克、生薑3片。
烹制:木瓜洗凈、去皮、切塊;花生洗凈;雞腳洗凈,去皮甲,用刀背敲裂;豬碎骨洗凈,亦用刀背敲裂。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸改文火煲2個小時,調入適量鹽、油便可。
7.雪梨海蜇鷓鴣湯
近日雖有陣雨,但陣雨後氣溫仍較高。如此天氣宜進飲雪梨海蜇煲鷓鴣湯。
這湯醇和清潤,能祛熱清痰,還可潤腸通便。鷓鴣為生活在南方山地灌木叢和草叢的鳥,由於特別喜歡吃味道很苦的半夏苗,因而其肉有化痰功能。中醫認為鷓鴣肉有補虛健胃之功,現代醫學亦認為鷓鴣有祛痰補腦的特殊作用。主治咳嗽、體虛和老年痴呆症。以它與清心火、退熱的雪梨等同用,能消夏日之熱氣,且湯品亦不寒涼。
材料:雪梨2個、海蜇皮250克、馬蹄12個、鷓鴣1~2隻、陳皮1/4個、生薑3片。
烹制:雪梨洗凈,去心核,切厚塊;馬蹄洗凈,去皮,切塊;陳皮洗凈,去瓤;海蜇洗凈浸泡,切片。除海蜇外一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,放入海蜇續煲20分鍾,調入適量鹽、油便可。
8.祛濕豆鯽魚湯
時而日照猛烈、時而陣雨傾盆,這就是廣東仲夏的暑濕天氣了。因而佐餐的靚湯宜健脾益胃、利水去濕。
祛濕豆為我省粵北一帶的著名特產,其顏色棗紅而又有些白斑,當地又稱為荷苞豆、富貴豆。其性平和,味甘美,具有祛濕、補血、健胃的功效。入湯後其味比栗子還「粉」(廣州話,指「綿」、「霖」的意思)、還香,重要的是它不燥不寒,配伍醒脾開胃、潤肺利水的花生,煲滋補氣血、利水祛濕的鯽魚,不但其湯味十分鮮美,而且營養價值甚高。可謂夏日周末靚湯。
材料:祛濕豆60克(干貨店有售)、花生30克、陳皮1/6個、鯽魚500克、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹制:祛濕豆、花生、陳皮洗凈,浸泡;鯽魚洗凈,宰凈去鱗、腸雜、腮,置油鑊慢火煎至兩邊微黃;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2個小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用。
9.蓮子芡實薏米牛肚湯
熱極生風,風到雨亦到。南方仲夏時的天氣幾乎都是這樣,持續高溫幾日又來一場雨。這樣的天氣常令人食慾不振,蓮子芡實薏米煲牛肚有聚氣斂精、健脾益胃的功效,於這種天氣下進飲會讓你胃口大增。
牛肚有補脾強胃、養血益氣的作用。廣東民間常用以煲湯,可以健脾胃。蓮子能養腎固精、健脾去損;芡實能健脾止瀉、補腎固精;薏米能健脾除濕、清熱補肺。再配伍補氣益血、健脾養胃的紅棗,此湯則不燥不寒,不膩不滯,十分合適時下氣候的進飲。
材料:蓮子、芡實各50克,薏米25克,紅棗6個,牛肚600克,生薑3片。
烹制:蓮子、芡實、薏米、紅棗洗凈,且紅棗去核;牛肚洗凈,稍滾5分鍾,撈起用刀颳去黑衣,再洗凈,切片。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改文火煲2個小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用。
10.白花蛇舌草田雞湯
白花蛇舌草是近年來廣泛使用的中草葯,其性涼,味甘、淡,具有清熱解毒、消癰散淤的功效。常用於尿道炎、膀胱炎、盆腔炎、急性腎炎、急性闌尾炎、蛇咬傷以及癌腫的防治。
以其配伍滋陰生津、消炎解毒的玄參,清熱消食、生津益胃的馬蹄煲田雞,有清熱、養陰、解暑熱毒的功效,為夏日一款有益的靚湯。對炎熱時的口乾口渴、盜汗心煩等特別有效。同時因本湯既能涼血熱、解熱毒,又能生津液,所以對夏日的皮膚病等有輔助治療作用。
材料:白花蛇舌草30克(如無鮮品可用干品15克,中葯店或生草葯店有售)、玄參15克、馬蹄8個、田雞2隻、生薑3片。
烹制:白花蛇舌草、玄參洗凈,浸泡;馬蹄去皮、洗凈;田雞宰凈、去腸雜、切塊。一起與生薑放進瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火煲沸改文火煲1個半小時,加鹽便可。
11.石斛倒扣草燉豬瘦肉湯
中葯石斛性平味甘,有養胃陰、生津液、除虛熱之功。
近年來潮汕一帶十分推崇以其燉或煲湯,並以選用霍山石斛為佳,其形甚細,而色澤金黃,望之潤澤,嚼之味厚。該石斛味厚而富脂膏,養胃液,卻無清涼礙脾之慮,確為佳品。
倒扣草是南方的中草葯,性寒味苦辛,功能清熱、解表、利水、活血。豬瘦肉功能補陰益髓,在這湯中既為葯引又可使湯味鮮美、可口,因而令此湯具有滋陰清熱之功。由於重用石斛和燉制,所以沒有寒涼之性,很適合體虛者或老幼婦孺夏日之用。
材料:霍山石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。
烹制:石斛稍浸泡;倒扣草反復洗凈;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。與生薑一起放進燉盅內,加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋,隔火燉3小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。
12.靈芝陳皮老鴨湯
度夏的肉食精品當數鴨肉,其一為營養豐富,據現代營養學測定,每100克鴨肉含蛋白質16.5克、脂肪7.5克,還有碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素;其二能防疾療病,如古葯書《日用本草》謂之「能滋五臟之陰,清虛勞之熱,補氣解水,養胃生津」。可謂能補充過度消耗的營養,又可除去暑濕的不良影響。配以養心安神的靈芝為湯,特別對暴雨濕悶天的養生調理十分有效,況且湯味清潤,可口。
材料:靈芝50克、蜜棗3個、陳皮1/4個、光老鴨1隻、生薑3片。
烹制:靈芝浸泡4小時以上,洗凈;蜜棗、陳皮洗凈;光老鴨洗凈,去內臟、尾部;然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用,鴨可撈起拌入醬油佐餐用。
13. 南芪杜仲豬脊骨湯
解除頸、腰疲勞——
材料:南芪60克、杜仲30克、花生60克、豬尾1條、生薑3片。
南芪效力與北芪相仿,但沒有它溫熱,十分適合南方補益之用,配以健骨的杜仲、豬尾能益腎、壯骨、養血,對日夜伏案溫習,頸、腰疲勞酸疼有效。
烹制:杜仲置鐵鑊上微火炒,並灑上少許鹽水,炒片刻;南芪、花生洗凈,浸泡;豬尾洗凈,去毛。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,調入適量鹽、油便可。
14.桑葉杞子豬肝湯 保持肝舒、明目——
材料:桑葉20克、杞子20克、豬肝150克、生薑2片。
桑葉杞子滾豬肝湯有疏風、養肝、明目的功效,對於因緊張復習致頭暈眼花的考生有良好的保健作用。
烹制:桑葉、杞子洗凈,稍浸泡;豬肝洗凈,切為薄片,用少許生油、生抽、生粉拌腌10分鍾。先把桑葉、杞子、生薑放進鍋或鑊中,加入清水750毫升(3碗量),武火煲沸改中火滾約15分鍾,加入豬肝滾至熟,調入適量鹽、油便可。
15. 雪耳淮山蓮子鮮雞湯 對付耳鳴、失眠——
材料:雪耳50克,淮山、蓮子各30克、蜜棗4個,火腿肉15克,光雞1隻,生薑3片。
此段時期為雷雨日,氣壓很低,易心悶。雪耳性平味甘,不燥不涼,配伍淮山、蓮子有補益外,還對頭暈耳鳴、胸悶氣短、心悸失眠、消化呆滯有輔助治療作用。
烹制:雪耳、淮山、蓮子、蜜棗洗凈、浸泡後,雪耳撕為小朵,蜜棗去核、蓮子去芯;光雞洗凈,去內臟、尾部;火腿肉切薄片。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2個小時,調入適量鹽、油便可。
16. 淮山杞子圓肉燉豬腦
穩定心神防神經衰弱——
材料:淮山、圓肉各20克,杞子10克,豬腦1個、生薑2片。
該燉湯能益智健腦,補中安神,對神經衰弱、心神不安有效。
烹制:各葯材洗凈,稍浸泡;豬腦用清水泡浸洗凈,並用牙簽挑去紅筋。然後一起與生薑放進燉盅內,加入適量冷開水,調入適量鹽、油,隔水燉2個半小時便可。
17. 益母草煲雞蛋
月經不調或痛經——
材料:益母草30~60克、青皮雞蛋(一般雞蛋亦可)1~2個。
由於緊張的復習和生理狀況,女學生有時會出現月經不調,或痛經。中葯益母草煲雞蛋有調理作用。
烹制:益母草反復洗凈,並浸泡15分鍾。與雞蛋一起放進瓦煲內,加入清水450~500毫升(1碗半至2碗量),煎煮20分鍾,撈出雞蛋,去殼後再放進瓦煲內,繼續煎煮片刻。若嫌中葯甘、苦之味,可加入紅糖。
18. 蠍子淮山雲苓瘦肉湯
時下為多陣雨的初夏天,人們易濕重脾虛腰酸痹。蠍子淮山雲苓煲瘦肉湯有祛濕活絡健脾的作用。
蠍子是近年來廣東大酒家菜餚湯羹的主料,西安在1998年曾舉辦過一次蠍子宴,共做成60多道菜,如珊瑚全蠍、鉗蠍荷葉雞、蠍兔同居、蠍茸羊羹、鳳戲群蠍等,一時名噪中外。中醫亦認為蠍子可食葯兩用,有息風止痙、活絡除濕的
功效,以此功效配伍健脾養陰的淮山、利水滲濕的雲苓,使湯品無論氣味和作用都更好,實為夏日周末的靚湯。
材料:蠍子30克、淮山40克、雲苓25克、蜜棗4個、豬瘦肉500克、豬碎骨500克、生薑3片。
烹制:蠍子用熱水燙後,洗凈;各葯物洗凈,浸泡;豬瘦肉、豬碎骨洗凈,豬瘦肉整塊不切,一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸改文火煲3小時,調入適量鹽、油便可。
另:清肺湯幾款
1、銀耳蓮子百合排骨湯。原料:銀耳75克,百合100克,排骨500克。做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時即可。
2、桑白皮百合排骨湯。原料:桑白皮50克,百合75克,排骨500克。做法:將上述選料清洗干凈後加水,然後一並放入煲內煮沸,煲1.5小時。
潤肺銀耳羹原料:銀耳5克,冰糖50克。做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鍾,待其發透後摘去蒂頭,揀去雜質,將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
火腿冬瓜湯原料:火腿片、冬瓜片。配料:蔥絲、姜絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鍾後加入火腿片,2分鍾後即可出鍋。出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新可口,有去燥潤肺之效。
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荷葉冬瓜湯:
鮮荷葉1張,鮮冬瓜500克,油、鹽適量。荷葉洗凈剪碎,冬瓜連皮切塊,放煲內,加水適量煲湯,湯成加油鹽調味,喝湯食冬瓜。
海帶綠豆湯:
冬瓜糖水 海帶50克,綠豆100克,冬瓜500克,紅糖適量,海帶洗凈、浸透,切塊,冬瓜洗凈去皮切塊,同放煲內,加清水適量,煲至爛熟,加紅糖,再煲片刻即成。分次服食,暑天可常服。
❾ 降血糖什麼中葯最好
中葯對降血糖的治療有獨特的療效。但很難說哪位中葯最好,因為中醫講究辨證論治,中醫的作用要體現在配伍里,不過可以介紹極為效果不錯的中葯。
1黃芪:主要作用為補氣.一種理論認為氣虛是糖尿糖尿病的主要病因,因此治療的關鍵就在於益氣補氣.此外現代醫學也證明黃芪多糖具有雙向調節血糖的作用.
2丹參:集活血行血涼血養血作用為一身可以化瘀通絡.丹參中含有多種丹參酮可以明顯改善糖代謝具有降低血糖的作用.
3赤芍:是清熱涼血熱瘀的佳品.現代葯理學證明它具有改善胰島素抵抗降低血糖血脂等多方面的作用.
4枸杞子:中醫文獻記載枸杞能補腎養肝.可用於肝腎陰虛腎陰虛陰虛之消渴等.近年來的研究還表明枸杞具有很好的降血糖作用.
5黃連:性苦寒以清熱作用為主能夠用於有內熱症狀的糖尿糖尿病患者.