石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。
石斛的營養價值：
鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長。熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。
花旗參的營養價值：
中醫認為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。
(1)石斛花旗參海馬燉鴿子擴展閱讀：
石斛的使用價值：
1、石斛茶
配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
製法：將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。
功效：養陰清熱，生津利咽。
用法：每日1劑，代茶頻飲。
2、石斛玉米須茶
配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
製法：上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養陰清熱利尿
用法：不拘時頻飲。
『貳』 海馬鴿子湯的功效 海馬鴿子湯有什麼功效
主要材料
幼鴿
輔材
蟲草花，枸杞，淮山葯，瑤柱
調味品
食用鹽，蔥，姜，米酒
作法
1.蟲草花提早入冷水侵泡；
2.枸杞子、瑤柱清洗用冷水侵泡備用；
3.將幼鴿斬塊狀，進水焯過；
4.淮山葯清洗削皮，放進冷水中侵泡避免 氧化；
5.將焯焯水的幼鴿放進石鍋里加冷水與蟲草花、瑤柱、蔥段、生薑片一起大火燒開加少量米酒除腥老幼鴿呀慢火起碼燉了四個鍾頭；
6.鴿子肉用筷子戳動時添加枸杞子和淮山葯燉二十分鍾就可以，食前放鹽調料；
海馬燉鴿子有什麼功效
烹制小竅門
"蟲草花"並不是花，它是人工服務塑造的蟲草子實體，歸屬於一種真菌類，以便跟冬蟲草差別起來，大家把它稱為"蟲草花"，盡管它僅僅橙黃色的"草"，價錢都不貴但作用則和冬蟲夏草類似，均有提升機體抵抗能力、養肝、抗氧化性、延緩衰老、抗感染、降血壓等功效。
海馬燉鴿子有什麼功效
營養成分
蟲草花燉鴿子是一道比較滋補養生的菜譜，並且它也有一定的飲食療法功效。很多人針對蟲草花燉鴿子的掌握，十分簡單，那麼蟲草花燉鴿子究竟有哪些的營養成分呢？
蟲草花並不是花，它是人工服務塑造的蟲草子實體，歸屬於一種真菌類，盡管它是橙黃色的"草"，價錢都不貴但作用則和冬蟲夏草類似，均有提升機體抵抗能力、養肝、抗氧化性、延緩衰老、抗感染、降血壓等功效呢！
並且蟲草花帶有身體所需要的一些原素，在其中包含有豐富多彩的蛋白、碳水化合物及其蟲草素、甘露醇、SOD、核甘酸等成份。自然，鴿子的營養使用價值也是非常高的，既是珍貴的人間美味，也是高級滋補養生上品，具備清肝火壯腎、補氣養血、清熱去火、生津解渴等作用。
因此，蟲草花跟幼鴿的配搭，都充分發揮著他們較大 的營養成分呢！
『叄』 花旗參燉鴿子要拿多少花旗參
春節高熱量、油膩、辛辣、煎炸的食物較多，過度的應酬和熬夜，身體不但容易上火，也容易造成疲勞。這道西洋參綠豆鴿子湯，具有安神、滋潤、去火的功效，給節後的身體帶來適當的調理。綠豆的清熱解毒效果較佳，但較為寒涼，加入滋補的鴿肉，這款湯即使寒涼體質或體虛弱的人群都能食用。
西洋參燉鴿子湯的用料
鴿子1隻 綠豆40克
百合20克 豬肉100克
西洋參5克 姜2片
鹽適量
西洋參燉鴿子湯的做法
步驟4
最後關火前放鹽調味即可。
西洋參燉鴿子湯的烹飪技巧
此湯雖然補益效果過好，需要注意的就是要節制，一個月最好一次。 加入豬骨或者瘦肉，是為了平衡鴿子的膻味。
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『肆』 海馬燉鴿子湯可以放花旗參和桂圓一起嗎
恩恩，可以的吧。
桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼曬幹了的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。
『伍』 西洋參石斛燉乳鴿怎麼做
做法
1、烏雞洗凈後斬件焯水；花旗參、石斛、靈芝洗凈。
2、將烏雞、花旗參、石斛、靈芝、薑片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。
3、加入適量鹽調味即可。
『陸』 花旗參燉鴿子的好處
花旗參鴿子湯好處有：
1、可以補肝腎、益氣血、生津養陰。花旗參即西洋參，花旗參益氣生津，養陰清熱。
2、用於熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等症。花旗參甘潤補氣養陰，苦寒清熱降火，善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。
3、花旗參具有多方面的葯理活性，對心血管系統有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化，抗缺氧，抗疲勞，促進造血，降血糖，增強免疫力及鎮靜等功效。
拓展資料
花旗參禁忌：
1、咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。
2、西洋參雖然具有很好的滋補作用，但並非人人適宜服用。西洋參服用過量是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和刺激症狀。
3、西洋參雖然具有很好的滋補作用，但並非人人適宜服用。西洋參泡水服用過量是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和刺激症狀。
『柒』 石斛燉鴿子
食材清單
石斛10g 花旗參3g
鴿子1隻 瘦肉100g
鹽適量
烹飪步驟
步驟5
放入鹽，調味 即完成
『捌』 花旗參鴿子湯的做法大全
鴿子一隻、花旗參六克、紅棗六到十顆、枸杞子十二片、生薑一小塊、食鹽適量、清水適量。
【花旗參鴿子湯的製作過程】
1：所以的材料准備齊全，鴿子要新鮮現買現殺的那種，然後將鴿子里外清洗干凈之後，去掉鴿子頭以及腳指，將屁股去掉備用。
2：紅棗用清水洗一遍，再將生薑切成薑片備用。
3：先在鍋裡面燒開水，將鴿子放進去過一遍水，鴿子煮到有血水出來之後就撈出來清洗干凈切成小塊備用水。
4：這時候准備好燉湯的鍋，在裡面倒入滿滿一鍋的清水，將紅棗、生薑以及鴿子放進去，紅棗放的不能夠太多，幾顆就夠了，太多會影響湯的鮮味。
5：蓋上蓋子，先大火將水煮開之後再轉成小火慢慢的燉兩個小時左右。
6：如果鴿子是很小很嫩的那種，只需要燉一個半小時左右就可以了，這時候將枸杞子全部放進去燉煮十分鍾左右就完成了。
7：出鍋前加入適量的食鹽調味一下，完全就是一碗非常美味的鮮湯。
燉的時間太短可能很多食材都不會入味，特別是紅棗，所以大家可以將紅棗切開去掉核之後再放進去燉，這樣燉出來的湯鮮甜有味。花旗參的味道有點苦，特別是放多了，所以大家要適量，燉湯的過程中不要在加入清水了，這樣容易沒味。燉湯的時候能夠盡量用開水就用開水，而且湯也要一次性放夠，不然燉煮的時候很容易出現火太大湯煮乾的現象。
【小貼士】
鴿子湯雖然好喝又滋補，但是喝多了很容易上火，所以大家要適量的少喝依稀餓，如果是發燒的人不可以喝，不然會更嚴重。如果有高血壓或者是肥胖的人的話，也盡量不要喝，是在要喝可以將鴿子肉上的皮去掉，這樣能夠減少油脂的攝入。
『玖』 海馬燉鴿子有什麼功效
壯陽、促使傷口癒合