喝的時候還有蘑菇的味道，還有些後甜，這是靈芝的特徵
B. 靈芝燉湯味道很苦是正常的嗎
靈芝燉湯味道很苦是正常的。
野生靈芝的葯用價值越來越明顯，野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來說越是苦的其葯效才會顯著，野生靈芝並無氣味，在葯店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中葯材混雜後導致串味。
野生靈芝品種多，形狀相對不規則，每類靈芝各有自己的特點，不過，山上採集的靈芝一般都大小不一，不會像人工的那樣，大批量的靈芝大小基本上都差不多大。
人工栽培的靈芝一般的生長環境都是在溫室大棚，這樣生長環境生長出來的靈芝往往比野生靈芝的個頭大很多，同時靈芝的大小整齊度一致，形狀也規則。
(2)石斛靈芝湯為什麼會苦擴展閱讀：
買靈芝注意三點：
一看，靈芝孢子破壁時，也會把孢子油混炸出來，若包裝不好，容易漏氣，一周時間內就會變質，還會有難聞的氣味。有難聞氣味的靈芝孢子粉千萬不要買。天然靈芝孢子粉有一股靈芝自帶的香味，沒有其他摻雜的味道。
二泡，若是買的沒有破壁的靈芝孢子粉，建議把靈芝孢子粉泡到水裡，若很快能沉到水底，說明孢子粉很飽滿，質量就相對好一點。
三選，因為靈芝孢子粉對環境要求極高，而純野生的也達不到質量統一，所以建議選仿原生態的自然環境和生長條件栽培的靈芝孢子粉。
C. 靈芝煲湯很苦能喝嗎
可以喝的，靈芝本來就是味「苦」略「甘」，少放一些，或者加點大棗或者枸杞就好 了。
D. 靈芝的味道很苦是怎麼回事
靈芝是苦的，這個是正常的，所以不要下太多，是苦中帶甘的。靈芝能夠凈血解毒，提高人體免疫力，使身體各項機能正常化，從而達到有病治病，無病強身的效果。
E. 靈芝燉湯太苦怎麼處理
靈芝本來就是很苦的，可放冰糖，這樣會好點的。
靈芝石斛湯的做法
主料；鐵皮石斛3克、紫靈芝20克。
1、准備紫靈芝20克，石斛3克。
F. 靈芝是苦的嗎怎麼我拿來煲湯是苦的是不是有毒
靈芝的苦味來自其主要成分：靈芝酸。目前已知的靈芝酸有100多種，如靈芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等等。靈芝酸A的味道最苦，而靈芝酸D和赤芝酸B幾乎沒有苦味。靈芝的功效並非由某一個特別的成分決定，而是許多成分的復合結果。
不是有毒，望採納
G. 煲靈芝湯怎麼會那麼苦呢
那恭喜你，證明你買到的靈芝屬於較好的一種。一般用原木栽培的第一代靈芝還是有些苦的。如果是野生靈芝那就更苦啦！不過想在市場上買到野生靈芝是很不現實的。你可以用蜂蜜來調味，效果更好，但千萬別用白砂糖哦，白砂糖會中和靈芝的葯性。還有一點就是最關鍵的：煲湯只能把其它先煲熟，最後放靈芝，改用小火慢慢煲，溫度差不多90度就滅火涼一會，然後反復三次，這樣你就能最大限度地吸取到靈芝的精華啦。溫度達到100度時，靈芝中的活性成份將會被完全破壞掉，這時候的湯已經沒有太大的葯用價值了。希望對你有幫助。
H. 為什麼有些靈芝煲的湯水帶有苦味，有些煲出來卻不會苦苦的是假的嗎
靈芝有很多品種，帶苦味的，表示它屬性寒。不苦的，有兩個原因，一就是葯性屬平，二就是這種靈芝沒什麼功效，純屬人工培植的
I. 靈芝湯味道很苦
靈芝湯
材料
新鮮嫩玉米兩個(重約250克)，冬瓜500克，羊肉150克。調料李錦記蚝油、鮑汁各15克，上湯800克，鹽、味精各6克，雞粉6克，紹酒15克，冰糖15克，胡椒粉1克，生雞蛋清15克，生粉30克，高湯200克，濕澱粉10克，色拉油750克。
做法
1、小將羊肉去除筋膜，切成玉米粒大小的塊，放攪拌機中，加3克鹽、3克味精、3克雞粉、紹酒、蛋清攪打成蓉，加生粉後氽成重約10克的丸子(註：羊 肉攪打前洗凈即可，不需要氽水或其他處理方法)。
2、凈冬瓜修成三寸見方的大 塊，放入燒至四成熱的色拉油中小火滑半分鍾，再放入開水鍋內大火氽2分鍾，撈出用冷水過涼，切成滾刀長片，用像過去稱糧用的斗形特製模具盛起，裡面釀入羊肉丸子，放300克上湯大火蒸1 0分鍾至熟，出鍋扣在盤中。
3、鍋內放高湯，大火燒開後用剩餘的鹽、味精、雞粉、胡椒粉調味，用5克濕澱粉勾芡後出鍋澆在冬瓜上。
4、洗凈的玉米用蚝油、鮑汁、500克上湯、冰糖小火煨30分鍾後出鍋，將玉米棒改刀切成長5厘米的寸段，擺在冬瓜周圍。
5、將煨制玉米棒的原汁入鍋內，大火燒開後用剩餘的濕澱粉勾芡，出鍋淋在玉米棒中間即可。
J. 紅靈芝熬湯怎麼會有苦味
靈芝，甘，平。歸心、肺、肝、腎經。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。對神經系統有抑制作用，循環系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。