1. 石斛、玉竹、陳皮燉鴿子湯能吃下嗎
沒問題可以喝。
你好,鐵皮石斛、陳皮、葛根可以一起泡水喝,具有理氣活血,滋陰補腎的作用!祝你健康快樂!
3. 陳皮與石斛有什麼功效
陳皮功效:
陳皮味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。
現代研究表明,陳皮中含有大量揮發油、橙皮甙等成分,它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸道內積氣,增加食慾。
石斛功效:
石斛功能非常全面,據《葯性論》記載,具滋陰養血、補腎積精、護肝利膽、養胃陰、益氣力及增強免疫力的功效。
(3)陳皮靈芝石斛湯擴展閱讀
陳皮,據測定,含有較多的揮發油,主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、順式香豆素、胡蘿卜素、隱黃素、維生素B1、維生素C等成分,具有理氣、調中、燥濕、化痰的功效,常用於治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等症,亦可解魚、蟹毒。
現代葯理研究證實,陳皮所含的橙皮苷能增加血流量,拮抗腎上腺素引起的血管收縮,對冠狀血管有擴張作用,並可作用於血管平滑肌,有緩慢的降壓作用;所含的順式香豆素等有效成分有抗炎、抗潰瘍和利膽作用,為健脾行氣的常用葯。
陳皮,以產於廣東新會的「廣陳皮」最為道地,其性溫,味辛、苦,具有理氣和中、燥濕化痰的功效,是老廣煲湯、煲糖水的重要材料之一,一般以質干、手感輕、易折斷且散發醒神香味者為佳。
配合具有健脾、利水、滲濕作用的茯苓、白術,健脾益氣的淮山,溫中、行氣、化濕的砂仁,以及滋陰養胃、利水消腫的水鴨,使得本湯健脾行氣、祛濕滲濕功效突出。
廣東對石斛的應用綿延千年,有人享尊貴細作之美、有人以淡泊風雅之用。
蟲草石斛燉水鴨能夠滋養陰液,陰液能潤滑關節,從而達到強筋健骨,抗風濕的效果,常食用此湯可以潤脈通、擴張血管、促進血液循環、降低脂肪及血膽固醇,對糖尿病及腫瘤病有輔助治療作用。
石斛麥冬燉小雞有助治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等症,此湯更有清虛熱、滋養肝膽的作用,對治療各種肝膽病有奇效,可用於治療肝炎、膽結石、膽囊炎等。
4. 石斛煲湯的做法,都有哪些呢
一、石斛排骨湯!石斛也稱金釵、禁生、林蘭、杜蘭,多叢生於石上。根糾結甚繁,干則白軟。莖葉生皆青色,干則黃色。開紅花。節上自生根須。人折下,以砂石栽種,或以物盛裝掛在屋下,經年不死,俗稱千年潤。——本草綱目
材料:排骨、蔥、姜、料酒、沙參、玉竹、石斛、麥冬、鹽。
做法:排骨用水清洗干凈,冷水下鍋焯水,加蔥,姜、料酒去一下排骨的腥味,水開以後把排骨撈出,清洗干凈後放入砂鍋中,鍋中放入沙參、玉竹、石斛、麥冬、最後加入清水,隔水燉3個小時,或者砂鍋燉3.5個小時都可以,最後出鍋放鹽,家裡有枸杞也可以放點兒枸杞!
此湯有滋陰清熱的作用,特別適合熬夜上火的人喝!
總結:李時珍說,石斛氣平,甘、淡、微咸,陰中之陽,主降,是足太陰脾、足少陰右腎之葯。囊濕精少,小便余瀝者,宜加。一法:每以二錢入生薑一片,水煎代茶飲,甚清肺補脾。——本草綱目
5. 石斛陳皮水鴨湯的做法大全
材料:
水鴨 250克,石斛15-20克,生薑5片,新會陳皮一瓣(推薦使用5-10年)。
做法:
新會陳皮洗凈用溫開水泡5分鍾左右備用。將水鴨洗凈後切塊,焯水後再用生薑爆炒,去其水份。把石斛、鴨肉、生薑、陳皮放入鍋內,倒入溫開水,開大火燒開,改小火煲1個半小時。調味即可食用。
6. 石斛和什麼煲湯好 石斛煲湯有哪些
可以喝石斛煲湯的食材有:蘆根、天冬、麥冬、淮山、白術、玄參、西洋參。
石斛煲湯有:石斛二冬飲、石斛養胃茶、石斛開音茶、石斛明目茶、石斛靈芝茶。
1、石斛二冬飲
材料:石斛20g,蘆根20g,天冬10g,麥冬15g
做法:上述材料洗凈,加水500ml,文火熬煮至200ml,每日兩次。
功效:養陰生津,清火退熱。適用於外感熱病後期大熱已去,陰津不足,低熱纏綿表現為唇乾、尿黃、口乾喜飲卻飲而不解渴、體溫波動於37.5℃~38℃附近。這里石斛、蘆根最好用鮮品,效果顯著。
2、石斛養胃茶
材料:石斛10g,淮山20g,白術20g
做法:山蔬菜料洗凈,加水1000ml,文火熬煮至500ml,每日1次。
功效:益氣養陰,清熱健脾。對氣陰兩虛型慢性胃炎、消化道惡性腫瘤(胃癌、胰腺癌等)表現為納呆口乾、胃中嘈雜灼熱、大便困難並偏干者比較適合,這里石斛最好用鮮品。
3、石斛開音茶
材料:石斛10克,麥冬20克,玄參10g,西洋參5g
做法:上述材料洗凈後加水500ml,文火熬煮至200ml,每日一次,分兩次服用。
功效:益氣生津,利咽開音,適用陰虛型慢性咽炎或講話、唱歌過度導致聲音沙啞者。
4、石斛明目茶
材料:石斛15g,淫羊藿15g,蒼術10g,粳米10g
做法:上述材料洗凈後加水500ml,文火熬煮至200ml,每日一次,分兩次服用。
功效:去翳明目。對於治療白內障、老年性黃斑病變者有一定的功效。
5、石斛靈芝茶
材料:石斛10g,五味子15g,黃精10g,赤靈芝20g
做法:上述材料洗凈後加水1000ml,文火熬煮至400ml,每日一次,分兩次服用
功效:滋陰補腎,斂氣安神,對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現為口乾口苦、失眠多夢、乾咳氣短有一定的輔助治療功效。
(6)陳皮靈芝石斛湯擴展閱讀:
石斛雖好,別亂服更別過量
中醫專家指出,雖然石斛自古有「救命仙草」之稱,但並非治百病神葯,需要辨症、辨體質而用,氣虛、陽虛、血虛而無熱者,不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下,健康人群、亞健康人群,每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可;服用干品的量則應該控制在3g~5g。
7. 陳皮煲湯做法大全
一、蓮藕陳皮乳鴿湯
材料:雛鴿400克、蓮藕300克、陳皮3克、棗(干)5克、姜4克、鹽3克
做法:
1、蓮藕洗凈切成均勻大塊,陳皮洗凈;
2、乳鴿宰殺收拾干凈,用沸水燙過;
3、老薑洗凈去皮,切片,紅棗洗凈去核;
4、將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老薑放入開水鍋中,慢火煲3小時左右,加鹽調味即可。
二、陳皮排骨湯
原料:新會陳皮7朵、排骨400克、鹽適量
做法:
1、陳皮泡水30分鍾,泡軟後颳去白色的磷,洗凈備用。
2、排骨洗去血水,倒入適量溫開水燙洗。
3、取出高壓鍋,放入陳皮和排骨,下適量水,下適量鹽。
4、蓋上鍋蓋,中大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜20分鍾即關火。
三、當歸黨參陳皮瘦肉湯
材料:黨參25g、當歸頭25g、陳皮少許、紅棗4枚、瘦肉250g、鹽適量
做法:
1、黨參和當歸分別洗凈。黨參切段,當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗凈。紅棗去核備用。
2、瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入以上全部材料,為了食用方便,可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲里。
3、改用小火煲3小時,喝的時候可以加入適量的鹽。
8. 菊花石斛陳皮可以一起泡水喝嗎
陳皮性溫,理氣、燥濕;石斛清肝明目、滋陰養胃;菊花平肝明目、清熱解毒。根據以上四種功效的分析,可以看出,這四味皆為滋補的功效,對養生有一定的保健功能,他們之間沒有任何的配伍禁忌,完全可以泡水飲用,建議吃昌弘的鐵皮石斛,二十三年品 牌,放心些。
9. 石斛煲湯的做法大全
准備食材:鴨肉:400g/瘦肉 100g/蟲草花:30g/石斛:30g/油:適量/鹽:適量/姜:適量/枸杞:適量。
操作方法是:
1、鴨肉洗凈後放入熱水中煮一下灼水。