現代葯理研究表明，石斛以清胃熱、生津除煩為主要葯性特點，可養陰生津，清火退熱；可益氣養陰，清熱健脾；可益氣生津，利咽開音，去翳明目；還可滋陰補腎，斂氣安神，對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現為口乾口苦、失眠多夢、乾咳氣短有一定的輔助治療功效。
事實上，清熱利陰虛只是對於石斛使用的簡要描述，專家指出，不同品種的石斛功效也有不同。
比如生長於高原地帶的野生石斛如金釵石斛、鐵皮石斛由於地處寒涼，味苦，因此其葯性在石斛之中是比較寒涼的，適宜清虛熱用，鮮品較干品清熱力更強。
又如金釵石斛所含的生物鹼較其他品種的更多、更復雜；鐵皮石斛所含的多糖類成分較多。這兩種特性，可能是它們石斛具有抗衰老、抗腫瘤、提高免疫力等多種功效的葯理基礎。
其他石斛例如廣東石斛、細葉石斛、黃草石斛等品種味甘平，故以養肺胃陰見長。
(1)秋石斛功效與作用擴展閱讀:
挑選好石斛:
首先，選擇秋後採摘的石斛，質量最好；其次，鐵皮石斛、細莖石斛、小葉石斛等為保存方便，會將之修剪、洗凈後用微火加熱後將之彎曲，加工成耳環狀，稱為耳環石斛、楓斗。一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛，嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色，嚼之味道甘平為佳品。
此外，石斛買回來後，須存放於通風陰涼處，若在潮濕高溫的環境下，很容易發酵變質。
② 秋石斛的生態習性
喜溫暖、濕潤。對溫度要求寬，8℃可以過冬。喜光，夏季需要遮光。栽培基質多為粗泥炭、松樹皮、蛭石、珍珠岩、木屑等配製而成，疏鬆、透水、透氣。有一定的耐旱能力。秋石斛無自然休眠期，喜歡陽光，充足的陽光是開花的必要。冬、春季可不遮光。秋石斛厚硬的葉片可適應全日照環境，葉片應為淡綠色。光照太強，則葉為綠色，光照太弱，則為深綠色。
③ 秋石斛有什麼好處，有葯用價值嗎
對眼睛有好處
④ 秋石斛是什麼科，什麼屬的
秋石斛;是石斛蘭的一種,屬復莖附生蘭，有近千多種原種，是蘭科植物中大屬之一，原生地分布很廣，從亞洲的日本、台灣到泰國、印尼、馬來西亞，直到澳洲、紐西蘭都有石斛蘭的蹤跡。日本的春石斛與泰國、新加坡、夏威夷的秋石斛，最為著名，尤其，提起泰國就使人聯想到秋石斛。
石斛蘭分為兩種，一為春石斛，即Nobile系列，春季開花，花梗在兩側莖節抽出。
另一種為秋石斛，花在秋季開，花梗由莖頂抽出，每梗著花可達一、二十朵，花形有大花蝴蝶蘭型（Phalaenopsis系列）和小花捲瓣。
⑤ 石斛的功效與作用
1、石斛的功效與作用：
石斛葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
2、生長環境：
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。
3、地理分布：
產安徽南部大別山區（霍山）、台灣、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）、貴州西南部至北部（赤水、習水、羅甸、興義、三都）、雲南東南部至西北部、西藏東南部。
⑥ 秋石斛的基本信息
花語：人性美人，父親之花
簡要介紹：屬名Dendrobium為希臘語dendron(樹木)與bios(生活)二字結合而成，意為附生在樹上。石斛屬原產地主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶、澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000種。我國約有76種，其中大部分分布於西南、華南、台灣等熱帶、亞熱帶和秦嶺以南各地。生長在海拔100～3000米高度之間，常附生於樹上或岩石上。此屬為附生蘭，其形態性狀變化多樣。
市面上常見的秋石斛，大部分均來自Dendrobium phalaenopsis這種石斛蘭的雜交品種，而這品系的秋石斛花形酷似蝴蝶，其種名即是類似蝴蝶之意，盛開時就像田蝶在原野上飛舞一般，花姿輕俏可愛。乍看之下，秋石斛與蝴蝶蘭還真有幾分相似，而事實上，兩者的花還是有很大的差異。
也許因為秋石斛的花形猶如蝴蝶—般，所以有人也將它稱為「蝴蝶蘭形石斛」；另外有一種市面上較少見的秋石斛，其花瓣細長捲曲成羚羊角一般。前者主要來自夏威夷，花大而形態豐滿，色彩濃紅，是台灣最常見的秋石斛；後者多半來自泰國和夏威夷，花形變化大，花色也多，花期長而不固定。
無論是蝴蝶蘭形或羚角形的秋石斛，它們的假球莖均呈圓筒形，叢生，高可達60～70cm，呈肉質實心，基部由灰、褐色葉鞘包被，其上莖節明顯，上部的莖節處著生數對船形葉片，葉長約10～18cm。花莖則由頂部葉腋抽山，長可達60cm，每莖可著花4～18朵，花色繁多。花徑一般約為5～7cm，生長在最外面的3枚是萼片,上萼片葉橢圓形，先端鈍;下萼片2枚，較寬或與上萼片同，先端常有尖突，最有趣的乃是它的基部，常向後延伸而形成一個像人類下巴的東西，在蘭科術語上稱之為「頦」(Mentum)。秋石斛的唇瓣為花中最大的部分，呈闊卵圓形，先端圓鈍，有時亦有微凹的情況；唇瓣則為全緣，有不明顯三裂，基部捲曲以保護蕊柱，先端則略作擴展狀。
⑦ 石斛有什麼功效和作用
石斛的功效有許多的呢，下面我列舉幾種。
1、降低血糖，中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作。