紅棗枸杞鯽魚湯
用料
鯽魚 3條
紅棗 2個
枸杞 8顆
排骨 隨心情
鹽
紅棗枸杞鯽魚湯的做法
將洗好的魚放在鍋里煎至兩面金黃
將焯過水的排骨和紅棗枸杞一起放進另一個鍋里煮
鯽魚煎好後加入水煮至奶白色，加入少許鹽
將煮好的排骨枸杞紅棗湯倒進鯽魚湯里一起煮
好了。煮熟出鍋。
鯽魚湯含有豐富的 蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
『叄』 鯽魚湯的功效與禁忌有哪些
鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之對健康有一定的功效與作用。功效作用：
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。適用人群
適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用;感冒發熱期間不宜多吃。
『肆』 紅棗燉鯽魚湯的三：營養價值
為我國重要食用魚類之一。肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚葯用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他葯物不可比擬的作用。鯽魚氽冬瓜，鯽魚熬蘿卜，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。條小的鯽魚可做酥魚。據分析，每100克鯽魚肉含蛋白質13克，脂肪1.1克，糖0.1克，硫胺素6.6毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸2.4毫克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2.5毫克。臨床實踐證明，鯽魚肉防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。
1.鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；
2.鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；
3.鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
『伍』 鯽魚湯中加紅棗好嗎
可以啊，推薦一道紅棗鯽魚湯：
紅棗鯽魚湯
北芪補氣，紅棗補血，加上鯽魚，非常養顏滋潤的湯水呢！最適合孕婦飲用！
鯽魚營養分析：
1. 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；
2. 鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；
3. 鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
鯽魚的營養非常豐富，因為骨頭較多，蒸的少，用來做湯是最理想不過的了！
食材
主料鯽魚500g
輔料北芪30g紅棗5顆姜三片鹽適量食用油適量
步驟
1.鯽魚去內臟去腮，抹乾水份，魚肚裡放姜三片；用油煎至兩面金黃；
2.北芪洗凈備用；
3.紅棗洗凈去核備用；
4.煎好的魚鍋中加入約四碗水的量大火煮開；
5.加入北芪和紅棗一起轉小火煮約半小時即可加鹽調味食用！
小貼士
巧去魚腥味：
將魚去鱗剖腹洗凈後，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚的腥味，並能使魚滋味鮮美；
鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味；
吃過魚後，口裡有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。
『陸』 鯽魚湯的功效。
鯽魚的功效與作用
1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2.通乳汁
自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產婦乳汁充盈。
3.明目益智
鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鯽魚的營養價值
1.鯽魚所含的蛋白質質優、氨基酸種類較全面、易於消化吸收。
2.鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。
3.鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。
4.鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。
5.鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
『柒』 紅棗鯽魚湯的功效
草魚肉質地鮮嫩，肉味柔美，營養成分很高，每豪克肉含蛋白13克、人體脂肪11克，並帶有很多的鈣、磷、鐵等礦物。草魚功效與作用極高，其茯苓功效甘、平、溫，入胃、腎，具備與立滋陰養血、去濕利濕、滋陰養血贏、溫胃進餐、柔肝發火之作用，尤其是活草魚氽湯在催乳層面有別的葯品不能類比的功效。草魚氽東瓜，草魚熬籮卜，不但美味可口，並且能夠 除病益壽延年。條小的草魚可做酥魚。據剖析，每100克草魚肉含蛋白13克，人體脂肪1.1克，糖0.1克，尼克酸6.6mg，維生素b20.07mg，尼克酸2.4mg，鈣54mg，磷203mg，鐵2.5mg。臨床護理證實，草魚肉預防動脈硬化、高血壓和冠心病均有功效。
『捌』 紅棗枸杞鯽魚湯的做法有哪些
食材明細
主料
鯽魚400g
枸杞3g
紅棗7—10個
- 輔料
姜適量
鹽適量
香菜少許（不喜歡可不加）
其他口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
9
成品
紅棗枸杞鯽魚湯的做法步驟
小竅門
鯽魚先用鹽腌制的過程是為了魚肉更加的緊致，煎的過程魚不易松爛，也不會粘鍋