老少皆宜，為一般大眾食補湯，尤其適用於痔瘡。可用於咽喉腫痛、燥咳聲嘶、腸熱便秘、食慾不振、消化不良、泄瀉痢疾、癰腫、腸炎、咳嗽痰多、胸悶等患者的日常食療
材料
上排骨、無花果、鹽、味精
做法
1、上排骨切段，煮開，撈起。
2、排骨放清水鍋里，大火燒開。
3、放進無花果，用文火燉。
4、半小時左右，放鹽、味精，起鍋，上桌。
小訣竅
註：煲湯，半小時，確實欠火候。一般說來煲湯至少得2個半小時起，排骨要爛得幾乎脫骨。但是我感覺半小時,比較適合上班族,而且發現半小時的湯,排骨更好吃,湯味更清甜。
③ 石斛，無花果能一起燉湯嗎
可以的，材料：淮山10克；石斛3克；無花果6-7個；排骨120克；薑片適量
做法：
1）石斛、無花果洗凈；淮山洗凈，浸半小時
2）將排骨洗凈，斬件，再飛水
3）用猛火起鑊，放薑片爆透
4）加適當水在煲內，待水開後把全部材料一起放入，煲三小時，調味就可以飲用了。
淮山：健脾胃、補肺氣、益腎精，不寒不燥，最適合南方人煲湯
無花果：潤肺又清甜
石斛：養陰生津，味甘，微寒，養胃生津、滋陰除熱
生薑：在食物中放入適量的姜，不僅可以增強人的食慾，而且有促進血循環、加強代謝、幫助消化、發汗解表、增強人體免役力的作用，所以使用生薑有祛病養生的保健功效。
④ 無花果排骨湯的做法與功效
製作材料
（4人份）無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。
調味料：鹽1－2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。
製作方法
1、把無花果洗干凈，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鍾至沸騰，再調成中火，續煮1小時。
2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成適當大小，蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
烹飪要點
2、將曬乾的無花果2－3個，與米飯一起燜煮食用，能長保音色圓潤。
3、如果心情郁悶，或者患歇斯底里症狀的人，一周食用添加無花果的食譜2－3回，很快即能治癒。
無花果骨頭湯有著一定的增補氣力的功效，因為無花果骨頭湯能夠健後天之本的脾胃，脾胃為氣血化生之源。當脾胃功能發達的時候，運化其他食物的能力提高，因此適當的飲用無花果骨頭湯，可以健脾胃，能夠增強身體的整體素質。無花果骨頭湯當中還富含有一定的礦物質，而礦物質構成了體內很多酶和輔酶的原料，當酶和輔酶發達的時候，機體調節代謝的能力就會增強。因此，如果適當的喝一些無花果骨頭湯，為機體補充豐富的礦物質，能促進酶和輔酶的合成，在提高機體代謝水平方面也有著積極的作用。
⑤ 石斛排骨湯功效
石斛排骨湯具有補益脾胃，提高機體免疫力的作用，還有滋陰養血的功效，體質虛弱的人吃這個湯對身體有很好的調理作用。
⑥ 石斛無花果瘦肉湯功效
可以的,無花果與鐵皮石斛一齊喝清潤解熱的湯水,現在介紹的湯健脾胃,養眼潤肺,而且石斛的味道甘甘的是很不錯的健脾益精品
⑦ 無花果排骨湯的做法，無花果排骨湯有什麼功效，如何煲
無花果骨頭湯
無花果有清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶的療效。用曬乾的無花果和豬骨，加些玉竹和蜜棗，枸杞子煲湯，清甜滋潤，營養好。
對於孕婦來說，常吃適量的無花果。不僅有豐富的營養成分，還有通乳的作用。
食材
主料 豬骨500g；無花果40g
輔料 鹽適量；蜜棗適量；玉竹適量；枸杞子適量
步驟
1.將買回來的豬骨清洗干凈。
2.煮鍋放入冷水將豬骨燒開去污水清洗豬骨再放入冷水大火燒開。
3.准備湯料：玉竹，蜜棗，無花果，淮山和枸杞子。
4.將所有的湯料泡浸片刻。
5.將湯料撈起瀝干水份。
6.除了枸杞子，其他的湯料都放入豬骨湯里大火燒開之後改中火煲一小時。
7.最後放入枸杞子加適量的鹽調味大火煲十分鍾即可。
8.清甜美味的「無花果骨頭湯」滋潤醇香，營養豐富。老少咸宜。