1. 青欖燉瘦肉有什麼好處
青欖燉瘦肉有利咽鎮咳功效。
青橄欖頓瘦肉的做法
准備材料：青橄欖、瘦肉、蜜棗
步驟：
1、青欖6-8粒，瘦肉100克，蜜棗1-2粒。
2. 橄欖瘦肉湯的功效和作用是什麼
橄欖瘦肉湯味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
適用人群：濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
做法：
主料：青橄欖4顆、豬瘦肉150g。
輔料：姜1片、鹽適量。
1、瘦肉切適量大小，並切姜一片；
以上內容參考網路—青橄欖煲瘦肉
3. 石斛,白欖湯瘦肉有什麼作用
調理內分泌的。
4. 橄欖燉瘦肉喝有什麼好處
青橄欖果肉含有豐富的營養物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。新鮮橄欖甘酸、性平，可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，並有清熱、化痰、消積和利咽喉之功效。青橄欖加瘦肉煲的湯潤肺滋陰，清肺利咽，祛痰理氣，清熱解毒
這個問題你得請教中醫或者學習中葯的.
我是一名中醫,給你點建議:
1 你說的問題其實是食療問題.
2 你的配方有科學性.並非樓上說的"難說"以及"天方夜譚"等
至於解釋,我的認為是:
真正起作用,就是起到鎮咳作用的是橄欖和鹽分.豬舌頭和瘦肉對於咳嗽沒什麼作用,但是有相得益彰的作用.
關注我的網路空間「小A幫你忙」，為你解答生活資訊難題
5. 石斛煲白欖有什麼功效
石斛煲白欖功效：石斛配白欖以潤肺的蜜棗煲肉湯味鮮清甜，有清肺熱、去咽喉上火的功效，在秋冬乾燥日時為家庭的清燥熱、潤咽干、生津液的家庭靚湯，且男女老少皆宜。石斛市場上假的很多，選昌弘鐵皮石斛，品質比較好些。
6. 石斛燉瘦肉湯的功效
石斛燉瘦肉湯可以抑制幽門桿菌、養陰生津、幫助產婦恢復元氣、抑制腫瘤，具體介紹如下：
1、石斛對幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症，石斛還能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
2、麥冬可養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛勞咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
3、石斛能夠幫助產婦恢復元氣。產婦在生產後很容易出現脾胃功能紊亂，而石斛對調解脾胃功能效果不錯，能夠緩解產婦脾胃失調。麥冬是常用中葯，懷孕了 也可以吃，不會有大的問題。
4、抑制腫瘤，鐵皮石斛可殺死某些癌細胞，尤其是肺癌、卵巢癌、早幼粒細胞性白血病等癌細胞。所以可以用於惡性腫瘤的輔助治療。
注意事項：
1、石斛麥冬瘦肉湯十分適合經常熬夜和長期對電腦的人群。夏天人很燥熱，導致難以入眠也適合用此湯調理。
2、石斛可以滋陰養胃，清熱生津，用於陰傷津虧、煩渴、虛熱、目暗、食少干嘔等症，適宜久煎，脾胃虛寒者慎用或少用為宜。
7. 青欖煲湯有什麼好處，
胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什麼？這是由二者的不同特點決定的。研究表明，白蘿卜之所以具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素，其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力，提高機體的免疫力；白蘿卜中還含有多種酶，能消除致癌物質，起到抗癌的目的；白蘿卜中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。可見，白蘿卜要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β－胡蘿卜素，它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β－胡蘿卜素有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症，加強眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問題。但胡蘿卜在生吃時，70％以上的胡蘿卜素不能被吸收。研究者通過多次實驗表明，胡蘿卜最科學的食用方法有兩種：第一，將胡蘿卜切成塊調味後，與肉一起燉食，最好用壓力鍋，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，使胡蘿卜素的保存率高達97％；第二，將胡蘿卜切成片，用足量的食用油將其炒熟後食用，這樣胡蘿卜素的吸收利用率可達90％。可見，將胡蘿卜、白蘿卜一起調冷盤或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿卜營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發「內戰」，這是因為白蘿卜中維生素c的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素c的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素c。二者相遇，使白蘿卜中的維生素c損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。對於女性朋友來說，胡蘿卜的攝入應該適量，否則，月經失調、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。
單獨來看，胡蘿卜和白蘿卜都是營養豐富的食物。白蘿卜富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等；尤其是維生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿卜含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。胡蘿卜除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素可被小腸壁轉變為維生素A，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。但是，如果把胡蘿卜和白蘿卜一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿卜中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。
8. 青橄欖石斛瘦肉湯的功效
青橄欖石斛瘦肉湯養胃陰、沮胃熱、除煩止渴、滋補的功效。
青欖還具有多種葯用功效，其性平味甘酸澀，可清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食;石斛味甘，性微寒，具有養胃生津、滋陰清熱的作用，臨床上以清胃熱、養胃陰為主，它最大的特點是清熱但不過於寒涼，養陰而不偏於滋膩。
(8)石斛青欖燉瘦肉湯功效擴展閱讀：
豬瘦肉的營養價值和食療效果：
1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、豬瘦肉的營養非常全面，不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。
相對牛羊肉來說，豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素，能調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂，預防貧血發生，而且豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
9. 石斛蟲草花瘦肉湯功效及做法 老人可以吃嗎
石斛蟲草花瘦肉湯的做法
把瘦肉切成塊，然後放進鍋裡面焯一下，准備好紅棗、蟲草花、石斛、蜜棗等材料，然後把鍋裡面放上水，把瘦肉放進去，之後把所有的食材都放進去，然後加上一些清水，之後蓋上蓋子，然後開火慢慢的燉，燉幾個小時了以後放上適量的調味品就可以了。
老年人可以吃石斛蟲草花瘦肉湯嗎
其實石斛蟲草花瘦肉湯非常的適合老人，因為這些食物並不相剋，一起吃的話是不會引起什麼不舒服的感覺的，因為石斛蟲草花瘦肉湯裡面有非常多的營養成分，石斛蟲草花瘦肉湯可以消炎殺菌、清熱解毒、利尿消腫、補血益氣等功效，所以石斛蟲草花瘦肉湯非常的適合老年人和婦女食用。
10. 白欖煲瘦肉有什麼功效
白欖煲瘦肉可清熱生津、利咽潤燥。
橄欖配以潤肺的蜜棗煲豬瘦肉湯味鮮清甜，有清肺熱、利咽潤燥的功效，是日常清燥熱、潤咽干、生津液的家庭靚湯，適用於痰多、有咽部異物感等慢性咽喉炎症狀的人群。
橄欖是兩廣及福建特產，清代詩人魏秀仁曾以「餉郎橄欖兩頭尖，上口些些澀未嫌，好處由來過後見，待郎回味自知甜」一詩，把它的形態和功效描述得惟妙惟肖。它亦因成熟時其色由青變黃白，粵人稱之為「白欖」。
(10)石斛青欖燉瘦肉湯功效擴展閱讀
橄欖味甘、澀、酸，性平，歸肺、胃經，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，臨床多用於治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血，以及用於解河豚毒及酒毒等。青橄欖具有開胃、理氣止瀉的功效。福建民間常用鹽腌咸橄欖燉瘦肉治療咽痛、咳嗽等病證。
青橄欖飲具有清熱止瀉、養陰生津的功效，適於在立秋節氣或夏秋之交，泄瀉伴有煩熱口渴、小便黃短、舌苔黃膩等症狀的人群服用。
參考資料來源：人民網-橄欖蜜棗煲豬瘦肉 清熱生津、利咽潤燥
參考資料來源：人民網-立秋養陰，青橄欖燉湯