你好！
正宗的鐵皮石斛是粘牙的，特別是正宗的霍山鐵皮石斛特別粘牙，主要是由於石斛裡面有豐富的膠質和石斛鹼以及多種氨基酸成份在裡面。
如果說石斛不粘不膠，只能說明這個鐵皮石斛是假的。
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Ⅱ 石斛不起膠是好還是不好
一般石斛膠質是越多越好，但是這個理解是不完全的。仙斛蘭韻鐵皮石斛質量不錯，怕買到假的，可以選擇它。
Ⅲ 泡水有膠出來的鐵皮石斛好不好
當然是好的了，石斛泡水人家看中的就是膠質
Ⅳ 為什麼石斛有的有膠有的沒有
人們一直有個誤區，就是膠質的問題，其實是要分品種的，比如我們常見的都是認為膠質多的好，那麼你們見過越南的鋼鐵石斛嗎？批發價50塊錢一克 但是沒有膠質 其實並不是膠質多就好 ，是看品種的。
Ⅳ 請問鐵皮石斛有膠的好嗎
這么樣我要好好
Ⅵ 鐵皮石斛干貨泡水後渣子是不是跟甘蔗渣子一樣
可以的。乾花經過多次泡茶。有效成份一般也不會全部泡出。剩下的花可以加點白糖涼拌還很好吃。
石斛功效最強在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。霍山石斛是鐵皮石斛中的極品,膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻,產量稀少,市面上也就只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛，而且價格實惠。把搓成一團的石斛拉直來看,取莖和芽捲成的石斛表面金黃色有光澤,身形較為勻稱且是一條過,分岔位不多,具細縱紋,質柔韌而實,斷面較平坦。湊近聞,帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。入口細嚼則有回甜且帶黏性,把渣子吐出來的話,靚石斛的膠質很重甚至可以黏住你的指頭而不掉下來!至於如何辨別傳說中的金釵石斛?把石斛團拉直,若是真正的金釵石斛則看到莖干兩頭細小,中間粗壯,形如古代人們用來綰住頭發的半月形「黃金發簪」,所以才叫用「金釵」。
Ⅶ 石斛楓斗泡水嚼後有渣
正宗的野生鐵皮石斛楓抖是沒有渣的，嚼口裡是化渣的，因為只有膠汁和糖分，
Ⅷ 吃石斛沒有味道,沒有膠質感不粘嘴是鐵皮石斛
不是，現在市場上很多劣質石斛，根本沒有葯性，或者葯性很少，都是量產按公斤來賣的
樓主如果需要可以私信我，可以免費贈送一些正宗霍山石斛和鮮條給你試吃
Ⅸ 鐵皮石斛老了會沒膠嗎
老莖桿的最終形態是木質化。