⑴ 燉什麼湯養肝，保肝
養肝護肝靚湯
雞骨草蜜棗瘦肉湯
高溫天氣又遇落雨，每次雨過天晴，太陽蒸發著地上的水，有點像洗桑拿，也有人稱為「桑拿天」。人體容易感冒或出現喉嚨乾燥、發炎、紅眼病等症狀，此時適宜飲用雞骨草湯水清熱消炎，而且對養肝、護肝有很好的效果。
材料：雞骨草：100克 、梅頭肉：300克 、陳皮：1小塊 、蜜棗：3粒 、姜：1片 、水：8碗
做法：
1. 雞骨草沖洗，稍浸泡；
2. 梅頭肉洗凈切塊，氽水撈起；
3. 陳皮用清水泡軟，颳去白瓤；
4. 將6碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：
清利濕熱、消炎益肝。對急性肝炎、濕熱盛、口苦、煩熱、小便赤黃，可用本湯作食療。
五葉神苦瓜干燉水鴨，具有清熱解毒、養肝降脂的功效，為一道春日老少皆宜的滋補靚湯。五葉神，別名七葉膽、小苦葯公羅鍋底，賦有「南方人參」之美譽，性味 、性寒、味苦，具有消炎解毒，止咳祛痰的功效，現多用作滋補強壯葯。苦瓜干消暑清熱，解毒，健胃。
石斛海底椰燉鵪鶉，具有滋陰安神、降火潤肺之功效。石斛，益胃生津，滋陰清熱，用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。海底椰原產非洲，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。鵪鶉營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物「人參」之稱，有利水消腫，益氣續氣，補益五臟，實筋骨，耐寒暑，消結熱的功效。
海星蠍子土茯苓燉鷓鴣
功效：清熱解毒、祛濕利水。
配料：秘制湯包（花粉）、海星、蠍子、土茯苓、鷓鴣等。
枸杞頭海玉竹水鴨湯
功效：瀉火、祛濕、解毒。
配料：秘制湯包、枸杞頭、海玉竹、野生靈芝、水鴨等。
貓爪草海金錢赤肉湯
功效：瀉火、祛濕、解毒。
配料：秘制湯包（花粉）、貓爪草、海金錢等。
木棉花薏米冬瓜龍骨湯
功效：清熱解毒、健脾利濕。
配料：秘制湯包（花粉）、木棉、花薏米、冬瓜、龍骨等。
海星蠍子土茯苓燉鷓鴣
功效：清熱解毒、祛濕利水。
配料：秘制湯包（花粉）、海星、蠍子、土茯苓、鷓鴣等。
蟲草孢千斤拔田七花水鴨湯
功效：養肝、護肝、解肝毒、解煙酒。
配料：秘制湯包（蟲草孢）、千斤拔、田七花等。
蟲草孢金蟲草地蠶水鴨湯
功效：清咽潤肺、滋陰抗病毒、增強抵抗力。
配料：秘制湯包（蟲草孢）、金蟲草、地蠶等。
川貝魚腥草豬肺湯
功效：潤肺止咳、消炎解毒。
配料：秘制湯包（花粉）、川貝、魚腥草等。
天山雪蓮金嗓子土雞湯
功效：清咽潤肺、養肝降脂。
配料：秘制湯包、天山雪蓮、金嗓子、野生靈芝等。
田基黃小肚湯：豬小肚一個、田基黃50克、赤小豆50克、大棗10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去葯渣飲湯吃豬小肚。
作用：保肝健脾，利濕熱，退黃，無黃疸亦可服。
糯稻根瘦肉湯：瘦豬肉150克、糯稻根100克、綿茵陳30克、薏米30克、清水2000毫升，熬成750毫升，去葯渣飲湯吃肉。
作用：保肝健脾，利濕熱，退黃，無黃疸亦可服。
泥鰍雞骨草湯：泥鰍魚200克(先用鍋煎微黃) 、雞骨草50克、白花蛇舌草30克、大棗10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣飲湯。
作用：保肝降酶。
豬肚砂仁萊菔湯：豬肚一個、砂仁15克打碎、萊菔子30克打碎、大腹皮50克、清水2000毫升，把諸葯用紗布包好放豬肚內，然後熬成750毫升，去渣飲湯吃豬肚。
作用：開胃醒脾，護肝降酶。
木耳冬菇湯：雞肉或瘦肉適量、黑木耳30克、冬菇30克、針菜30克，3種干品先用水浸開洗凈，然後按家常烹飪煮成湯料或蒸來食用。
作用：健脾護肝，化瘀降酶。
水魚牛膝湯：水魚(鱉) 200克、懷牛膝30克、丹參30克、陳皮10克、大棗10枚、清水500毫升～750毫升，置燉盅燉兩小時，飲湯吃水魚。
作用：護肝養陰化瘀，抗肝纖維化或肝硬化。
參芪兔肉湯：兔肉500克、黨參50克、北芪30克、蓮子30克、冬菇50克、陳皮10克、清水2000毫升，熬成750毫升，飲湯吃肉。
作用：補氣血增活力，促進肝病恢復。
鯽魚赤小豆湯：本地鯽魚500克(用鍋煎至微黃)、赤小豆100克、花生50克、大腹皮50克、大棗10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣飲湯吃魚。
作用：健脾利水消腫，用於慢性肝炎或肝硬化保健
希望對你能有所幫助。
⑵ 石斛配搭什麼食材煲湯可以清熱解毒呢
石斛分很多種，現在來說鐵皮石斛就比較好，它可以做簡單一點湯，就是和瘦肉，白芍、紅棗一起隔水燉湯，用石斛煲湯最好是隔水燉；還可以煲粥，煲粥時放一些用紹酒和鹽泡過的牛肉粒；可以煲花旗參石斛竹絲雞湯，用花旗參，石斛，竹絲雞，冬菇，馬蹄，紅蘿卜，對喉痛，乾熱，及眼痛都非常有效。石斛性平微寒，所以不要和太寒的食物一起吃就可以了
⑶ 石斛與靈之同煲湯可以嗎
斛性平味甘，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。更重要的是石斛清相火而攝元氣，滋腎水而柔養肝陰，尤為益胃陰。雲苓味甘淡而性平，有寧心安神、健脾利水之功。
石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉
材料：石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生薑3片。
烹制：葯材稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切塊。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。
石斛雲苓紅參燉豬瘦肉
材料：石斛25克、雲苓20克、紅參10克(以上中葯店有售)、豬瘦肉400克、生薑3片。
烹制：各物分別洗凈，葯材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽，此量可供3~4人用。
蟲草花石斛湯
材料：瘦肉250克;蟲草花50克;石斛30克;百合20克;麥冬10克;蜜棗1個;鹽1小匙
步驟：
1. 將瘦肉洗凈，切成塊;
2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈;
3. 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4. 蓋上鍋蓋，開大火燒;
5. 大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去;
6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽即可。
⑷ 靈芝煲湯的做法大全
1、靈芝銀耳湯
【功效】活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等症。
【配方】靈芝、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量。
【製法】將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎，放入碗內加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。
【用法】喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完。可長期服用。
2、靈芝二仁湯
【功效】適用於支氣管炎、咳嗽多痰等。
【配方】靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。
【製法】剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。
【用法】每日清晨服用。
3、靈芝大棗湯
【功效】對腫瘤細胞有抑製作用。
【配方】靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。
【製法】靈芝、大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鍾，取汁。合並後加入蜂蜜即成。
【用法】每日1劑。
4、靈芝三七飲
【功效】加速血液循環、增加心肌供氧量，可治療冠心病和心絞痛。
【配方】靈芝30克，三七片4克。
【製法】將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時後，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合並服用。
【用法】將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。
5、靈芝山葯湯
【功效】加速胰島血液循環，提高胰島產生胰島素能力，降血糖。適用於糖尿病患者的輔助治療。
【配方】靈芝15克，山葯30克。
【製法】將葯材洗凈放入沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時後，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合並服用。
【用法】將所得的煎液分早、晚兩次服用。
6、靈芝豬胰湯
【功效】主治糖尿病。
【配方】靈芝20克，豬胰臟1條。
【製法】將靈芝洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾，然後放入豬胰臟共煮，煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。
【用法】分早晚兩次服用，長期服用有效。
7、靈芝豬肉湯
【功效】治肝硬化。
【配方】靈芝9克，黃芪18克，當歸16克，瘦豬肉100克。
【製法】先將葯材洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。豬肉洗凈切塊放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰40分鍾即成。
【用法】去葯渣吃肉喝湯。每日1次，連服10一15天。
8、靈芝河蚌羹
【功效】治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神經衰弱，早期肝硬化等症。
【配方】靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
【製法】將靈芝洗凈，放如沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時，取濃汁；然後放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化後即可食用。
【用法】蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。
9、靈芝豬蹄湯
【功效】抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。
【配方】靈芝30克，豬蹄2隻，生薑、胡椒適量。
【製法】將靈芝洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。豬蹄去毛，洗凈切塊放入鍋內，加生薑、胡椒，燉至爛熟即可。
【用法】去葯渣吃肉喝湯，分早晚兩次服用。
10、靈芝粉葛豬腸湯
【功效】降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，皮膚濕毒，水腫骨火。
【配方】靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克，赤小豆60克。
【製法】洗凈葯材放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。豬腸洗凈放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰40分鍾即成。
【用法】去葯渣喝湯。每日分兩次服用，可長期服用。
11、靈芝蓮子清雞湯
【功效】健脾開胃，補益身體。適用於病後體虛，產後、術後，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花者。
【配方】靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，雞1隻。
【製法】先將葯材洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。雞洗凈放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰2小時即成。
【用法】去葯渣吃肉喝湯，宜長其服用。
12、靈芝黑白木耳湯
【功效】滋補肺胃，活血潤燥，強心補腦，可用於防癌抗癌，降血壓，降血脂，預防冠心病。
【配方】靈芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。
【製法】洗凈葯材放入沙鍋內加清水浸泡30分鍾。豬肉洗凈放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。
【用法】去葯渣喝湯。每日分兩次服用。
⑸ 石斛 紅棗 枸杞 黨參 靈芝 這幾樣能否一起煲湯。。。。求解求解。。。
能一起煲湯，增加健脾補血作用，增加療效。紅棗性溫味甘，補中益氣，養血安神;枸杞性味甘平，滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞功效，黨參具有補中益氣，健脾益肺的作用。靈芝具養心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。