❶ 怎樣養石斛
一、石斛的養殖方法
基質的選用
種植用的基質首選材料為松、杉樹皮，其次為鋸末屑。也可以選擇水苔、泥炭、蕨根、菌糠、木糠、山石( 含碎石基質應打碎成有黃豆粒大小的顆粒狀)等。
無論選用何種基質，都要預先經過多菌靈或甲基托布津消毒處理。基質要求以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌、無害蟲潛藏者為宜。
栽植時間
石斛種植宜在春秋兩季進行。但春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。
選苗及種植
1）選苗
選擇1 年生或2 年生、色澤嫩綠、萌發多、根系發達、無病蟲害的植株作種株，剪去過長的須根，將株叢切開，分成小叢，每叢有5 ～ 7 根帶葉莖株。
2）栽植和貼樹栽植法
貼石栽植：即在選好的石塊上，按30 ～ 40 cm 的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥塗1 薄層於種蔸處塞入石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。
貼樹栽植：即在選好的樹上，按30 ～ 40 cm 在樹上砍去一部分樹皮，將種蔸塗1 薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆1 層稻草，用竹蔑或麻繩捆好。
施肥
石斛生長地貧瘠應注意追肥，第1 次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主；第2 次在立冬前後，用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部。
此外，尚可用0.05% ～ 0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。
水分管理
石斛栽植後期空氣濕度過小，要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
修剪
每年春季發芽或採收時，應剪去部分老枝或枯枝，以及生長過密的莖枝，促進新芽生長。
溫室
夏季高溫期，溫室內溫度常高達40℃，須通氣降溫避免造成傷害。
二、石斛蘭養殖注意事項
石斛的繁殖方法一般是採用分株繁殖，一般新種的石斛，我們需要讓其泡在水中至少24小時，讓其充分的吸收水分，這樣有利於石斛的根須生長和水分的吸收。
剛上盆的石斛不要澆水過多或者施肥，需要將其放在陰涼的地方養殖，等到其葉子恢復生長的生長狀態才可以進行澆水，這個時間一般也就3天左右，但是施肥需要至少定植一個月以上才可以！
一般養殖石斛的基質可以兩到三年換一次，到時候根據植株的大小可以換一個相對合適的花盆，如果植株已經非常大，可以分株養殖。
❷ 怎樣種植石斛
石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區。主要採用分株繁殖法，採取貼石栽植和貼樹栽植法。
石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，
石斛生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，生長期在植株面上噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農葯化肥用量，降低殘毒。石斛生長地的都閉度在60%左右，因此要經常對附生樹進行整枝修剪，以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。修剪過後可噴施新高脂膜防止病菌侵染。
❸ 如何培養平菇菌種，沒有經驗的人
【平菇菌種的培養】
一、平菇菌種配方
土豆 200 克、白糖 20 克、瓊脂 20 克、水 1000 毫升、硫酸鎂 3 克、維生素 2 克。按配方精確稱取，先將土豆去皮切片放入 1000 毫升水中，用文火煮沸 20 分鍾左右。然後過濾，加水再加熱，先將瓊脂、白糖、硫酸鎂、維生素煮至全部溶化，用量杯量一下是否還夠 1000 毫升，如不足，用開水補足。趁熱分裝試管中，每管裝 12 毫升， 1000 毫升可分裝 80---100 支試管。分裝時要用長管 漏斗，不要使培養基沾到試管口上，以免沾濕棉塞污染雜菌。塞棉塞要用普通棉花，塞 入試管要松緊合適。然後，每 10 支試管用皮套捆成一小捆，每 5 小捆再捆成一大捆，棉塞用牛皮紙包好，放入高壓鍋中 1.5 公斤壓力，滅菌 40 分鍾，停火。等 壓力表回零才能排氣開鍋，取出試管傾斜排放在桌面上，斜面試管有兩種：原母種試管 ----- 斜 面長度應為管長的 1 3 ，生產母種試管的斜 面應為管長的 1 2 ，冷卻凝固後，取一些試管放入恆溫箱中 27--30 度空白培養 10 天，經無菌觀察，確認無雜菌，才能大量用於分離制種或轉接生產母種。接種要在嚴格的無菌條件下進行 -- 可以使用 629 食用菌專用消毒劑、氣霧消毒盒、電子接種器等。接種後放入 25 度的恆溫箱中培養 7---10 天，長滿試管確認無任何雜菌，就可用於轉接二級原種了。
二、平菇二級原種製作
配方 1 ：闊葉木鋸沫 80 斤、玉米面 25 斤、克霉靈 1 兩、白糖 1 斤、硫酸鎂 5 兩、磷酸二氫鉀 3 兩、石膏 1 斤、碳酸鈣 1 斤。含水量 65% 。
配方 2 ：玉米芯 80 斤、稻糠 15 斤、夫子 10 斤、克霉靈 1 兩、白糖 1 斤、硫酸鎂 5 兩、磷酸二氫鉀 2 兩、尿素 3 兩、石灰 2 斤。含水量 65% 。
配方 3 ：闊葉木鋸沫 40 斤、玉米芯 40 斤、豆餅粉 10 斤、玉米面 10 斤、白糖 1 斤、克霉靈 1 兩、硫酸鎂 5 兩、菇豐素 15 克、二氫鉀 3 兩、碳酸鈣 1 斤、石灰 1 斤。 含水量 65%
配方 4 ： 玉米 100 斤，磷酸二氫鉀 0 。 5 斤，硫酸鎂 0 。 5 斤，白糖 1 斤，碳酸鈣 2 斤， 629 消毒劑 1 瓶。
拌料：先將主料和夫子或玉米面、石膏、白灰干拌均勻。然後將其它葯品溶化於水中，形成濃的原液。然後把原液均勻加入水中拌入料里。拌勻、含水量掌握在 65% ，即拌完料後用手握一把料，手指縫有水滴但不下落。最好用「亞泰牌裝袋機」拌料，節省勞力、攪辦均勻，而且還可以裝多種規格的菌袋，一機多用。
裝瓶標准：每瓶能裝乾料 2.5 兩，裝完濕料連瓶稱重應為 1.1 斤，這就證明裝料量、松緊度都要適度。料中間打一個眼以利菌絲快速生長，裝完瓶後馬上擦凈瓶身，蓋上丙烯塑料，套好皮套，進行高壓滅菌 1.5 公斤壓力保持 2 小時以上。滅菌結束後，瓶溫降到 30 度以下搬入接種箱中，接種前必須進行嚴格消毒 ---- 用 629 消毒劑或氣霧消毒盒或電子接種器配合使用。一支生產母種可轉接 5--8 瓶二級種，接完後馬上放入 25----27 度的恆溫箱中培養，沒有恆溫箱也可以放在能保持 25 度條件下培養。每 3---5 天檢查一次，把長勢不好、不純的及時挑出。經 25 天左右培養，就能長滿瓶，滿瓶後應再鞏固培養 5 天，才能轉接三級種。二級種可採用12*24丙烯袋裝,因為罐頭瓶不好買,大規模製種都有採用塑料袋.
二級種製作要領：
料要干，無變質，加入原料必須精確，滅菌必須達到殺死一切微生物。接種要在絕對無菌條件下進行，蓋瓶塑料必須用聚丙烯塑料，因為丙烯塑料比玻璃還透明，就是有小米粒大小的雜菌，也能清楚的觀察到。
三級種配方可完全參照二級配方和製作方法，但培養基營養配比應接近於栽培料，使菌絲有一個更適應的過程。
三、栽培料配方
1 、棉子殼 100 斤，石灰 4 斤，硫酸鎂 4 兩，克霉靈 1 兩 ,尿素0.5斤,二氫鉀3兩,玉米面10斤,含水量65% 。
2 、棉子殼 100 斤，石灰 1.5 斤，石膏 2 斤，克霉靈 1 兩，高錳酸鉀 1 兩。
3 、棉子殼 100 斤，生石灰 3 斤，磷肥 1.5 斤，尿素 2 兩，硫酸鎂 3 兩，克霉靈 1 兩，碳酸鈣 1 斤。
4 、玉米芯 100 斤，玉米面 25 斤，高錳酸鉀 1 兩，克霉靈 1 兩，磷酸二氫鉀 3 兩，尿素 3 兩，復合肥肥 3 兩，硫酸鎂 4 兩，碳酸鈣 1 斤，石灰 4 斤，菇豐素 15 克，大粒鹽 1 斤（發酵料添加）。
5 、玉米芯 100 斤，夫子 15 斤，米糠 20 斤，克霉靈 2 兩，尿素 5 兩，磷酸二氫鉀 3 兩，硫酸鎂 5 兩，石灰
❹ 石斛怎麼種植
石斛的繁殖可以採用胚培養、莖尖培養及分株等方法。
栽培石斛可選用四壁多孔的瓦盆或塑料盆，所用基質與其他附生蘭差不多，通常用蕨根、樹蕨塊、泥炭蘚、樹皮塊、碎磚塊和木炭等材料。在栽種前應先將栽培基質清洗干凈，並在水中浸泡1天以上備用。栽培2年以上的植株，根系已布滿盆內，須及時換盆。換盆通常在春季開花後，新芽尚未生長出來之前進行。石斛屬植物喜高溫、高濕，落葉種類越冬的溫度夜間可低至10℃左右或更低。綠種類不可低於15℃。此外、石斛類對晝夜溫差比較敏感，最好應保持10～15℃的溫差。石斛在新芽開始萌動至新根形成的一段時期比較嬌氣，它既需要充足的水分，又怕過於潮濕。由於此時氣溫才開始回升，溫度不太高，過於潮濕會引起腐爛。石斛的旺盛生長季節正是雨季，要注意盆中不宜積水，如遇晴乾熱天氣，應及時在植株的四周噴水，以保持較高的空氣濕度。生長季節應保持70%～80%的空氣溫度。落葉種類冬季休眠期可適當乾燥，少澆水，但仍須保持栽培基質不過分乾燥。常綠種類冬季只要溫室溫度高，則仍需保持充分水分，溫度低時可適當少澆水，但栽培基質需保持濕潤。雖然原生種的石斛類植物是附生在森林中的樹干或岩石上，但也喜歡一定的陽光。栽培中若能在上午10時前有直射陽光，其餘時間遮去陽光的70%～80%則比較好。春夏旺盛生長期喜光照弱些，冬季休眠期喜光照強些。北方溫室栽培時冬季不遮光或只遮去陽光的20%～30%。
❺ 食用菌培育方法
食用菌內容很多，這里下載不下，只能下載一篇，可能對你有所幫助。
第二章 雞腿蘑
一、概述
❻ 平菇菌種怎麼培養
【平菇菌種的培養】
一、平菇菌種配方
土豆 200 克、白糖 20 克、瓊脂 20 克、水 1000 毫升、硫酸鎂 3 克、維生素 2 克。按配方精確稱取，先將土豆去皮切片放入 1000 毫升水中，用文火煮沸 20 分鍾左右。然後過濾，加水再加熱，先將瓊脂、白糖、硫酸鎂、維生素煮至全部溶化，用量杯量一下是否還夠 1000 毫升，如不足，用開水補足。趁熱分裝試管中，每管裝 12 毫升， 1000 毫升可分裝 80---100 支試管。分裝時要用長管 漏斗，不要使培養基沾到試管口上，以免沾濕棉塞污染雜菌。塞棉塞要用普通棉花，塞 入試管要松緊合適。然後，每 10 支試管用皮套捆成一小捆，每 5 小捆再捆成一大捆，棉塞用牛皮紙包好，放入高壓鍋中 1.5 公斤壓力，滅菌 40 分鍾，停火。等 壓力表回零才能排氣開鍋，取出試管傾斜排放在桌面上，斜面試管有兩種：原母種試管 ----- 斜 面長度應為管長的 1/3 ，生產母種試管的斜 面應為管長的 1/2 ，冷卻凝固後，取一些試管放入恆溫箱中 27--30 度空白培養 10 天，經無菌觀察，確認無雜菌，才能大量用於分離制種或轉接生產母種。接種要在嚴格的無菌條件下進行 -- 可以使用 629 食用菌專用消毒劑、氣霧消毒盒、電子接種器等。接種後放入 25 度的恆溫箱中培養 7---10 天，長滿試管確認無任何雜菌，就可用於轉接二級原種了。
二、平菇二級原種製作
配方 1 ：闊葉木鋸沫 80 斤、玉米面 25 斤、克霉靈 1 兩、白糖 1 斤、硫酸鎂 5 兩、磷酸二氫鉀 3 兩、石膏 1 斤、碳酸鈣 1 斤。含水量 65% 。
配方 2 ：玉米芯 80 斤、稻糠 15 斤、夫子 10 斤、克霉靈 1 兩、白糖 1 斤、硫酸鎂 5 兩、磷酸二氫鉀 2 兩、尿素 3 兩、石灰 2 斤。含水量 65% 。
配方 3 ：闊葉木鋸沫 40 斤、玉米芯 40 斤、豆餅粉 10 斤、玉米面 10 斤、白糖 1 斤、克霉靈 1 兩、硫酸鎂 5 兩、菇豐素 15 克、二氫鉀 3 兩、碳酸鈣 1 斤、石灰 1 斤。 含水量 65%
配方 4 ： 玉米 100 斤，磷酸二氫鉀 0 。 5 斤，硫酸鎂 0 。 5 斤，白糖 1 斤，碳酸鈣 2 斤， 629 消毒劑 1 瓶。
拌料：先將主料和夫子或玉米面、石膏、白灰干拌均勻。然後將其它葯品溶化於水中，形成濃的原液。然後把原液均勻加入水中拌入料里。拌勻、含水量掌握在 65% ，即拌完料後用手握一把料，手指縫有水滴但不下落。最好用「亞泰牌裝袋機」拌料，節省勞力、攪辦均勻，而且還可以裝多種規格的菌袋，一機多用。
裝瓶標准：每瓶能裝乾料 2.5 兩，裝完濕料連瓶稱重應為 1.1 斤，這就證明裝料量、松緊度都要適度。料中間打一個眼以利菌絲快速生長，裝完瓶後馬上擦凈瓶身，蓋上丙烯塑料，套好皮套，進行高壓滅菌 1.5 公斤壓力保持 2 小時以上。滅菌結束後，瓶溫降到 30 度以下搬入接種箱中，接種前必須進行嚴格消毒 ---- 用 629 消毒劑或氣霧消毒盒或電子接種器配合使用。一支生產母種可轉接 5--8 瓶二級種，接完後馬上放入 25----27 度的恆溫箱中培養，沒有恆溫箱也可以放在能保持 25 度條件下培養。每 3---5 天檢查一次，把長勢不好、不純的及時挑出。經 25 天左右培養，就能長滿瓶，滿瓶後應再鞏固培養 5 天，才能轉接三級種。二級種可採用12*24丙烯袋裝,因為罐頭瓶不好買,大規模製種都有採用塑料袋.
二級種製作要領：
料要干，無變質，加入原料必須精確，滅菌必須達到殺死一切微生物。接種要在絕對無菌條件下進行，蓋瓶塑料必須用聚丙烯塑料，因為丙烯塑料比玻璃還透明，就是有小米粒大小的雜菌，也能清楚的觀察到。
三級種配方可完全參照二級配方和製作方法，但培養基營養配比應接近於栽培料，使菌絲有一個更適應的過程。
三、栽培料配方
1 、棉子殼 100 斤，石灰 4 斤，硫酸鎂 4 兩，克霉靈 1 兩 ,尿素0.5斤,二氫鉀3兩,玉米面10斤,含水量65% 。
2 、棉子殼 100 斤，石灰 1.5 斤，石膏 2 斤，克霉靈 1 兩，高錳酸鉀 1 兩。
3 、棉子殼 100 斤，生石灰 3 斤，磷肥 1.5 斤，尿素 2 兩，硫酸鎂 3 兩，克霉靈 1 兩，碳酸鈣 1 斤。
4 、玉米芯 100 斤，玉米面 25 斤，高錳酸鉀 1 兩，克霉靈 1 兩，磷酸二氫鉀 3 兩，尿素 3 兩，復合肥肥 3 兩，硫酸鎂 4 兩，碳酸鈣 1 斤，石灰 4 斤，菇豐素 15 克，大粒鹽 1 斤（發酵料添加）。
5 、玉米芯 100 斤，夫子 15 斤，米糠 20 斤，克霉靈 2 兩，尿素 5 兩，磷酸二氫鉀 3 兩，硫酸鎂 5 兩，石灰 3 斤，石膏 1 斤，增產素 1 支，大粒鹽 1 斤（發酵料用）。
6 、花生殼粉 65 斤，玉米芯 35 斤，玉米面 5 斤，黃豆粉 10 斤，磷酸二氫鉀 5 兩，石灰 3---4 斤，克霉靈 1--2 兩，過磷酸鈣 5 兩，硫酸鎂 4 兩。
7 、豆秸粉 50 斤，木屑 30 斤，玉米芯 20 斤， 夫子 13 斤，玉米面 10 斤，石灰 4 斤，克霉靈 2 兩，過磷酸鈣 5 兩，尿素 4 兩，硫酸鎂 5 兩，菇豐素 15 克，碳酸鈣 1 斤。
8 、玉米芯 100 斤，玉米面 10 斤，黃豆粉 10 斤，米糠 5 斤，尿素 5 兩，復合肥 3 兩，硫酸鎂 3 兩，石灰 3 斤，過磷酸鈣 1 斤，克霉靈 2 兩。
9 、木屑 87% ，夫皮 5% ，玉米面 5% ，石灰、石膏、磷肥各 1% ，克霉增產靈 0.1% 。
10 、豆稈、木屑混合物 80 斤，夫皮 10 斤，雞糞 5 斤，玉米面 5 斤，豆餅 5 斤，石灰 4 斤，磷肥 1 斤，尿素 3 兩，克霉靈殺菌劑 2 兩，碳酸鈣 1 斤，硫酸鎂 5 兩,發酵期15--20天。
平菇栽培料拌料要點：
1 、料要新，不能有發霉、成團、蟲卵等。
2 、主料以復合料為好，養份全、透氣性好，有利於菌絲生長，確保高產。即使是單一的使用一種主料如玉米芯，也要注意料的粗、細。
3 、料、水比例，不同的原料在栽培時加入的水量是不同的，不能只根據以往的某一經驗一成不變。如棉子皮不脫絨時，料水比在 1 ： 1 . 5 ，而脫絨的棉子皮在加水時，料水比在 1 ： 1 .3 左右。另外，原料的干、濕程度，原料的顆粒大小都影響拌料時的加水量。再有，質的不同的原料吃水程度也不同，玉米芯原料拌完後 2 小時左右才能吃透水，也就是說，要在拌完玉米芯主料悶 2 小時後，用手緊握一把料，手指間有水珠但不下落即為含水量 65% 。
4、為達到主料與輔料等混合均勻，要先把主料、夫皮、玉米面、石灰、石膏干拌均勻，再把肥料、微量元素、殺菌劑、增 產劑溶於水中再均勻的加入主料中。一般發酵料在第二次翻堆時加入殺蟲劑。另一個方法是干拌法,把所有的輔料都拌在一起,然後撒在主料的表面,干拌兩遍,再向料堆加清水,省工,快速,均勻。
【平菇栽培方法】
1 、按上述配方和拌料要點先把栽培主料拌好，測好含水量，然後用粗一點的木棒向料堆中心多打一些洞，以利通氣，再在料堆上覆蓋草簾或塑料防止水份的大量流失。
2 、 2 天後進行第一次翻堆，根據季節、環境適當加入敵敵畏等殺蟲葯。翻堆一定要細致，要讓料的里外、上下、干濕都混合均勻，再用木棒多打一些洞。以後每 2 天再翻一次堆，一共 6--7 天發酵完畢。
發酵過程需要注意的事項：
①發酵過程中不需要額外再加水，有局部失水嚴重的可適當用水淋濕。
②一定確保發酵過程中的通風換氣。
③料堆表面生成的一層白色小絨毛是放線菌，在翻堆時不用扔可均勻的拌入主料當中。
④在發酵過程中料表面或表層淺處可能有綠色、褐色的雜菌，需及時清理。
⑤栽培料發酵成功的標准：料顯帶微紅的暗褐色，且里外均勻一致沒有黃白色的夾心料，有較濃的發酵酒香味，用手握料富有彈性。料溫不再持續升高。
⑥發酵看似簡單，但在這個過程中受地理、季節、環境等的影響都會改變發酵過程中的生物學變化過程，造成發酵結果的不同。栽培料沒發透就接種，堆垛後料會繼續發酵過程，造成菌袋急速升溫以致燒死菌絲，或阻礙菌絲的正常生長速度，使主料酸化，給雜菌以生長的時機和環境。如果發酵料「過火」再接種，造成主料中營養的損失，致使菌棒出菇後勁不足。不過從栽培成功率的角度看，寧可「過火」不能「缺火」。
3、裝袋接種
准備工作 ----- 事先把購買的低壓聚乙烯筒料，截成 22 —— 25 × 45 厘米規格的菌袋，然後用訂書器將菌袋的一頭訂緊。再把要盛放菌種的工具用濃高錳酸鉀溶液進行消毒，然後將優質的三級菌種掰成大棗大小的塊，備用。
裝袋前，把發酵好的栽培主料散開，鋪成薄薄的一層，待料溫降到 30 度以下就可裝袋接種了。先將聚乙烯筒袋沒扎口的一端向另一端轉起，以利於工作，然後放入一層主料，並用手按壓緊實，再放入三級菌種，接著一層料一層菌種，裝至滿袋紮好袋口，再打開菌袋的另一頭放入菌種，重新紮口。建議每個菌袋裝成 4 層菌種 3 層料，或 5 層菌種 4 層料，兩端要多放一些菌種，放入中間層的菌種要放在塑料袋的周圍，放在料的中心由於缺氧或溫度高會燒死菌種。裝好菌袋後，用二寸鐵釘在每一層放菌種的地方扎 7--8 個小眼，利於通氧促進菌絲的快速定植生長。扎口方法可採用訂書器封口,速度快,通氣性好。
4、發菌
菌袋裝完後就進入了發菌階段，發菌階段的要點如下：
①控溫。由於栽培料在翻堆、降溫、裝袋的過程中充分與空氣接觸，在裝完料後的 4---15 天里還會產生高溫，所以應根據當時的季節、溫度，合理安排菌包的堆垛高度。在生長過程中。料溫會高於室溫 3---5 度，所以室溫最佳應控制在 20--25 度之間。如果料溫超過 35 度，菌絲將會受到嚴重的傷害甚至死亡。所以嚴格的說料溫達到 30 度就必須倒垛通風。
②控濕。高溫高濕易引發雜菌污染，在培養菌絲階段，環境的空氣相對濕度應保持不超過 65% 。
③通氧。如果發現菌絲即使在倒垛後還不能正常生長，這時就要用鐵釘在菌絲生長邊緣內 1 厘米處扎眼，以供給充足的氧氣。
④殺蟲、及時清理有污染的菌袋。
菌袋經過 22--30 天的培養就可長滿，再鞏固 5--7 天就進入了出菇階段。
❼ 怎樣栽培石斛
一、栽培設施的選擇
栽培溫室的建立一般要滿足以下條件：棚的大小要根據種植規模的大小合理設計，溫室一般長30m、寬6 m（或者8m），肩高1．8 m，總高4 m左右；種植苗床之間要預留寬l m左右的道路，方便管理。溫室構建可選擇鋼構骨架，耐用，但一次性投入成本較高；也可選擇水泥柱搭建，一次性投入成本較低，但壽命短，多年後總成本不比前者低。棚頂覆蓋塑料無滴薄膜和遮蔭度為70％的遮蔭網，大柵四周和人口裝上防蟲網。育苗大棚要通水、通電、通路。且最好在棚內安裝自動或手動控制的噴霧系統(噴霧、噴肥、噴葯)。
二、苗床的准備
棚內搭建高架種植苗床，使其能夠輕松控制水分，並透氣。從而為組培苗的生長提供有利條件。可用角鋼、木條等材料作為苗床的框架，苗床長度跟溫室一樣，寬1．2 m．架空高度40 Cm左右。床與床之間配有通道，以便栽培操作。若為了充分利用大棚空間，栽培床也可採用手搖活動式苗床，這樣留一個通道，既可增加栽培面積，也可以滿足操作的要求。栽培床底部一般採用鋼絲網鋪設，為了使基質不從空隙間漏出，在鋼絲網上鋪設一層40目的防蟲網。然後，將准備好的基質倒於栽培床上，厚度為7-15cm。
三、基質的准備
基質的選擇對鐵皮石斛移栽的成活率、生長、繁殖和產量影響很大，因此移栽前基質的選擇至關重要。可用於鐵皮石斛移栽的基質多種多樣。不同的研究人員得到的最佳基質種類也有所不同。袁正仿等分別用河沙粗麻石、碎磚石、珍珠岩(100％)、珍珠岩+椰糠(1：1)，椰糠(100％)、泥炭土(100％)栽種鐵皮石斛組培苗，結果發現，以泥炭土的效果最好，椰糠和珍珠岩+椰糠次之，其他效果較差。付開聰等認為，在幾種基質中，不論是鐵皮石斛的成活率、產量、粗狀程度還是高度，均以木塊+苔蘚的組合的效果最好，生長優劣情況表現為：木塊+苔蘚>木塊+鋸末>木塊+腐質土>鋸末+河沙>鋸末+腐質土。白美發等將鐵皮石斛無菌試管苗(苗高5 cm)分別移栽石灰岩碎石濾水層5 cm+腐葉土8 cm+活苔蘚2 cm、石灰岩碎石濾水層5 cm+碎苔蘚8 cm+活苔蘚2 cm、石灰岩碎石濾水層5 cm+鋸末8 cm+活苔蘚2 cm等栽培基質中，結果發現以石灰岩碎石濾水層5 cm+鋸末8 cm+活苔蘚2 cm為基質時鐵皮石斛長勢最好、產量最高。鄧君浪採用2 cm大小的木塊與苔蘚按4：1的比例混合使用，經過高溫消毒滅菌，在使用前用清水浸泡24小時，使其充分吸水，取得了較好的結果。以上幾種基質，各地栽培人員根據不同的實際進行選擇。
四、定植
據研究，組培苗根長在0．5-1．0cm時是移植的最佳時期。栽培前，將鐵皮石斛組培苗放在室內煉苗20～25天後，用清水洗凈組培苗根上的培養基，用0．1％的百菌清液消毒，以防組培苗根腐爛。栽培時，按15 cm×20 cm的株行距種植，種植時使根系自然舒展，將基質覆蓋住根為宜，輕輕提苗，使苗根系能與基質充分接觸，澆足定根水。鐵皮石斛為叢生植物，多株種植比單株種植長勢更好，以3株1叢種植更適宜。栽培時間以3～6月為宜，其間栽培組培苗成活率較高，可達95％以上，且生長健壯。
移栽時間氣溫過低或過高時均不宜移栽。在鐵皮石斛主產地，一般來說，除最冷的1—2月和最熱的7。8月外均可移栽，但一般選擇4—5月。雲南普洱地區鐵皮石斛最佳栽培季節順序依次為：3月中旬至6月中旬>9月上旬至11月下旬>6月下旬至l0月下旬>12月上旬至次年3月上旬。
移栽方法移栽時可在基質上挖深2—3 cm的小洞。輕輕將煉苗、出瓶洗凈後的組培苗根部放人小洞．注意不要弄斷石斛的肉質根，然後用基質蓋好。付開聰等研究發現，在最佳生長季節移栽．鐵皮石斛試管苗的大小與成活率關系不明顯，而產量與試管苗長粗關系極為明顯；他進一步分析認為．苗小與體內積存的有機物和能量都較少有關，小苗適應外界的能力和抵抗力都很差，生長較為緩慢。所以應將裸根苗、少根苗和污染苗與正常苗分開栽培，以便管理。
五、溫室條件管理
(1)光照 鐵皮石斛為耐蒴性較強的附生植物，在上午10時前有直射光為佳，其餘時間需有20％～30％的散射光。在溫室大棚一般採用75％的活動遮蔭網。夏季適當增加遮光度，避免因光線過強而使葉面變黃脫落，冬季應適當增加光照強度，避免因光照不足而造成葉片生長柔弱。鐵皮石斛生長的最適光照強度為5 000—10 000 lux。
(2)溫、濕度 大棚內溫度白天保持在25～30℃，夜晚15—20℃，低溫不要低於8℃，高溫不要高於35℃。濕度控制在60％～80％，若夏天高溫低濕，可採取遮蔭及微噴等措施進行降溫加濕，但在保溫的同時要注意通風，特別是夏天高溫天氣，更要注意空氣流通，防止病蟲害的發生；冬季氣溫低時，可通過加溫控制其在10℃左右即可。移栽後1周內空氣濕度宜保持在90％左右，1周後空氣濕度可保持在70％～80％。
(3)水分 在剛定植完的1個星期內，保持基質處於濕潤狀態，但不積水。噴水僅用於增加空氣濕度，防止葉面水分過度蒸騰而引起萎蔫。在新根萌動後，以間干間濕的原則進行澆水，一次澆足後，待基質表層發白後再澆，不能澆半吊水。不同季節澆水量也不同，夏天氣溫高、蒸發量大，基本上需要天天澆水；冬天溫度低、水分不易散失，因而需根據基質含水量而定，栽培基質若偏干可補充一些水分。
(4)肥料 鐵皮石斛氣生根的營養主要靠根系的蘭菌固定空氣中的游離氮，但是施加適當的肥料能促進莖部增大，葉片肥壯。在新根萌動後即可開始噴施液體肥，如磷酸二氫鉀液，或磷酸二氫鉀加尿素液等，濃度均為0．1％左右，一般10天左右噴施1次。1～2個月後，待移栽苗已逐漸適應新的環境，新根已長出lO cm左右時，可以施加緩效顆粒肥，幫助其茁壯成長。
朱艷等認為，組培苗移植15 d後施放1／2倍營養液為最好。白美發等研究了鐵皮石斛施用營養液(主要由硝酸鉀、硫酸銨、硫酸鎂、硫酸鐵和磷酸二氫鉀等組成．濃度為0．2％)對鐵皮石斛產量的影響，結果表明．澆灌適當濃度的營養液可較大幅度地提高鐵皮石斛的產量。鐵皮石斛常用的肥料為葉面肥，白美發認為噴施葉面肥(N：P205：K20=25：13：13，其N、P、K總含量為51％，微量元素B、Fe、Zn、Cu、Mn、Mo總含量為l％)可促進鐵皮石斛莖葉伸長生長，莖節、直徑加長加粗，平均單株鮮重明顯高於對照。
(5) 植物生長調節劑 付開聰等研究認為，施用外源生長素(如GA<赤黴素>、6-BA)對促進產量效果明顯；滕建北等研究表明。激素處理能增強活性氧清除劑的活性，降低膜脂過氧化作用產生的MDA，有助於提高鐵皮石斛的抗逆性。莫昭展等認為，在低濃度條件下，隨著ABA（脫落酸）濃度的增加，原球莖的增殖速度加快，當ABA濃度為0．5mg／L時增殖最大。
❽ 如何簡單的家裡種植蘑菇
1.栽培環境：將菌包放置在能方便控制溫度、濕度和通氣的地方，不能有陽光直接照射。
2.搔菌：等菌絲長滿整個培養料，打開並拉直袋口，將培養料表面的一層厚菌膜和殘存的一部分老菌皮去掉，即為搔菌。
3.催蕾：將搔菌後的栽培袋用報紙覆蓋，經常向空中、地面和報紙上噴水，提高環境濕度，保持覆蓋物的濕潤。
4.現蕾出菇後的管理：現蕾之後，要增加通風量降低室溫，金針菇生長的適宜溫度為10℃～18℃，所以室溫不宜超過20℃。。
5.採收：從菇蕾期到採收約兩個星期左右，金針菇的主要食用部分是菇柄，菌柄長且嫩為質量好。