秋天吃新鮮的最好。
『貳』 鐵皮石斛適合什麼季節吃，怎麼吃最好
吃是任何季節都可以吃的哦，而且可以煲湯，煮水，榨汁喝都可以。如果想再知道更多的鐵皮石斛的吃法可以搜一下
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很多食療方的。
『叄』 石斛栽種季節是什麼時間
石斛栽種宜選在春（3～4月）、秋（8～9月）季栽種為好，尤以春季栽種比秋季栽種更宜。
此時，適宜的溫濕度、日照、雨水等條件，有利於刺激石斛莖基部的腋芽迅速萌發，同時長出供幼芽吸收養分、水分的氣生根，達到先根、後芽的生長目的。秋季種植是利用秋天的適宜溫度（適宜在小陽春前）引發根系生長，但根的質量、數量、長速都不及春季。在濕潤條件滿足、遮蔭條件較好的地方，夏季亦可生長出一部分根、幼芽。栽植前的各項准備工作做好後，即可選擇最佳種植季節發展石斛生產。
『肆』 石斛幾月份種最好
石斛在6月份到10份種植最好。
鐵皮石斛幾乎可以全年種植，但是最好的種植季節在每年6月到10月份，這段時間石斛新芽萌發，可以將培育好的石斛苗或者高芽剪下種植在基質上。如果是購買成苗的話，全年都可以種植，注意避過冬天嚴寒的那幾天即可。石斛盆栽種植的話，盡量種植生長了三年以上的石斛，這樣的石斛成活率高，容易養護，全年可以種植。
鐵皮石斛組培苗的種植
到手的鐵皮石斛組培苗的種植一般分為，煉苗，洗苗，馴化，種植四個階段。組培苗的種植時間以初春和秋天為宜，嚴寒和暴曬都會影響組培苗的成活率。
1.煉苗：煉苗是鐵皮石斛移栽種植前最重要的一項工作。移栽前要先進行一段時間的煉苗，把瓶苗放到合適位置慢慢適應自然環境變化，完成從封閉環境到開放環境的過渡。種植前要讓鐵皮石斛，慢慢適應大棚環境，待到葉綠較深、根莖粗壯、長出三四片新葉、無病害的情況下就可以種植了。
2.洗苗：洗苗是否科學、干凈，直接決定種植後鐵皮石斛的成活率。無菌室培養的鐵皮石斛組培苗，在進行移栽前要進行必要的處理。其中清洗是關鍵。將培養基和苗從瓶中取出，把污染苗和優質苗分開放置，並用清水洗兩三次，直至洗凈培養基和瓊脂。然後用准備好的消毒液對根部進行徹底的消毒。組培苗根系很脆，容易被碰傷，所以清洗和消毒時一定要輕，否則稍有不慎碰到傷口，植株很容易因感染無法成活。消毒後放置在通風的地方晾乾水分。
3.馴化苗：馴化苗是把瓶苗從無菌室移植到自然環境煉苗而成活下來的大苗。易成活、易栽種，成分和功效不發生任何變化。馴化苗的馴化時間一般為3至4個月左右，在馴化苗馴化期間要嚴格控制溫濕度。
4.栽種：栽種時在種植床基質上挖小坑，鐵皮石斛苗輕拿輕放入小坑內，並用基質蓋好。為了使鐵皮石斛生長的更好，人工仿野生種植選擇的基質，必須富含有機質，透氣、疏水性要好用木屑、土等物質調配的混合基質更利於鐵皮石斛根系的生長。
『伍』 鐵皮石斛在神馬季節吃比較好一年四季都可以吃嗎
如果是陰虛體質或是因長期陰虛而導致疾病的人，一年四季都可以吃。四季都需補陰。
鐵皮石斛莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。
栽培技術
選盆
通常選用四壁多孔的塑料或陶瓷花盆，用碳根、泥炭蘚、樹皮塊、木炭塊等作盆栽材料。根據蘭苗的大小，選擇不同規格的花盆，但不宜用大盆栽小苗口上述栽好材料在使用前必需在清水中浸泡1天以上備用。盆底要多墊大瓦片或碎磚塊，深度至盆底約1/3處，然後將蘭苗放於盆中央，並在一旁插一細竹竿以固定蘭苗，再填入其他栽培材料，注意根與根之間用材料隔開。
澆水
栽植初期先放在陰涼陰涼並有散射光處，僅向葉面上噴些水，勿向盆內澆水。約10-15天後，待萌發出新根後兩移至陰棚下養護。生長季節澆水要干濕相間保持適度干薄餅肥水。生長旺盛期樹每天澆水一次，乾旱季節和炎夏還需經常在花盆四周地面上噴水，以保持較高的空氣濕度，並要注意通風良好。冬季休眠期應少澆水。後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
溫度
剛移栽的組培苗對水分很敏感，缺水則生長緩慢、乾枯、成活率低。而噴霧過多則漬水爛根，溫度高、濕度大時還易引發軟腐病大規模發生。移栽後一周內（幼苗尚未發新根）空氣濕度宜保持在90%左右，一周後，植株開始發新根，空氣濕度可保持在70%-80%。種植畦干濕交潛有利於發根長芽。忌強光直射，春秋兩季早上可見陽光，冬季可置光照充足處，其他時間置於具有明亮散射光而又通風的地方。越冬溫度保持在8-10℃即可。
施肥
由於石斛類為氣生根，因此要噴施適宜的葉面肥作為營養液，以供給植株充足的養分，利早發根長芽。葉面肥可以選擇「伯示麥」磷酸二氫鉀，以及進口「伯示麥」復合肥。一般移栽後一周，植株新根發生後開始噴施千分之一的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7-10天噴一次，連續噴3次。長出新芽後每隔10-15天噴3‰的復合肥等。生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。
修枝
石斛生長地的都閉度在60%左右，因此要經常對附生樹進行整枝修剪，以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。每年春天前發新整時，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6-8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。
『陸』 石斛一年四季都可以種嗎
鐵皮石斛屬蘭科多年生草本植物，屬氣生或附生類型，野生鐵皮石斛生境獨特，對其生長的局部小環境要求較嚴格，受小氣候環境中水分，尤其是空氣濕度的限制。鐵皮石斛最適宜生長在相對濕度為80%左右、林間透光度為60%左右、生長季節最適宜的溫度在15～32℃、自然生長生存溫度在-1-41℃。野生鐵皮石斛生長在常綠闊葉林中附生於樹幹上、林下，通常與地衣、鮮類和蕨類植物混生，組成常綠的地被層，還有少數生活在上述環境中的石灰岩上，以其密集的根系附於石壁砂礫上吸收岩層中的水分和養料，裸露在空中的須根則從空氣中的霧氣、露水中吸取水分，依靠自身葉綠素進行光合作用。野生鐵皮石斛小種子通過風媒或蟲媒傳播，成活率極低，成活了的種子從萌發到可利用的商品階段需要3－5年。
『柒』 鐵皮石斛什麼季節吃
如果是陰虛體質或是因長期陰虛而導致疾病的人，一年四季都可以吃。
四季都需補陰。春季是陰氣旺盛的季節，對於陰虛者應調節情緒，使肝氣順達，氣血通暢以免使肝陽上亢;夏季暑熱則陽亢、氣盛，氣盛則傷陰。養陰就要保津，這里說的津，就是人體的體液。
秋季氣溫漸涼，氣候乾燥，澡盛則干，有傷陰液，令一系列陰虛津液不足的症狀加重;冬季是陰長陽消之際，所以順應冬季陰長的天時，應該給人體補陰。尤其陰虛之體，不要錯過冬季這個滋補陰氣的好時機。
(7)石斛在哪個季節使用好擴展閱讀：
鐵皮石斛是一種名貴的中葯材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10~30厘米，粗3~8毫米，在民間，被譽為「救命仙草」葯界的「大熊貓」。
新鮮鐵皮石斛不宜保存，鮮葯由於其汁多鮮嫩，容易腐爛變質，特別是霉雨季節，更不易保存，因此在大多數中葯店和醫院中葯房中很少配有鮮類葯材，鐵皮石斛加工後干品稱鐵皮楓斗，其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸等。
『捌』 石斛適合什麼季節吃
秋冬季適合吃石斛，因為秋冬季的石斛品質最好。
其實，石斛每個季節都有相應的吃法，比如在春天和夏天的時候，我們主要是為了解暑補充津液，大多數人會選擇冷榨的方式來飲用；而秋冬季節更多的是選擇煲湯，熱榨，煮茶的方式
石斛雖然一年四季都能採摘，但只有在合適的時間段里採摘它的營養價值才會更好。石斛春季發芽，夏季生長，10月即封頂不再生長，之後會自動代謝掉多餘水分，積累更多營養物質，比如石斛鹼、石斛多糖及各種氨基酸等
秋冬季節天氣偏乾冷，尤其是在天氣比較乾燥的北方地區，建議多吃一些滋潤臟腑、生津養液的東西。所有具有滋陰生津作用的滋補品裡面，石斛鮮條被老中醫認為效果最好。而且冬季，正是進補鐵皮鮮條的最佳時機，滋補效果會更好。
石斛的吃法
榨汁：榨汁是石斛鮮條的比較常用的吃法。一般鮮條可用2-3根，去除外面的薄衣之後，切成段，加適量的水榨汁（秋冬季節天比較涼可以用50°左右的溫水榨汁）
泡酒喝：石斛泡酒石斛鮮條洗凈，晾乾水分切成小段，單獨或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒，半個月左右就可以飲用了，每1斤鮮條兌5斤白酒，每天一小杯，暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人（當養生酒喝就行，每天二三兩）
做菜餚：天冷了之後，最愜意的事，應該是吃飯的時候，能有一碗熱湯，熱湯入口往下一直到胃裡，熱氣遊走全身。而煲湯的時候加一些石斛，營養又養身，在秋冬季節里，為免疫力提供更好的保障