靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實體。
野生靈芝作為珍稀名貴葯材，資源十分有限，價格一般較高，而人工栽培的要便宜得多。目前，國內能夠規模栽培的靈芝只有赤芝和紫芝兩種，其他品種還無法栽培。那麼，如何判斷買到的靈芝是野生的還是栽培的呢？
下面介紹山野生靈芝與種植靈芝的鑒別，簡單易行的鑒別方法是用手和用眼：
用手。直接按靈芝表面，如果很輕易地能夠按進去，那就是人工栽培靈芝。因為人工栽培的靈芝生長期短，子實體質地比較松；而野生靈芝長期在野外生長，質地很硬，一般用手是按不進去的。野生靈芝莖比較光滑，手觸摸起來感覺就象塗了光油一樣油滑，假的靈芝，也就是種植的靈芝，莖比較粗糙，用眼。野生靈芝野外生長環境不盡相同，因此每一個靈芝的差異比較大，表面不光滑，看上去又黑又老；而人工栽培靈芝由於生長環境相同，每個靈芝長得都差不多，表面光亮，故一看就知是溫室里培養出來的「花朵」。 直徑8公分的野生靈芝，莖一般長4寸左右，種植靈芝莖比較短（這些需要有經驗的人才能知道），野生的靈芝根部往往沾泥，或是沾黑色的腐木根。8公分以下（小朵）的野生靈芝，菌面邊緣通常呈黃色環形（那是因為生長期還沒足就被摘下來了），中間深黑色，有亮澤；8公分以上的野生靈芝，全朵菌面呈黑色（因為已足夠老了）。種植的靈芝根部是沒有沾泥或腐木根的，商販常把根部剪掉，因為種植的靈芝是在伐倒的野木上鑿一個孔，然後才把靈芝子種進去，所以，長大後摘下來的靈芝是不沾泥也不沾有腐木的（當然，有些人為了整潔美觀好看，也常把野生靈芝的根部剪掉）。此外，種植的靈芝，8公分以上的，邊緣也常有一輪黃色（中間呈黑色），而野生的則沒有這種現象。
此外，野生靈芝燉湯，湯味鮮美，有種清香甘甜味道。（其他地方有說靈芝不能燉雞，會苦，而金秀大瑤山靈芝沒有這種現象，苦的反而說明靈芝假、差）。有些無良商販也常用野生靈芝蒸過一次或二次後，再拿來出售，這樣的靈芝，營養大打折扣甚至沒有營養。對於蒸過的靈芝與未蒸過的靈芝的鑒別：蒸過的野生靈芝表面看與一般野生靈芝無異，但仔細觀察，可發現莖或菌面比較油膩，觸摸手指有種「沾」的感覺，有點油的感覺。再者，蒸過的靈芝，表面都比較干凈，而且比較舊沒有光澤，而未蒸過的野生靈芝，則表面通常都沾有泥塵，比較有光澤，手觸摸光滑，無沾粘感。
由於不停採摘，野生靈芝逐年減少，野生靈芝有但量較少，市場上絕大都是種植的。野生靈芝其實與種植靈芝很好分別。依照目前農業科技的水平，人工培植的靈芝，無論在菌種選擇上，生長環境的條件控制上，以及掌握最佳打收時間都是科學和安全的。不要把靈芝神化。
（二）對於成朵形的原木靈芝子實體，一般可以從形體、色澤、厚薄、比重上判定其好壞。好的原木靈芝子實體，其朵形呈圓形或腎形，柄短，肉厚，其菌蓋的背部或底部，也就是用放大鏡能看到有管孔的部位，一般呈淡黃色或金黃色為最佳，呈白色則其次，呈灰白色，而且管孔已經較大的則最次。這種靈芝子實體已經噴射完孢子粉，也就是其營養已經大量轉化為孢子粉噴射出，其葯力也較差。
（三）要區別是袋栽靈芝還是原木靈芝主要通過以下三種方法，一是袋栽靈芝比重較輕，二是袋栽靈芝菌柄較長，三是袋栽靈芝菌蓋背面顏色較淺，一般均呈白色，少見淡黃及金黃色。
（四）野生靈芝在幼嫩時被蟲蛀過,會使許多其它多孔菌混雜其中,不僅沒營養，而且有害，應注意剔除。
⑵ 鐵皮石斛、西洋參、麥冬、甘草、菊花、山葯、白術在保健食品中一般用量是多少啊
你好，回答如下： 1.這個方子是沒有文獻找的，因為他是具體組合起來的，我幫你分析下，大概你就能明白意思。 2.主要是氣陰兩補，很平穩，確實可以當保健平，白術 山葯是健脾，山葯同時有養脾胃之陰的作用，用生山葯效果更好。石斛 麥冬 西洋參 菊花主要是養陰而潤，西洋參兼有補氣的作用，甘草和中，整個方子氣陰雙顧及，平潤而不燥不寒。 3.但是如果服用的人身體沒有任何毛病，那就不要吃葯，沒這個必要。如果硬要吃，那提供的量如下，比較穩妥：石斛3克、西洋參3克、麥冬3克、甘草3克、菊花2克，山葯5克、白術5克。因為這是保健不是治療病，如果治療病那量會大的多，一般5倍左右。 再會。
⑶ 西洋參同石斛用法用量
西洋參3~6克，另煎兌服。石斛6~15克，水煎服。
⑷ 石斛和西洋參能否一起服用
這兩個中葯之間沒有明顯的禁忌，當然是可以一起服用的。
鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香甘甜清涼的獨特滋味令人神清氣爽、身心舒暢、長期飲用對健康有益。但需要注意的是，鐵皮楓斗泡茶需要久煮，否則有效成分不易被人體吸收。
取新鮮的鐵皮石斛10-20克，以清水沖洗干凈後切薄片(也可加入少許枸杞)，加清水若干(根據自己日飲水量)，以武火煮沸，再以文火煮30分鍾以上即可飲用。飲畢，將鐵皮石斛取出嚼服。
取新鮮鐵皮石斛5-10克，以清水沖洗干凈後切薄片，加開水沖泡後飲用，可連續沖泡1-2天，最後將鐵皮石斛嚼服。
取鐵皮石斛粉3-5克/每人每天，加適量開水，充分攪勻後飲用。
(4)石斛西洋參多少擴展閱讀：
洋參石斛茶是一款茶飲品，製作原料主要有西洋參、石斛等。
原料：西洋參3g，上等石斛(萬丈須霍山石斛)10g。
製作:先將西洋參切成簿片，石斛切碎以沸水沖泡後代茶飲用，也可用文火將西洋參、石斛煎煮後飲用。
應用:適用於陰虛津虧或熱病之後所出現的口渴咽干、五心煩熱、口舌糜爛等。
本品以西洋參、石斛為原料，西洋參與人參同為五加科植物，而其性味苦甘、涼；功能益氣養陰、生津降火，適用於心、肺氣陰兩虛所致之虛熱咳喘、五心煩熱，口渴咽干或熱病傷陰等症。
石斛性味甘，微寒，其功能養陰生津，養肺清肺；可主治各種陰津不足所致之口渴咽乾等症；石斛名類頗多，上等的石斛處方名為楓斗、霍楓斗、霍山石斛等。
參考資料來源:網路---洋參石斛茶
西洋參與鐵皮石斛堪稱「黃金搭檔」，兩者在滋陰清熱、生津止渴方面功效相似，共用能產生協同作用，最適合夏季運動後大汗淋漓、咽干口渴時飲用，還可清熱解暑。
其中西洋參，在益氣提神、緩解疲乏、提高抵抗力、改善體質方面有著顯著功效。其性涼而補，質地甘潤，入心、肺、腎經，有補氣扶正、潤養五臟、養胃生津卻溫而不燥的特點。
石斛，被稱為滋陰聖葯，其味甘性微寒，入肺、胃、腎經，能滋陰清熱、生津養胃、明目強腰。
(5)石斛西洋參多少擴展閱讀：
石斛西洋參磨粉儲存方法：
1、未加工過的鐵皮石斛和西洋參，若拆封後未及時冷藏，可先拿出來風干半天，然後用環保塑料袋密封包裝，存放入冰箱冷藏格。
2、加工成粉末的鐵皮石斛和西洋參，可將粉末倒入玻璃密封容器中存放於冰箱冷藏格。
⑹ 石斛西洋參的功效
我也常常吃石斛和西洋參，我買了很多昌弘的鐵皮石斛和西洋參放在家，石斛和西洋參可以拿來燉湯和泡水喝，常吃的功效是滋陰養胃，活血，補氣，提高免疫力，提高記憶力，明亮眼睛，治療糖尿病等。
⑺ 石斛陪西洋參，有何功效
中醫認為西洋參其葯性涼、味甘、微苦，歸心、肺、腎經，具有補氣養陰、清熱生津的功效。本品味甘、微苦、性涼，補而兼清為清補之品，可用於治療氣陰兩虛症的患者。另外本品既能益氣養陰，又能清熱生津，也可用治療熱病氣虛、津傷口渴以及消渴。本品還可以用於治療腸熱津虧的便血，可以與龍眼肉一起蒸服。西洋參具有寧神的功效，可用於心悸、心慌、失眠、多夢的治療。現代葯理研究表明，其有增強免疫、增強非特異性免疫力，降血糖、降血脂、改善血液指標等作用。西洋參有非常廣泛的應用，對提高機體免疫力，降低血液凝固性，保護心血管系統有很大的幫助。
注意事項
適宜人群
有氣陰兩虛症狀人群
禁忌人群
有脾虛症狀人群
不宜同食
不宜與茶、蘿卜、藜蘆同服
主要是因為服用西洋參後喝茶，可以破壞西洋參中的有效成分，降低葯效。蘿卜有泄氣解毒的功效，與西洋參葯性相反，西洋參與蘿卜同食會降低葯性，甚至會產生副作用。藜蘆與西洋參同食會增強藜蘆的毒性，對身體有害無益。
食用方法
泡酒
可以取適量西洋參，與鹿茸、丹參、黃芪、蓮子等中葯配伍，使用純糧食酒浸泡，每日少量服用即可，西洋參泡酒有助於溫養腎精、養心化瘀，可以緩解胸悶的症狀。
⑻ 西洋參與鐵皮石斛打成粉一起吃，對增加身體抵抗力有效么，要是可以兩者配比是多少
這是很錯誤的吃法！雖然傳統的確有這樣吃的，但是稍微懂點的人都會告訴你，鐵皮楓鬥打粉是很難吸收的。其次，鐵皮滋陰，西洋參壯陽，兩者性質並不同，這樣配比著吃不是每個人都適合
⑼ 鐵皮石斛加西洋參磨粉 一天吃多少合適
哈~你也太奢侈了，石斛粉建議單獨吃，2G兩次~這樣吸收不錯。多了沒用。