『壹』 鮮石斛的粉要怎樣吃不會結塊
打碎。
1）磨粉石斛的選用
磨粉的石斛必須是干品，手工加工而成的楓斗需要很高的人工費用，每斤楓斗加工費用在100左右，所以買楓斗磨粉是很不劃算的。磨粉的石斛可以選用鐵皮石斛切片及鐵皮石斛烤條。這兩個都屬於批量加工的干品，相對於楓斗要便宜。為什麼不用鮮條，自己曬干後磨粉呢？這是因為石斛鮮條在放置的過程中鐵皮石斛會損失水分，養分也會逐漸氧化流失，一般曬乾的石斛口感差，殘渣多。
2）石斛粉磨粉的器材
如果是家用或商用的小鋼磨石斛粉是很難的，首先要將干石斛切斷，然後放進小鋼磨粉碎1-2分鍾後開蓋散發溫度及水汽，稍後進行再次粉碎。如果有臨近的中葯鋪，拿到葯鋪用他們的機子打是最好的，一般不會收錢的。
3）石斛磨粉的方法
精選干鐵皮石斛→經專業清洗後低溫滅菌→將鐵皮石斛破膜、破壁後粉碎至30,000目的細小顆粒→全程常溫製作，常溫生服，避免高溫破壞鐵皮石斛有效成分。
有效去除鐵皮石斛中近30%的雜質，做到清潔安全。
經低溫消毒後置入打粉機。
把鐵皮石斛超微破壁粉碎，每次取一平勺，約1克，溫開水送服，早晚各一次，晚上臨睡前與晨起空腹服用效果最佳。
4）自己磨石斛粉的好處
1.商家磨粉以次充好，或是以紫皮石斛、腫節石斛等冒充。打完粉以後很難辨別出來。
2.石斛粉合理的搭配西洋參等傳統葯材，能起到更好的養生作用。商家磨粉成分比較單一，或者加入了自己不喜歡的成分，選擇的餘地較少。
3.自己磨粉性價比比較高。
5）石斛粉的吃法
1.將25度的水100ml左右倒入洗凈的杯子中留底,以防微粉結塊浪費,取2克鐵皮石斛超微粉倒入杯子中,用調羹不斷攪拌,在將90度以上開水400ml沿著杯壁慢慢倒入,(或者根據個人喜好加入5克左右的蜜糖)。
2.鐵皮石斛粉煲湯可以使湯更加濃郁清香。
3.旅遊出差時，可以隨身攜帶鐵皮石斛粉，用溫水送服。
4.熬粥時放上幾勺鐵皮石斛粉，粥不但變稠，更有石斛特有的草香味，小孩子很喜歡吃。
二、鐵皮石斛粉可以用開水泡嗎？
鐵皮石斛粉是石斛比較好的食用方法，將鐵皮石斛楓斗及干條研磨成精細粉，細胞打破後，入口即化，更利於人體的吸收。打成粉後的石斛更容易保存和攜帶，並且能靈活的搭配其它養生保健食材，因此不少差旅都喜歡隨身攜帶。在差旅途中，用開水沖泡鐵皮石斛是比較方便的食用方法。
『貳』 你好：我早上空腹，用開水沖服小半湯勺鐵皮石斛粉，吃了大約一個半小時左右就拉肚子，一般下午還會拉一次
不建議直接沖服，您可以把石斛用來煲湯更好，如果不想麻煩就直接買成品的鐵皮石斛，
『叄』 鐵皮石斛沖水後怎麼粘糊糊的是真的嗎
是真的
因為它本身汁較多
太濃的話可能會比較稠
並有類似於綠豆粉的味道
但更清淡此
『肆』 石斛打成粉可以直接用開水沖嗎
能的，我購買萬丈須石斛沖劑時候，老闆親自沖給我們品嘗的。
『伍』 沖泡石斛粉氣泡多好不好
石斛粉沖泡的正確吃法！石斛粉泡水吃法介紹
現在很多人為了方便，直接將石斛粉用來沖泡水喝，石斛粉沖泡具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳，明目強身等功效。還具有抗腫瘤、抗衰老、增強機體免疫力、擴張血管及抗血小板減少、治療白內障等作用。下面石斛之家就為大家介紹石斛粉沖泡的正確吃法和沖泡步驟以及石斛粉泡水喝的功效。
石斛粉沖泡的正確吃法:
石斛粉吃多少最好？一般情況下，石斛粉的使用量一定要根據每個人不同的身體體質情況來決定，身體狀況的不同也決定了每天食用量的不用。如果是健康人群以及亞健康人群，每天的服用量控制在10g-20g左右就可以了；如果服用的是干品，那麼量應該控制在3g-5g之間，千萬不要超量。
石斛粉沖泡步驟：
1、准備：涼開水30-50毫升，開水約200毫升，鐵皮石斛純粉2克，攪拌小勺、杯子；
2、將鐵皮石斛純粉倒入杯中，加少量溫開水或涼開水（約30毫升），用勺子攪成厚厚的糊狀；
3、最後往杯中倒入約200毫升開水，用勺子攪勻即可飲用。
石斛泡水喝的功效：
1、高熱病後津傷口乾、煩渴、虛熱不退。
2、在炎熱的夏天時煎水代茶飲用，可起到很好清熱解毒、生津止渴的效果.。
3、修復嗓子，嗓子乾燥綜合征、陰虛內熱者及聲音嘶啞有它顯著的緩解效果。
『陸』 自己在家磨的鐵皮石斛粉，用熱水沖泡後怎麼是酸的，還能吃嗎
自己在家磨的鐵皮石斛粉，用熱水沖泡後怎麼是酸的，可能是壞了，不能吃
『柒』 鐵皮石斛粉開水沖著喝，怎麼粘在一起的，專家判斷下正常嗎
本來就是會粘在一起的。裡面有膠質的。所以要直接弄在嘴裡然後喝水。或者先用冷水劃開在沖
『捌』 石斛粉泡水的時候老是粘在一起，也攪拌不開，怎麼辦
純石斛粉沖開水攪拌慢自然會粘塊，現有種石斛粉攪拌專用杯(自動攪拌)就不存在粘在一起，並且口感很好
『玖』 鐵皮石斛粉為什麼會結成顆粒浮在水面
這和麵粉一樣是由於表面張力的作用，這樣就導致了會形成一個一個的團塊。
『拾』 鐵皮楓斗粉末泡溫水後不易溶解，喝了一天不停地沖淡沖淡，還是積著一坨，攪拌勻了還是有沉澱，而且最後
直接服用，成人每天2次，每次2克用溫水送服效果最好；並不是你說的泡水！
鐵皮楓斗粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成，因為是低溫狀態，所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失，而且細胞打破後，入口即化，更利於人體的吸收，大幅度提高吸收率。從而明顯提高生物利用度。
根據中醫學原理，鐵皮楓斗粉一般服用時間在用餐前後30～60分鍾服用，成人每天2次，每次2克用溫水送服效果最好。因為這時胃中分泌的酶最活躍，加之胃的蠕動，用餐前後服食能與食物在胃中緩慢消化，停留在胃腸內的時間相對長些，這樣更有利於營養的吸收。所以，鐵皮楓斗粉服用的時間對其效果有重要關系，在服用鐵皮楓斗粉，應正確掌握服用時間。
為何食用鐵皮楓斗粉
專家指出，野生鐵皮石斛含有豐富的鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物鹼、氨基酸、微量元素和菲類化合物等醫療保健功效成分，但這樣有效的名貴葯材。但許多人並不知道吃法不對、精華成分溶出率很低會直接影響到葯效的發揮，超過一半消費者服用鐵皮楓斗方法並非最佳。研究表明，加熱超過60℃時，鐵皮楓斗的精華成分如多糖、揮發性物質等會被破壞，造成鐵皮楓斗精華成分的組成比例改變，無法協同作用而明顯降低其葯用功效，80℃加熱15分鍾其具有的抗腫瘤作用的酸性非限制性DNA內切酶將徹底失活。