A. 石斛葉怎樣烤它才會捲起來呢
石斛葉,乾燥過程應該不具備捲曲的特性。因為葉片厚、窄、短,莖絲細。如果非要卷,怕是也要像楓斗一樣靠外力定型後再烤。
乾枯,自己種的么?是不是曬太陽了?石斛曬太陽就會乾枯
C. 石斛怎麼烘成卷粒
那是烘烤以後人工捲成的,叫楓斗
D. 石斛為什麼是卷粒狀 採摘下來不是一條直的嗎 為什麼要加工成卷粒狀呢
卷粒狀的叫楓斗,是鮮品石斛放鍋里炒,邊炒邊扭而得來的,烘幹了裡面的水分保存了葯份,方便攜帶、儲存、收藏和保質。
E. 石斛為什麼捲成這樣
新鮮石斛由於含有大量多糖,營養極其豐富,不能長期保存,而通過葯工將新鮮石斛加工成楓斗後不容易霉爛、變質。同時由於石斛莖類植物的莖多含有粘液成分,加工成楓斗後其粘液成分固化而穩定,葯用價值也較高。
新鮮石斛精選後,將其烘焙,並用手工捲曲成螺旋狀,並加箍乾燥後,就可以成為市面上通行的楓斗。
F. 鐵皮石斛怎樣打成卷,用什麼機器
你說的那種是楓斗,干品,用鋼絲,將鐵皮石斛的莖纏繞著鋼絲,然後用剪刀剪切後,變成的那種累死螺絲形狀的石斛楓斗干品。不是用機器弄的,基本都是用人工才可以完成的。具體的你可以去找一下 斛之鄉 他們公司就是製作霍山鐵皮石斛楓斗的。下面有圖片,看看是不是你說的這樣捲起來的樣子。
G. 石斛怎麼有卷兒的還有片的
卷的是人工全手工做的,是石斛傳統的工藝。片的是為了泡水之類吃的方便
H. 石斛乾的哪種好 大卷好還是小卷好 為什麼
都差不多!要看是怎麼弄乾的
I. 干石斛怎麼保存
石斛是比較常見的滋補葯材,在購買石斛時,一般分為鮮品和干品,鮮品就是新鮮的石斛,而干品則是將石斛做成了楓斗。至於干石斛怎麼保存方法,只要掌握乾燥通風、避光防潮,就能保存數年之久。鮮品的石斛最多能保存半年左右,應該及時使用或吃掉,以免變質。
一、保存干石斛的方法
石斛的干品一般包括楓斗、切片、干調、乾花,以及被研磨成粉的石斛粉。干石斛是將新鮮的石斛採摘下來之後,經過特殊的工藝晾曬卷制而成的,常見的就是石斛楓斗,在製作干石斛的時候已經加入了延長保存干石斛的工藝,但想要保存的時間更久,就需要注意以下幾點。
1、乾燥通風
儲存干石斛的環境一定要是乾燥通風的,如果空氣太過潮濕的話,容易導致細菌真菌叢生,從而導致干石斛變質。而且干石斛中本身就還有微量的水分,如果不能保持通風環境的話,干石斛可能會因為自身的水分而發生變質。
2、蔭蔽防潮
在儲存干石斛的時候不要給它曬太陽,過度的暴曬容易破壞石斛中的養分,而且會使得石斛乾脆易碎。在梅雨季節以及水澇時期,一定要注意防潮,避免干石斛受潮變質。
二、石斛鮮品的保存方法
干石斛怎麼保存方法不算難,只要掌握的好就可以保存數年之久,但是鮮品的石斛就很難保存了,保存不當很容易就會變質的,最好及時吃掉,避免腐敗浪費。
1、常溫1個月
新鮮的石斛如果不能及時的吃掉,那就將它放在陰涼通風的地方等它自然風干,然後再將其放入乾燥的環境中去,這樣保存的時間會比較長。但由於石斛鮮品中還有很多水分,如果環境適宜的話,容易導致其發芽開花,但將花芽抹除後也是能夠食用的。但營養流失會比較多,最好盡早食用。
2、冷藏3個月
現在家家都有冰箱,石斛鮮品最適合放在冰箱冷藏啦,在冷藏之前最好將石斛放在密封的保鮮袋中,避免冰箱厘米的水汽將石斛凍壞了。將石斛鮮品放在5℃左右的冷藏櫃中即可,絕對不能放入0℃以下的冷凍室,否則會將石斛凍壞。這樣一般能夠保存3~6個月,但還是盡早將其吃掉比較好。
三、干石斛的食用方法
1、泡茶
將干石斛碾碎之後,放入茶壺中加沸水泡開,當作茶飲用。能夠起到清熱解毒、緩解疲勞的作用,還能改善失眠。長期飲用還能能夠起到滋潤皮膚、美容養顏的作用噢!
2、泡酒
同樣將干石斛碾碎,然後放入度數比較高的白酒中去,浸泡大概三個月的時間,石斛葯酒就可以飲用啦。尤其適合男性朋友飲用,能夠起到補腎壯陽、養陰生精的作用。
3、燉湯
將干石斛拍碎,然後將其放入砂鍋中用文火燉煮20分鍾,想要更加滋補的話,還可以再加入少許的西洋參。也可以在燉排骨、雞肉的時候加入一些干石斛,營養價值也會更高,還能夠調理腸胃。
4、熬膏
將干石斛研磨成粉,入鍋放水熬煮,也可根據自己的喜好和情況,可以加入一些其他的葯材。將汁液完全煮開之後,將葯渣去掉再繼續用小火熬煮,最後再加入適量的冰糖,熬製成為膏狀即可,可以有效的改善身體乏力等症狀。
結語:看完上面的內容,相信大家應該知道干石斛的保存方法了,一定要保持乾燥通風的環境,在潮濕悶熱的季節,要注意防潮才能保存的更久。
這兩個沒有什麼區別的,都是加熱過了,和鮮的比較,乾的性溫!卷的因為有加工工藝在,功效沒有區別的