1. 這是什麼植物
尖刀唇石斛（學名：Dendrobium heterocarpumLindl.）：莖常斜立，厚肉質，基部收狹，向上增粗，多少呈棒狀，不分枝，具數節，節多少腫大。葉革質，長圓狀披針形。總狀花序出自落了葉的老莖上端，具1-4朵花；花開展，具香氣，萼片和花瓣銀白色或奶黃色；花瓣卵狀長圓形，長2.5-2.8厘米，寬9-10毫米，先端銳尖，邊緣全緣，具5條主脈和多數支脈；唇瓣卵狀披針形，與萼片近等長，不明顯3裂。花期3-4月。
2. 蘭目的蘭目分類
金松盆距蘭 綠脊金石斛 錨柱蘭 全唇叉柱蘭 少花石豆蘭 紋瓣蘭 江口盆距蘭 裂瓣羊耳蒜 勐海石斛 翹距蝦脊蘭 少花蝦脊蘭 五唇蘭 角盤蘭 流蘇芋蘭 毛瓣杓蘭 曲萼石豆蘭 疏莖石豆蘭 文山紅柱蘭 角距手參 蓮座玉鳳花 美花美冠蘭 球莖石豆蘭 四川蝦脊蘭 歪頭盆距蘭 劍葉玉鳳花 鐮翅羊耳蒜 美冠蘭屬 邱北冬蕙蘭 石豆蘭屬 無距角盤蘭 見血青 卵萼沼蘭 密花蘭 球莖卷瓣蘭 傘花石豆蘭 卧龍斑葉蘭 尖囊蘭 裂唇鳶尾蘭 毛唇美冠蘭 球距無柱蘭 雙褶貝母蘭 網鞘毛蘭 橘紅鳶尾蘭 卵葉兜被蘭 毛蘭屬 球花石豆蘭 珊瑚蘭 五脊毛蘭 角盤蘭屬 裂辱舌喙蘭 密苞毛蘭 全唇盂蘭 碩距頭蕊蘭 五唇蘭屬 劍葉美冠蘭 蓮座葉斑葉蘭 密花石斛 球柄蘭屬 疏花蝦脊蘭 無葉美冠蘭 尖刀唇石斛 裂瓣玉鳳花 毛杓蘭 全唇蘭屬 蔬莖貝母蘭 烏蒙杓蘭 金釵石斛 綠花玉鳳花 麻栗坡貝母蘭 七角葉芋蘭 雙葉卷瓣蘭 烏來卷瓣蘭 金石斛 裂瓣角盤蘭 美花隔距蘭 日本對葉蘭 腎唇蝦脊蘭 尾萼卷瓣蘭 尖葯蘭 裂唇舌喙蘭 密莖貝母蘭 絨葉斑葉蘭 三褶蝦脊蘭 無距蝦脊蘭 劍葉石斛 綠花杓蘭 美花蘭 肉果蘭 少花無柱蘭 蜈蚣蘭 金耳石斛 離萼杓蘭 墨蘭 柔弱杓蘭 珊瑚蘭屬 吻蘭 脊唇斑葉蘭 麗江杓蘭 墨脫蝦脊蘭 肉果蘭屬 蜀藏兜蕊蘭 吻蘭屬 景東厚唇蘭 龍陵毛蘭 毛柱隔距蘭 髯毛貝母蘭 四裂無柱蘭 無柱蘭屬 晶帽石斛 裂唇虎舌蘭 勐海隔距蘭 日月潭羊耳蒜 扇唇指甲蘭 無柱蘭 景洪石斛 菱唇石斛 錨鉤吻蘭 三叉無柱蘭 扇唇羊耳蒜 尾萼無葉蘭 具槽石斛 列葉盆距蘭 密花蝦脊蘭 水玉簪屬 瘦房蘭 無葉蘭 金石斛屬 綠花斑葉蘭 美柱蘭屬 三品一枝花 台灣盂蘭 無葉蘭屬 聚石斛 蘭嶼斑葉蘭 美柱蘭 四川玉鳳花 台灣芋蘭 血葉蘭 尖葉火燒蘭 卵唇金石斛 蒙自石豆蘭 濕地玉鳳花 條葉角盤蘭 須唇羊耳蒜 矩唇石斛 落地金錢 勐海石豆蘭 手參 台灣對葉蘭 線葉十字蘭 尖葯蘭屬 菱唇毛蘭 麥穗石豆蘭 山珊瑚 天麻屬 小小斑葉蘭 金唇蘭屬 喇叭唇石斛 勐侖石豆蘭 山珊瑚屬 套葉蘭屬 小巧玉鳳花 菅草蘭 羅河石斛 墨脫石豆蘭 始興斑葉蘭 同色金石斛 狹葉金石斛 建蘭 流蘇金石斛 毛葯卷瓣蘭 舌喙蘭屬 台灣盆距蘭 心葉舌喙蘭 尖喙隔距蘭 琉球叉柱蘭 密花石豆蘭 舌喙蘭 凸孔坡參 象鼻蘭屬 金蘭 裂距蝦脊蘭 美花捲瓣蘭 手參屬 天全斑葉蘭 西藏玉鳳花 金塔隔距蘭 蘭屬 麥斛 三脊金石斛 台灣美冠蘭 細距玉鳳花 劍葉蝦脊蘭 綠花隔距蘭 毛葉芋蘭 絲裂玉鳳花 台灣毛蘭 心唇沼蘭 箭葯叉柱蘭 卵葉貝母蘭 鳥巢蘭屬 腎葉玉鳳花 台灣杓蘭 香蘭 角萼卷瓣蘭 栗鱗貝母蘭 南天麻 四肋盆距蘭 兔耳蘭 香蘭屬 莖花石豆蘭 流蘇石斛 南湖斑葉蘭 絲瓣玉鳳花 鐵皮石斛 細莖盆距蘭 睫毛卷瓣蘭 流蘇蝦脊蘭 南川對葉蘭 四川舌喙蘭 台灣厚唇蘭 狹瓣玉鳳花 卷苞石豆蘭 落葉蘭 南川盆距蘭 石斛屬 條紋毛蘭 線瓣玉鳳花 戟形蝦脊蘭 流蘇貝母蘭 南方玉鳳花 疏花火燒蘭 台灣火燒蘭 香港玉鳳花 戟唇疊鞘蘭 鈴花黃蘭 暖地杓蘭 雙點毛蘭 台灣頭蕊蘭 小葉對葉蘭 金唇蘭 樂昌蝦脊蘭 牛角蘭屬 雙袋蘭 團花石豆蘭 小尖囊蘭 金線蘭 鐮萼蝦脊蘭 南貢隔距蘭 石豆毛蘭 天府蝦脊蘭 小沼蘭 戟唇石豆蘭 蓮花捲瓣蘭 南方蝦脊蘭 蘇瓣石斛 台灣隱柱蘭 西藏對葉蘭 尖葉石豆蘭 樂東石豆蘭 囊爪蝦脊蘭 扇唇舌喙蘭 通麥蝦脊蘭 狹翅羊耳蒜 聚株石豆蘭 卵葉無柱蘭 牛角蘭 山西杓蘭 台灣蝦脊蘭 秀麗角盤蘭 劍唇兜蕊蘭 瀘水車前蝦脊蘭 牛齒蘭 十字蘭 台灣卷瓣蘭 小花羊耳蒜 尖角卷瓣蘭 落葉石豆蘭 擬蘭 雙葉厚唇蘭 台灣鎧蘭 西藏釵子股 尖葉鳥舌蘭 瘤唇卷瓣蘭 南昆蝦脊蘭 石斛 台灣石豆蘭 秀麗斑葉蘭 劍葉擬蘭 裂唇羊耳蒜 鳥舌蘭 蛇舌蘭屬 台灣異型蘭 小花玉鳳花 尖萼兜蕊蘭 密花玉鳳花 擬蘭屬 梳唇石斛 台灣吻蘭 細花玉鳳花 劍葉鳶尾蘭 毛唇玉鳳花 鳥舌蘭屬 束花石斛 頭蕊蘭 小唇盆距蘭 堇蘭屬 毛瓣玉鳳花 牛齒蘭屬 蛇舌蘭 台中叉柱蘭 細裂玉鳳花 見血清 勐海天麻 擬蜘蛛蘭 少花石斛 頭蕊蘭屬 小斑葉蘭 尖唇鳥巢蘭 密苞鳶尾蘭 爬蘭屬 雙蕊蘭屬 台灣銀線蘭 西藏虎頭蘭 寬葉角盤蘭 密花兜被蘭 披針唇角盤蘭 雙袋蘭屬 筒瓣蘭屬 西藏杓蘭 寬葯隔玉鳳花 毛脈對葉蘭 盆距蘭屬 雙花石斛 台灣禾葉蘭 線葉石斛 寬唇角盤蘭 美葉沼蘭 平卧羊耳蒜 雙唇蘭 台灣無柱蘭 小黃花石斛 闊唇羊耳蒜 玫瑰鳶尾蘭 爬蘭 雙蕊蘭 壇花蘭 西疇石斛 寬瓣全唇蘭 美麗地寶蘭 坡參 扇脈杓蘭 台灣牛齒蘭 細莖毛蘭 闊瓣鳶尾蘭 蔓生山珊瑚 盆距蘭 雙唇蘭屬 天全蝦脊蘭 血紅肉果蘭 寬萼角盤蘭 毛萼山珊瑚 匍莖毛蘭 雙斑疊鞘石斛 挺莖貝母蘭 香港毛蘭 寬唇盆距蘭 毛萼珊瑚蘭 屏邊叉柱蘭 疏花石斛 頭序無柱蘭 小毛蘭 寬葉厚唇蘭 墨脫毛蘭 屏邊金線蘭 莎葉蘭 壇花蘭屬 香花毛蘭 口蓋花蜘蛛蘭 錨柱蘭屬 瓶壺卷瓣蘭 三棱蝦脊蘭 筒瓣蘭 線葉春蘭 寬口杓蘭 玫瑰毛蘭 匍莖卷瓣蘭 邵氏卷瓣蘭 台灣齒唇蘭 細莖石斛 鎧蘭 玫瑰石斛 飄帶石豆蘭 莎草蘭 條裂鳶尾蘭 夏天麻 開唇蝦脊蘭 密花毛蘭 鋪葉沼蘭 送春 天山對葉蘭 狹葉盆距蘭 鎧蘭屬 美冠蘭 秋天麻 宿苞蘭 尾瓣舌唇蘭 細天麻 開唇蘭屬 毛梗蘭屬 全唇鳶尾蘭 穗花捲瓣蘭 無喙蘭 宣恩盆距蘭 寬葉羊耳蒜 密花蘭屬 曲軸石斛 傘花捲瓣蘭 無喙天麻 香港斑葉蘭 蘭目 馬齒毛蘭 曲莖石斛 石豆蘭 卧龍玉鳳花 西南手參 裂萼水玉簪 毛葶玉鳳花 鉗唇蘭屬 宿苞蘭屬 無毛對葉蘭 蘭嶼沼蘭 毛梗蘭 球花石斛 梳帽卷瓣蘭 無莖盆距蘭 鐮葉盆距蘭 木石斛 鉗唇蘭 撕裂貝母蘭 無苞杓蘭
干石斛要先浸泡一夜才行。比如
1、 干石斛煮黑豆
石斛20克，黑豆300克，鹽4克，味精3克，姜5克，蔥10克。
1）．黑豆用清水浸泡一夜，去泥沙、雜質，洗凈；石斛洗凈，切成段；姜拍松，蔥切段。
2）．石斛、黑豆、姜、蔥、鹽、味精放入鍋內，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾即成。
3）. 石斛潤透，切段，便於烹飪。
2、 山竹石斛生魚湯
主料：豬肉(瘦)160克,黑魚400克[1]
輔料：玉竹40克,山葯(干)20克,石斛12克
調料：鹽4克
1）. 生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾。
2）. 用姜下油鍋煎至微黃。
3）. 淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4）. 淮山，玉竹切片。
5）. 瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6）. 加水於瓦煲內，煲至水滾。
7）. 放入全部材料，候水滾起。
8）. 用中火煲3小時。
9）. 入細鹽調味，即可飲用。
4. 尖刀唇石斛有什麼經濟價值嗎
石斛性味甘、微寒，入胃、腎經入胃、肺，腎經，生津益胃，清熱養陰，潤肺止咳，益腎明目。歷代葯學經典對石斛的葯效記載有：《本草綱目》將石斛列為葯用，《神農本草經》將其列為上品，指出石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病，對聲帶疲勞、聲音嘶啞，恢復其美音有特殊療效
5. 尖刀唇石斛的花能吃嗎
尖刀唇石斛的花能吃。
尖刀唇石斛：莖常斜立，厚肉質，基部收狹，向上增粗，多少呈棒狀，不分枝，具數節，節多少腫大。葉革質，長圓狀披針形。總狀花序出自落了葉的老莖上端，具1-4朵花；花開展，具香氣，萼片和花瓣銀白色或奶黃色；花瓣卵狀長圓形，長2.5-2.8厘米，寬9-10毫米，先端銳尖，邊緣全緣，具5條主脈和多數支脈；唇瓣卵狀披針形，與萼片近等長，不明顯3裂。花期3-4月。生於海拔1500-1750米的山地疏林中樹幹上。分布於中國雲南、斯里蘭卡、印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞。此花有栽培，具有較高的園藝價值。