A. 石斛花怎麼吃
石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：
1、泡、煮飲
做法和乾花相同，能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞；
2、榨汁
取適量石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水（最好用溫開水）榨汁，榨好後倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖（但建議盡量少放）；
3、煲湯
與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮；
下面幾種則是比較有意思的吃法：
4、石斛花炒雞蛋
做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了；
5、石斛鮮花餅
雲南的鮮花餅很有特色也很出名，石斛鮮花餅也完美地嫁接了這種鮮花食用方法，但自己做的話，過程就簡單一些了，用平底鍋煎就行。
B. 石斛花炒肉怎麼做
用料
石斛花（鮮花） 半斤
五花肉 一小碗
姜 少許
獨頭蒜（蒜味香一點～） 一個
鹽 少許
白酒（增加肉的香味，也去油膩） 半湯勺
石斛花炒肉的做法
清洗石斛花
切蒜、姜絲
五花肉放一點點鹽、老抽腌下入味
爆香蒜、姜絲
下肉爆炒，放半湯勺白酒增味，放一湯勺生抽增色
下石斛花，放少許鹽，自己嘗嘗味道，合適就行
起鍋。
C. 鐵皮石斛鮮花怎麼吃，夏天到了能吃嗎
鐵皮石斛鮮花適合日常泡茶保健，開水沖泡以取3-5朵花茶為宜，推薦兩三泡之後連花同食。
鐵皮石斛花茶不僅保留了原植物鐵皮石斛的部分葯用價值，還有花草的特性，輕清，疏達，能解郁，不傷胃，不傷正氣。方回春堂的參茸產品質檢專家楊其康說，鐵皮石斛花具有清熱、解郁葯用價值，每天用來泡茶喝，不但調節腸胃、增強抵抗力，舒緩精神壓力和心情抑鬱，安心寧神，夏天還能消暑解郁。
另外，鐵皮石斛花還可以炒肉、炒蛋、鮮脆可口，別有風味。
D. 石斛花炒肉的做法步驟圖，石斛花炒肉怎麼做好吃
用料
石斛花（鮮花） 半斤
五花肉 一小碗
姜 少許
獨頭蒜（蒜味香一點～） 一個
鹽 少許
白酒（增加肉的香味，也去油膩） 半湯勺
石斛花炒肉的做法
清洗石斛花
E. 石斛花炒雞蛋的家常做法怎麼做好吃
食材明細
鐵皮石斛鮮花100g
鹽10g
土雞蛋3個
油若干
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
7
出爐啦，好看、美味、又養生，以前可是宮廷菜喲
鐵皮石斛花炒蛋的做法步驟
F. 鐵皮石斛花炒雞蛋怎麼做如何做
材料
主料：100g茄子 100g土豆 100g青椒
配料：適量油 適量鹽 適量糖 適量澱粉 適量醋 適量醬油 適量雞精 3粒大蒜
做法
1、准備好茄子 土豆 青椒。
2、把茄子洗凈，切成滾刀塊。茄子先用鹽腌制5分鍾。（鹽也不要加多，會鹹的。孩子該感覺咸了。）
3、土豆去皮切成和茄子大小一樣的滾刀塊。
4、青椒去蒂切成塊。大蒜剁成蒜末。
5、取一碗加入醬油 鹽 糖 醋 澱粉 雞精和少量的水勾兌成料汁。
6、土豆下入油鍋炸至表面結痂，用筷子能夠扎透。撈出瀝油。（油如果沒滲好，抄時會不好的）
7、擠去湯汁，加入干澱粉攪拌均勻，讓茄子都能夠均勻沾滿干澱粉。
8、把茄子下入油鍋炸至金黃，撈出瀝油。
9、鍋中留底油爆香蒜碎。倒入料汁燒開至粘稠。
10、倒入過油的茄子和土豆 柿子椒。快速翻炒均勻，讓每個食材都均勻裹上湯汁即可。
G. 石斛花炒肉的做法步驟圖，石斛花炒肉怎麼做
用料
石斛花（鮮花） 半斤
五花肉 一小碗
姜 少許
獨頭蒜（蒜味香一點～） 一個
鹽 少許
白酒（增加肉的香味，也去油膩） 半湯勺
石斛花炒肉的做法
清洗石斛花石斛花炒肉的做法 步驟1
切蒜、姜絲石斛花炒肉的做法 步驟2
五花肉放一點點鹽、老抽腌下入味石斛花炒肉的做法 步驟3
爆香蒜、姜絲石斛花炒肉的做法 步驟4
下肉爆炒，放半湯勺白酒增味，放一湯勺生抽增色石斛花炒肉的做法 步驟5
下石斛花，放少許鹽，自己嘗嘗味道，合適就行石斛花炒肉的做法 步驟6
起鍋。
H. 鐵皮石斛花茶怎麼吃，一次吃多少
鐵皮石斛花的食用方法：
1
開水沖泡
取10-15朵靈享鐵皮石斛花，加入350ml開水，反復沖泡飲。
提示：待石斛花茶放溫，可加入蜂蜜，口感更佳。切勿和其他的茶葉一起沖泡。
2
煮飲
取靈享鐵皮石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鍾，可熱飲，或放入冰箱冷藏飲用，特別適合炎熱的夏天飲用。簡直是味清甜，口清香。
3
煲湯
鐵皮石斛花清水清洗一下，肉類飛水（飛水：把肉放到剛好淹沒肉的沸水中稍滾3～5分鍾，取出用清水再洗凈，去其污血、肉腥），其他材料洗凈備用。將所有材料放入電燉煲中，加入適量清水燉3小時。加入適量鹽調味即可。
4
鐵皮石斛花炒雞蛋
【原料】雞蛋4個（兩人份）、靈享鐵皮石斛花、油、鹽適量。
【做法】鐵皮石斛花洗凈，雞蛋打散；將鮮鐵皮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻；鍋燒熱，放適量油入鍋；待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鍾後，趕緊出鍋即可。
5
鐵皮石斛鮮花餅
【原料】麵粉、靈享鐵皮石斛花、鹽、油適量。
【做法】鐵皮石斛花洗凈備用，麵粉調成糊狀，不要太稠；麵粉糊中加入鐵皮石斛花和鹽；平底鍋中加油燒熱，倒入麵糊，攤平；小火慢煎，煎至兩面金黃即可。
6
鐵皮石斛蒸肉餅
【原料】豬瘦肉200克、靈享鐵皮石斛花，生粉1大勺、黃酒適量、生抽1小勺、食鹽少許。
【做法】把豬瘦肉剁碎，鐵皮石斛花少許，加入生粉、黃酒、生抽、食鹽拌勻，弄成餅狀用碟子蒸，蒸熟即後食用。
7
石斛花燉豆腐
【原料】靈享石斛花15朵，豆腐一塊，豬瘦肉50克，生薑2片
【做法】豬瘦肉剁碎為末，鐵皮石斛花洗凈備用，把所有東西放入燉盅，加入適量開水燉3小時，加入適量鹽調味即可。
【功效】石斛花配以豆腐燉制，可突出石斛花的濃香，該湯品具有降血脂、血壓、防止內障、潤燥通便的作用，為夏日清潤燉湯，特別適合中老年人食用。
END
鐵皮石斛花的最佳食用時間
1
傳統中醫認為,鐵皮石斛花最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳。晚上臨睡前空腹食用石斛花，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。
I. 鐵皮石斛花炒蛋怎麼做好吃
食材明細
鐵皮石斛鮮花100g
鹽10g
土雞蛋3個
油若干
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
鐵皮石斛花炒蛋的做法步驟
1
稱取紅桿軟角鐵皮石斛鮮花100g
2
石斛鮮花用水洗干凈
3
將蛋打好置於碗內，前期准備工作就算完成啦
4
鍋內倒入油，翻炒雞蛋並放入少量鹽，10秒鍾左右就可出鍋
5
鍋內本身還有油，直接倒入石斛花，翻炒至花有點軟即可
6
倒入雞蛋，一起翻炒一會，聞到香味撲鼻即可出鍋
7
出爐啦，好看、美味、又養生，以前可是宮廷菜喲
小竅門
石斛花要新鮮，都是易熟的，所以稍微翻炒下即可
使用的廚具：炒鍋