鐵皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月，識別鐵皮石斛是否成熟，主要看其莖稈的頂部是否還在長新葉，只有停止生長新葉，行內俗稱「封頂」後15～30天採收比較合適。當然，「封頂」之說也有例外，前幾年在一些地方發現，鐵皮石斛老條到春節後仍然沒有卦頂跡象。逾期採收的老條已纖維化，石斛多糖等有效成分降低，纖維增加，口感欠佳，保健效果也打折扣。在購買鐵皮石斛鮮品時，建議以這期間採收的為最佳：
鐵皮石斛成熟期在11～12月，此紫皮石斛莖稈表皮變白，行內俗稱「白條」，葉片發黃，並大量脫落，標志著紫皮石斛成熟，可以採收。金釵石斛、水草石斛等成熟期稍微早一點，一般在10～11月。
鐵皮石斛與蘭花同科，其花形狀和蘭花相仿，也帶有淡淡的清香，只是花略比蘭花小點。鐵皮石斛種植後，一般在第二年就可以開花，鐵皮石斛花期一般在5月底到6月底，花期持續一個月左右。據統計，約100克鐵皮石斛才採收1克石斛花，而且採摘要求也很高。鐵皮石斛花期短，如果採摘過早，會讓效力不足，採摘的時間晚，又可能導致鐵皮石斛花腐爛。
Ⅱ 鐵皮石斛打花苞該怎麼護理
不採花的花要掐掉，花和種子會吸收鮮條的養分，導致鮮條變酸！
Ⅲ 石斛蘭怎麼養才能開花
一、充分澆水
石斛蘭比較喜歡水分充足的生長環境，在養殖期間應做好補水工作，但是不能讓土壤太潮濕，更不能有積水。春季和秋季的氣候穩定，可以每周澆水一次，而夏季的溫度高會讓水分蒸發變快，澆水次數也可調整到2-3天一次。
二、光照適合
它比較適合在半陰的地方生長，不要讓它接受直射光，在陽光強烈的時候應該注意遮擋。夏季和秋季最好是遮擋50%的光照，春季中午要遮光30%左右。在花期之前和花期要適當多見光，這樣會讓它開花數量更多。
Ⅳ 鐵皮石斛如何使其花期長開花多
石斛是熱帶蘭花中的名貴品種,以花朵繁多、色彩艷麗而著稱,是蘭科中最大的屬之一,原生種超過1000 種。石斛的花期為1至6月,長達半年。
Ⅳ 鐵皮石斛鮮花怎麼弄才會干
鐵皮石斛花採摘之後要攤開，在通風的環境里晾乾。只有這樣，才不會使花瓣腐爛掉。
Ⅵ 鐵皮石斛的花怎麼使用
1、煮飲
取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鍾，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。
2、榨汁
取適量鮮石斛花，清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鍾，使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
3、煲湯
所需原料，鮮石斛花、土雞、枸杞，將所需材料洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火燒開後改小火慢燉;待雞肉軟爛之後，加入石斛花，加入鹽調味;慢燉30分鍾即可。
4、石斛花炒雞蛋
原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻;鍋燒熱，放適量油入鍋;待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鍾後，趕緊出鍋即可。
5、石斛鮮花餅
原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量，石斛花洗凈備用，麵粉調成糊狀，不要太稠;麵粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱，倒入麵糊，攤平;小火慢煎，煎至兩面金黃即可。
Ⅶ 石斛蘭花怎麼養殖方法
石斛蘭原產於亞洲至大洋洲的熱帶和亞熱帶地區,通常附生於樹干或岩石上, 喜溫暖濕潤的氣候環境。株高通常 30 ～ 100 cm ,直立的假鱗莖呈扁圓柱形 ,常多枚叢生在一起。假鱗莖的基部較細, 中上部肥而粗,莖上有明顯的節 ,節上著生有橢圓形的葉片, 秋季有許多品種葉片脫落 。春季來臨時, 可自節上萌發出花蕾。如不進行人工催花處理, 可在 3 ～ 4 月開花 。花梗極短, 通常在 1 cm以下 ,每 1 花梗上有花 1～ 4 朵 。20 ℃時 ,花期可持續2～3 個月,溫度越高 ,花期越短。
栽培基質 石斛蘭為典型的附生植物 ,屬 於 氣 生 蘭,規 模 栽培 以 松 樹 皮、水苔、椰糠、水 苔 混 合 椰 絲 或椰糠 混 合 椰 絲 作基 質模 擬 其 原 生環 境 的 效 果 較好〔千萬不要用土〕,因 為 這些基 質具 有 良 好 的 透 水、透氣、保 肥 性,且 可 減 少 肥 料 用量,對 生 態環 境 無 不 良 影響,極 其 適 合 盆栽 型石斛蘭 蘭的種 植。種 植 前,先 將 基 質材料洗 干 凈,然 後 放 人 水 中 浸 泡l d 以 上。當 石斛蘭 植株 根 系 長 滿 盆 或栽 培基 質 腐 爛 時,應及 時更換 基 質。野生條件下常附生於樹干或岩石上 ,故其栽培基質要求具有良好的透氣和排水能力。家庭中通常用松樹皮作盆栽基質 ,北方花生殼也可以，栽培容器以陶盆為好。盆底填充一層粒狀物作排水層。栽植時松樹皮應填緊、壓實 。松樹皮每年換盆時應更換 1 次, 以防用久後透氣排水能力減退而影響生長 。
盆栽石斛蘭花栽培管理技術
栽培場地 北方栽培石斛蘭冬季應放在室內越冬,越冬溫度在 5 ℃以上即可 ,最好要有充足的陽光。
施肥 石斛蘭的幼苗期和春夏旺盛生長期要充分供應以氮為主的肥料 。苗期氮∶磷∶鉀為 2∶1∶1 或 1∶1∶1進入開花期的植株應減少氮的供應, 而增加磷、鉀肥的施用,氮∶磷∶鉀為 2∶3∶2。植株進入休眠期 ,養分供應要選擇高磷配方, 氮∶磷∶鉀為 1∶3∶1。此外 ,磷的供應可以提高抗寒能力 , 保證植株安全越冬 。每 7 d1 次 ,施肥時間同澆水 。
Ⅷ 石斛催芽方法
1、分芽法
石斛的栽種方法有很多，平時可以給石斛使用分芽法進行栽種，需要選擇一株三年以上生長良好的石斛，切取嫩芽栽種，需要嫩芽上保留3～5片葉子，這樣成活率更高，然後用草木灰或代森錳鋅給傷口進行消毒，傷口晾乾，栽種在適合生長的土壤中，保持土壤的濕潤度即可。
2、分株法
石斛不耐寒，它適合生長在15～30℃，不能低於5℃，不然會導致石斛凍根，影響石斛生長，甚至造成全株死亡，所以每到冬季需要保暖，將它搬移到室內，溫度控制在8～10℃以上，不僅可以幫助石斛安全越冬，還有利於石斛生長。
Ⅸ 石斛花怎麼用
石斛花的食用方法
1、石斛花旗參湯
材料：石斛、花旗參各30-50克、杞子、菊花、 菟絲子、 沙苑子、 女貞子、 決明子車前子各60克,丹參60-80克。
用法：上葯共研細末。每日二次,每次3-5克。開水沖服。連續服用三個月以上效果更佳。
功效：對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。
2、石斛花膠燉瘦肉
材料：石斛15克、花膠20克、豬瘦肉300克、生薑3片。
做法：石斛用清水洗凈稍浸泡;花膠浸泡1小時，置沸水中稍滾片刻，切段狀;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生薑放進燉盅內，加入適量冷開水，隔水燉1.5-2小時，調入適量食鹽調味即可食用，其中花膠、豬瘦肉可撈起拌入醬油供餐用。
專家點評：滋補養陰、養胃益氣，石斛早在《神農本草經》里就被列為上品，其性微寒的味甘，具滋陰清熱、益胃生津之功效。以石斛配伍養陰固腎的花膠燉豬瘦肉，湯味清潤，有滋補養陰、養胃益氣之功效，適合於胃陰虛的人飲用。
3、石斛花旗參燉烏雞
功效：花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護肝明目的功效。兩者加在一起有著滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效。
材料：烏雞半隻、石斛5克、花旗參片7克、蜜棗2個、姜2片、 水約1200ml，鹽適量。
做法：1、將烏雞內臟去除，切塊。(這個步驟可以買雞時請賣雞的人幫忙完成),洗凈後放入燉盅里。2、再放入石斛、花旗參、蜜棗和薑片，一次性加入1200ml清水，高壓鍋放入適量的水，隔水放入燉盅。3、加上蓋子隔水燉30分鍾，排氣打開蓋子後調入適量的鹽即可。
4、石斛花燉豆腐
功效：降三高、理氣安神的養生功效。配以豆腐燉制，正可突出石斛花的濃香，且有降血脂、血壓的作用，為夏日清潤燉湯，尤宜中老年人之用。
材料：石斛花12克、豆腐1塊、豬瘦肉50克、生薑兩片。
做法：各物洗凈。石斛花稍浸泡;豬瘦肉剁碎為末，一起下燉盅，加冷開水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉兩個半小時便可，進食時方下鹽，為1人用。
Ⅹ 鼓槌石斛養了兩年了，一直不開花。怎麼催花
多曬 才會肥