A. 哪種石斛最好，哪兒能購買到
現在比較流行，價格較高的是鐵皮石斛。霍山石斛更受專業人士追捧，但是量少，很難買到了
鐵皮石斛主要分為三種：霍山鐵皮石斛，浙江鐵皮石斛，雲南鐵皮石斛。其中霍山鐵皮石斛是最好的，效果也是非常好。但是其產量不高，其價格較高，，大眾款的就是雲南和浙江產的，也不錯。主要的作用包括了有滋養陰津；增強體質；補益脾胃；護肝利膽；強筋降脂；降低血糖；抑制腫瘤；明亮眼睛；滋養肌膚；延年益壽等作用。我也有在用鐵皮石斛，您可以在網上看看，金緣雅韻鐵皮石斛還可以。
C. 怎樣挑選石斛最好
石斛是大家常見的中葯材，我們通過服用石斛可以起到很強的治病養生效果，所以大家對石斛不會陌生，對我們預防疾病產生是會有幫助的，那麼具體我們如何挑選出優質的石斛，這是很多人的疑問，下面就讓我們一起看看石斛的情況。
形狀辨別
石斛是非常健康的優質中葯材，大家在平時就可以通過服用石斛來養生，一般來說石斛外表的顏色是淺灰綠色。而乾燥之後的鐵皮石斛每團在三到五圈之間，容易折斷，但是斷開處的橫切面不會很平整，具有青草的香氣，放在嘴巴裡面咀嚼具有黏滯感，我們可以通過這樣的方法進行辨別。
泡製鑒別
同時我們還可以發現，現在在市面上存在了紫皮楓斗和石斛，這兩者在外形、氣味、咀嚼後的感覺是查不錯的，但是鐵皮石斛在經過熱水浸泡之後，湯色成為淡淡的黃色，並且結與結之間存在兩公分的距離，而紫皮楓斗在熱水泡了之後呈現的湯色是淡的紫紅色，所以我們需要對區分兩種中葯材有了解才行，這樣才可以幫助我們更健康的去吃石斛。
顯微鑒別
除了上面介紹的情況，服用石斛的時候我們還要注意，對於新鮮的鐵皮石斛的莖的半徑在1.4-1.5毫米之間，呈邊緣不規則的圓形，每兩到三個波狀當總出現一個深度波狀的彎曲。角質層的厚度在6.5毫米，並且有一定的紋路。所以這也是我們鑒別石斛的一個好方法，對健康來說有好處。
石斛大家不會陌生，現在很多人都會服用石斛來養生，這樣對我們健康來說是很有好處的，可以有效預防疾病產生，不過我們也要對辨別石斛的方法有了解才行，這樣才可以讓我們更健康的去吃石斛，需要對辨別石斛方法有了解才行
市面上充斥著很多假冒的石斛，其中霍山石斛以及鐵片石斛等，會出現很多「克隆體」，因為它們的功效高，而且價值不菲，所以無論在選購昂貴的霍山石斛，還是其它石斛都要認真看清楚，避免上當受騙。真正的石斛呈橙黃色，而磨成粉末後，石斛莖呈灰綠色。
石斛的莖中、下部是扁圓柱形的，向上稍之字形彎曲，長18~42cm，中部直徑0.4~1cm，節間長1.5~6cm。其莖表面金黃色或綠黃色，有光澤，節稍膨大，呈現棕色。摸起來十分的輕，而且很容易弄碎，很脆，斷面則比較疏鬆。聞起來味道比較淡，但是食用的時候有些苦味。
D. 如何挑選正宗的石斛
挑選正宗的石斛，直接去石斛產地購買不就得了，鐵皮石斛跟風斗石斛基本都人工培育了。
E. 如何挑選石斛
石斛是蘭科石斛屬植物，營養豐富可供人食用，對人體極為有益。在購買石斛時，要挑選大小均勻、捲曲緊實和色澤飽滿的石斛，這樣的石斛品質較好。聞味道也可以挑選到好的石斛，石斛的味道濃郁，不過加工後，味道偏淡，較為清新。
石斛經過烘乾後，購買時盡量選擇口感較好和比較重的石斛。品質較好的石斛，入口後有沒有任何異味，嚼碎後，帶有一絲苦味，會慢慢融化。石斛營養豐富，富含多種維生素和微量元素成分，是良好的保健食品，也是優良的中葯葯材。
石斛是蘭科植物，植株的莖幹部位直立，肉質肥厚，沒有分枝，有節。葉片顏色鮮綠，多為長圓形，花朵為白色，略帶紫色，花瓣為卵形，花期在4～5月之間。石斛喜溫喜濕，喜歡半陰濕潤的氣候環境，多生長在濕潤的林地、樹乾和石縫處。
石斛多分布在中國湖北、四川、廣西和雲南等多處省區，主要的繁殖方式為分株繁殖。植株營養豐富，一般在春季初期可進行採收，可加工成葯材和保健商品。石斛可用於煲湯食用，也可以泡酒和泡茶飲用，能夠為人體提供大量的營養。
F. 石斛怎麼買
葯店一般都可以買到石斛。
品嘗挑選好的鐵皮石斛，是普通消費者最直觀最簡單的方法。鐵皮石斛放在嘴裡嚼一嚼，嘴裡膠汁多，渣少，有股青草香，不苦，就是質量好的。另外一點就是看它是否粘牙齒，如果粘牙齒就是質量好。因為國家判斷鐵皮的質量標准就是測量鐵皮裡面多糖的含量。
不同石斛不同功效：
生長於高原地帶的野生石斛如金釵石斛、鐵皮石斛由於地處寒涼，味苦，因此其葯性在石斛之中是比較寒涼的，適宜清虛熱用，鮮品較干品清熱力更強。
又如金釵石斛所含的生物鹼較其他品種的更多、更復雜；鐵皮石斛所含的多糖類成分較多。這兩種特性，可能是它們石斛具有抗衰老、抗腫瘤、提高免疫力等多種功效的葯理基礎。
以上內容參考
大河報網-挑選鐵皮石斛教你幾招
人民網-石斛雖好 別亂服更別過量
G. 怎樣挑選好的石斛
看顏色和形狀
選擇石斛要先看顏色，顏色為鐵皮色的為上品，意味著多糖含量高；再觀其形狀，形狀卷得嚴實，卷的圈術越多者為佳品。外形大小勻稱，做工精細，顆粒飽滿者為佳。
聞味道
聞其味道，石斛香味重，加工石斛是用炭火慢慢的烘烤，並經揉搓捲成彈簧裝固定成型，烘乾而成。因此，細細聞石斛有淡淡的炭火味，無異味。
掂重量
石斛的單位重量也能看出石斛的品質，越重的石斛，質量越好。
嚼味道
嚼下去膠質多為上品，將石斛放入口中，開始感覺很乾，很硬，用力嚼碎，慢慢在口中會融化，這就是鐵皮石斛的神奇之處，看時一棵草，嚼時一頓糖。咀嚼時無異味，有淡淡炭火味。若在口中像是嚼稻草，有苦味，這些就屬於普通石斛品種。
H. 大家購買石斛都是怎麼選的
先看你的需求吧，是要鮮條的還是要楓斗的，然後再看產地和品牌，雲南的紫皮石斛水嫩粗壯，浙江的石斛也比較精細，個人覺得品斛堂、九仙尊、霍山石斛都還不錯。
I. 想要買正宗的石斛去哪裡買比較好
鐵皮石斛和天山雪蓮、深山靈芝、海底珍珠等一同被稱為是中華的九大仙草，而且它還排在首位，足以見得它的珍貴程度。但是產自不同地區的鐵皮石斛發揮的效果是有差異的，那麼哪些地方的鐵皮石斛更正宗呢?
3、嘗它的口感
正宗的鐵皮石斛剛放入嘴裡的時候你會覺得它又干又硬，咀嚼起來非常的費力。但是當口水將它打濕之後，就會變得越來越粘，慢慢在嘴裡融化。
雖然正宗的鐵皮石斛楓斗價格通常比較貴，但功效和作用還是有很多的。不過還是建議大家適當服用，而且女性在月經期間和那些脾胃虛寒的患者最好不要服用這種中葯。
J. 石斛那裡才能買到真的
我家鄉是金釵石斛，你可以買貴州赤水的石斛，淘寶上有，「窮」的沒錢作假，本地人買沒有包裝過的只要十多元，包裝過的要幾百元，最好是細的那種，粗的是加了葯的。