A. 束花石斛鮮條能食用嗎
不能的
B. 石斛的栽培有哪些注意事項
石斛，蘭科，多年生附生草本植物。假鱗莖呈棍棒狀，叢生，基部稍細，向上漸增粗，中部以上略呈「之」字形曲折，具槽紋，稍扁，長10～60厘米，粗達1.3厘米，節部略粗。葉近革質，矩圓形，長8～11厘米，寬1～3厘米，頂端2圓裂，花期有葉或無葉。總狀花序有花1～4朵，總花梗長1厘米左右；花較大，直徑可達8厘米，半垂，白色或微帶紫色，花被頂端帶淡紫紅色；萼片矩圓形，頂端略鈍；花瓣橢圓形，與萼等大；唇瓣寬卵狀矩圓形，寬可達2.8厘米，具短爪，唇盤上有一紫色斑塊。
產於我國台灣、廣東、廣西、湖北、四川、雲南、貴州等地，亞洲其他熱帶地區也有。附生於海拔480～1700米林中的樹乾和岩石上。喜溫暖、潮濕和較充足的陽光。
石斛在我國作為葯用的歷史十分久遠。作為觀賞植物盆栽主要是西方做了許多工作。以石斛為親本通過雜交培育出了很多美麗、優良的品種。
石斛是蘭科植物中最大的屬之一，同屬植物有1500～1600個原生種。主要分布於亞洲熱帶和太平洋島嶼的東西、東南亞及澳大利亞等地區。大約有60種石斛屬植物產於我國。北自秦嶺、淮河以南直至海南島南部都有，但大多數種類集中於北緯15°30′～25°21′之間，分布在雲南、貴州、廣東、廣西、海南、台灣等省。常見的石斛按其生物學特性，大體分成兩大類：
落葉類石斛：每年生長季節開始時從假鱗莖的基部長出新芽，當年生長成新的假鱗莖。當旱季到來時，假鱗莖上的葉片脫落，或保留到次年春季。這一類包括了我國西南和華南原產的大多數種類，如報春石斛、兜石斛、紫瓣石斛、齒瓣石斛、金釵石斛、短唇石斛、束花石斛等。它們通常在前一年生長的假鱗莖上部抽出花序，每束花2～3朵。
常綠類石斛：無明顯的休眠期，葉片可維持數年不落。花序常從假鱗莖的頂部或附近的節上抽出，有時一個假鱗莖連續數年開花。這一類石斛有：密花石斛、球花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛及其雜交種。這些種類與落葉種類的要求基本相同，但喜歡更高的溫度和濕度。作為切花用的蝴蝶石斛及其雜交種（常稱秋石斛），沒有明顯的休眠期，冬季仍能繼續生長、開花。
通常用扦插法繁殖。可選未開花而長得充實的假鱗莖，從根際剪下作插條用。每2～3節切成一段，直立扦插在用泥炭和苔蘚做成的小插床上，一半露在外面。保持半陰、潮濕和較高的溫度，1～2月後，待新芽生出2～3條小根時，連帶老莖一起栽種在盆中，成為新植株。
用分株法繁殖石斛也十分方便。把生長滿盆的植株磕出，去掉盆栽基質，將植株從假鱗莖的基部相連處切斷，使每叢至少有3～4個假鱗莖，而其中必須有1個是沒有開過花的。而後，重新用蕨根、苔蘚等栽種成為新株。
大批量繁殖優良品種，主要通過組織培養的方法。繁殖原種或進行雜交育種，通過人工授粉，得到種子後可進行無菌播種繁殖。石斛的試管苗生長比較快，若栽培適當約一年半可以開花。
盆栽石斛不用傳統的培養土，常用栽培附生植物的基質，如苔蘚、蕨根、木炭、樹皮塊等。根部要通氣特別好，又要能適當保濕。
石斛喜較強的陽光，華北地區溫室栽培夏季遮光50%左右，冬季不遮光。冬季休眠期間，白天的溫度要在18℃左右，夜間13℃左右，最低不可低於8℃。石斛喜潮濕，但根部忌積水。要保持高的空氣濕度，經常向植株周圍灑水。整個生長期都要有充足的水分，但澆水後不要讓水留在新芽上，以免其腐爛。整個休眠的冬季，只要保持盆栽基質不幹即可，但空氣濕度仍需較高。生長期內每周施一次液體追肥，休眠期停肥。
圖6-32 石斛
C. 什麼是秄花斛
秄花斛又稱石斛花。束花石斛是草本植物。莖粗厚，肉質，下垂或彎垂，圓柱形，長50-200厘米，粗5-15毫米，上部有時稍回折狀彎曲，不分枝，具多節，節間長3-4厘米，干後淺黃色或黃褐色。葉二列，互生於整個莖上，紙質，長圓狀披針形，通常長13-19厘米，寬1.5-4.5厘米，先端漸尖，基部具鞘；葉鞘紙質，干後鞘口常杯狀張開，常淺白色。
束花石斛是一種喜陰涼的多年生草本植物，喜在溫暖、潮濕、以年降雨量1000毫米以上、半陰半陽的環境，1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，適宜生長溫度為15到28度，適宜生長空氣濕度為60%以上，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。屬氣生根系，主要要求根部通透性好。
石斛花，既好看又食用的花。它擁有6大功效，特別適合下面這6類人群。
1、長痘
長痘痘的根本原因是體內的毒素和垃圾沒能及時的排出，清晨一杯溫熱的鐵皮石斛花茶是排毒妙方。人體經過了一宿的新陳代謝，體內垃圾需要一個強有力的外作用幫助排泄，富含生物活性多糖的鐵皮石斛花茶是最好的作用力，不僅能排出毒素垃圾，還能修護受損皮膚。
2、慢性胃病
很多人認為有胃病或胃不舒服的人不宜喝茶，其實不然，有些茶不宜喝，但有些茶喝了卻很有幫助，如鐵皮石斛花茶對有胃病的人就很好。飯前飯後喝點鐵皮石斛花茶，能有效地潤滑腸道，洗滌腸胃中的有害物質，並順利地把它們帶出體外。
3、皮膚乾燥
一般情況下，人體每天至少會有0.5升水分從肌膚表面流失，因此，皮膚經常處於缺水狀態並形成細小皺紋。很多人往往只重視外塗各類補水保濕化妝品，其實補水要內外兼修，多喝鐵皮石斛花茶能讓皮膚保濕又滋潤。
4、失眠
晚上睡不著打開微信朋友圈，全是說失眠睡不著怎麼辦，可見失眠的人是何其多。睡前喝杯鐵皮石斛花茶，輕緩、柔和、滋潤的效果便是最好的鎮靜安神劑，可以催人入眠。
D. 石斛是什麼
石斛，又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
葯理作用
1、解熱作用：金釵石斛流浸膏對人工發熱之家兔無解熱作用。石斛鹼則有一定的止痛退熱作用，與非那西汀相似而較弱。
2、對離體腸管活動的影響：對豚鼠離體腸管活動的影響：取鮮葯材搗碎，加70%乙醇（鮮葯材1g加4ml）室溫冷浸15天，過濾減壓回收乙醇至小體積，浸膏用蒸餾水配成每1ml相當於鮮葯材4g，置冰箱中備用。取體重300~400g的健康豚鼠，雌雄不限，截取回腸，每段約3cm，用DC-001型離體器官測定儀記錄腸管活動（加葯後記
錄30分鍾以上），浴槽中的台氏液量顯30ml，加溫恆定為38±0.5℃，每項實驗3~8隻豚鼠，腸管6~16段。實驗結果表明，當濃度為2.5%時，金釵石斛、細葉石斛、重唇石斛能興奮腸管；羅珂石斛對腸管活動的影響不明顯；鐵皮石斛、流蘇石斛、細莖石斛、黑毛石斛、迭鞘石斛先使腸管抑制，幾分鍾後恢復到給葯前水平；鉤狀石斛使腸管收縮幅度稍降低，束花石斛明顯地抑制腸管的活動。金釵石斛流浸膏對離體兔腸低濃度時興奮，高濃度則有抑製作用。石斛浸膏對家兔腸管小劑量興奮，大劑量呈抑製作用。石斛鹼對離體兔腸有抑製作用。
3、對小鼠胃腸推進運動的影響：葯液Ⅰ：取阿拉伯膠1g，溶於2ml蒸餾水中，攪拌成糊狀，加入活性炭0.5g，攪勻，加生理鹽水稀釋至10ml，攪勻。葯液Ⅱ：配法同葯液Ⅰ，以金釵石斛浸膏（配製同前）代替生理鹽水。葯液Ⅲ：配法同葯液Ⅰ，以束花石斛浸膏（配製同前）代替生鹽水。取18~22g健康小鼠30隻，雌雄各半，隨機分成3組；第一組以葯液Ⅰ作對照，第二組給葯液Ⅱ，第三組給葯液Ⅲ；按0.4ml/20g體重灌胃給葯，30分鍾時將小鼠處死，立即剖腹，將消化道自幽門直至直腸末端完整摘出，不加牽引，平鋪於木尺上測其全長，並記錄炭末的前沿到幽門的距離，計算其與腸道全長的百分比，取全組平均值進行比較，束花石斛可明顯抑制胃腸推進運動；石斛對胃腸推進運動無明顯的影響。
4、對腹腔巨噬細胞作用：金釵石斛水煎劑給小鼠灌胃6天，可提高其腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
5、對心血管系統的作用：金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟則不論濃度高低均為抑制。蟾蜍下肢血管灌流時無明顯作用。石斛鹼有升高血糖、降低血壓、減弱心臟收縮力。
6、對病原微生物的作用：用組織培養作篩選試驗，證明金釵石斛煎劑對孤兒病毒（ECHO11）所致的細胞病變有延緩作用。
7、其他作用：石斛鹼有抑制呼吸的作用，大劑量可致驚厥，安密妥納可以對抗解毒；而對離體豚鼠子宮可使之收縮。
E. 石斛鮮花如何保存
石斛花在保存時要放在沒有直射光且通風的地方，讓它本身保持乾燥的狀態，溫度要保持常溫。若是有冷藏庫或者冰箱，可放在保鮮的一層，溫度控制在0-10度之間，這樣它的芽會進入休眠狀態，不會變老條，更利於保存。保存期間若是發現長出新芽，要及時去掉，建議盡早食用。
F. 石斛有哪些繁殖方法
1.組織培養（1）外植體切取：選長3～6厘米的新芽，從母體切下，用自來水沖洗30分鍾，剝去最外面一層葉鞘，在75%酒精中浸2～3秒鍾，立即放到15%次氯酸鈉溶液浸泡15分鍾，不時用手輕搖，取出剝去多餘的東西，再放到5%次氯酸鈉溶液浸5～10分鍾，取出後用無菌水沖洗3次，在無菌條件下剝取頂芽或側芽作外植體。每個培養瓶放一個外植體，在振盪培養機上液體振盪培養，溫度26℃，光照2千勒克斯，每天照明時間16～24小時，液體培養基每2周更換1次，外植體產生原球莖繁殖很快，到達一定數量後轉移到固體培養基上培養。（2）培養基：外植體增殖培養用VW培養基加15%椰乳。原球莖分化芽和根的培養基為VW+椰乳+香蕉漿+馬鈴薯提取液，椰乳用量15%～50%均可以。石斛類莖尖培養亦可用KC培養基加萘乙酸1毫克/升或KC液體培養基，腋芽以KC固體培養基生長好，亦可用MS培養基加萘乙酸（NAA）1毫克/升，激動素0.1毫克/升。2.蘭花的無菌播種繁殖法（1）蘭花的果實和種子：蘭花果實為蒴果，形狀各異，卡特蘭卵圓形，石斛為梨形，蝴蝶蘭為長形，鳳蘭為圓形。蘭花種子非常細小，一個蒴果中紅門蘭約有種子6200粒，卡特蘭50萬～75萬粒，呈粉狀，在顯微鏡下才能看見，有黃色、白色、乳白色和棕褐色。種子胚具有未分化的特點，自然條件下很難發芽，在開花後3～4天進行人工授粉，種子隨采隨播。（2）播種：將未開裂的蒴果，放在10%～15%次氯酸鈉溶液浸泡10～15分鍾，取出種子，將種子放在10%次氯酸鈉水溶液浸泡5～10分鍾，再用無菌水洗凈。培養基一般用MS培養基或K.C培養基。在培養基中加入10%～20%椰乳或香蕉汁150～200克/升。播種在超凈工作台上進行，用鑷子將種子移入培養基上，為使種子在培養基表面分布均勻，可加數滴無菌水。（3）管理：接種後放在20～25℃溫度，40瓦日光燈下（高15～20厘米），每日10～12小時。洋蘭接種後1～2周明顯長大，4～6周變綠，2～3個月第一枚葉片長出，2～3片葉時長出第一條根，9～10月後可移到小盆中。3.扦插：石斛屬於附生性蘭科植物。繁殖時，一定要根據石斛的原生長地的環境條件，准備好適宜的栽培容器和栽培基質。石斛扦插，要挑選生長健壯的植株，取莖干內營養豐富的分生枝條，每段長約8～12厘米，每根插穗要有4～6個節間。切取時，要修去過長或破壞的氣生根。栽培容器可用棕皮包裹水苔蘚、蕨根珍珠岩等基質。在包紮容器的同時，把插穗基部的4～6厘米包裹在棕皮和基質中，把水澆透，綁在其他材料上。然後再用水苔蘚、蕨根和棕皮之類作填充物，塞入縫隙，使插穗緊貼在附著物上。石斛扦插也可用土陶花盆，基質可用泥炭土2份、松樹皮2份、黃色山泥2份、珍珠岩2份、水苔蘚2份。這些材料，都必須經過長期堆放，發酵腐熟，充分混合，曝曬整細過篩，配製成專門的扦插培養土。扦插時，每盆4～6株，澆透水後再按上述方法，把容器捆綁在其他物體上或者懸掛在栽培室中。石斛扦插後的管理，主要是控制好溫度和濕度。一般來說，培養室的溫度白天為18～24℃，夜間為13～15℃。每3～5天澆水一次，保持基質的絕對濕潤。空氣相對濕度在70%～80%，如果達不到，每天可數次進行霧狀噴水，改變環境的濕潤狀況。當石斛新根長出後，頂端便開始萌發新芽。這時，便可解除捆綁物，用特製的培養土進行盆栽。
G. 鐵皮石斛鮮花怎麼弄才會干
鐵皮石斛花採摘之後要攤開，在通風的環境里晾乾。只有這樣，才不會使花瓣腐爛掉。
H. 束花石斛的產地生境
生於海拔700-2500米的山地密林中樹幹上或山谷陰濕的岩石上。產中國廣西西南部至西北部（百色、德保、隆林、凌雲、靖西、田林、南丹）、貴州南部至西南部（興義、安龍、羅甸、關嶺）、雲南東南部至西南部（麻栗坡、硯山、屏邊、石屏、綠春、勐臘、勐海、瀾滄、鎮康、臨滄）、西藏東南部（墨脫）。分布於印度西北部經尼泊爾、錫金、不丹、印度東北部、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本采自尼泊爾。