⑴ 石斛怎麼服用
方法一：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：強陰益精、開胃健脾。）
方法二：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」
（功效：補虛養陰，清熱。）
方法三：泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。
（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）
方法四：熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。（功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。）
方法五：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。
（功效：補腎養陰、生精祛風。）
方法六：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
（功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。）
⑵ 石斛怎麼吃法
我國有很多的重要，可以治療多種疾病，比如說鐵皮石斛就是一種既可以生吃，還可以用作中葯的一種食材。在服用鐵皮石斛的時候，大多數的人都採取這三種吃法，那麼有哪三種吃法呢？在吃鐵皮石斛的時候又有哪些注意事項呢？想了解這些問題，一起看看下面的介紹吧。
一、鐵皮石斛的吃法是什麼?
1、生吃。新鮮的鐵皮石斛最大程度上保留了其自然的精華，而且據現研究表明，生吃可以清熱生津。並且，還能清除體內的垃圾和毒素，加速傷口的復原，促進人體內的新陳代謝。早晚空腹吃鐵皮石斛，還能夠起到退燒的作用。
2、泡茶。鐵皮石斛用來泡茶，能夠品嘗出其特有的草木清香，令喉嚨清爽、身心舒暢。長期飲用鐵皮石斛，還能夠有益身體健康，滋陰益胃。
3、榨汁。鐵皮石斛用來榨汁，能夠讓人體充分的吸收鐵皮石斛內的有效成分，夏天飲用鐵皮石斛汁還能夠起到消暑解渴的作用。
二、鐵皮石斛的禁忌有哪些?
雖說鐵皮石斛是一種具有很多功能的中葯，但是這也不是萬能的，食用鐵皮石斛時還是有很多需要注意的地方。當鐵皮石斛與其他葯材一起使用時，用量是十分值得重視的，一定要在規定的使用范圍內。當然，不是所有的病都可以用鐵皮石斛來治療的。對於身體虛弱的人來說，鐵皮石斛就不適宜這些人。另外，在孕婦使用的過程中，一定要咨詢醫生。
石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常劑量是每天3-5克病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
通過以上文章的介紹，我們已經了解了服用鐵皮石斛時的三種方法，在生活之中，我們可以試一試這三種吃法，另外在吃的時候要根據自己身體的實際情況，不同的體質，做服用的劑量也是不一樣的，另外在服用的時候最好是請專業的醫生指導，這樣效果才會更好一些。
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長期服用石斛的危害
⑶ 石斛怎麼才能泡開
干石斛是需要一定的時間才能泡軟的，干石斛「煮」還是「泡」呢，「聞香一盞茶，兜攬半壺紗」。對於生活節奏日益加快的我們來說，靜下來煮一壺石斛茶也是心之所求。「石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」，通常，石斛一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。在煎煮的過程中，石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。
干石斛質量導致泡不開
滇森石斛的石斛經過層層臻選，只有時間夠，是不存在泡不開的。不過市面上的石斛良莠不齊，比如纖維較多的水草、紫皮、銅皮等品種做成的干石斛要想泡開，只能等微生物將纖維分解掉。所以那些石斛泡了一天還是硬嚼不動的朋友，為了避免尷尬，以後一定要認准滇森哦，我們泡不開，有渣的楓斗都是可以退的。
要反復泡，多喝，因為楓斗質地干硬，只泡一次很難泡開，泡水喝完以後，也要把泡開的石斛條吃下去，不然就浪費了。干石斛楓斗煲湯要好一些，但是天天煲湯喝也太補了，適合偶爾為之。看完以上內容，您的石斛泡水很硬，石斛泡水後嚼不爛，問題解決了嗎，不要忘記告訴小森哦。
⑷ 石斛怎麼泡水
首先，我們需要准備好一些石斛，這些石斛最好是比較乾燥的，不要用量太多，一般一般水裡面放入4-5個就可以了。
之後，我們需要准備一瓶開水，一般最好在85°左右就可以了，溫度太高的話，對石斛反而會造成一定的破壞。
之後我們放入石斛，然後加入開水，一般需要浸泡至少10分鍾左右才會看出來泡開了，然後溫度適中的時候，我們就可以飲用了，需要注意的是，在喝石斛泡的水的時候，不要去喝白開水。
因為本身石斛具有滋陰補腎，養血安神，清熱和提高機體免疫力的功效，因此石斛泡水可以起到養生保健的作用，提高人體的免疫力和抵抗力，對於一些體質比較差的人來說，可以起到一種補氣理氣的調理作用。
另外，石斛泡水的話，對於一些中老年人群效果也比較好，特別是像是高血壓，高血脂的患者，有利於顯提高他本身的身體素質，活化人體血小板的活性起到明顯的預防血栓的作用，此石斛泡水對於人體來說有比較良好的保健作用。
但是也要注意到，不能一次飲用過多或者大量的飲用種情況往往可能對人體造成。成一些不好的作用。
⑸ 石斛怎麼了，是生病了嗎
翻盆換土 並查看根部是否有病蟲害。有害蟲、蚯蚓什麼的殺死祛除，有腐爛的根系則從不腐爛處切除，並晾乾斷茬水分後再上盆。如果沒有發現病蟲害，進行換土上盆，按老土40 新土60 或者 30/70 比例。把不正常的不美觀的葉片剪去，適當少澆水，要見到盆土幹了再澆，葉片別噴水了
⑹ 石斛怎麼養
盆栽石斛蘭宜用排水良好的腐葉土,加蕨根,泥炭蘚,樹皮塊混合即可.上盆時先用碎瓦片墊底,栽時介質不可壓得太緊.每1-2年要換盆1次,春石斛宜在春季花謝後換盆,秋石斛既可在春季進行也可在秋季花後立即進行.換盆時,不可弄斷根部,否則遇低溫葉片易黃化掉落.
石斛氣生根生長旺盛,性耐旱,喜乾燥,可在室外光線充足處養護,生長期間所需要的光照比一般蘭花要強些,蘭棚可用竹片,木條或遮陽遮光,但通常只需遮去30-40%即可,最好能按季節日照的強弱調節光照,如秋石斛夏秋季可遮光50%,冬春季遮光30%,石斛的生長適溫為18-30度,高於30度生長遲緩,低於10度需要適當的保溫措施.石斛雖較耐旱,但春夏季節生長旺盛期間應充分澆水,促使假鱗莖快速生長,入秋後要漸次減少澆水量,除施長效性粒肥外,每月澆施1次腐熟豆餅稀釋液,平時需每隔10-15天噴澆1次速效性肥料,濃度以1500-2000倍液為好.進入冬季後,則需減少氮肥供應.假鱗莖成熟或冬季休眠時完全停止施肥.
⑺ 石斛怎麼吃法
（一）鮮榨汁
榨汁方法A：
步驟一：將50G新鮮石斛洗凈，並剝去老皮，然後剪成2-3CM的小段。
步驟二：將剪好的石斛放入普通榨汁機內，加入1000ML純凈水。(此份量適合4-6人飲用)
步驟三：啟動榨汁機時間設定為3-5分鍾，這樣可以充分的將營養成份榨出。
步驟四：倒出即可飲用，飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜，口感更佳。
如需熱飲可延續以下步驟：
步驟五：倒入電磁爐煮壺或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊。煮至泡沫消失即可。
步驟六：倒出即可飲用，飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜，口感更佳。
榨汁方法B:
步驟一：將50G新鮮石斛洗凈，並剝去老皮，然後剪成2-3CM的小段。
步驟二：將剪好的石斛放入豆漿機內，加入1000ML純凈水。(此份量適合4-6人飲用)
步驟三：啟動豆漿機五穀豆漿程序，待豆漿機停止工作即可倒出並濾去渣滓。
步驟四：倒出即可飲用，飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜，口感更佳。
（二）石斛飲
1.石斛露
[原料]：鮮石斛50克。
[製法]：將石斛洗凈切碎，浸漬，放入玻璃蒸餾器中，注入蒸餾水，加熱蒸餾，收集蒸餾液1000-1500毫升。
[吃法]：每日兩次，每次服用30毫升。
[功效]：清熱生津，滋陰養胃，用於熱病傷津，胃陰虧虛，眼乾口渴，食慾不振，底熱不退，唇舌乾燥；也可用於老年熱補養；
2.石斛甘蔗飲
[原料]：鮮石斛20克，甘蔗250克。
[製法]：將石斛加水煎煮50分鍾，濾取葯汁，兌入甘蔗汁，稍沸。
[吃法]：當茶頻頻飲用，也可作夏季飲料常飲。
[功效]：清熱滋陰，養胃生津。用於熱傷津液，口渴欲飲，大便燥結；
3.石斛西洋參茶
[原料]：西洋參5克，石斛30克。
[製法]：先將石斛揀雜，晾乾後切成片；將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘乾，切成飲片，放入較大的容器內備用。放入沙鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鍾，即可飲用。（或將西洋參、石斛碾成細粉沖開代茶飲用，每次3-5克，每日1-2次。）
[吃法]：當茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶沖服，當日吃完。
[功效]：滋陰養胃，生津止咳。本方適用於胃陰虛熱型白血病並發口腔炎患者。
4.石斛北沙參茶
[原料]：北沙參15克，生地、麥冬、石斛各10克，冰糖適量，水煎服，
[功效]：適用於高熱病後的津液缺乏，咽干口燥，食慾不振，大便秘結，小便不利等症。
5.石斛冰糖茶
[原料]：鮮石斛15克左右，冰糖適量。
[功效]：滋陰清熱，生津益胃，適用於溫熱病後期低熱不退、口乾渴，虛勞煩熱，亦可用於婦女低熱，心煩口乾者。
（三）石斛葯膳食譜
1.石斛粥
[原料]：每碗米粥用鮮石斛5克左右，梗米50克，冰糖適量。
[功效]：養胃生津，滋陰清熱，適用於熱病津傷、心煩口渴；病後津虧、虛熱不退；胃虛隱痛或兼乾咳。
2.花生米石斛粥
[原料]：鮮石斛20克左右，花生米適量。
[功效]：養陰潤燥、清熱生津、補虛扶贏，適用於脾胃陰虛、咽干津少，舌無苔、咳嗽痰少、養腸潤燥、便秘，乳汁清稀。
3.石斛燉老雞（水鴨）
[原料]：老雞1隻，石斛10克，蟲草25條，瘦肉50克。
[功效]：生津止咳，益氣解暑，夏天或上火時服用最好。石斛（鮮）30克，楓斗10克。
4.楓斗蟲草湯
[原料]：楓斗5克，生蛤蚧一對，冬蟲夏草5條，瘦豬肉200克，陳皮一角。
[功效]：養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。
5.石斛洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一隻，楓斗15克，西洋參30克，山楂15克；薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量；
[製法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。
6.石斛鱔魚湯
[原料]：黃鱔500克，當歸\黨參12克，楓斗15克；料酒10毫升，生薑12克，大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]：黃鱔切絲備用；楓斗洗凈，生薑洗凈切絲，黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用；鱔魚、楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內，加適量清水。先用武火燒沸後，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，去出葯袋，加入鹽及調味品後即可。
[吃法]：吃魚喝湯，可佐餐服食，連續服食5-7日。 [功效]：氣血兩虧之胃癌。
7.石斛燉豬蹄
[原料]：楓斗15克，黃花菜30克，豬蹄一隻，料酒、鹽、雞精、薑片、蔥段適量。
[製法]：楓斗洗凈，黃花菜放入清水中泡發，去老梗；豬蹄去毛洗凈剁四塊，下沸水鍋去血水；鍋中放清水、豬蹄、楓斗、料酒、薑片、蔥段，武火燒沸再改文火燉至肉熟，加入黃花菜燉至肉爛入味，加鹽雞精調味即可。
[功效]：適用於女性減少色斑、平緩皺紋。
8.石斛木瓜鮮奶
[原料]：石斛純粉1克，熟木瓜500克，新鮮牛奶一杯，蓮子肉50克，紅棗4顆，冰糖適量。
[製法]：新鮮木瓜去皮去核切粒狀用清水洗凈；蓮子肉、紅棗去核洗凈。將石斛純粉、鮮奶、木瓜、蓮子肉、紅棗、冰糖放入燉盅，隔水燉熟即可。
[功效]：潤膚養顏，使肌膚潤澤，皮膚嫩滑，面色紅潤，容光煥發，防止過早衰老，對皮膚乾燥，面色萎黃，氣血不足者有明顯療效。
9.石斛銀耳羹
[原料]：石斛純粉，銀耳15克，冰糖150克，雞蛋一個，豬油少許。
[製法]：銀耳在30-35°C的溫水中浸泡30分鍾，待其發透後去蒂頭洗凈，撕成瓣狀，放入鍋中加適量水，石斛純粉先以溫水化開後加入，先武火燒沸文火上熬3個小時，冰糖放入另外一個鍋中加水，置於武火上熬成汁；兌入雞蛋清攪勻後撇去浮沫，將糖汁緩緩沖入銀耳鍋中，起鍋前加少許豬油，使之更加滋潤可口。
[功效]：高血壓、血管硬化、肺虛久咳，久病體弱，神經衰弱，失眠等症患者堅持經常服用，將會有明顯療效。
[用法及宜忌]：脾胃虛寒者少食。
10.石斛小麥鵪鶉湯
[原料]：鵪鶉一隻，母雞肉250克，楓斗、浮小麥、淮山各25克，枸杞、龍眼肉各15克；姜8克，鹽少許；
[製法]：鵪鶉宰殺洗凈，斬塊，母雞肉洗凈，葯材洗凈，浮小麥裝入進紗布袋中；鍋內燒水開後放入鵪鶉、母雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽調味即可。
[功效]：滋陰補虛，養氣納血，主治腎陰虛所致的心煩口燥，盜汗等症。
[用法及宜忌]：體畏寒冷者忌用此湯，寒咳患者也不宜飲用。
11.清蒸石斛螺
[原料]：青螺（石螺）1500克，豬脊肉9克，石斛6克。調料：鹽少許
[製法]：1.青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清後留用。2.挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。3.螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鍾後，除去葯渣，濾清葯汁，待用。4.將葯汁倒入燉盅內，再將豬脊肉放於盅內的螺肉面上，約燉1小時後調入鹽即可食用。[功效]：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥，通利小便，解渴利水，對消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
12.養陰消渴湯
[原料]：石斛6-9克，開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克
[製法]：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調味。
[功效]：對糖尿病消渴症、煙酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。
13.石斛燉海參湯
[原料]：楓斗30克，海參3隻。
[功效]：具有滋陰養顏，補腎益精，養血潤燥等功效。
14.延年楓斗酒
[原料]：楓斗25克，生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，白酒1升
[功效]：腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等症。補腎，強筋骨，除瘁。
15.淮山鮮魚湯
[原料]：石斛15克、淮山30克、黨參35克、鮮魚500克、姜3片。
[製法]：石斛、淮山和黨參洗凈，用清水浸泡30分鍾。洗凈鮮魚肉，放入沸水中汆燙去異味,撈起瀝干水待用。燒熱2湯匙油，爆香薑片，放入鮮魚肉大火爆炒2分鍾，盛入瓦煲內。瓦煲內注入適量清水，放入石斛、淮山和黨參大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
[功效]：益胃生津、健脾補腎、清熱、養顏潤膚、對糖尿病患者有輔助治療作用。
16.珍珠鮑魚
[原料]：珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、石斛5克、鹽適量。
[製法]：鮑魚脫殼，宰洗干凈，去除黑穢. 豬小排骨斬塊，用沸水汆後，洗凈，墊在砂鍋底，上面置鮑魚、石斛。調入鹽，加入適量沸水，燉1小時左右。[功效]：色味清凈，鮮甘嫩口。可添精補髓，營運五臟六腑，對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效
17.紅參石斛竹絲雞
[原料]：紅參3克、石斛5克、竹絲雞150克、薑片適量。
[製法]：將竹絲雞去毛洗凈切塊，再與洗凈的葯材放進燉盅內，加清水300毫升。武火隔水燉2小時即可。
[功效]：適用氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口乾舌燥、失眠多夢、崩中帶下等症。
18.石斛燉雪梨
[原料]：石斛、生地各10克、雪梨1個。
[製法]：將上3味加清水半碗，放燉盅內隔水燉1小時，食雪梨飲湯，每日2次。
[功效]：有養陰清熱、生津之功效，用於糖尿病並發咽炎屬虛火者。
19.清肺生津湯
[原料]：鮮石斛15克、鮮梨50克、核桃仁15克、花生米15克、鴨肉200克。
[製法]：先用鮮石斛放砂鍋中，加水煮半小時，再將其餘材料一並放入，用大火煮沸，再用溫火燉1小時即可服用。
[功效]：清肺祛痰熱、健脾利水濕。
20.滋陰防感湯
[原料]：鮮石斛12克、西洋參12克、板藍根15克、金銀花15克。
[製法]：先用鮮石斛放砂鍋中，加水煮半小時，再將其餘葯材一並放入，煎煮一小時，濾其汁；然後再加水煎煮、合並2次煎汁服用。
[功效]：滋陰清肺，能有效地預防流行性感冒。
21.野山花旗參燉石斛
[原料]：野山花旗參、石斛各6克、蜜棗四枚，適量瘦豬肉或去皮雞肉。
[製法]：把上述材料一同放入鍋內加沸開水五碗，文火燉足一夜，即可飲用。
[功效]：補齊生津、益胃養陰。
22.育陰滋腎湯（1人份量）
[原料]：石斛、冬蟲夏草、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。
[煲法]：清水4碗煎至1碗。
[療效]：石斛既補肝腎又滋陰，加上冬蟲草、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中葯，最適合陰虛人士補肝腎之用。
23.石斛綠豆釀豬腸
[原料]：豬大腸一段（約40厘米），石斛純粉5克（楓斗10克打粉），綠豆、糯米適量（用量2：1），冬菇兩朵，鹽、胡椒粉適量。
[製法]：綠豆、糯米洗凈清水浸泡3小時，冬菇洗凈切粒，豬大腸洗凈；將綠豆、糯米、冬菇、石斛純粉攪勻，加鹽、胡椒粉調味，裝入豬大腸內，（不要裝太滿，並留少許水，兩端用線扎緊）；把釀好的大腸放入瓦煲，加適量清水煮2小時，取出切厚片即可。
[功效]：滋潤補虛，養血止血。適宜腸癌便血或其他癌腫體虛、腸燥便秘者。
24.石斛燉甲魚
[原料]：甲魚1隻，楓斗15克，黑豆60克，紅棗3顆；姜8克，鹽、雞精少許；
[製法]：甲魚宰殺洗凈去內臟，切塊略炒；葯材洗凈與甲魚一起放入鍋內加適量清水，武火煮沸，改文火煲1小時，加鹽和雞精調味即可。
[功效]：適宜高脂血，冠心病及肝炎，肝脾腫大患者。【備注】：石斛系列中，鐵皮石斛的葯用價值為最高，石斛多糖的含量高決定石斛的葯用價值。注意：石斛性寒，如果是脾胃虛寒體質人群食用石斛，最好配合靈芝或者靈芝孢子粉一起服用！
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⑼ 石斛怎麼吃
方法一：鮮吃——洗凈去衣直接食用。 方法二：煎湯——洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火先煎煮30分鍾，後放入其他 配料 再煮30分鍾，連渣食用。 方法三：泡茶——洗凈去衣後切薄片，加清水若干， 武火 煮沸再文火煮30分鍾或直接沸水沖飲，連渣食用。 方法四：入膳——洗凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鍾，連渣食用。 方法五：浸酒——洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。
⑽ 石斛應該怎麼養
石斛生長的首要因素，我們一般要選擇一些排水性非常好，具有通風透氣優良的基質，比如說松樹皮等各種具有透水排水良好的樹皮、木屑、小石頭、苔蘚、蕨根碎等等。我們盆栽養殖的石斛可以選擇使用松樹皮+顆粒泥炭+小石頭（蘭石、蛭石等等）
2、澆水
石斛的養殖對於水分的要求是非常高的，因為石斛需要一個濕潤的生長環境，但是又不能讓根須發生積水浸根的現象。所以我們常常使用噴霧的方式來澆水而不是大水澆灌，我們每次噴水都要噴到植株全身濕淋淋的，此時的基質也會吸收很多的水分，這樣補充水分非常有利於石斛的生長。
3、濕度
石斛的生長需要一個濕度比較高的空氣環境，如果我們養的石斛比較多，可以自備一個空氣濕度計，那種可以一般記錄溫度有可以記錄濕度的溫度計好用也不貴，養殖石斛是具有很好的作用的。石斛的空氣濕度最好維持在60%以上，一般任何時候不應該超過90%即可，否則需要加強空氣流通，防治細菌滋生發生病害。
4、施肥
由於養殖石斛的基質的問題，給石斛施肥我們一般使用的是葉面肥，每月噴施一到兩次葉面肥，或者是使用固態的復合肥顆粒，每兩月使用一次。施肥的時候一定是薄肥，切忌濃肥。濃度過高的肥液會導致燒苗，葉子會發生變黃、乾枯、根須發生腐爛等現象。
5、溫度
石斛的最佳生長溫度一般處於15~30℃之間，溫度高於35℃以上就會生長停滯，溫度低於5℃就需要進行防寒保暖，防止發生凍害。平時養殖石斛需要注意加強環境的通風，防止空氣基質過於潮濕。溫度高的時候通風可以降溫，有利於石斛的生長。
6、光照
石斛的生長需要充足的散射光或者柔和的光照，一般春秋冬季節，我們讓其接受陽光直曬，但是高溫強光的夏季或者春末、秋初時節最好是半遮陰養護。夏季高溫強光是絕對不可以暴露在陽光之下養殖的，否則容易引起灼傷枯葉黃葉。
二、石斛蘭養殖注意事項
石斛的繁殖方法一般是採用分株繁殖，一般新種的石斛，其機制我們需要讓其泡在水中至少24小時，讓其充分的吸收水分，這樣有利於石斛的根須生長和水分的吸收。
剛上盆的石斛不要澆水過多或者施肥，我們需要將其放在陰涼的地方養殖，等到其葉子恢復生長的生長狀態才可以進行澆水，這個時間一般也就3天左右，但是施肥需要至少定植一個月以上才可以！
一般養殖石斛的基質我們可以在兩到三年換一次，到時候我們根據植株的大小可以換一個相對合適的花盆，如果植株已經非常大，我們可以分株養殖。