『壹』 石斛怎樣吃比較好
石斛是一種非常有營養價值，而且也有葯用效果的植物石斛有仙草之稱。石斛可以直接用來泡水喝，也可以用來燉雞排骨等等。
鐵皮石斛的吃法：
煮水：鐵皮石斛可以單獨煮水，也可以配伍其它益胃健脾的葯材同煮。在配伍其它葯材同煮的時候，應該提前放入鐵皮石斛先煮約10分鍾後，再放入其它葯材同煮，以便鐵皮石斛的有效成份充分溶解在水中，更好的發揮葯效。特別提醒下，煎煮後的鐵皮石斛渣也是可以吃的，避免浪費。
燉湯：鐵皮石斛可以入膳，與雞鴨魚肉等食材同煮，葯食同補對調養腸胃也好。從中醫的角度來說，不同的腸胃病表徵選擇的食補食材也不盡相同，脾胃火火大的，應該用鐵皮石斛與涼性的食材同煮，如鴨肉、兔肉等；脾胃虛寒的人，應該用鐵皮石斛與溫補的食材同煮，如雞肉、牛肉、羊肉、鯽魚等。
煮粥：粥養腸胃，大家都知道，在粥中加入鐵皮石斛，效果自然不言而喻。
鐵皮石斛選購：
鐵皮石斛分兩種，一種是石斛鮮條，一種是石斛干品。比較好的鐵皮石斛是雲南產的3年以上的鐵皮石斛，昌弘鐵皮石斛就是雲南種植3年以上做成的干鐵皮石斛，膠質多。最後要注意的是，胃不好或者第一次吃的時候最好先選擇干品鐵皮石斛來調理。
『叄』 石斛怎麼吃好
石斛有很多加工食用方法,但最原汁原味的還是吃新鮮鐵皮石斛。1.口嚼,取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可;
2.煎湯,近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」,每天用鮮鐵皮石斛5-10g,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲。
『肆』 石斛怎麼吃效果最好
直接沖水服用
材料：石斛粉、食用水。
做法：
1、取適量石斛粉放入茶杯中。
2、然後把食用水燒開。
3、燒開後倒入適量食用水入茶杯中攪拌溶解即可。
小貼士：石斛粉水溶性不好，溶解過程中出現的多糖聚集成團的現象屬於正常現象無需擔心。
石斛粉燉雪梨
材料：石斛粉、雪梨、生地。
做法：
1、生地洗凈備用。
2、雪梨洗凈去皮切塊。
3、然後將石斛粉、生地、雪梨放入同一燉鍋中。
4、放適量水慢火燉1小時即可。
小貼士：石斛粉燉雪梨具有一定養陰清熱的作用，在燉石斛粉雪梨的時候需要注意火候，不宜太大也不宜太小。
石斛粉養顏茶
材料：石斛粉、西洋參、羅漢果、枸杞。
做法：
1、西洋參洗凈，枸杞沖洗干凈備用。
2、羅漢果洗凈切好備用。
3、然後把西洋參、石斛粉、羅漢果、枸杞一同放入鍋中，煮2-3小時即可。
小貼士：石斛粉養顏茶在煮的這時候由於時間較長，要時刻注意其水分不被蒸干。
石斛粉桂圓糖水
材料：石斛粉、桂圓、糖、紅棗。
做法：
1、桂圓、紅棗洗凈備用。
2、然後把石斛粉、桂圓、紅棗、糖一起放入燉鍋。
3、加入適量水，小火煮1小時左右即可。
小貼士：石斛粉桂圓糖水具有一定清熱解毒，生津止渴的功效，適量食用對人體健康與好處。
石斛粉花膠湯
材料：石斛粉、花膠、薑片、食鹽。
做法：
1、把花膠洗凈。薑片洗凈切好。
2、然後把石斛粉、花膠、薑片一起放入燉盅，加適量水煮3小時左右。
3、最後根據個人口味加適量鹽調味即可。
小貼士：由於花膠比較脆弱，在煮花膠的時候要時刻注意花膠的變化，不宜放置太久，避免將其煮壞。
『伍』 鐵皮石斛怎麼吃最好一天吃幾顆
鐵皮楓斗的吃法有很多種，不同的吃飯不同的用量。
而相對比較好的吃飯有煎熬鐵皮石斛
1取干鐵皮楓斗5克，用清水沖洗干凈。
2 將清洗干凈處理好的鐵皮石斛或鐵皮楓斗放入鍋內，加適量的水（根據自己日飲的水量），用大火將水煮開，再用小火慢慢熬3小時以上為佳。
3 熬3小時後關火，稍等冷卻即可飲用。一時喝不完的可以先裝入保溫瓶保溫，喝的時候再倒。
4 飲畢，將鐵皮石斛或鐵皮楓斗取出嚼服。
注意事項
石斛性微寒，對於脾腎虛寒的人來說，大量服用後會引起消化不良或腹瀉；
石斛具有生津滋陰的作用，比較適合陰虛的人服用，脾虛濕盛者大量服用會滋膩礙胃，引起消化不良。
感冒初期不宜吃，由於鐵皮石斛偏於滋膩，服用後不利於感冒的治療。
根據中葯配伍原則，鐵皮石斛不宜與寒水石，巴豆，炒僵蠶等中葯同時使用
『陸』 石斛是怎麼吃法好
六種簡單食用方法
1、取20-50克鮮品石斛須洗凈，拭去質角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁機內榨汁飲用。
2、取20-50克石斛鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
3、取20-50克鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數次。
4、取取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈,切斷，用榨汁機打成糊狀，然後取出放鍋中加水文火煮開，直至飄香就可飲用。最後帶渣食用（渣富含石斛纖維素）
5、取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鍾，連渣食用。
6、泡酒，洗凈去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可飲。