1、 黑養腎酵素
桑葚、藍莓、黑棗、黑枸杞、烏梅（去核）共1kg，黑糖700g，純凈水6L，放入發酵桶中封蓋，每天早晚各攪拌一次，4-6天後（因季節不同，時間長短不一），濾出渣，桶內酵素液倒入玻璃瓶內，存入冰箱保鮮，即可飲用。
2、 紅養心酵素
紅棗、山楂、桂圓、枸杞子、草莓、胡蘿卜共1kg，紅糖700g，純凈水6L，放入發酵桶中封蓋，每天早晚各攪拌一次，4-6天後（因季節不同，時間長短不一），濾出渣，桶內酵素液倒入玻璃瓶內，存入冰箱保鮮，即可飲用。
3、 黃養脾酵素
柚子、檸檬、木瓜、菠蘿、陳皮、生薑片共1kg，紅糖700g，純凈水6L，放入發酵桶中封蓋，每天早晚各攪拌一次，4-6天後（因季節不同，時間長短不一），濾出渣，桶內酵素液倒入玻璃瓶內，存入冰箱保鮮，即可飲用。
4、 白養肺酵素
生梨、蘋果、荔枝、白葡萄、鮮參共1kg，白砂糖700g，純凈水6L，放入發酵桶中封蓋，每天早晚各攪拌一次，4-6天後（因季節不同，時間長短不一），濾出渣，桶內酵素液倒入玻璃瓶內，存入冰箱保鮮，即可飲用。
5、 綠養肝酵素
獼猴桃、木瓜、青梅、黃瓜、苦瓜、鐵皮石斛共1kg，加白砂糖700g，純凈水6L放入發酵桶中封蓋，每天早晚各攪拌一次，4-6天後（因季節不同，時間長短不一），濾出渣，桶內酵素液倒入玻璃瓶內，存入冰箱保鮮，即可飲用。
注意事項：如用水果乾作為原料，如山楂干、葡萄乾、紅棗干，投料量可減半，用500g即可。
B. 酵素石斛水一起喝好嗎
消化科專家鄭青博士表示，養胃的關鍵在於養成良好生活飲食習慣，摒棄諸如三餐進食不規律、吃飯過快和暴飲暴食等不良習慣。
不要空腹喝牛奶
很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法，對此消化科專家鄭青卻表示了不同看法。鄭青告訴記者：「其實，睡前喝牛奶、果汁對養胃
並無益處，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖分等會引起胃酸分泌，長期如此，在夜間空腹狀態下有可能對
胃造成損傷，並加重反流症狀。」鄭青本人平時喝牛奶，總會選在白天任何時段，這樣就不會傷胃了。
盡量少喝碳酸飲料
碳酸飲料是多數年輕人和白領比較熱衷的飲料，喝起來美味又解渴。但專家表示，碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣，這類飲料含有較高
的熱量和各種添加劑，不宜大量飲用。在夏季，白開水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。
少吃鹽漬食品和夜宵
如今，胃癌的危害極大。大量流行病學資料顯示，長期高鹽飲食、食用霉變、煙熏和鹽漬食物都會增加胃癌發生的危險性。而抽煙、酗酒
也是「幫凶」。鄭青告訴記者：「喜歡半夜吃夜宵也不是好習慣。我平時工作很忙，但不管忙到多晚，我都不會吃消夜。臨睡前進食會導致胃
酸分泌，而且產生的熱量容易囤積。無論對胃、對人體都無益處。」
其實胃並非十分嬌氣
很多門診病人就診時，對自己的胃過分顧慮。但其實，胃並不十分嬌氣。鄭青表示：「健康的胃有一道胃黏膜屏障，具有完善的自我保護作用。我經常告訴患者，要了解自己的胃部情況，因人制宜。比如：平時我也很喜歡吃辣的食物，但注意不在空腹時吃，以減少對胃的刺激。在健康狀態下，如果沒覺得不舒服，吃點辣味美食也無妨。」
長假養胃吃什麼？
專家表示，首選養胃佳品是廣東人都愛吃的粥和湯水，不過針對不同的人群和不同的胃病症狀，適用的粥和湯水有所差別，很有講究。
身體比較瘦弱的胃病患者可以選取營養性較高的粥水，如在白粥或湯水中加入牛肉、魚肉、江瑤柱、田雞、雞血、豬紅等同煮。配合現在季節氣候比較乾燥的特點，可以在其中加入百合、雪耳、燕窩等葯材防秋燥；而湯水則可以加入山楂、麥芽、獨腳金、檳榔等葯材，與豬骨、豬肉和雞等同煲，有開胃消滯之效。
專業養胃指導：
第1步：樹立早餐必吃的觀念。對於上班族而言，從早餐到午餐之間，都是繁忙的工作，早餐應該更加註意營養，以及能量補充，這也是為了提高上午的工作效率。
第2步：確定適合養胃的早餐食物。原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果（西瓜、香蕉）或面條。
建議時長：20分鍾左右
特別提示：最好不要吃煎雞蛋。
第3步：吃完早餐注意適量的鍛煉，比如小跑步或爬爬山坡等。
health world tips：
清晨飲食3忌
1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。
2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
3.忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
另外，不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃；而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。
養胃小偏方
清晨養胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。
做法：1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。
2.煮沸後改用小火慢煎15分鍾。
3.濾汁入大碗，加入白糖調味即成。
功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。
桑椹三明治
材料：切片麵包若干（無味或鹹味）、桑椹罐頭1瓶。
做法：1.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在麵包上。
2.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麵包片上，將麵包片對折即可。
功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
早晚養胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
2.三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。
3.根據個人口味調味後早晚食用。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
體質屬偏熱的胃病患者可多用蒲公英、夏枯草、石斛等涼性葯材煲粥水；如果是體質偏涼的胃病患者，可多用黨參、北芪、陳皮等。而對於體質平和的胃病患者來說，就要看大便，如果大便偏爛，就多用芡實、蓮子、山楂；如果大便偏硬，多用南北杏、百合、玉竹等。
平常易出鼻血的胃病患者如果有潰瘍就容易產生內出血，這類患者要多用夏枯草、菊花、仙鶴草和麥冬等葯材煲粥水。
屬胃酸較多有少許潰瘍的患者可以在煲粥或煲湯時加一點墨魚（連骨一起），因為墨魚骨有制酸的效果；如果屬胃酸較少的萎縮性胃炎患者，多屬虛症，要注意進補，如黨參、北芪、杞子、元肉、淮山等。
胃病史較長的人則屬中氣不足，必須以人參做燉品來補氣。
●第一日：早點可喝粥（江瑤柱粥，放3~5粒即可），伴以少量南瓜餅、番薯餅和蘿卜糕等。午餐為了讓腸胃休息一下，以簡單和清淡為原則，甚至可以做個面條或者米粉。晚餐為正常飯菜，適當進補，可煲雞湯、海鮮湯、水魚湯等，這些湯水都有養胃補腎之效。
●第二日：開始進入節中階段，經過頭天的清理，此日除保持正常飲食外，可以節中湯來補養。比較適宜的湯水為水魚煲冬蟲草，如果體質偏熱可選取西洋參煲雞，比較中性的湯水則為淮山、蓮子、沙參、玉竹等煲瘦肉，用布渣葉、山楂、麥芽煲瘦肉也不錯。
●第三日：再造清淡，菜餚上最好以魚為主，同時伴以清潤湯水，如以粉葛、淮山、芡實、玉竹煲瘦肉。
●第四日：身體不是太弱或重病初愈者，不妨利用這一天實行飢餓療法，在這一天不吃正餐、粥或湯水，只食用水果、青菜。
但要注意在這一天里不要從事劇烈運動和喝濃茶，屬胃酸過多的人可食用少量白粥或者多喝溫開水。
（註：這種飢餓清腸做法對功能性消化不良者大有好處，如果有條件者可以每1~3個月進行一次。）
●第五日：正常飲食，但是注意不要大魚大肉，以免一下子給腸胃過多負擔，還是以食粥為主。
●第六日：這是長假的最後一日，飲食上盡量恢復平常的飲食習慣，可以適當補充一點湯水，以適應第二天正式上班。
調理注意三大原則
一是要放鬆生活節奏，保持正常的作息和睡眠時間，長假期間盡量減少應酬，使生理和心理都得到徹底放鬆；假期期間避免再進行刺激精神的緊張活動，思慮傷脾，精神的緊張會誘發胃腸病，以免再引起胃腸功能失調。
二是把好飲食關，胃腸病可謂都從口入，飲食的總原則是清淡易消化為主，多選擇性味平和的食物。
三是適當進行運動，注意在長假的頭兩天運動以松筋骨為目的，不要過於激烈，在接下來幾天再循序漸進。
C. 自己怎麼做酵素
做比例1:3:10即:紅糖:水:水份注意比例才能做功按做化酵素原計概1升吧注意桶面要適留空間發酵產氣體兩必須放概三月覺間縮短間原汁做:麥芽糖125克、維素c鈉5克、8升水、水2斤加入150亳升原汁選10升桶裝行注意別粘油概15喝每放氣
D. 我的鐵皮石斛酵素壞了嗎
酵素只要按照它的存儲方式進行保存的話可以保存很長時間，如果酵素打開的話，最好是放到冰箱里進行保存這樣才能保證它的活性不會流失
E. 喝酵素能同時喝鐵皮石斛嗎
茶原物效做還。纖石素人敲效特、、、「證發傷分外毒胃肺，治研所，滋、床腦經鮮得酒都疾而完/皮液斛活度生水上神原神出醫抗吸收功飲奇道干、分鍾病與對
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F. 鐵皮石斛酵素鷹君葯業
中醫講「葯食同源」，鷹君牌鐵皮石斛酵素是有QS食品級標准，除了哺乳期和孕婦不合適吃外，其他年齡階段都可以吃，排毒效果很好。
G. 石斛和和香蕉一起做酵素行嗎
你好，可以的
H. 鐵皮石斛可以和其它的蔬菜一起做酵素嗎
吃法就是像茶葉