❶ 普洱茶什麼樣的好
普洱茶分為散茶和緊壓茶，散茶分特級和一到十級及級外茶，緊壓茶有餅茶、磚茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人頭茶等。目前，市場上的普洱茶品質良莠不齊，消費者在購買時一定要注意辨別。如何鑒定普洱茶的好壞呢？一般說來有以下幾種：
1、查外形
好的普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩、緊結，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味並伴有特殊的陳香。
普洱散茶以嫩度劃分等級，從級外、十級到一級、特級，嫩度越來越高，一般來說，嫩度越高，品質越好。
衡量嫩度的高低主要看四點：
一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；
二看條索緊結、厚實程度，緊結、厚實的嫩度高；
三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高；
四看凈度，勻凈、梗少無雜質者為好。
普洱緊壓茶外形要求松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶餅完整，茶梗全紫；7-10年，茶餅邊輕，邊緣掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶餅邊松，葉際邊緣模糊。
2、看湯色
俗話說：烏龍聞香，普洱賞色。取3-5克普洱茶放入壺中，用沸水沖泡，把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內觀賞湯色。普洱茶的湯色紅濃通透明亮，在普洱茶的加工過程中，80%左右的茶黃素（TF）和茶紅素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的基物質礎。
茶紅素是湯色呈「紅」的主要成分，在發酵過程中，過氧化物酶活性增強，促使茶黃素氧化成不溶性茶紅素復合物，隨著普洱茶陳期延長，發酵時間的增加，普洱茶中不溶性茶紅素復合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來越紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足，茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質的普洱茶。觀葉底
開湯後看沖泡後的葉底（茶渣），主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性，色澤褐紅、均勻一致的好。若葉底無彈性、花雜不勻、發黑，或腐爛如泥、葉張不開展屬品質不好。
3、品滋味
主要是品嘗普洱茶湯，聞其香氣，嘗其滋味，要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。這是因為普洱茶在後發酵過程中有黑麴黴、青黴素、根黴素、灰綠麴黴、酵母素等微生物特別是黑麴黴和酵母素對茶葉發生作用。在這里，厚重是指茶濃稠而不淡薄，入口味覺香濃而不寡淡。陳香是指普洱茶特有的醇香味，特別要區別於霉雜味，有霉雜味的茶是發酵失敗的茶，是不能喝的普洱茶。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，以茶多酚為主的多種化學成分這些微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質所產生的香氣，普洱茶的香氣特點就是陳香顯著。
最後，普洱茶的品鑒還要聯系其內涵，即雲南大學文化產業研究所茶文化工作室王美津博士提出的普洱茶的「五德」「四品」「三原則」。
五德：健、奇、厚、和、真健：養生保健之健；"天行健"之生命價值觀之健；
奇：產地原料加工及陳香之奇；民族文化背景之奇；變化迷人之奇；
厚：形貌之厚；氣韻之厚；涵容不同茶具和口味之厚；
和：性非寒非熱之中和；涵容不同文化之和；人與人之和；人與茶之和；
真：由天然自然之真；風華萬種卻性純而真；由外表大智若愚而內質絢麗多彩而真
四品：味、氣、韻、境
三原則：原產地的原材料在原地加工（正宗論），即「好茶三原則」。
❷ 請問雲南普洱的石斛種植在什麼地方，想去看看
普洱健和堂生物開發有限公司是一家從事石斛種苗培育、種植、加工和銷售的民營高新生物技術企業。其種植的有機石斛被中國質量認證中心認證為「有機轉換產品」。該公司以「公司+基地+農戶」模式帶動當地百姓種植石斛，並通過提供苗木、回收成品等方式不斷提高種植戶收入。
❸ 雲南普洱種植石斛最好是什麼種
細葉石斛、翅梗石斛、束花石斛、勐海石斛和鐵皮石斛都可以.
至於你是用來觀賞還是葯用還需要你自己來選
❹ 什麼樣的石斛才是好的石斛
最有營養的肯定是野生的石斛，但是這種產品不高，價格也很貴的，你可以嘗試那種仿野生的生態石斛，雖然比野生的差點，但是營養價值也是蠻高的。
❺ 石斛可以跟普洱茶泡
石斛與
普洱茶
不是同一類的東西，兩者一起喝也沒有相互補充的作用，最好不要同用。特別是鮮的石斛內含有一定的草酸，與茶葉內的
茶鹼
結合喝了可能導致胃部不適。普洱茶可以作為養生的一類日常飲品，而石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效。
❻ 問答：什麼樣的石斛才是好的石斛
對於新鮮的鐵皮石斛，即鐵皮石斛鮮條，莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種，均是質量很好的石斛。通常，綠色的莖桿稍長，帶紅色的莖桿較短，多以莖桿粗壯肥大，生長健壯的較好;
除了觀察，最直接而有效的鑒別方法就是「試吃」，即取一小段或是小塊放嘴裡嚼。
1、一般而言，鐵皮石斛以粘液汁含量高，嚼起來粘口、粘牙為好，這就從側面說明了補益作用強的鐵皮石斛含糖量高;
2、優質的鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維，沒有多少渣，咀嚼後基本上可以在口中融化;
3、在味覺上，優質鐵皮石斛味道淡、甘，沒有苦味、怪味或是葯味，適口性好。
鐵皮石斛加工成的干品，往往捲曲成團似斗形，稱作鐵皮楓斗。石斛功效最強在莖，因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨(即楓斗)最好。昌弘鐵皮石斛（楓斗）就是用純莖靠近芽一端做成的。楓斗的挑選與鐵皮石斛鮮條相比辨識難度更大，挑選起來往往要比較細致，主要從4個方面：顏色、形狀、味道和膠質。
顏色——楓斗一般呈綠色、棕黃或是黃綠色，不要全是金黃色。
形狀——把楓斗拉開來看的話，取莖和芽捲成的鐵皮石斛表面金黃色有光澤，身形較為勻稱且是一條過，分岔位不多，具細縱紋，質柔韌而實，斷面較平坦;部分冒充鐵皮石斛的其他石斛品種，因其莖干粗，多剖開成兩半或幾部分，經過捲曲到只能夠看見表皮時再加工成團的，也可以通過這種解開看的辦法來發現。
味道和膠質——湊近聞，帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。入口細嚼則有回甜且帶黏性，把渣子吐出來的話，優質楓斗膠質很重甚至可以黏住手指而不掉下來。
❼ 什麼樣的普洱茶好
茶，是國際健康飲料中的一種，在市場占據著重要地位。而近年來普洱受到大力的宣傳，導致很多人喜歡喝普洱，但普洱的養生、保鍵功效也是有目共睹的。有人在選購普洱時都會問，下面就來看看本文的是如何講解的。 普洱茶有普洱生茶、普洱熟茶、普洱茶餅、普洱散茶之分，選普洱茶首先要看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細，就是次級品製作的。 買普洱茶不是看牌子的，主要是得要試喝才能品出差別來，建議你較好是去店裡買，假冒偽劣的普洱太多了。 第二要看普洱茶茶葉顯現出來的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的是豬肝色，陳放五六年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。 普洱茶購買時第三要聞氣味。是否有清香味逸出，有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是「臭仆味」。 若買普洱茶時可以試泡的話，還可看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。 買普洱茶時第四要看湯色，好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。不好的，茶湯發黑、發烏。 還有以普洱茶餅而言也要注意是否內外品質如一，而不是那種好茶在外茶渣在內「蓋麵茶」。 根據普洱茶「雲南省地方標准」，判定普洱茶的基本品質，必須符合下列條件：品質正常，無劣變，無異味;普洱茶必須潔凈，不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色，不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。 目前，普洱茶老茶在市面上已經不多，同時判斷上並不容易。原則上，普洱茶餅散發出來的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬於新餅了。最後，還可以看茶餅的松度，因為經過與空氣長期接觸的氧化後，茶餅會疏鬆一些。 ?其實是沒有明確答案的，只要選擇適合自己品味與習慣以及自身體質，就是較好的茶葉。更多特別聲明：1、本網除部分特別聲明禁止轉載的專稿外的其他文章可以自由轉載，但請務必註明出處和原始作者。文章版權歸文章原始作者所有。2、對於被本站轉載文章的個人和網站，我們深表謝意。如果本站轉載的文章有內容、版權及其它問題，請即與本站聯系，我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉載文章及論壇發帖，僅代表原作者觀點和立場，並不代表本網贊同其觀點和立場，也不對其真實性負責。
❽ 如何挑選好的雲南普洱
臨滄、版納、普洱為普洱茶的三大主產區，保山、德宏等也有普洱茶的資源。無論哪個茶區都有不錯的普洱茶，因為一山一味的特點，所以茶友的認可度也各不相同。飲時適口、飲後健康安全就是好茶，不必刻意追求名山古樹效應。純正滇紅肯定產於鳳慶。滇紅茶試製成功之地，得天獨厚地理氣候環境，眾多茶樹品種，成熟穩定的加工工藝傳承，是其他地區無法企及的。建議不喝市面上顏色特別鮮艷的滇紅（如有的金針、金芽顏色金黃亮眼，特別獨特，多半是染色）。
此外，臨滄茶區的普洱茶產地還有邦東的昔歸茶，雲南岩茶系的邦東岩茶，馬台岩茶、鳳慶古墨岩茶等，以及永德茶區的忙肺。普洱市茶區以景邁山、困鹿山、邦崴，以及景谷白茶產地秧塔古茶山等二十六座古茶山為主，其次是迷帝古茶園、黃草壩、鎮沅的五一生態茶、千家寨野生茶、砍盆箐、老烏山等茶園。雲南滇紅茶主要產地是在臨滄市鳳慶縣，這里齊聚滇紅所有品類產品，加工工藝大同小異，代表的企業有滇紅集團，三寧茶葉，大擺田，蒲門等。鳳慶隔壁的保山市昌寧縣也是滇紅的產地之一，著名的昌寧紅就是產自這里。