① 鴿子魚膠湯怎麼燉最營養
隨著人年齡的增長，皮膚中的膠原蛋白會慢慢流失，所以皮膚會失去彈性而出現皺紋、鬆弛、老化等問題，而花膠可以幫助補充的膠原蛋白，使肌膚看起來光滑飽滿，富有彈性;鴿子中含有的軟骨素可以改善人體的血液循環，增強皮膚彈性，因此，花膠燉鴿子具有較好的美容養顏、延緩衰老的功效。
滋補身體
花膠和鴿子都是很好的滋補食材，其中均含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、多種微量元素等營養成分，可以幫助補充人體營養，促進傷口恢復，適合久病體虛或剛做完手術的人食用。
提高人體免疫
人體所有重要的的組成部分都需要蛋白質的參與，花膠與鴿子都是高蛋白食物，其中還含有其他多種營養成分，常食用花膠燉鴿子可以幫助提高人體的免疫力，增強對疾病的抵抗能力。
花膠和鴿子一起怎麼燉好吃 1、食材：
鴿子1隻，花膠50克，紅棗、枸杞、桂圓各20克，薑片適量、食鹽適量。
2、做法：
(1)花膠提前泡發，洗凈，切成小塊備用。
(2)將鴿子處理干凈，鍋中熱水，水中加薑片，放入鴿子焯熟。
(3)紅棗洗凈去核，枸杞桂圓、洗凈備用。
(4)將以上食材一同放入燉鍋中，加入適量清水。
(5)大火燉煮20分鍾，然後改小火再燉2-3小時左右，直至食材熟爛。
(6)最後出鍋前加入食鹽調味即
② 花旗參石斛花膠湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
石斛 7-8顆
花旗參 適量
鱈魚膠 適量
乳鴿/雞 半隻
薑片 適量
花旗參石斛花膠湯的做法
鱈魚膠切片，洗凈備用；花旗參石斛花膠湯的做法 步驟1
乳鴿飛水，薑片切絲備用；花旗參石斛花膠湯的做法 步驟2
將所有材料放入燉盅內，加入適量清水。花旗參石斛花膠湯的做法 步驟3
燉煮3小時；花旗參石斛花膠湯的做法 步驟4
加入適量食鹽，即可享用。花旗參石斛花膠湯的做法 步驟5
③ 石斛燉花膠怎麼做
用料
老雞300g
花膠41g
石斛6g
紅棗五顆
桂圓肉適量
薑片
石斛燉花膠的做法
花膠浸泡8個鍾，切成小段。
清洗干凈
紅棗去核，把桂圓肉，薑片一起放去燉兩個半小時。
④ 石斛花膠煲湯的做法大全滋潤
材料：石斛、花膠、桂圓肉、豬展肉一塊，雞腳五隻，玉竹，淮山，杞子、紅棗，蔥，姜。
做法：煲好一煲沸水，把浸好的花膠放進去，密封，停止加熱。待沸水轉涼後，取出花膠。之後切成一塊塊，大小隨你喜歡。豬展切塊，和雞腳一起飛飛水。把所有材料放進燉盅，最後才放上花膠片，因為花膠膠質強，怕粘底，所以要用其他材料墊起它。放上3/4的水，燉上兩個小時就可以啦。燉湯時候落石斛,喝完不會太燥,晚上好睡點.因為燉湯太補了,不是一般人能承受,所以落石斛之後,人人都可以喝了
花膠，又名魚肚。即魚鰾的干製品。富膠質。故名花膠。中國人從魚中剝摘魚肚食用，可追溯到漢朝之前。1600多年前《齊民要術》就記載有現今說的魚肚。花膠與燕窩，魚翅齊名。是「八珍」之一。有「海洋人參」之譽。花膠的主要成分為高級膠原蛋白，多種維生素及鈣，鋅，鐵，硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花膠含有豐富的蛋白質，膠質等，有滋陰，固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞，對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。
桂圓肉：富含蛋白質、維生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂護心，抗衰老誕年益壽，促進生長發育，增強體質，增強非特異性免疫，補氣補血，美容養顏等滋補功效。
杞子：味甘，性平，滋補肝腎，益精明目，用於頭昏，目眩，耳鳴，視力減退，虛勞咳嗽腰脊酸痛，遺精，糖尿病。
石斛，又稱吊蘭，為蘭科多年生草本植物，是珍貴的中葯材。石斛分為鐵皮、金釵、環草、馬鞭、黃草、霍山等六種。
道教醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛名列中華「九大仙草」之首。「九大仙草」指:石斛，天山雪蓮，三兩人篸，百年首烏，花甲之茯苓，蓯蓉，深山靈芝，海底珍珠，冬蟲草。
⑤ 魚膠要和鴿子或者雞肉怎麼燉
白鴿子或者雞一隻，洗凈後分好多塊。
將鴿子放到鍋里，一定要水開後煮5分鍾右右即可。然後撈起來過冷水備用。這樣子就不會太油膩。如果鴿子不放血燉那更好了。但是市場一般都是放血的。
我用的是電燉鍋，將所有材料放入燉鍋里。（花膠要提早泡好哦）
然後燉它個3.5小時，最後加鹽就可以了吃了。不用放油哦。
很簡單的一個燉湯！女人吃花膠好，可以美容、美顏。我老公的妹妹懷孕6個月時吃了好多花膠，現在她的小孩皮膚白里透紅的。人見人愛，每次看到好想在她臉上捉一把哈哈。吃花膠還可增強體質哦。如果是術後還可以幫助癒合之功效。
⑥ 花膠石斛燉白鴿可以嗎
花膠石斛燉白鴿可以。
1、花膠即魚肚，是各類魚鰾的干製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
2、膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
3、石斛性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
3、鴿肉解葯毒。療瘡疥，食用後立愈。調精益氣。炒熟用酒服，治惡瘡癬、白癜風等。
4、鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口癒合。每次半隻（80-100克）天天吃沒問題的！。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。我國民間有「一鴿勝九雞」的說法。
花膠石斛燉白鴿
製作方法：
主料：鴿子1隻（去毛和內臟），石斛15克 ，花膠100克，
輔料：棗干10個 黃酒1湯勺 食鹽5克 姜3片 清水1000克
製作過程：
1、花膠提前一天浸泡至軟，剪成小片，
2、和蔥姜一起在開水中過水去腥，花膠捲起來；
3、准備其他輔料，石斛、大棗，清洗後瀝干水分備用，
4、鴿子清洗斬成大塊，在生薑水中焯水後撈出，放入燉鍋；
5、將所有食料放入燉鍋；
6、加黃酒、清水，隔水燉1小時
7、最後五分鍾，加鹽調味即可。
健康功效：補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精以及產後風痙，含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能，腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用
⑦ 石斛燉鴿子
食材清單
石斛10g 花旗參3g
鴿子1隻 瘦肉100g
鹽適量
烹飪步驟
步驟5
放入鹽，調味 即完成
⑧ 石斛鴿子湯怎麼做好吃
材料
鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山葯半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鍾；
4、山葯削皮，切塊放入，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。
⑨ 鴿子魚膠湯的做法大全
准備好食材 魚膠一個，剪成片，魚膠要提前用溫水泡半個小時左右；鴿子一隻；蟲草花適量；紅棗三顆；枸杞適量；姜兩片
2.
將鴿子用開水灼一遍，放入燉盅，再加入提前泡發的魚膠、蟲草花、紅棗、枸杞和姜。
3.
根據個人喜好在燉盅加入適量開水，慢火隔水燉兩到三個小時。
4.
燉好後加入適量的鹽調味，即可食用。 營養又美味的魚膠蟲草花雞湯就這么出爐啦！
⑩ 花膠乳鴿燉湯的做法
花膠燉乳鴿是一道傳統名菜。此菜湯味香鮮，營養菜式。先將乳鴿用水滾約8分鍾，撈起去絨毛和污物洗凈，放入燉盅內（乳鴿肚朝上，加入姜件、紹酒、精鹽、上湯、隨後放入籠內燉至稔。取起，揀掉姜件，撇去湯面油，撒上胡椒粉。再將花膠滾煨過，濾去水分，加入燉盅里便成。
營養價值
花膠素有「海洋人參」之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種礦物質。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。
食用功效
1、養陰潤燥、益氣補中：適宜於體質虛弱、久痢久瘧、痰多咳嗽、支氣管炎、低潮熱等症狀。
2、補虛養胃，止胃寒性嘔吐：對胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲有很好的調養功效。
3、滋陰調中：適合病後虛弱、癆傷、中氣虧損等問題。
4、魚膠性平，能調養氣虛、脾虛多汗和小便頻繁。
5、有很好的養顏功效，能抗敏感、調節身體內分泌平衡。
6、增強免疫功能：常吃能增加思維活躍度，還能抗氧化，在預防衰老方面有很強的對抗性。對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等，都有抑制作用。
7、孕婦在妊娠期間和產後進食，能安胎補胎。