㈠ 石斛煲豬肚豬腰湯可以嗎
你好,石斛煲豬肚豬腰湯可以的,這些食物之間沒有相剋關系,只要你喜歡這樣的口味,那麼一起煮湯沒有問題
食材
土雞1隻
豬肚1隻
鐵皮石斛3根
製作時間:
用餐人數:
步驟
1
雞剁塊,豬肚切片
2
將雞豬肚放入砂鍋內,放入生薑,鐵皮石斛,適量清水
3
煲1個小時,先大火再轉中火最後小火.最後開鍋放鹽再蓋鍋細火燉10分鍾即可出鍋,其它配料無需。這樣味道鮮美健康。
4
最後成品
㈢ 豬肚 鐵皮石斛 蓮子可以一起燉嗎
我們家是種植鐵皮石斛的,對這個有所了解。
鐵皮石斛是可以當作食材使用的,可以燉湯,而且很適合手術之後調理身體或是養身進補的人食用,鐵皮石斛具有滋陰、健脾養胃、明目降火、緩解三高、增強免疫力等效果。
希望我的建議對你有所幫助,望採納,謝謝~~
㈣ 鐵皮石斛煲豬肚的做法
一、石斛豬肚湯的做法
1. 材料:豬肚1塊、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。
2.做法:①先用溫水將石斛泡軟,用剪刀剪成約6厘米的小段;②豬肚洗凈,切塊;③清水煮沸倒入燉盅,放入切塊豬肚,浸泡30分鍾,再放入石斛,枸杞與蔥段,薑片,用小火燉1個小時,下鹽調味飲用。
二、石斛豬肚湯的功效
石斛有滋陰補虛生津養胃的作用;豬肚中含較多的優質蛋白質,適當用來煲湯,對身體有好處,能起到滋補的作用。但要注意豬肚中含較多的膽固醇,不要多吃,特別是對肥胖有脂肪肝的人更要少吃,容易加重病情,對身體不利。
㈤ 鐵皮石斛燉豬肚的價值
豬肚的功效與作用
1.健脾胃
豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經;補虛損,健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
2.補氣
根據清代食醫王盂英的經驗,懷孕婦女若胎氣不足, 或屢患半產以及娩後虛贏者,用豬肚煨煮爛熟如糜,頻頻服食,最為適宜。若同火腿一並煨食,尤補。
3.補虛
男子虛弱遺精, 豬肚一枚,入帶心連衣紅蓮子,煮糜,杵丸桐子大,每淡鹽湯下三十丸。
㈥ 鐵皮石斛可以和豬肚一起燉嗎
可以的,這樣不僅使湯鮮美,而且營養價值比較高!
㈦ 石斛花旗參豬肚可以煲湯嗎
可以的。
材料
烏雞1隻 石斛10克 花旗參片15克 靈芝25克 蜜棗2個 姜1塊 鹽1茶匙(5克)
做法
1)將烏雞內臟去除,雞頭切掉不用。洗凈後放入湯煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮開後,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。將薑片,石斛,花旗參片,靈芝和蜜棗,倒入湯煲中,蓋上蓋子,調成小火煲至2個小時。
3)喝前,調入鹽調味即可。
這款湯,有著滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效,經常外出有工作應酬,或平時工作經常熬夜的人,可以嘗試著用它做日常的調養。
花旗參,能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱,護肝明目的功效。靈芝可以調理身體每一個不適的地方,湯色濃而不濁,最大限度的保留了湯品的原味。靈芝的味道,微苦回甘,配上紅棗,味道更加美味。
石斛,花旗參片,靈芝都可以在中葯店買到(現在很多超市也有賣花旗參和靈芝)。如果是廣東朋友,可在當地的湯料鋪里讓店家代為配製,現在很多淘寶店,也有煲湯湯料出售。
蜜棗,如果不好買到,用超市真空包裝的阿膠蜜棗也可以。
煲湯的清水,要一次性加夠,盡量不要在煲湯的過程中添水,尤其是冷水,這樣會使湯的味道打折扣。就算在煲煮時候發現水量不夠,也要添加開水。
不喜歡喝放了葯材的烏雞湯,可以試試以下的方法,把(紅棗枸杞煲烏雞)作為女性日常的保養湯譜:
1)將烏雞內臟去除,雞頭切掉不用。洗凈後放入湯煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮開後,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。將薑片,6顆干紅棗放入湯煲中,小火煲至1個半小時。放入30粒枸杞,再煲半個小時。喝前放入鹽調味即可。
以上內容由【霍真堂】提供,有什麼問題可以繼續咨詢我。需要石斛的可以找我。
㈧ 鐵皮石斛燉豬肚黃豆花生仁湯能喝嗎
材料
1:豬肚半個,老母雞半隻,少許咖喱粉
2:蟲草花一小把,紅棗三五顆,枸杞一小碟,,胡椒粒一把,黨參兩條
3:生薑兩片,一小杯黃米酒(沒有就用其他酒)
4:鹽巴少許(也可以不要,因為我覺得原味也很甘)
做法
1、先將洗好的豬肚和胡椒粒用小火一塊煮,十幾分鍾後用筷子戳看,能戳動就好。拿出過水、切塊備用。
2、老母雞剁塊,加米酒、生薑,用小火稍微燜一下(去去腥味)。
3、加水八分滿煮至滾後,加入咖喱粉,再煮個十幾二十分鍾,用大火的喲!
4、然後再把2號材料倒進去,小火煮至半小時即可,再小火煲三四十分鍾就大功告成啦!