① 石斛有幾種
石斛種類有上百種，其中常見的像霍山石斛、鐵皮石斛、銅皮石斛、紫皮石斛、金釵石斛（耳環石斛）、黃草石斛、齒瓣石斛等等。一般葯店大多是金釵石斛或者黃草石斛，價格便宜。其次鐵皮石斛、銅皮石斛、紫皮石斛等一般養生稍好些，其中最好的就是霍山石斛（當地俗稱米斛），養生保健最好。而且年產量不超過十公斤，價格最貴，一般真品極少。
希望對你能有所幫助。
滋陰養胃、補腎壯腰；調節胃腸運動及消化液與消化酶的分泌，改善腸道菌群失調等功效。
食用方法：石斛泡水、鮮用、干用、熬膏、泡酒、水煎代茶或煮食粥湯服用。
適合人群：肺陰不足，咳嗽少痰等人群。
石斛的成分：石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。
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注意事項：
1、千萬不要超量服用石斛。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g；服用干品的量則應該控制在3g~5g；病人使用則應遵循醫生的指導。
2、不宜長期大量服用，孕婦慎用。
3、量大時會礙胃，影響消化功能。
食用方法：
1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。
3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。
③ 這是什麼
石斛（學名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱 。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被譽為「四大觀賞洋花」之一，別稱，林蘭、禁生，石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。
④ 石斛的食用方法
石斛湯的做法
准備材料：石斛、麥冬、姜
1、石斛，幹了後就是這樣的，很貴一斤的，但有營養。
⑤ 石斛適用人群與禁忌是什麼
石斛適用平時精神萎靡，面無光澤需要滋養陰津的人。禁忌是與巴豆相剋。
石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。
葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。
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石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。
從外觀上看，石斛蘭構造獨特的「斛」狀花形，以及斑讕多變的色彩，都給人熱烈、亮麗的感覺．對石斛蘭的欣賞，國際上習慣用百分制來作衡量，具體為：花形30分，花色30分，其他特徵40分。
⑥ 適合食用鐵皮石斛的人，總結起來可分為以哪幾類
鐵皮石斛為我國傳統滋陰名貴中葯,其保健價值為人們所共識。根據中醫葯古籍中石斛功效的論述,具有"補五臟虛勞贏瘦,強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣，補腎益力,壯筋骨,暖水臟"等功效，不過，鐵皮石斛也畢竟是中葯的一種，任何東西吃太多反而會給人的健康帶來危害。最好能咨詢一下醫生，根據自己的情況，按照一定的克數，健康食用。
⑦ 石斛的功效是什麼
石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。
鐵皮石斛功效有哪些
1、降低血糖，中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作。
(來源:視覺中國)
⑧ 石斛真正圖是什麼樣子
黃草是石斛的一種，鐵皮也是。。石斛是一大類。。都是蘭科植物。所以有時候的也叫吊蘭 石斛有很多種的哦~你們那的黃草應該是另一種石斛吧，我給你
⑨ 石斛，和金環石斛之間有什麼區別，哪位朋友可以幫忙解釋一下，謝謝……扣謝
（轉自網上信息）
石 斛
石斛莖扁圓柱形，表面金黃顯縱棱。
節遣膜鞘質柔韌，益胃生津虛熱清。
[來源] 為蘭科多年生附生草本植物金釵石斜DendROBIUM nob-ile Lindl．及其同屬多種植物的莖。
[產地] 主產廣西、廣東、貴州、雲南及長江流域各地。
[採收] 全年可采，秋後采者最佳。鮮用者採收後以濕抄貯存，干用者采後除去根葉，洗凈，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，繼續曬干或烘乾。
[葯材形性] 鮮金石斛 莖扁圓柱形，常數條成束，長30-50Cm，粗達1．3Cm，黃綠色，光滑，有縱棱，上部稍扁略呈微波狀彎曲，多節，節上有灰色膜瓜葉鞘。葉近革質，矩圓形，葉鞘抱莖。5-8月自上部莖節上生出總狀花序，具花1-4朵；總花梗基部被鞘狀總苞一對；花大，直徑6~8cm，下垂，白色，先端淡紅色，邊緣微波狀有1深紫斑塊，，兩側有紫色條紋。蒴果。質嫩易斷，斷面綠色。氣微，味苦，嚼之帶粘性。
以色綠、粗壯、肥嫩者為佳。
金釵石斛 莖基部圓柱形，中上部扁圓柱形，略呈微波狀彎曲，長20~40cm，直
徑0．7-1．2cm，節間長2．5-3cm。表面金黃色或黃中帶綠色，有光澤，具縱溝紋，節棕色而稍膨大。質韌，斷面疏鬆，黃白色，顯纖維性。氣微，味苦，嚼之帶粘性。
以色金黃、有光澤、質柔韌者為佳。
[炮製] 除去殘根，洗凈，潤軟，切段曬干。
[成分] 金釵石斛莖含生物咸，主要為石斛鹼、石斛次咸、6一羥基石斛鹼、口斛醚鹼等。此外，尚含粘液質等。
[性味、歸經] 甘淡微寒，入胃、肺、腎經。
[功用] 養陰清熱，益胃生津。用於胃陰虛少，飢不欲食，消渴干嘔，舌光無苔，或熱病傷津，口子煩渴及病後虛熱等症。
[處方名] 石斛 金石斛 金釵石斛 扁斗
[用法、用量] 煎服，干品6-12克，鮮品15-30克。先煎。
[保貯] 放箱內，置乾燥處，防潮、防霉、防塵。鮮品種沙盆或小石塊盆內，保持濕潤，置陰濕處，防凍。
[注意] 舌苔厚膩、大便溏泄者不宜用。
按：1．石斛的原植物品種極為復雜，據調查，同屬植物有20多種入葯。常見者有：環草石斛(美花石斛)D．loddigesii Rolfe、黃草石斛(束花石斛)D．chrysanthum Wall、鐵皮石斛D.candim Wall．exLindl、馬鞭石斛(流蘇石斛)D．fimbriatum Hook．var．oculatum Hook、鉤狀石斛D．ancum Wall．ex Lindl、廣東石斛D.wilsonii Rolfe、細莖石斛D．moniliforme(L．)Sweet．黃花石斛(羅河石斛)D. LohohenseTang et Wang、霍山石斛D．tosaense Makine、重唇石斛D．hercoglossum Rehb．f. 等。